أفادت دراسة صينية حديثة، بأن الأشخاص الذين ينخرطون في نوبات العمل الليلية تزداد لديهم خطورة الإصابة بالبدانة. الدراسة أجراها باحثون بالجامعة الصينية في هونج كونج، ونشروا نتائجها الأربعاء، في دورية (Obesity Reviews) العلمية. وللوصول إلي نتائج الدراسة، قام الباحثون بجمع بيانات متعلقة بـ28 دراسة سابقة، تشمل مئات الآلاف من الموظفين في مجالات مختلفة حول العالم. وتركزت أبحاث الفريق على تحليل أنماط عمل الموظفين الذين شملتهم الدراسة، مع مقارنتها بمستوى صحتهم. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين ينخرطون في نوبات العمل الليلية تزيد خطورة إصابتهم بالبدانة بنسبة 35%. وأشارت الدراسة إلى أن نوبات العمل الليلية تعرقل إفراز المخ لهرمون الميلاتونين، بالإضافة إلى الإضرار بعملية التمثيل الغذائي بالجسم. وقال الباحثون إن ذلك يعني أن الأشخاص الذين يعملون ليلا سيزداد وزنهم بصورة أسرع بسبب بطء عملية التمثيل الغذائي. وقال قائد فريق البحث، الدكتور لاب تسي: "يعمل نحو 700 ألف شخص على مستوى العالم في نوبات عمل ليلية". وأضاف: "دراستنا كشفت أن البدانة بين الموظفين ترجع إلى طبيعة العمل الليلية، مضيفا أن البدانة مرتبطة بعدة أمراض صحية مثل سرطان الثدي وأمراض القلب. وأشار تسي إلي أن التعرض للضوء الاصطناعي خلال الليل يعرقل عمل الساعة البيولوجية للجسم؛ ما يحد من إفراز هرمون ميلاتونين، الذي يعرف بهرمون النوم. وينظم هرمون الميلاتونين دورة النوم، وعدم إفرازه بصورة منتظمة يضر بعملية الأيض، ويؤدي لاكتساب وزن زائد. وأفادت منظمة الصحة العالمية بأن زيادة الوزن تؤدي إلى آثار صحية وخيمة تزيد تدريجياً مع تزايد كتلة الجسم؛ حيث تسبب السمنة الأمراض القلبية والسكرى، وبعض أنواع السرطان. وتشير آخر إحصائيات المنظمة إلى أن نحو 1.5 مليار من البالغين يعانون من فرط الوزن على مستوى العالم، كما أن 3 مليون طفل دون سن الخامسة كانوا يعانون من فرط الوزن في 2010.

أكدت دراسة أمريكية حديثة، أن تعرض المراهقين للعنف، دفعهم لتناول الأطعمة والمشروبات غير الصحية، وجعلهم أكثر عرضة للإصابة بالسمنة المفرطة. وأجرى الدراسة باحثون بجامعة ديوك الأمريكية، ونشروا نتائجها، اليوم الثلاثاء، في دورية (Social Science & Medicine) العلمية. وللوصول إلي نتائج الدراسة، قام الباحثون بمتابعة 651 من المراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و15 عامًا فى الأحياء منخفضة الدخل بولايتي كارولينا الشمالية وكاليفورنيا لمدة 30 يومًا. ولتقييم التعرض للعنف، سؤل المشاركين عما إذا كانوا قد شاركوا في مواجهات عنيفة وعراك جسدي في المنزل أو المدرسة أو الحي أو في مكان آخر. كما أبلغ المراهقون عن نوعية الوجبات الغذائية والمشروبات التي تناولونها في الأيام التي تعرضوا خلالها للعنف، وعدم استهلاكهم للفاكهة والخضروات وعدم ممارسة النشاط البدني. وتشمل خيارات النظام الغذائي غير الصحي زيادة استهلاك المشروبات التي تحتوي على الصودا كالمشروبات الغازية، بالإضافة إلي الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل الوجبات السريعة. ووجد الباحثون أن الأيام التي تعرض فيها المشاركون للعنف، زاد استهلالكم للمشروبات التي تحتوي على الصودا، وانخفض تناولهم للفواكه والخضروات، كما أعرضوا عن ممارسة الأنشطة البدنية، وكان هذا مؤشر قوي على زيادة الوزن في مرحلة المراهقة المبكرة. وكانت دراسات سابقة كشفت أن الأطفال الذين يتعرضون للمضايقات والبلطجة والعنف من زملائهم في الدراسة، أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب وإدمان التبغ والمخدرات والخمر في مرحلة المراهقة. وأضافت أن تعرض الأطفال للتجارب السلبية في مرحلة الطفولة، مثل العنف الأسرى أو تعاطي الوالدين للمخدرات، يمكن أن يزيد بشكل كبير من خطر إصابتهم بالربو وبأمراض القلب والسكري عند الكبر.

حذرّت دراسة بريطانية حديثة، من أن زيادة الوزن والسمنة المفرطة، يمكن أن ترفع خطر الإصابة سرطان الكلى، بنفس النسبة التي يسببها التدخين. وأوضحت الدراسة التي أجراتها مؤسسة أبحاث السرطان في بريطانيا، أن السمنة تتسبب في حوالي 25% من إصابات سرطانات الكلى، فيما يؤدي التدخين إلى نفس نسبة الإصابة أيضاً، بحسب ما ذكرته صحيفة "جارديان" البريطانية اليوم الاثنين. وتم احتساب عدد حالات الإصابة بسرطان الكلى الناتجة عن السمنة من خلال جمع إحصاءات السكان مع البيانات الطبية التي تكشف فرص تطور المرض لدى من يعانون من زيادة الوزن. ووجد الباحثون أن نحو 20 ألف شخص أصيبوا بسرطان الكلى في بريطانيا خلال العقد الماضى بسبب السمنة المفرطة، التي رفعت معدلات الإصابة بالمرض بمسبة 40% خلال نفس الفترة ومن المتوقع أن يستمر الارتفاع مستقبلًا. وقالت الدكتورة جولي شارب، مسؤولة معلومات السرطان في مؤسسة أبحاث السرطان البريطانية إن "رصد ارتفاع حالات الإصابة بسرطان الكلى إلى مثل هذا المعدل أمر مقلق". وأوضحت أن زيادة الوزن أو السمنة ترتبط بحوالي 13 نوعًا من السرطان، بما في ذلك الكلى التي أصبحت أكثر شيوعًا. وعن السبب فى ذلك، أشار الباحثون إلى أن الوزن الزائد يتسبب في مقاومة الجسم للإنسولين وبالتالي ارتفاع مستوياته وانقسام الخلايا سريعًا وإصابة الكلى بالسرطان. وأضافوا أن التدخين يؤدي إلى تراكم الأضرار التي تصيب الخلايا مع مرور الوقت وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان، كذلك تتراكم الأضرار الناجمة عن الوزن الزائد طوال حياة الإنسان. وعن سبل مقاومة هذا الخطر، نوه الباحثون إلى أن "إجراء تغييرات صغيرة في الأكل والشرب والنشاط البدني والالتزام بها لفترة طويلة وسيلة جيدة للحصول على وزن صحي". وأفادت منظمة الصحة العالمية، بأن "هناك أكثر من 1.4 مليار نسمة من البالغين حول العالم يعانون من فرط الوزن، ويموت ما لا يقلّ عن 2.8 مليون نسمة كل عام بسبب فرط الوزن أو السمنة". ورصدت المنظمة، فى أحدث تقاريرها، أكثر من 42 مليون طفل دون سن الخامسة يعانون من فرط الوزن في عام 2013. وأشارت إلى أن سمنة الطفولة من أخطر المشكلات الصحية في القرن 21، ومن المحتمل أن يتحوّل الأطفال ذوو الوزن المفرط إلى مصابين بالسمنة عند الكبر، ومن المحتمل أيضاً أن يصابوا أكثر من غيرهم، بالسكري وأمراض القلب في سنّ مبكّرة، ما قد يؤدي إلى وفاتهم وإصابتهم بالعجز في مراحل مبكّرة.

خلصت دراسة حديثة، إلى أن الجلوس لأكثر من 6 ساعات يومياً يجعلك أكثر عرضة لخطر الوفاة جراء مشاكل صحية كـالنوبات القلبية، والسكري، والسمنة والسرطان بنسبة 500%. لذا ينصح بعدم الجلوس لفترات طويلة، خاصة أن جسم الإنسان يتميز بوجود 600 عضلة و206 عظمات تساعده على الحركة للتمتع بصحة أفضل. فيما يلي 7 مخاطر صحية تنجم عن الجلوس لفترات طويلة من دون حركة، وفق ما جاء في موقع "بولدسكاي" المعني بالصحة: 1- عند الجلوس لفترة طويلة، يفرز البنكرياس كمية كبيرة من الأنسولين، مما يجعلك عرضة للإصابة بالسكري. 2- كما يعيق عملية تدفق الدم إلى المخ مما يؤثر سلباً على وظائف الدماغ. 3- يعرضك الجلوس طوال اليوم إلى مشاكل في الجهاز الهضمي كالإمساك، الانتفاخ وحموضة المعدة. 4- كذلك يؤثر على العمود الفقري، لعدم وصول القدر اللازم من الدم للعضلات، مما ينتج عنه آلام في الرقبة والظهر. 5- إضافة إلى تراكم الدهون في الشرايين مما يضر صحة القلب. 6- يضعف الجلوس لفترة طويلة العظام، ما يجعلها عرضة للهشاشة. 7- وعلى عكس التراخي والكسل، فإذا حافظت على جسمك نشيطاً فستنعم بنوم أفضل، كما يساعد النشاط في منع الإصابة بأنواع السرطان والاكتئاب، هذا بالإضافة إلى اكتساب المناعة والمحافظة على العظام و العضلات وانتظام ضغط الدم.

حذّرت دراسة بريطانية حديثة، من أن الإفراط في النوم أو التقليل منه، وهي حالة معروفة بـ"اضطرابات النوم"، يمكن أن يزيد من فرص إصابة الأشخاص بالسمنة. الدراسة أجراها باحثون بجامعة جلاسكو البريطانية ونشروا نتائجها اليوم الخميس في الدورية الأمريكية للتغذية السريرية. أُجريت الدراسة على 120 ألف شخص في بريطانيا؛ لكشف العلاقة بين اضطرابات النوم، وزيادة الوزن، لدى من لديهم استعداد وراثي للإصابة بالبدانة. ووجد الباحثون أن من يعانون مخاطر وراثية عالية للإصابة بالبدانة سواء الذين يفرطون في النوم أو يقللون منه معرضون لخطر زيادة الوزن مقارنة بمن ينامون فترات طبيعية تتراوح من 7 إلى 9 ساعات يوميًا. وأظهرت النتائج أيضًا أن الأشخاص الذين ينامون أكثر من 9 ساعات ليلاً ممن يعانون خطر الإصابة بالبدانة، كانت أوزانهم أثقل بنحو 4 كيلوجرامات، في حين كانت أوزان الذين ينامون أقل من 7 ساعات، أثقل بنحو كيلوجرامين من أولئك الذي يعانون مخاطر وراثية عالية للإصابة بالبدانة وينامون لفترات طبيعية. وقال فريق البحث، إن الآثار السلبية ظهرت دون وجود أي علاقة بنوعية الطعام الذي تناوله الأشخاص المشاركون في الدراسة أو مخاوفهم الصحية أو العوامل الاجتماعية والديموغرافية. وتعليقا على نتائج الدراسة، قال الدكتور كارلوس سيليس، أحد المشاركين في البحث: "يبدو أن الذين يعانون مخاطر عالية للإصابة بالبدانة في حاجة إلى أن يكونوا أكثر حرصًا إزاء العوامل المرتبطة بنمط الحياة للحفاظ على وزن صحي للجسم". وكانت أبحاث سابقة كشفت أن الحصول على قسط كاف من النوم ليلاً؛ أي حوالي من 7 إلى 8 ساعات يوميا يحسن الصحة العامة للجسم، ويقيه من الأمراض، وعلى رأسها السكري والسمنة. كما ربطت الدراسات بين اضطرابات النوم وخطر التعرض للإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.

تتطلب طبيعة عمل كثير من الناس الجلوس على المكتب لفترات طويلة دون حركة، الأمر الذي قد يعرضهم لزيادة الوزن، تراكم الدهون حول الخصر والفخذين وتزايد فرص إصابتهم بالسكري. ورغم أن كثيرا منا يظن أن خسارة الوزن أو الحفاظ عليها تتطلب ممارسة تمارين رياضية معينة، إلا أن هناك 6 طرق بسيطة وفعالة تساعدك في إنقاص الوزن الزائد أثناء جلوسك بالمكتب لأداء عملك اليومي، حسب ما جاء في موقع "بولد سكاي" المعني بالصحة ونقلته "العربية"، وهي كالآتي: الشاي الأخضر إذا شعرت بالجوع أو نقص السوائل بجسمك أثناء العمل، فتجنب تناول القهوة والشاي واستبدلهما بالشاي الأخضر، حيث يروي العطش ويساعد على فقدان الوزن الزائد. ويعمل مركب EGCG الكيميائي الغني بمضادات الأكسدة والموجود في الشاي الأخضر على التخلص من الدهون الزائدة المتراكمة في الجسم. تناول البطاطا المشوية على عكس الاعتقاد الشائع بأن البطاطا تساهم في زيادة الوزن، فإن البطاطا المشوية تساعدك في فقدان الوزن، وذلك لأنها تحافظ على الشعور بالشبع لفترة أطول من الوقت. ويؤكد أخصائيو التغذية أن البطاطا المخبوزة تحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية والدهون من البطاطا المقلية التقليدية. اضحك كثيراً يؤكد المختصون أن الضحك يساعد على فقدان بعض الوزن، فالضحك لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة يمكن أن يحرق 40 سعرة حرارية، وثبت أنه يساعد في خفض الدهون الزائدة في الجسم، كما يساعد على زيادة عملية التمثيل الغذائي، وهذا بدوره يقلل الوزن. المشي والحركة الخفيفة المشي لمسافات بسيطة في محيط المكتب أو حتى القيام والجلوس على الكرسي بين الحين والآخر أثناء العمل، يساهم في عدم تراكم الدهون بالجسم، ويساعد على تنشيط الدورة الدموية للجسم، ما يساعد في إنقاص الوزن. ممارسة تمارين رياضية خفيفة ينصح بممارسة بعض التمارين الرياضية الخفيفة أثناء الجلوس بالمكتب، فهي لا تساعد فقط في التخلص من الوزن الزائد وإنما تساهم في الحفاظ على مرونة الجسم. الحكمة في تناول الطعام تناول الطعام بحكمة أثناء ساعات العمل يساهم بشكل فعال في إنقاص الوزن، ولاختيار نوع الوجبة الخفيفة دور كبير أيضاً، فعلى سبيل المثال تناول الفشار يعد وجبة خفيفة مثالية، لأنه يحافظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما يساعد في إنقاص الوزن.

خلصت دراسة صغيرة إلى أن البدناء الذي يجلسون معظم فترات النهار يمكنهم الوقوف لبعض الوقت أو السير ببطء أو ركوب الدراجة والتحرك ببطء لخفض مستوى السكر في الدم. وقال جلين جايسير من كلية التغذية وتحسين الصحة بولاية أريزونا الأمريكية في فينيكس "إن أي شيء يمكنك فعله لخفض نسب الجلوكوز خلال النهار هو شيء جيد". وأضاف لرويترز هيلث "اخترنا يوم عمل عاديا لأن عددا كبيرا من الأمريكيين يقضون الكثير من الوقت جالسين في مكاتبهم ويشير عدد من (الدراسات) إلى أن الجلوس خطر على الصحة لذا اعتبرنا أن محاولة الحد من ذلك بالوقوف أو السير أو ركوب الدراجة ستساعد". ودرس الباحثون حالات 9 بالغين بدناء أو يعانون زيادة الوزن وكانوا يضعون باستمرار أجهزة لقياس السكر في الدم وضغط الدم أثناء يوم عملهم المعتاد الذي يستمر ثماني ساعات ويقضون معظمه جالسين. وبعد ذلك بأسبوع أصبح المشاركون تدريجيا يقفون لفترات متقطعة تتراوح بين 10 و30 دقيقة بما وصل في المجمل إلى ساعتين ونصف الساعة يوميا. وفي الأسبوع التالي استخدم المشاركون جهازا للمشي لنفس الفترة بدلا من الجلوس، وفي الأسبوع الرابع قضوا الوقت في ركوب دراجة. وكتب الباحثون في تقرير نشرته دورية "ميديسن اند ساينس إن سبورتس اند اكسرسايز"، أن متوسط الجلوكوز على مدى 24 ساعة كان أقل عند الوقوف والسير منه عند الجلوس وكان في أدنى معدلاته عند ركوب الدراجة.

أكدت تقارير جديدة، أن البكاء ليس فقط وسيلة للتخلص من التوتر والحزن إنما يساعد في خسارة الوزن. اشار الخبير البارز في مجال التوتر الدكتور بيت سولاك من ولاية تينيسي، إلى أن جلسة من البكاء المشحونة بالعواطف، يمكن أن تساعد على خسارة بعض الكيلوغرامات الإضافية في جسم الإنسان. وفي تقرير لـPopSugar نشرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أوضح أن الدموع الناتجة عن التوتر تحتوي على هرمونات البرولاكتين وهرمون adrenocorticotropic وleucine encephalin، والتي يتم إنتاجها من قبل الجسم البشري عندما يكون تحت جهد كبير. وأضاف أن هرمون الكورتيزول، وهو الهرمون المسؤول عن تنظيم مستويات التوتر، الذي تمّ ربط دوره بعامل الاحتفاظ بالدهون في الجسم، لافتاً إلى أن adrenocorticotropic وleucine encephalin يقومان بتقليل مستويات الكورتيزول في الجسم، بالتالي تخفيض من مستوى الدهون.

تعتبر السمنة واحدة من أكثر المشاكل التي يعاني منها الأشخاص في العالم، حيث تصيب أكثر من 10%، حسب إحصائيات منظمة الصحة العالمية، كما تزيد من احتمالية التعرض للمخاطر الصحية. وقال أخصائيين في التغذية العلاجية، أن أبرز الأطعمة غير الصحية التي تتسبب في زيادة الشهية وإصابة الإنسان بالسمنة هي: مضغ اللبان يساهم مضغ اللبان على زيادة شعور الإنسان بالجوع، مما ينتج عن زيادة العصارة المعدية، من خلال زيادة إفراز اللعاب في الفم الذي ينتقل للمعدة ويزيد من العصارة، وكأنها خداع للتفكير بأن هناك طعام قادم، ويسبب زيادة الوزن. مشروبات الدايت تحتوي مشروبات الدايت الغازية على مواد التحلية الاصطناعية المركزة يزيد من الشهية، مما يجعل الإنسان يقدم على تناول المزيد من الأطعمة ويعرضه للإصابة بالسمنة. الأغذية المجمدة الأغذية المجمدة لاتحتوي على مواد كافية للجسم ولا تحتوي على النخالة الكافية لكي يشعر الإنسان بالشبع وامتلاء المعدة، لذا فسرعان ما يشعر الإنسان بالجوع بعد هذا النوع من الوجبات. المعجنات تعتبر المعجنات من الوجبات المصنوعة من الدقيق الأبيض والسكر والتي لا تحتوي على الألياف ولا المغذيات الكاملة، ما يشعر الإنسان بالجوع سريعًا بعد تناولها.

أشارت دراسةٌ إسبانية، إلى أن إضافة "دهون نافعة" من المكسَّرات وزيت الزيتون إلى حمية حوض البحر المتوسط، ربما تساعد الراشدين الأكبر سنَّاً في خفض أوزانهم أو على الأقل تفادي زيادة أوزانهم. وقال الدكتور، رامون إيستروس، من جامعة برشلونة، الذي رأس الدراسة إن "نظريتنا هي أن ليس كل الدهون نفس الشيء وعلينا أن نُفرِّق بين الدهون ذات المصادر النباتية والدهون ذات المصادر الحيوانية". كما أن الدهون النباتية مثل زيت الزيتون البكر الممتاز والمكسَّرات تُساعد على خفض وزن الجسم، عندما يتم تناولها ضمن وجبة صحية مثل حمية حوض البحر المتوسط. وتشمل حمية حوض البحر المتوسط عادةً قدراً كبيراً من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والعدس وزيت الزيتون.وتفضَّل هذه الوجبة أيضا البروتين من مصادر قليلة الدهون مثل الدجاج أو السمك على بروتين اللحوم الحمراء التي تحتوى على كمية أكبر من الدهون المشبَّعة.

يعاني كثير من الأشخاص من زيادة الوزن خاصة بشكل سريع، على الرغم من عدم تناول الطعام، ولعل الفتيات هن الأكثر شكوى من ذلك. وبحسب موقع "prevention" الطبي، فإن هناك أسباب غير متوقعة تجعلك تتناول الطعام بكميات تفسد هيئتك دون وعى منك. 1-الاكتئاب عندما تصاب بالاكتئاب توقع زيادة وزنك بسبب العقاقير المضادة للاكتئاب التي تحتوى على مواد تزيد من وزنك، وفى حالة عدم التعامل مع الاكتئاب من جانب زيارة طبيب وتعاطي أدوية، فهناك عرض شهير من أعراض الاكتئاب وهو أنك تتناول الطعام بكثرة أو تمتنع عنه نهائيا، وفى حالة تناوله كثيرا نكتسب الوزن حتما. 2-قائمة أدويتك الخاصة هناك قائمة بأسماء أدوية مختلفة تزيد الوزن، من أبرزها حبوب منع الحمل، والعلاج الهرموني، والمنشطات، وأدوية أمراض القلب والضغط، وكذلك سرطان الثدي، بالإضافة إلى بعض العلاجات لالتهاب المفاصل الروماتويدى، والصداع النصفي. 3-النقص في بعض العناصر الغذائية، عندما يفتقد جسدك لبعض العناصر الغذائية مثل نقص المغنسيوم والحديد، فإن ذلك قد يضر بجهازك المناعي، ويستنزف مستويات الطاقة الخاصة بك، وهنا تعوض نقص الطاقة ببعض الكافيين والحلويات والكربوهيدرات البسيطة مما يزيد وزنك. 4-كبرك في السن سنوات عمرك تتحكم في زيادة وزنك، لأن عملية الأيض تقل عن ذي قبل ويصبح حرقك أقل، لذلك عليك بممارسة الرياضة دوما لتحقق المعادلة الصعبة وتحافظ على وزنك. 5-متلازمة كوشينج عندما يصاحب زيادة الوزن ارتفاع ضغط الدم وهشاشة العظام، وتغيرات في لون بشرتك، بما في ذلك علامات تمدد الجلد الأرجوانية أو الفضية على بطنك وخديك، يكون ذلك علامة على أن الجسم لا يستطيع معالجة المواد الغذائية بالطريقة التي ينبغي له أن يفعلها. هذه المتلازمة تحدث فقط لحوالي 15 في كل مليون من البالغين سنويا، ولكن يجب الحذر منها وهى متلازمة "كوشينج"، ولعل واحدة من العلامات المنبهة لها أيضا هي أن توزيع الدهون يكون أكثر في القسم الوسطى من الجسم، بينما يكون الذراعان والساقان أكثر رشاقة.

أشارت نتائج تحليل للاتجاهات العالمية لمؤشر كتلة الجسم إلى أن أكثر من 640 مليون شخص في العالم يعانون من البدانة، وأن عدد البدناء يفوق عدد ذوي الوزن الطبيعي. وتوصلت الدراسة، إلى أن الزيادة الكبيرة في معدلات السمنة خلال السنوات الأربعين الأخيرة تعني ارتفاع عدد من يتجاوز مؤشر كتلة الجسم لديهم أكثر من 30 من 105 ملايين عام 1975 إلى 641 مليون عام 2014. وأشارت الدراسة إلى أن أكثر من واحد بين 10 من الرجال وامرأة بين كل 7 نساء يعانون من البدانة. ومؤشر كتلة الجسم هو خارج قسمة وزن الجسم بالكيلوجرام على مربع طول القامة بالمتر، ويقيس مدى سلامة الوزن. ويعني أن مؤشر كتلة الجسم يتجاوز 25 أن الشخص زائد في الوزن وفوق 30 بأنه بدين وفوق 40 بأنه مفرط البدانة. وقال مجيد عزتي الأستاذ بكلية الصحة العامة في امبريال كوليدج بلندن "يمثل تزايد أعداد من يعانون من السمنة في العالم خطرا بالغا على صحتهم بدرجة أكبر عن ذي قبل". وأضاف "وباء السمنة المفرطة هذا أكثر شراسة من أن يعالج بالأدوية مثل عقاقير خفض ضغط الدم أو علاجات داء السكري وحدها أو مجرد توسيع نطاق رياضة ركوب الدراجات". وقال إن محاولة الحل الحقيقي تكمن في اتخاذ خطوات عالمية منسقة منها تناول الأغذية الصحية وتجنب غير الصحية مع تعديل أسعارها أو فرض ضرائب على الأغذية ذات المحتوى السكري العالي والأغذية المحفوظة. وقالت الدراسة التي وردت في دورية "لانسيت" الطبية إن نقصان الوزن عن المعدل الطبيعي لا يزال يمثل مشكلة صحية في أفقر مناطق العالم مشيرة إلى أن مشكلة السمنة يجب ألا تطغى على الكثيرين ممن لا يجدون قوت يومهم في وسط آسيا وشرق أفريقيا. وضمت الدراسة أكثر من 700 باحث من شتى أرجاء العالم وتضمنت تحليل بيانات عن الوزن وطول القامة من نحو 20 مليون شخص في 186 دولة. وتوصلت الدراسة إلى أن البالغين اليابانيين لديهم أقل مؤشر لكتلة الجسم بين الدول الغنية في حين يحتفظ الأمريكيون بأعلى مؤشر، وأن البدناء من الرجال والنساء يتركزون في الولايات المتحدة والصين. وقالت إن أقل مؤشر لكتلة الجسم في أوروبا يتركز لدى النساء في سويسرا والرجال في البوسنة وأن رجال بريطانيا يحتلون المركز العاشر في أوروبا في ارتفاع المؤشر وتحتل النساء ثالث أعلى مؤشر في أوروبا. وقالت الدراسة إن من يعانون من السمنة المفرطة في العالم التي تتسبب في صعوبة التنفس والمشي يمثلون 1% من الرجال و2 من النساء، وإن 55 مليون شخص يعانون من هذا النوع من البدانة.

يحتاج الجسم إلى زيادة عملية حرق السعرات الحرارية منذ الصباح وحتى المساء، وذلك لضبط الوزن لضبط الوزن والتخلص من الدهون الزائدة. نرصد مجموعة من الحِيَل التي تمت تجربتها، وينصح بها خبراء التغذية لاستعادة الرشاقة: الذين يمارسون تمارين رياضية ولا يتناولون ما يكفي من فيتامين سي يحرقون سعرات حرارية أقل بنسبة 25% شرب كوبين من الماء خلال 10 دقائق يزيد حرق السعرات الحرارية خلال الساعة التالية لشربهما بنسبة 30%. 1-تناوُل تفاحة في الصباح يؤدي إلى زيادة عملية التمثيل الغذائي وحرق السعرات بمعدل 10% على مدار اليوم. 2-عملية الهضم تستهلك سعرات حرارية في حد ذاتها، ويعتبر هضم الدهون الأقل استهلاكاً للسعرات الحرارية، بينما يحتاج هضم الكربوهيدرات 3 أضعاف الطاقة المطلوبة لهضم نفس الكمية من الدهون، ويحتاج البروتين 3 أضعاف الطاقة المطلوبة لهضم الكربوهيدرات. لذلك تساعد البروتينات على زيادة حرق السعرات الحرارية أثناء الهضم. 3-كشفت دراسة نشرتها المجلة الدولية للسمنة أن اهتزازات الضحك تحرق عدداً جيداً من السعرات الحرارية، وتبين أن كل 15 حركة اهتزاز تحرق 40 سعرة! 4-وجدت دراسة أجريت في جامعة ولاية أريزونا أن الذين يمارسون تمارين رياضية ولا يتناولون ما يكفي من فيتامين سي يحرقون سعرات حرارية أقل بنسبة 25%، لذلك عند القيام بالتمارين والنشاط البدني أضف عصير الليمون للماء أو للشاي لزيادة حرق السعرات. 5-الشاي الأخضر يزيد معدل التمثيل الغذائي بنسبة ما بين 4 و5%، علماً بأن كل كوب من الشاي الأخضر يحتوي على سعرتين حراريتين فقط. 5-وجدت دراسة ألمانية أن شرب كوبين من الماء خلال 10 دقائق يزيد حرق السعرات الحرارية خلال الساعة التالية لشربهما بنسبة 30%.

يعاني الكثير من الأشخاص من مشاكل صحية خطيرة بسبب زيادة الوزن، ويلجأ العديد من الناس إلى كافة الوسائل للتخلص من أوزانهم الزائدة لما لذلك من خطورة على صحتهم، وأيضاً لما تسببه السمنة المفرطة في الشعور بالحرج الشديد لشكل الجسم غير المرغوب فيه، وللتحكم في هذه المشكلة والسيطرة عليها لابد من السيطرة على شهيتك. وفيما يلي وصفة طبيعية للحد من الشعور بالجوع وسد الشهية: المكونات: - ثمرة تفاح - قليل من اللبن منزوع الدسم الطريقة:- نحضر المكونات ونضعهم بالخلاط ونضرب جيدا حتى نحصل على مزيج متجانس ويتم تناول هذه الوصفة قبل وجبة الغذاء، حيث تقلل الحاجة إلى الوحدات الحرارية بنسبة 12% من الكمية المعتادة.

السمنة المفرطة، مصدر قلق متزايد في جميع أنحاء العالم، وفي المنطقة خصوصاً في بعض دول مجلس التعاون الخليجي التي أظهرت الدراسات أنها تحتل مرتبة متقدمة في نسبة السمنة لدى الأطفال. وقالت صحيفة "الوطن" السعودية، إن "هذا الداء الصامت يتخفى في رداء الوجبات السريعة وأنماط الرفاهية والراحة وانعدام التمارين الرياضية، حيث يعتبر أطفال الخليج والدول العربية من أكثر الأطفال عرضة لهذا الداء، خاصة الدول التي تشهد دخلاً مرتفعا ورخاء معيشياً". دراسة أعدتها منظمة الصحة العالمية لبعض الدول العربية منها المغرب، التي صنفتها ضمن البلدان الإفريقية التي تشهد ارتفاعاً في سمنة الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات. وتصدرت الإمارات في العام 2011، الدول التي ترتفع فيها نسبة البدانة لدى الأطفال والمراهقين لتصل إلى نحو 24.5%، و تزايدت عام 2013 إلى 40% وفق نتائج دراسة للمنظمة. ووصل عدد الأطفال المصابين بالسمنة في السعودية خلال العام المنصرم نحو 3 ملايين ونصف المليون طفل. أرقام دقت ناقوس الخطر وأنذرت بوجود جيل مهدد بالأمراض المزمنة مالم يتم التحرك عاجلاً وإيجاد حلول لهذا الداء.

يتلقى البدناء كلمات وجملاً جارحة، سواءً من أصدقائهم أو المجتمع المحيط بهم، فبدلاً من أن يتلقوا الدعم والتشجيع ممن حولهم، يلقون أحياناً العكس، سواء بعبارات من شأنها تثبيط الهمم أو السخرية والتهكم من مظهرهم. ونذكر عدداً من الجمل والكلمات التي لابد من تجنبها أثناء الحديث مع الأشخاص البدينين. 1- أنت تتمتع بشخصية جميلة قد تكون من أصعب الجمل التي يمكن أن تقال لشخصٍ بدين، لاسيما إذا وردت على لسان فتاةً حاول التقرب منها. وبالتأكيد الشخصية لها دور مهم في إثارة الإعجاب، لكن الجميع يعرف، بمن فيهم الشخص البدين نفسه، أن المظهر الخارجي هام، إذاً محاولة التركيز فقط على الجمال الداخلي يعني بشكل أو بآخر أنك تفتقد الجمال الخارجي. 2- تحتاج المزيد من الرياضة عبارةٌ لا محل لها من الإعراب، فهناك الكثير من البدناء الذين يبذلون جهداً ونشاطاً كبيراً مقارنةً بآخرين من أصحاب الوزن الخفيف، لكنهم يظلون بنفس الوزن. 3- أنت بدين معلومةٌ لا تحتاج إلى الكثير من الجهد لإدراكها، فالشخص البدين يعرف ذلك جيداً، ويؤثر تكرار هذه الجملة كثيراً سلباً على حماس هذا الشخص. 4- لستَ بديناً لكنك عريض المنكبين جملة مبتذلة، يعرف البدين جيداً أنها من باب النفاق الاجتماعي، ربما تركها يكون أفضل لأنها بدون تأثير. 8- أحبك رغم بدانتك هذه من أكثر الكلمات الجارحة التي يمكن قولها للشخص البدين، فالبدانة لا تضر أحداً إلا صاحبها، فلا داعي إذاً أن تقال هذه الجملة، لأن وقعها على الأذن يشبه القول، أحبك رغم نازيتك أو فاشيتك.

تجاوزت أضرار تناول السكريات تسوس الأسنان عند الأطفال وارتباط السكريات بزيادة الوزن والإصابة بالسكري، لتؤثر على الكبد، وقد تسبب الإدمان والسرطان أيضاً. ويعطي السكر المكرر، أو السكر الأبيض الذي نستعمله في طعامنا، نكهة حلوة وكثيراً من السعرات الحرارية، دون توفير أي عناصر غذائية أخرى، ما يجعله مصدراً للوحدات الحرارية "الفارغة"، التي تساهم في السمنة، خصوصاً حول منطقة البطن. ونرصد فيما يلي 5 طرق يقوم السكر من خلالها بتدمير الجسد ببطء. مضر بالقلب من المعروف أن السكر يزيد إمكانية الإصابة بأمراض القلب، لكن أظهرت دراسة للجمعية الأمريكية للقلب، أنه أيضاً يؤثر على قدرة القلب على الضخ، ويزيد إمكانية الإصابة بفشل في عضلة القلب. مضر بالكبد أحد العناصر التي تنتج عن السكر هي عنصر الفروكتوز، الذي يحوله الكبد إلى دهون في حال تناول كثير من السكر. وينتج عن هذه العملية تراكم الدهون في الكبد، ما يؤثر على عملية حرق الدهون المعروفة بالأيض، وهذا الأثر السام للسكر على الكبد يوازي ضرر الكحول عليه. يؤدي إلى الشيخوخة قالت دراسة صدرت في العام 2009، إن هناك علاقة مباشرة بين تناول السكر وشيخوخة الخلايا، الأمر الذي تتراوح أعراضه من تجاعيد البشرة إلى الأمراض الأخرى المتعلقة بالشيخوخة، مثل ضعف الذاكرة والإدراك. يسبب الإدمان يشعر أغلبنا بالسعادة أو تحسن بالمزاج بعد تناول السكر، وهذا لأنه يسبب زيادة كبيرة في إفراز هرمون الدوبامين، المعروف بهرمون السعادة، ونتيجة لهذا، تظهر أعراض الإدمان على السكر لدى كثير من الأشخاص. يسبب مقاومة الأنسولين الأنسولين هو هرمون يفرزه الكبد للسماح للجلوكوز "السكر"، بالدخول إلى الخلايا. مع ارتفاع كمية السكر في الجسم، ترتفع نسبة الأنسولين في الدم، ما يؤدي إلى مقاومة الخلايا للأنسولين مع الوقت.

يكثف الأطباء الألمان جهودهم في مواجهة زيادة الوزن والسمنة المفرطة لدى الأطفال والمراهقين. وأوصى الطبيب الألماني، توماس دانه، كبير الأطباء بمستشفى الأطفال والمراهقين بمدينة هانوفر الألمانية، بضرورة تحديد الأطعمة للطفل، بحيث يعي النوعيات الصحية التي يفضل تناولها والنوعيات المحظورة التي يفضل الابتعاد عنها، لأنها تسهم في زيادة الوزن. وأوضح دانه، أنه يمكن تحديد الأطعمة على هذا النحو من خلال استخدام ألوان إشارة المرور عليها مثلا. ويشار إلى أن المستشفى تقدم منذ 10 أعوام برنامجا غذائيا لإنقاص الوزن للفتيات والصبية الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين تتراوح أعمارهم بين 8 و17 عاما. وتدعو الجمعية الألمانية لعلاج السمنة، لتحسين سبل الوقاية من السمنة وزيادة الوزن. ويندرج ضمن الوسائل الوقائية من السمنة تخصيص حصة رياضية في المدارس لمدة ساعة أسبوعيا على الأقل. ووفقا لمعهد "روبرت-كوخ" الألماني، يعاني ما يزيد على 8% من المراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و17 عاما من السمنة المفرطة. وحذر المعهد من إمكانية أن تسفر السمنة وزيادة الوزن عن الإصابة بأمراض مثل السكري وارتفاع ضغط الدم.

الرغبة في تقليل الوزن تشغل كثير من السيدات والرجال بمختلف الأعمار، والحقيقة أنه ليس هناك من حبوب سحرية يمكنها أن تجعل جسمك مثالياً، نحن نفضل التمارين البدنية على الأدوية، لأن الحبوب على اختلاف أنواعها يمكن أن تجعل توازنك الهرموني أكثر سوءاً وضرراً بصحتك. أصبح بإمكانك الآن أن تفقدي وزنك بمساعدة نظام "حمية غذائية" صحي وتمارين رياضية، ولكن يجب أن تفعلي ذلك على أسس منتظمة، يعتمد كل شيء على تركيبتك الوراثية. "شخص ما يأكل كثيراً ولكنه يبقى نحيلاً، في حين أن آخرين يأكلون أقل، ولكنهم يزدادون وزناً بسرعة كبيرة".. اتبعي أسلوب حياة صحية وستكونين فخورة بجسمك الرائع. تريدين إبقاء كل شيء متوازناً؛ هذا القلق هو أكبر نقطة ضعف للكثير من الناس، أنت مجرد إنسان وليس لديك القدرة على إبقاء كل شيء متوازن، لأن لا شيء في هذا العالم هو دائم. إذا كنت تتعاونين مع أشخاص، عليك أن تكوني مستعدةً لمواجهة عدم المسؤولية، الغباء، الكسل، واللامبالاة، الموجودين لديهم.

تمكن فريق من المختصون الأمريكيون بتجربة كبيرة من التحقق من وجود علاقة متبادلة بين الزيادة في وزن الإنسان وظهور الأمراض السرطانية لديه. وخلصت التجربة إلى أن أفضل طريقة للوقاية من الأورام السرطانية تتلخص في التخلص من الوزن الزائد. شارك في التجربة الأمريكية المذكورة أعلاه 5 ملايين شخص، حيث بينت نتائج الدراسة أن سبب ظهور أكثر من 12 ألف إصابة جديدة بالسرطان في بريطانيا يعود إلى الوزن الزائد. كما اتضح أن الزيادة في مؤشر كتلة الجسم بمقدار 5 نقاط يزيد من احتمال الإصابة بسرطان الرحم بنسبة 62% وبسرطان الكلى بنسبة 25%. وقد أجرى العلماء تجربة على الفئران تم خلالها تقديم طعام بسعرات حرارية أقل من المعتاد، مما أدى إلى انخفاض وزنها، وانخفض، بالتالي، عدد الإصابات بسرطان الثدي بين الإناث منها، أما الرجل البدين فقد يتعرض لسرطان القولون، والوزن الزائد لديه يكون حافزا لذلك. وخرج العلماء بالاستنتاج التالي: يجب على المرء مراقبة وزن جسمه لتجنب خطر الإصابة بالسرطان.