رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة alsharq
الفطور الغني بالبروتين لتعزيز ذكاء الطفل

أثبتت دراسات حديثة أن الأطفال الذين يحصلون على غذاء غني بالبروتين في السنوات الأربع الأولى من حياتهم يكشفون عن معدل ذكاء أعلى عندما يصبحون في عمر المراهقة. ولفتت الدراسات إلى أن الغذاء الغني بالبروتين يزيد من حجم النواة الذيلية "Caudate Nucleus" في الدماغ، وهذه ميزة مرتبطة بذكاء أعلى. ويحصل النمو الرئيسي للنواة الذيلية خلال السنوات الأربع الأولى من الحياة، لذا، فإن الفطور الغني بالبروتين يجعل الأطفال أكثر يقظة لأنه يخفض مستويات مادة السيروتونين الكيميائية في الدماغ. إلا أننا نميل لسوء الحظ إلى إعطاء أطفالنا الكثير من الكربوهيدرات المعالجة خلال الفطور، مما يحفز إنتاج السيروتونين ويجعل الطفل يشعر بالنعاس. وينصح خبراء التغذية باختيار الحبوب الصحية، وإضافة المكسرات لتعزيز محتوى البروتين في الفطور.

520

| 26 يونيو 2016