رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

عربي ودولي alsharq
كوب واحد يومياً من هذا المشروب الرخيص ينظم ضغط الدم ويعالج الجروح والقلب

أظهرت دراسة حديثة أن تناول كوب من عصير الشمندر (البنجر) يوميًا يمكن أن يقلل الالتهابات الضارة لدى المصابين بأمراض القلب التاجية. وأوضحت الدراسة التي نشرت نتائجها صحيفة (الغارديان) البريطانية، أن عصير الشمندر يقلل من الالتهابات الضارة عن طريق زيادة مستويات أكسيد النيتريك. وأشارت إلى أن مرض القلب التاجي هو أكثر أنواع أمراض القلب شيوعًا، وهو السبب الأكثر انتشارًا للنوبات القلبية وأحد أكثر أسباب وفاة الرجال والنساء في جميع أنحاء العالم. وأفادت الدراسة بأن الأشخاص المصابين بالحالة لديهم مستويات منخفضة من أكسيد النيتريك، الذي ينتج بشكل طبيعي من الجسم، ويلعب دورًا أساسيًا في تنظيم ضغط الدم كما له تأثيرات مهمة مضادة للالتهابات. ونقلت الصحيفة عن الدكتور أسد شبير، زميل الأبحاث السريرية في جامعة كوين ماري في لندن، الذي قاد الدراسة، بحسب الجزيرة نت، قوله إن الالتهاب أمر حيوي لحماية الجسم من الإصابة والعدوى، لكن بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض القلب التاجي، يمكن أن يؤدي الالتهاب المستمر إلى تفاقم التهاب الشرايين، مما يجعل حالتهم أسوأ ويزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية. ووصلت الدراسة إلى أن كوبًا يوميًا من عصير الشمندر يمكن أن يكون إحدى الطرق للحصول على النترات غير العضوية في نظامنا الغذائي للمساعدة في وقف الالتهابات الضارة. ودرس الباحثون ما إذا كان عصير البنجر الغني بالنترات غير العضوية سيزيد من مستويات أكسيد النيتريك، وما إذا كان هذا سيؤثر على الالتهاب. وظهر أن عصير النترات العالي يستعيد وظيفة البطانة، وهي الخلايا التي تبطن داخل جميع الأوعية الدموية، وهي ضرورية للحفاظ على عمل الأوعية الدموية بشكل طبيعي، والتي يصيبها التلف في حالة الالتهاب. ووجد الباحثون أيضًا أن البثور تلتئم بسرعة أكبر في المجموعة التي شربت عصير الشمندر الغني بالنترات، وانخفضت أعداد خلايا الدم البيضاء الالتهابية في عينات السوائل المأخوذة من البثور بعد 3 أيام. ويعتقد الباحثون أن المستويات المتزايدة من أكسيد النيتريك ساعدت في تسريع سرعة قدرة المتطوعين على التعافي من الالتهاب عن طريق تحويل الخلايا المناعية الرئيسية من الحالة التي تعزز الالتهاب إلى حالة أكثر مقاومة للالتهابات. ورأى الباحثون، وفق الغارديان، أن ذلك قد تكون له فوائد لملايين الأشخاص المصابين بأمراض القلب التاجية. وقال البروفيسور جيمس لايبر، المدير الطبي المساعد لمؤسسة القلب والأوعية الدموية البريطانية يشير هذا البحث إلى أن زيادة مستوى النترات غير العضوية في نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب في جسمك. وتابع نحن نعلم أن الالتهاب يلعب دورًا مهمًا في تطور أمراض القلب والأوعية الدموية، وبالتالي فإن التدخلات التي يمكن أن تثبط الالتهاب لها إمكانية كعلاجات مستقبلية لمعالجة هذا الأمر.

3644

| 27 يونيو 2022

صحة وأسرة alsharq
وصفة سحرية للتخلص من "الكرش" نهائيا في أسبوع

يسعى كثير من الناس للتخلص من الوزن الزائد وكذلك "الكرش"، باستخدام طرق مختلفة، حيث يعد الوزن الزائد من أبرز مشاكل العصر لدى الرجال والنساء على حدٍ سواء. ودائما ما ينصح الأطباء، باستخدام أساليب معينة في الغذاء بجانب بعض التمارين الرياضية والأدوية التي تساعد على حرق الدهون، لذا إليكم هذه الوصفة الغذائية الصحية والبسيطة للتخفيف كثيراً من الكرش خلال أسبوع واحد. شرب ملعقة واحدة من الخل الطبيعي مع كأس من الماء على الريق قبل كل وجبة أثناء اليوم. الإفطار: 3 فناجين صغيرة من القهوة، وبعدها كوب من الزنجبيل أو القرفة بالحليب المخفف الطازج، وبعدها كوب من عصير الجزر ويشرب العصير مع نصف حبة شمندر. الغداء: كوبان من عصير الجزر ، إضافة إلى نصف حبة من الشمندر، وبعدها كأس من القرفة أو الزنجبيل، ثم شرب كوب واحد من عصير فاكهة الغريب فروت، بالإضافة إلى السمك أو الدجاج أو اللحم المشوي (بأي كمية نريدها لكن من دون وضع ملح). العشاء: فنجانان من القهوة، وبعدهما كأسين من عصير الجزر الطازج، ونصف حبة من الشمندر، وكوب من القرفة أو الزنجبيل، وأيضاً كوب من الزبادي الطازج. هذا الريجيم يعتمد اعتماداً شبه كلي على المشروبات، فمن المؤكد أن يشعر المرء بالجوع، فإن حدث ذلك من الممكن شرب كوبين من القرفة الدافئة، أو شرب كوب كبير من الزنجبيل. ولابد من ممارسة بعض التمارين الرياضية التي من شأنها شد ترهلات الجسم الناتجة عن فقدان الوزن الزائد في أي منطقة من الجسد.

808

| 15 فبراير 2016

صحة وأسرة alsharq
دراسة: عصير الشمندر مفيد لمرضى القلب

أفادت دراسة أمريكية حديثة، أن عصير الشمندر أو البنجر، يحسن القدرة على التحمل خلال التمارين الرياضية، ويضبط ضغط الدم، خاصة لدى المرضى المسنين المصابين بقصور في القلب. وأوضح الباحثون بالمركز الطبي المعمداني التابع لجامعة "ويك فورست" الأمريكية، في دراسة لهم، أن جرعةً يوميةً من عصير الشمندر، ارتبطت بتحسن ضغط الدم، والقدرة على التحمل بشكل ملحوظ، ونشروا نتائج الدراسة في العدد الأخير من مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب. وأجرى الباحثون، دراستهم على عدد من الأشخاص المصابين بقصور في القلب، وأعطوهم جرعة واحدة من عصير الشمندر لمدة أسبوع، فيما تناولت مجموعة أخرى دواءً وهميًا. ووجد فريق البحث، أن الجرعات اليومية من عصير الشمندر، حسّنت القدرة على التحمل بنسبة 24% بعد أسبوع واحدٍ، من تناول الجرعات، كما خفضت ضغط الدم، بالمقارنة مع من تناولوا الدواء الوهمي. ويفقد مرضى قصور القلب، قدرتهم على ضخ الدم بشكل سليم، وبالتالي لا يتم إمداد أعضاء الجسم بكميات وفيرة من الدم والأكسجين، ما يؤدي إلى الشعور المستمر بالإنهاك والتعب. وإلى جانب الشعور بالإنهاك والتعب أو تورم الساقين، تشمل الأعراض أيضا الشعور بضيق في التنفس، عند صعود الدرج مثلا، وتراجع القدرة على بذل المجهود، أو الإصابة بحالة عامة من الوهن. وقال الباحثون، إن نتائج دراستهم تشير، أن "تناول عصير الشمندر لمدة أسبوع واحد، يمكن أن يكون خيارا علاجيا، محتملا لتحسين القدرة على التحمل لدى مرضى قصور القلب، ويحسن من أنشطتهم اليومية". ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، فإن أمراض القلب والأوعية الدموية، تأتي في صدارة أسباب الوفيات، في جميع أنحاء العالم، حيث أن عدد الوفيات الناجمة عنها، يفوق عدد الوفيات الناجمة عن أيّ أسباب أخرى.

768

| 13 فبراير 2016

صحة وأسرة alsharq
البنجر والخرشوف أفضل وسائل تنظيف الكبد

يعتبر الأطباء أن الكبد هو خط الدفاع الأمامي للجسم ضد كثير من السموم البيئية التي يمتلئ بها العالم نتيجة للتطورات. ورصدت الدراسات والتقارير الطبية ارتفاع معدلات الإصابة بأمراض الكبد في العقود الأخيرة والسبب كثرة الملوثات التي ترهق الكبد يومياً، ووجدوا أن أفضل طريقة لتنظيف الكبد وإعطائه دفعة لإزالة السموم هو عصير الشمندر "البنجر". وتتضمن الأطعمة التي تساعد على تنظيف الكبد: الشمندر، والأرضي شوكي "الخرشوف"، والكرنب "الملفوف"، والتفاح، والشوفان، والكرفس، والقرفة، والعرق سوس، والكركم يعمل الكبد كنظام للترشيح والفلترة داخل الجسم، فيعالج المواد الكيميائية، ويجمع المواد الكيميائية التي تحتويها الأطعمة، ويخلص منها الجسم. وظائف الكبد شاقة، وأي ضرر يلحق به يمثل خطراً على الصحة العامة للإنسان.

1132

| 01 يناير 2016

صحة وأسرة alsharq
عصير الشمندر يعالج مرضى فشل القلب

أظهرت دراسة جديدة أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من النترات كالتي توجد في الشمندر "البنجر"، يحسن القوة العضلية، سواء لدى الرياضيين أو من يعانون من قصور القلب، وأنه يمكن استخدامه كعلاج لفشل القلب. ونُشرت الدراسة في مجلة "الدورة الدموية"، وأعدها باحثون من كلية الطب في جامعة واشنطن. ومن الأطعمة الغنية بالنترات غير الشمندر، السبانخ والخضراوات الورقية ومنها الجرجير والكرفس. ووجد الباحثون أنه أثناء ممارسة الرياضة يتم تحويل النترات إلى أكسيد النتريك، ولذلك تأثيرات مفيدة على ضغط الدم وأمراض القلب والشرايين. وأشار الباحثون إلى أن عملية تحويل النترات إلى أكسيد النتريك تتم أيضاً مع التنفس الجيد وزيادة الأكسجين عند ركوب الدراجات أو المشي أو السباحة. وافترض الباحثون أن مرضى قصور القلب تمكنهم الاستفادة بطرق مشابهة للرياضيين. وفشل أو قصور القلب حالة يكون القلب فيها ضعيفاً ويفقد تدريجياً القدرة على ضخ الدم، ويغلب على المريض الشعور بالتعب وضيق التنفس ما يجعل النشاط اليومي صعباً.

699

| 20 سبتمبر 2015

صحة وأسرة alsharq
مشروب "معجزة" للقضاء على السرطان

الشمندر أو "البنجر" نبات ممتاز للصحة، يحتوي كوب واحد من شرابه على 60 وحدة حرارية فضلا عن عدد كبير من الفيتامينات والمعادن أبرزها فيتامين "أ"، "ب"، "ج" والفوسفور والكالسيوم والحديد. والمفاجأة السارة هي احتواء الشمندر على مادة "البيتاكاينين" المضادة للأكسدة والتي يمتصها الدم لمكافحة السرطان، كما أن جذور الشمندر تحتوي على مواد تساعد في علاج أنواع السرطان الخطيرة. من جهة أخرى، يحمي الشمندر من تصلب الشرايين ويساعد في تعديل مستوى ضغط الدم في الجسم، كما أنه يحارب كل أمراض القلب ويساهم في خفض نسبة الكوليسترول بالإضافة إلى علاج التهاب البول ومشكلة الإمساك. أما عن وصفة الشمندر "المعجزة" التي تعمل على مكافحة السرطان وأمراض القلب، فقدمتها مجلة "دونازين" بحسب ما ورد في مجلة الصحة العالمية، فتتكون من حبة شمندر وجزر وحبة تفاح وحبة حامض، ثم تخلط هذه المقادير حتى تصبح شرابا، وتناول الشراب طازجا فور تحضيره.

2671

| 09 فبراير 2015

صحة وأسرة alsharq
الشمندر غني بالكثير من المعادن

قال المركز الألماني لاستعلامات المستهلك "aid" إن الشمندر يعد بمثابة منجم طبيعي للمعادن، إذ إنه غني بالحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك. وأوضح المركز الألماني أن "مادة البيتانين، وهي الصبغة النباتية الثانوية المسؤولة عن إكساب الشمندر هذا اللون الأحمر المشبع، تسهم في تعزيز الجهاز المناعي، بالإضافة إلى أن الدرنات الحمراء تدعم تكوين الدم". ومن ناحية أخرى، أشار المركز الألماني إلى أنه "يمكن الحصول على مذاق شهي للشمندر من خلال إضافة بعض التوابل إليه، مثل الشمر واليانسون، أو الفجل أو جبن الماعز أو التوت. كما يمكن إعداد سموزي يتألف من الشمندر والمانجو والزنجبيل وعصير الليمون". جدير بالذكر أنه يمكن حفظ الشمندر في الدرج المخصص للخضراوات من أسبوعين إلى 4 أسابيع.

1073

| 30 يناير 2015