أعد الطباخ التركي "حقي أكدنيز"، الإثنين، في ولاية نيويورك الأمريكية، قطعة ضخمة من البيتزا بطول 6 أمتار على شكل العلم الأمريكي. خطوة "أكدنيز"، صاحب سلسلة مطاعم في نيويورك، أتت بمناسبة احتفال الأمريكيين بـ"يوم الذكرى"، الذي يخلد ذكرى جنودهم القتلى. ووزع "أكدنيز" قطعة البيتزا الضخمة مجانًا على المشردين والعسكريين المتقاعدين. وفي السياق، قال الطباخ التركي، إنه استخدم في إعداد هذه القطعة من البيتزا 4 أنواع من الجبن، وزيت الزيتون، ولحم عجل. وينحدر "أكدنيز" من ولاية ديا ربكر في جنوب شرقي تركيا، وهو حائز على "بطولة العالم" في مد أكبر عجينة بيتزا، ويمتلك 10 مطاعم في نيويورك، التي عاش فيها مشردًا لفترة من الزمن، ومن ثم عمل في مطعم تركي، قبل أن يؤسس عمله الخاص. و"يوم الذكرى" هو يوم عطلة رسمية في الولايات المتحدة، يُحيي فيه الأمريكيون في آخر يوم اثنين من شهر مايو من كل عام، ذكرى جميع جنودهم الذين قتلوا في ساحات المعارك منذ عام 1868، عندما جرت أول مراسم لتكريم الجنود الذين قتلوا في الحرب الأهلية الأمريكية بين الشمال والجنوب. بيتزا بألوان العلم الأمريكي بيتزا بألوان العلم الأمريكي بيتزا بألوان العلم الأمريكي

لم يدر في خلد محمد بازي الرجل المسلم أنه يأكل بيتزا بلحم الخنزير رغم أنه طلب من الشركة أن تكون الوجبة التي طلبها "حلال"، واشترط عليهم ذلك، لكن الشركة غشته وقدمت له خلاف ما طلب، فاضطر هذا الرجل لمقاضاة سلسلة المطاعم الشهيرة في الولايات المتحدة. وطالب بازي ثالث أكبر سلسلة بيتزا في أميركا للحصول على تعويضٍ قدره 100 مليون دولار، بعدما قدَّمت له بيتزا، باعتبارها حلالاً، كانت تحتوي على بيبروني مصنوع من لحم الخنزير، بحسب صحيفة "تلجراف" البريطانية. وكما طلب مرتين بيتزتين "حلال" من فرع سلسلة ليتل سيزرز بمدينة ديربورن بولاية ميشيجان الأميركية، ولكن البيتزا التي وصلت إلى كانت تحمل علامة "حلال"، لكنها كانت تحتوي على لحم خنزير، وهو طعام مُحرَّم في الشريعة الإسلامية. وقال بازي في دعواه أنه وزوجته اكتشفا في منتصف تناولهما البيتزا أنهما كانا يأكلان بيبروني من لحم الخنزير. وبحكم عمله السابق في مطعم بيتزا، اكتشف بازي أنه بيبروني من لحم الخنزير، وليس سجقاً مصنوعاً من لحمٍ آخر. وتمكَّنت زوجته، التي تحولت من الكاثوليكية إلى الإسلام، من تمييز الطعم، وعلى إثر ذلك أصيبا بالغثيان، وبعد ثلاثة أيام حرَّرا شكوى لدى الشرطة. وسارع ماجد مغني، محامي بازي، للبدء في الإجراءات القانونية عشية شهر رمضان، لضمان ألا يتعرض مسلمون آخرون حالياً لنفس الخطأ. وقال مغني إن "الأمر مزعج حقاً، فموكلي يريد أن يعرف الجميع بشأن هذا الأمر، سيكون من الغش أن يشتري المسلمون في ديربورن بيتزا من ليتل سيزرز ويكتشفوا أنهم يأكلون لحم خنزير، خاصةً في شهر رمضان". من جانبها قالت متحدثةٌ باسم سلسلة المطاعم أنه ما من أساسٍ قانوني للدعوى، وأضافت: "ليتل سيزرز تعتز بعملائنا من جميع الأديان والثقافات، والمجتمعات التي نخدمها هامة جداً بالنسبة لنا، في حين أننا لا نستطيع التعليق على هذا التقاضي المُعلَّق، فنحن نأخذ هذه الدعوى على محمل الجد".

تحرص السيدات الحوامل على تناول بعض الأنواع من المأكولات التي تسهل لهن عملية الولادة، ولكن بعض السيدات اللواتي يعشن في الولايات المتّحدة، يقمن بزيارة مطعم يقدّم البيتزا لتسهيل هذا الأمر. واشتهر مطعم هوثورن نيويورك الذي يقع في ولاية كارولينا الشمالية بتقديم بيتزا تسرّع عملية الولادة لدى النساء الحوامل، بحسب ما تداولته بعض السيدات بالولاية. وتفاجأ صاحب المطعم، بعدما نشرت سيدة صورة لها على موقع التواصل الاجتماعي "إنستجرام" تؤكد أن البيتزا سرّعت موعد ولادتها لتتبعها 3 سيدات أخريات أخبرن عن التجربة نفسها. وتحتوي بيتزا "بافلو وينج" على صلصة بافالو الحارة والدجاج والجبنة ومن المعروف أن المأكولات الحارة تسرّع عملية المخاض.

تسعى سلسلة محلات بيتزا في نيوزيلندا لكي تصبح أول شركة في العالم تقدم خدمة توصيل بطائرات بلا طيار في خطوة كبيرة نحو هدف لم يكن يخطر على بال أحد في السابق ويوفر الوقت والمال، وذلك باستخدام أسطول نقل جوي يستغني عن العنصر البشري. وتخطط مجموعة من أكبر الشركات في العالم ومنها أمازون وجوجل (ألفابت) لتوصيل الطلبات بطائرات بلا طيار، وتخفف السلطات في الولايات المتحدة وبريطانيا وأستراليا ونيوزيلندا القواعد للسماح بها. ونقلت دومينوز بيتزا طلبا بطائرة بلا طيار في مدينة أوكلاند اليوم الخميس، وقالت بعدها إنها تسعى أن تكون أول شركة تطلق خدمة توصيل منتظمة من هذا النوع في وقت لاحق من العام الجاري. وقال دون ميج الرئيس التنفيذي للشركة في بيان "كنا دائما نقول إنه لا معنى من استخدام وسيلة تزن طنين لتوصيل طلب يزن كيلوجرامين"، وفي ظل سمائها الصافية وصغر عدد سكانها البالغ 4.4 مليون نسمة أصبحت نيوزيلندا العام الماضي واحدة من أولى دول العالم التي توافق على تسليم الطلبات بطائرات بلا طيار. وقالت شركة دومينوز، إنها تدرس فرصا للقيام بتجارب على نقل الطلبات في طائرات بلا طيار في كل من أستراليا وبلجيكا وفرنسا وهولندا واليابان وألمانيا.

وافقت محكمة إيطالية لرجلٍ أن يقوم بدفع النفقة لطليقته على شكل بيتزا بدلاً من المال، في واقعة غريبة من نوعها. وفي التفاصيل، فإن الرجل لم يقدر على دفع النفقة وسداد ما ترتب عليه من مال، فحاول إيجاد طريقة بديلة تخلّصه من الدفع والتهم الجنائية المتعلقة بالتهرب من دفع النفقة في ذات الوقت. وبحسب ما أوردت صحيفة "ذا اندبندنت" البريطانية، طلب نيكولا توسو من القاضية بيتوزي دفع النفقة التي تطلبها زوجته السابقة بقطع البيتزا بدلاً من المال، وبالفعل، حكمت القاضية لصالحه. ويعمل الطليق البالغ من العمر 50 عاماً، خبازاً للبيتزا في قرية بادوا شمالي إيطاليا، وقد انفصل عن زوين في العام 2002، حينما كان لديهما طفلة صغيرة.

أعلنت الحكومة الإيطالية، اليوم الجمعة، إنه يتعين إدراج صناعة البيتزا التقليدية، التي تشتهر بها مدينة نابولي، على قائمة التراث العالمي لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة "اليونسكو"، وذلك في معرض تقديمها لترشيح رسمي بهذا الصدد إلى وكالة الثقافة التابعة للأمم المتحدة. وكجزء من مهمتها، لا يقتصر اعتراف اليونسكو بالتراث العالمي على الآثار فقط، بل يتعداها إلى أيضا الحرف التقليدية، وفي إيطاليا، تتمتع حرفتا الصناعة اليدوية للكمان في كريمونا، ومسرح العرائس في صقلية، بالفعل بهذا الوضع المتميز. وقال وزير الزراعة الإيطالي ماوريتسيو مارتينا، إن "فن صناع البيتزا هو رمز في جميع أنحاء العالم للطابع الإيطالي، وهذا الترشيح من جانبنا يظهر مرة أخرى التزام الحكومة بحماية ومناصرة التقاليد الغذائية الإيطالية في جميع المحافل الدولية". وأضاف مارتينا في بيان، أن "من المنتظر أن يتخذ اليونسكو قرارا في هذا الشأن بحلول نهاية عام 2017". وتحظى البيتزا بشعبية في جميع أنحاء العالم، ولكن نابولي تقول إنها مهد هذه الصناعة. ووضعت جمعية بيتزا نابولي الحقيقية مبادئ محددة للغاية حول مواصفات البيتزا الحقيقية، لتضع قواعد للمكونات وأساليب الطهي. وفي مثال على المعايير الصارمة لها، تقول الجمعية في كتاب القواعد المكون من 11 صفحة إن "الطبخ يجب أن يتم حصرا في فرن الحطب الذي وصل إلى درجة حرارة طهي 485 درجة مئوية"، وأن توقيتات الطهي "ينبغي ألا تتجاوز 90-60 ثانية".

اتصلت امرأة بمدينة أوبرهاوزن غرب ألمانيا بشرطة المدينة لأن طعم البيتزا التي اشترتها لم يرق لها، واستخدمت المرأة رقم 110 المخصص للاستغاثة بالشرطة. وقالت الشرطة اليوم الأربعاء، إن المرأة زعمت خلال استغاثتها أنها محبوسة في الشقة ولا تستطيع تخليص نفسها، وعندما وصلت الشرطة للشقة تبين عدم وجود موقف طارئ يستدعي قدوم الشرطة أصلا " فلم ترد المرأة من وراء اتصالها سوى الشكوى من البيتزا التي لم تكن حسب مزاجها"، حسبما أوضحت المرأة لرجال الشرطة الذين لم يرق لهم هذا المزاح وحرروا ضدها محضرا يتهمونها فيه بإساءة استخدام هاتف الطوارئ. غير أن المرأة ظلت على موقفها وأكدت لرجال الشرطة أنها ستلجأ مستقبلا أيضا لاستخدام الرقم المخصص للاستغاثة بالشرطة، إذا تعرضت مرة أخرى لمواقف مشابهة.

فسرت أخصّائيّة التّغذية سونيا أنجيلون ما يحدث داخل الجسم بعد أكل قطعة واحدة من بيتزا البيبيروني. وقالت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن القضمة الأولى تنشّط مركز المتعة في الدّماغ، فتبدأ عمليّة الهضم وتتحوّل النّشويّات إلى سكّر في الدّم. وأضافت أن الجسم يبداً بفرز هورمون الشّبع بعد 20 دقيقة من تناول القطعة، وبعدها بـ10 دقائق يشعر الجسم بالشّبع التّام، وكل ما يتم تناوله بعد ذلك سيحوّل السّعرات الحراريّة إلى دهون تتكدّس في الجسم. وأشارت إلى أنه بعد ساعة من القضمة الأولى يرتفع ضغط الدّم، وأخيراً بعد 4 ساعات تعود نسبة السّكر في الدّم إلى طبيعتها فيشعر الشّخص بالجوع مرة جديدة. ولكن نصحت أخصائية التغذية من يعاني من ارتفاع ضغط الدّم، السّكري، مشاكل القلب أو البدانة بتجنب البيتزا.

أكل رجل عراقي بيتزا يبلغ قطرها 80 سنتيمترا في ساعة من الزمن، خلال مسابقة للأكل، نظمت أمس الأحد، للمرة الأولى في العراق. وأقيمت المسابقة في صالة مطعم فود لاند، وتقدم إليها 30 متسابقا، وشكلت لجنة تحكيم من 3 أشخاص لإصدار النتيجة. وقال منظم المسابقة، أنس الصراف، إن "الهدف الأساسي من المسابقة هو الترفيه، خصوصا أن البلد يمر بسلسلة من المشكلات الأمنية، ونعتقد أن هذه المبادرة تنسي الناس بعض الهموم". وأضاف الصراف، وهو مؤسس دليل مطاعم بغداد، "نعتقد أن الشيء الترفيهي الوحيد في البلد هو الطعام، لذا كانت الفكرة مستوحاة من هذا المنطلق". والبيتزا التي تمكن المتسابق، الوليد علاء الدين من التهامها، خلال نحو ساعة، تكفي لإطعام 12 شخصا، وجرت المسابقة وسط تشجيع كبير من الجمهور. وقال المتسابق الفائز، بعد الانتهاء منهكا من أكل هذه الكمية الكبيرة، "هذه المرة الأخيرة التي آكل فيها بيتزا في حياتي".

افتتح تنظيم الدولة الإسلامية "داعش" عددا من المحال لبيع البيتزا والحلويات بمدينة سرت الليبية، وروج عناصر التنظيم، ومؤيدوهم، للمحال الجديدة على حساباتهم على مواقع التواصل الاجتماعي. ونشرت عدة حسابات صورا لافتتاح التنظيم، محالا للبيتزا والمأكولات الغربية، تظهر تحضير أحد الطهاة لعجينة البيتزا وصور أخرى للعلب الجاهزة مكتوب عليها عبارة "شهية طيبة" بالإيطالية Bon Appetito، إلى جانب صورة لأحد الزبائن. وقالت صحيفة "ديلي ستار" البريطانية، إن حسابات التنظيم روجت في وقت سابق من هذا الأسبوع لمحل للمخبوزات في مدينة سرت أيضا، يصنع الكيك الطازج، ويعتقد أنه يوجد في المنطقة التابعة لـ"ولاية طرابلس".

قامت مستشفى في بريطانيا بطرد النزيل ستيفين أسانتي البالغ من العمر 33 عام، بعد أن قام بطلب "بيتزا" من خارج المستشفى. حيث كان ستيفين يعاني من حمة غذائية قاسية وكان من المكرر أن يجري ستيفن عملية جراحية لتقليص حجم معدته، حيث أن وزنه قد بلغ 340 كيلو جرام. وقد قاموا بطرده بعد أن شاهده أحد الأطباء وهو يأكل بيتزا داخل المستشفى، مما يعني عدم إلتزامه بكميات الطعام المحددة له.

أدى شجار على بيتزا إلى جريمة قتل في مدينة كولونيا الألمانية، حيث تبدأ اليوم الثلاثاء، محاكمة المتهم بارتكاب الجريمة. وبحسب صحيفة الدعوى، شكا المتهم "27 عاما"، في نوفمبر الماضي، في أحد مطاعم البيتزا بمحطة القطار الرئيسية في مدينة كولونيا من حشو فطيرته، ما أدى إلى نقاش محتدم مع أحد العاملين في المطعم. وقام العامل بعد ذلك بطرد العميل من المطعم بعدما وجه له العميل ألفاظا نابية. وبحسب وصف الادعاء العام، عاد العميل بعد فترة قصيرة إلى المطعم حاملا معه سكينا، طاعنا به الجزء العلوي من جسد العامل الذي فارق الحياة في مكان الحادث. وتحددت للمحاكمة 12 جلسة حتى نهاية أغسطس المقبل.

لجأت مشترية إلى فكرة جديدة لمواجهة تصاعد المزايدات بالأسعار إلى مستويات قياسية في سوق عقارات بورتلاند حيث يلقى المنزل، بتقديم بيتزا مجانية شهريا مدى الحياة. وربما كانت دونا دينيكولا -مالكة مطعم في جنوب شرق بورتلاند- تمزح عندما قدمت عرض البيتزا إلا أن الفكرة نجحت وتم قبول عرضها لشراء منزل مساحته 83.6 متر مربع في جنوب شرق بورتلاند لصالح ابنها البالغ من العمر 23 عاما. وقالت: "كانت مزحة حقا، اقسم أنني لم أكن أعلم أن الأمر سيتحول إلى عقد موثق". ورأت دينيكولا، أن سوق العقارات في بورتلاند آخذة في الارتفاع فشجعت ولديها على البدء في البحث عن المكان المناسب. وقالت "اعتقدت أن الوقت يمضي وعلينا أن نبحث في السوق" مضيفة أن المنزل كان ممتازا حتى رغم كونه أغلى من المبلغ الذي رصدوه للشراء. وقال هولي مارش بائع المنزل، اليوم الخميس، إنه وعائلته ربما يستغلون عرض البيتزا من أجل عشاء عيد ميلاد ابنهم فقط. وأضاف أن العائلة قررت قبول عرض البيع بعد أن ضاق المنزل عليها.

تمكن عامل توصيل بيتزا شجاع من تسليم طلبية إلى زبون، بعد أن تعرض لطعنة بسكين ‏اخترقت رئته قبيل دخوله إلى المبنى الذي يتواجد فيه الزبون.‏ ووقع الحادث للشاب جوش لويس، من ديترويت بولاية ميشيجان الأمريكية، بعد أن وصل هذا ‏الشاب الشجاع إلى مستشفى نورتون بسيارته، لكي يسلّم فطائر البيتزا إلى زبون في مبنى المستشفى، وعندما ترجل من ‏السيارة، طعنه رجل في ظهره وقفز إلى مقود السيارة وفر هارباً بها. ‏ يذكر بأن لويس يعمل في مطعم سبينيللي وسط مدينة لويس فيل، بولاية كنتاكي، ويبدو بأنه لم يسمح لطعنة أن تعيق طريقة ‏في إيصال الطلبية التي جاء من أجلها، وتوجه بثبات إلى المستشفى وسلم البيتزا للزبون، قبل ‏أن ينهار وينقل إلى غرفة الإسعاف في مستشفى نورتون، وعلى إثر الحادث خضع لويس إلى ‏جراحة في رئته، ويقول الأطباء بأن حالة لويس الصحية مستقرة. ‏ وعبّر صاحب مطعم سبينيللي الذي كان لويس يعمل لصالحة،عن صدمته وحزنه لما حدث للشاب ‏الذي وصفه بأنه شاب رائع، وتمنى أن يتماثل للشفاء بأسرع وقت ممكن، بحسب صحيفة الدايلي ميل البريطانية. ‏

عرضت إحدى الشركات الإيطالية الناشئة نموذجا أوليا لتطبيق جديد يمكن من خلاله طلب أوردر بيتزا عبر النقر لمرة واحدة. وقال موقع Mashable البريطاني إن شركة "لا كوماندا" La Comanda طرحت التطبيق الجديد الذي يُطلق عليه Click'N'Pizza والذي سيجعل حلم الكثيرين بتناول البيتزا أمرا سهلا وبدون أدنى مشقة، فقط من خلال النقر على التطبيق عبر هاتفك المحمول نقرة واحدة. وأضاف الموقع بأنه وفور تحديد الأوردر عبر تطبيق الويب، ما عليك إلا أن تضغط على الزر، وعندها ستكون البيتزا في الطريق إليك. وأوضح الموقع أنه بمقدورك أيضا أن تطلب البيتزا من خلال تدوير الزر والذي يحتوي على شاشة تظهر لك الوقت الذي تنتظر فيه وصول طلب البيتزا الخاص بك. وعلاوة على ذلك، يمكن أن تُستخدم الشاشة وبصورة تقليدية للرسائل أو حتى العروض الترويجية من بائع البيتزا- على سبيل المثال، إذا كان لديك مناسبة عيد ميلاد، قد يقوم الزر بتنبيهك بأنه يمكنك أن تحصل على فطيرتي بيتزا اليوم بسعر واحدة. ويتصل الزر بالـ "واي فاي" الخاص بمنزلك، وهو مزود ببطارية يستمر عملها لنحو عشرة أيام، تحتاج بعدها إلى إعادة شحنها عبر كابل "يو إس بي" صغير، ولا تعد فكرة التطبيق جديدة، فقد رأينا في العام 2012 حلا مشابها جدا في دبي والذي أطلق عليه حينها VIP Fridge Magnet. والجدير بالذكر أن الشركة الإيطالية مصممة التطبيق قالت إنها أبرمت صفقة مع سلسلة مطاعم "بيتزا هت"، حيث سيكون بمقدورك طلب الأوردرات بدءا من موسم صيف العام الجاري.

تقدمت الحكومة الإيطالية بطلب رسمي إلى منظمة اليونسكو لترشيح "البيتزا" الشهيرة لمنطقة نابولي، ليتم إدراجها على قائمة التراث العالمي لليونسكو. ويقوم خبراء المنظمة بعمل دراسة وتذوق للبحث والتدقيق في الطعم، الذي تتم الموافقة من قبل من تجرى عليهم الدراسة خلال الشهور القادمة حتى نوفمبر 2016 حتى تحصل البيتزا الإيطالية على الموافقة لتلحق بذلك بالمطبخ الفرنسي، الذي أدرج منذ 2010 في قائمة التراث العالمي لمنظمة اليونسكو وكذلك رجيم البحر الأبيض المتوسط.

صممت شركة بريطانية تطبيقاً جديداً لسلسلة مطاعم "دومينوز بيتزا" يحمل اسم "تومي-Tummy" يرصد أصوات "قرقرة" المعدة ويترجمها إلى طلبات يتم توصيلها إلى المستخدم الجائع. ويتضمن التطبيق المطور من قبل شركة "Iris Worldwidw" خيارات تدل على الشعور بالجوع وتتدرج من الجائع حتى الجائع جداً وتشمل (Peckish, Nibbly, Hungry, Famished)، ليقوم المستخدم باختيار حالة الجوع التي يشعر بها، ثم بالنقر على الطلب أسفل شاشة الهاتف، ليبدأ التطبيق في العمل وتجهيز البيتزا في أسرع وقت. وبحسب صحيفة "تليجراف" البريطانية فإنه أول تطبيق في العالم يعتمد على أصوات المعدة والأمعاء ويشعر بمستوى الجوع الذي وصل إليه الشخص ومن ثم يترجمها إلى طلب. يُشار إلى أن هذا التطبيق يعمل فقط حالياً مع أجهزة أندرويد.

صدم عناصر من الشرطة الروسية، بعد أن عثروا على لص مختبئاً داخل الثلاجة في مطبخ منزله، عندما داهمت الشرطة المنزل للقبض عليه. وكانت المحكمة طلبت مثول الروسي إداوارد بولاجوف "31 عاماً" أمامها بتهمة السرقة، إلا أن المتهم لم يحضر في موعد الجلسة، مما دفع الشرطة إلى مداهمة منزله بموجب مذكرة لإلقاء القبض عليه. إنكار والدة المتهم وأنكرت والدة المتهم وجود ابنها في المنزل، وادعت عدم معرفتها بمكانه، ولكن رجال الشرطة شكوا بأقوال المرأة عندما استلمت شطيرتي بيتزا من الحجم الكبير أثناء مراقبتهم للمنزل. وصرّح متحدث باسم الشرطة، بأن عناصر المراقبة لاحظوا أن البيتزا التي استلمتها الأم لم يتبقى منها إلا بضع شرائح، الأمر الذي أثار شكوكهم، لأنهم استبعدوا احتمال أن تكون قد تناولتها لوحدها. البيتزا تكشف مكان اللص وبحث عناصر الشرطة في أرجاء المنزل دون أن يعثروا على أي أثر للمتهم، إلى أن اتجه أحد أفراد الشرطة إلى المطبخ، بعدما لاحظ شرائح البيتزا خارج الثلاجة، وبعد أن سأل الأم عن السبب، ارتبكت وادعت بأنها لم تضع البقايا في الثلاجة بسبب انقطاع التيار الكهربائي. وعندما فتح الشرطي الثلاجة، اكتشف بولاجوف مختبئاً داخلها في حالة مزرية يرتعد من البرد، وعندها قام أفراد الشرطة بتدفئته وقدموا له شراباً ساخناً قبل إلقاء القبض عليه.

تعد البيتزا من المأكولات السريعة التي يرغب الكبار والصغر بتناولها، وتشكل خياراً مناسباً لربة المنزل لاختصار الوقت والجهد في تحضير وجبات الطعام، ويوجد العديد من الوصفات الشهية للبيتزا تختلف بينها في طريقة التحضير والمكونات الداخلة فيها. وترغب بعض ربات المنازل في تحضير البيتزا داخل المنزل بدلاً من شرائها جاهزة من السوق، إلا أن إعداد بيتزا مشابهة لتلك التي تقدمها المطاعم يحتاج إلى بعض المهارة والتقيد بشروط معينة، نوردها فيما يلي بحسب موقع "سيروس إيت إلكترونيك". 1- استخدام الميزان من أكثر الأسباب التي تؤدي إلى الفشل في تحضير عجينة البيتزا هي عدم التقيد بأوزان ومقادير محددة للدقيق والماء والخميرة، وأية مكونات أخرى للعجينة، لذلك ينصح باقتناء ميزان حساس، والتقيد بالمقادير الواردة في وصفات البيتزا بشكل دقيق. 2- اختيار الدقيق المناسب الدقيق هو المكون الأساسي لعجينة البيتزا، ويؤثر النوع الذي تختاره ربة المنزل بشكل كبير على نجاح وصفة البيتزا، وعلى الرغم من أن معظم أنواع الدقيق يمكن استخدامها لتحضير البيتزا، إلا أن طحين الخبز عالي البروتين هو النوع الأفضل. 3- اختيار النموذج المناسب يعد الشكل الدائري النموذج الشائع للبيتزا في جميع أنحاء العالم، إلا أن ربة المنزل يمكن أن تختار النموذج الذي يناسب الفرن والصينية المتوفرة لديها، أو المناسبة التي يتم تقديم البيتزا فيها. 4- تحضير العجينة استخدمي يديك أو خلاط العجينة بعد إعداد المقادير المناسبة، وتجنبي استخدام الخلاط العادي المستخدم للفواكه والخضروات. 5- تحضير الصلصة حاولي أن تكون الصلصة بسيطة قدر الإمكان، ويمكن تحضير الصلصة الطبيعية من الطماطم، أو الاستعانة بالصلصة المتوفرة في الأسواق، ويمكن إضافة القليل من السكر إذا كان طعم الصلصة لاذعاً، كما يمكن إضافة القليل من الثوم المبروش. 6- فرد العجينة لا تحاولي تقليد الطهاة المحترفين في تقليب ورمي العجينة في الهواء، بل يكفي أن تقطعي قرصاً من العجينة بالحجم المناسب، وتضعيه على الطاولة، وتفرديه إلى السماكة المطلوبة، وليس بالضرورة أن يكون شكلها مثالياً، فأنت ترغبين أن تظهر بأنها مصنوعة في المنزل. 7- إضافة الجبنة بعد أن تصبح العجينة جاهزة، تضاف جبنة الموزاريلا الطازجة أعلى قطعة العجين، وتوزع بشكل متساوي على كامل العجينة. 8- إضافة الصلصة والمكونات الأخرى تضاف الصلصة بعد ذلك فوق الجبنة بكمية قليلة، وتوزع باستخدام ملعقة خشبية، ومن ثم تضاف المكونات الأخرى كالفطر والفلفل والمرتديلا والبصل والزيتون وغيرها. 9- خبز البيتزا تعتمد مدة خبز البيتزا على حالة الفرن ودرجة الحرارة، وتحتاج بالمتوسط من 8 إلى 12 دقيقة، والمعيار الأهم في نضج البيتزا هو ذوبان كامل كمية الجبنة واحمرار العجين بشكل بسيط. 10- تقديم البيتزا يجب أن تترك البيتزا دقيقة على الأقل لترتاح بعد خروجها من الفرن، وبعد ذلك تضاف بعض أوراق الأعشاب الطازجة قبل أن تقطع البيتزا، وتصبح جاهزة لتقدميها لضيوفك وأفراد أسرتك.

قررت فنانة أمريكية صنع سرير من البيتزا، لكنها طلبت من الجمهور تمويل مشروعها لتحقيق ذلك. ويتألف سرير البيتزا من لحاف مصنوع من الجبن والبيبروني ووسادتين من العجين المقرمش، وشراشف من الصلصة، وكلّها قابلة للأكل أو حتى النوم في داخلها. وقالت الفنانة المقيمة في نيويورك كلير منجيلينو: "فجر أحد الأيام، وبينما كنت أشعر ببرد شديد، تناولت قطعة من البيتزا، وتمنيت لو كان بإمكاني أن أزحف إلى داخلها حيث الدفء والأمان... عندها ولدت هذه الفكرة، ذهبت إلى المنزل، وعندما استيقظت في الصباح قمت بتصميم السرير، ووضعت المشروع عبر موقع "كيك ستارتر" للحصول على التمويل الجماعي الكافي لتحويله إلى حقيقة". وقد نجحت الفنانة في جمع أكثر من 16 ألف دولار لتحقيق هذا الحلم من أصل 125 ألف دولار ينبغي تحصيلها قبل 29 ديسمبر المقبل".