تداول مستخدمو موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، مقطع فيديو لطريقة بسيطة لعمل عصير البطيخ دون الحاجة لفتح الثمرة أو تقطيعها، ودون استخدام الخلاط. ويظهر في الفيديو شخص يقطع جزءا من الثمرة ثم يضع جهاز العصر بداخلها، ومن ثم يقوم بصب العصير في الكوب بكل سهولة.

تمكن مهندس غابات تركي، يُدعى إسماعيل يانارطاش، من إنتاج ثمار بطيخ على شكل قلوب ومكعبات، وذلك بعد مرحلة بحث وتطوير كانت شاقة، لكنها تكللت بالنجاح، على حد قوله. وأوضح يانارطاش، أنه سافر للخارج وترجم مقالات أكاديمية إلى التركية، واستفاد من دعم بعض الجهات المحترفة، من أجل إنتاج البطيخ بالأشكال المذكورة، حسبما نقلت وكالة أنباء "الأناضول". وأفاد يانارطاش أنه يعتزم طرح منتجه في الأسواق التركية، فضلًا عن تسويقه في روسيا وأوروبا وبلدان الخليج العربي، على وجه الخصوص، مشيرًا إلى أن محصول الموسم الحالي كان محدودًا وسيقتصر توزيعه على السوق المحلي. وأشار إلى أنه يمكن استخدام المنتج في تبادل الهدايا على الأخص في المجال السياحي، أو تزيين محلات بيع الفاكهة، فضلًا عن إمكانية تناوله بكل سهولة، مضيفًا: "يعبر الناس عن محبتهم بإهداء الورود، وأصبح بالإمكان الآن التعبير عن المحبة بالبطيخ". ولفت إلى اعتزامه إنتاج ثمار الليمون والخيار على شكل قلوب، وطرحها للبيع في السوق المحلي، في فصل الشتاء القادم، موضحًا أنها المرة الأولى التي يتم فيها إنتاج هذه الثمار بالأشكال المذكورة في تركيا.

بات البطيخ في اليابان يأخذ شكل مكعب أو قلب أو حتى هرم ويعرض في المتاجر معلناً بداية الصيف. وأطلقت متاجر متخصصة عملية بيع هذه الفاكهة المخصصة للزينة وليس للتذوق. وأوضح مدير متجر يقع في حي شيبويا الراقي بطوكيو، موتوتاكا نيشيمورا، أنها "هنا لمتعة العين، ولن يكون طعمها لذيذاً إذا قررتم تذوقها"، مضيفا، "أنه بطيخ للزينة تماماً مثل الزهور". ومن أجل إعطاء هذه الفاكهة شكلها الخارج عن المألوف، أنبتها المزارعون في قوالب مصنوعة من الأكريليك بالشكل المرجو. وبشكل عام يعشق اليابانيون الفاكهة الفاخرة، وهي من الهدايا المرغوبة جداً. وقال نيشيمورا إن "الفاكهة خير ممثل للمواسم، ونحن نولي اهتماماً كبيراً بالتوضيب، لأن لدينا في اليابان منذ فترة طويلة تقليد تقديمها كهدايا".

تعتبر طريقة تحضير جرانيتا البطيخ من أسهل الطرق وهو مناسب لتناوله بعد الإفطار، وخاصة بعد صيام يوم طويل. ونذكر طريقة تحضير جرانيتا البطيخ في السطور القليلة التالية. المقادير - 1/2 كوب سكر - عصير 2 ليمونة - 1.5 كيلو جرام من البطيخ - 1 كوب ماء. الخطوات - قشري البطيخ وقطعيه قطعًا صغيرة. - اخلطي السكر مع الماء في وعاء ثم ارفعيه على النار واستمري بالتحريك. - اتركي الخليط حتى يغلي ثم قومي بتخفيض الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. - ارفعي الإناء من على النار واتركيه حتى يبرد تمامًا. - قومي بوضع البطيخ مع عصير الليمون في الخلاط، واخلطي جيدا حتى يصبح الخليط ناعمًا. - صبى خليط جرانيتا البطيخ على خليط السكر والماء. - ضعي الخليط السابق في وعاء معدني وأدخليه الفريزر لمدة 30 دقيقة. - أخرجي الخليط وقومي بتقليبه ثم أدخليه الفريزر مرة أخرى. - كرري هذه الخطوات كل 20 دقيقة حتى يتجمد جميع سائل جرانيتا البطيخ بالكامل، ثم قدميه فورا.