يبتكر المؤثرون على مواقع التواصل الاجتماعي طرقاً غريبة لجذب انتباه المتابعين وتحقيق الانتشار في الفضاء الإلكتروني وبث رسائل ذات اهداف متعددة، ولا يكاد يمر يوم إلا ونسمع عن إحدى هذه الطرق الغريبة، لكن هذه المرة ذهب أحد المؤثرين الأردنيين بعيداً في تجربته التي فاجأت الكثيرين. معظمنا سمو أو تذوق طبق المنسف الأردني الشهير، لكن من المؤكد أنه لم يتم طبخه على حمم بركانية، كما فعل مؤثر السفر، قاسم حتو، وهو أردني من أصل فلسطيني. وفق تقرير لشبكة CNN بدأ قاسم قناته عبر موقع يوتيوب في العام 2017، هادفًا إلى مشاركة ثقافات العالم مع متابعيه، بطريقة يمكن أن تقربهم من بعضهم البعض. وخلال زيارته إلى غواتيمالا، قرّر مؤثر السفر الأردني أن يطبخ المنسف على الحمم البركانية لباكايا، بعد أن وجد أحد الأشخاص يصنع ويبيع البيتزا هناك. وكان هدف قاسم توزيع المنسف على الأشخاص المحليين، ومعرفة رأيهم بهذا الطبق الأردني. واختار مدون السفر الأردني بركان باكايا في دولة غواتيمالا لأنه بركان نشط، ويستطيع الأشخاص الوقوف إلى جانب حمم اللافا واستخدامها عند الطبخ. ويُعد باكايا بركانًا معقدًا ونشطًا في غواتيمالا، حيث اندلع لأول مرة منذ حوالي 23 ألف عام، وثار على الأقل 23 مرة منذ الغزو الإسباني لغواتيمالا. ويصل ارتفاعه إلى حوالي 8,373 قدمًا، كما يعتبر من بين المعالم السياحية الشهيرة. وأوضح قاسم في مقابلة مع الشبكة الأمريكية أن المسار إلى البركان كان سهلًا، حيث يبعد عن العاصمة حوالي ساعتين بالسيارة تقريبًا. وبعد ذلك، يجب المشي أو ركوب الحصان لمدة ساعة تقريبًا للوصول إلى مكان وجود الحمم البركانية. وبداية، حرص قاسم على تحضير نفسه جيدًا بإحضار الجميد (شكل من أشكال منجات الألبان المجمدة والمحمضة) معه. ليس ذلك فحسب، وإنما جهز جميع الأغراض التي يحتاجها لطبخ المنسف الأردني، مثل اللحم، والأرز، والخبز، ثم نُقلت هذه الأغراض على ظهر الحصان إلى قمة البركان. وبالطبع، لم تخل هذه التجربة من التحديات، أبرزها العثور على موقع ساخن بشكل كافٍ للطبخ، خاصة أنه لم يحالفه الحظ بوجود أي حمم سائلة ذلك اليوم. وأوضح قاسم أن الطبخة كانت نصف جاهزة، فالجميد موجود، واللحم نصف مطبوخ، والأرز جاهز. وكل ما يجب فعله فقط هو وضع الطنجرة على الحمم، والانتظار حتى استواء اللحم. وبعد انتظار مدة ساعة تقريبًا، كان الطعام جاهزًا. وقال مؤثر السفر الأردني: الطبخة نجحت تمامًا، وكان طعمها مثل أي منسف تتناوله في الأردن. وكانت ردود فعل الأشخاص المحليين تجاه المنسف إيجابية جدًا، بحسب ما أوضحه قاسم، قائلًا: اعتبره كثيرون نكهة جديدة مختلفة عن ما عرفوه سابقًا، وأُعجبوا بهذا النوع من الطبخ.

كشفت يومية الرأي الأردنية، عن قيام شخص من جنسية خليجية بنقل 6 "سدور" أطباق "منسف" كبيرة من العاصمة الأردنية عمان إلى إحدى الدول الخليجية مؤخرا بطائرة خاصة، لتكون طعاما لوليمة أقامها. وبينت اليومية في زاوية "عين الرأي" ان المناسف تم التوصية عليها من أحد المطاعم المشهورة في عمان، لافتة إلى أنها كانت خلال 4 ساعات في حضرة العازم والمعزومين. ولم تذكر الرأي، جنسية صاحب العزيمة، مكتفية ببيان أنه من جنسية خليجية. يشار إلى أن المنسف هو الأكلة الأشهر في الأردن، وهو طعام مكون من لحم ولبن "الجميد"، ويجري تزيينه بالمكسرات والبقدونس. ويقدم المنسف في الأفراح والأتراح، وللضيوف، ويحرص الأردنيون على إعداده باللحم البلدي المميز. وتشتهر كل منطقة بالأردن بإنتاج مادة معينة من المواد التي تدخل في طبخ "المنسف"، فيشتهر الجميد الكركي، والسمن البلقاوي، واللحم البلدي، إلا أن الأرز هو الشيء الوحيد الذي يظل مستوردا من الخارج.