يوجد العديد من العوامل التي تؤثر على ارتفاع درجة حرارة الجسم، مثل حرارة الجو المحيط، والتعرض المباشر لأشعة الشمس، وتناول بعض الأكلات التي ترفع من حرارة الجسم مثل الأطعمة الحارة والكافيين والكحوليات. ونشر موقع "NewHealthAdvisor" المعني بالأخبار العلمية، قائمة بـ10 أطعمة مختلفة تساعد في خفض درجة حرارة الجسم، وتساعد على التمتع بصحة جيدة خاصة في فصل الصيف: 1- البطيخ: يمثل الماء حوالي 90% من مكونات البطيخ، لذلك يساعد على إبقاء الجسم رطبا في درجات الحرارة المرتفعة، كما يحتوي على فيتاميني (A,C)، والدهون التي تعتبر مضاد للأكسدة، ومفيد لمرضى القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان. ويمكن التغلب على الحرارة بتناول طبق سلطة مكون من مكعبات البطيخ وزيت الزيتون والخل البلسمي مع أوراق الريحان. 2- الكنتالوب والشمام: يحتوي الكنتالوب والشمام على نسبة كبيرة من الماء، الذي يخفض من حرارة الجسم، كما يحتوي أيضا على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يسهم في خفض ضغط الدم الذي تزيد مستوياته عند ارتفاع درجات الحرارة، الذي يتسبب الشعور بالصداع. ويتميز الشمام والكنتالوب أيضًا بانخفاض سعراته الحرارية، لذلك فهو مفيد بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة وارتفاع مستويات الكولسترول. 3- الخيار: يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء، وهو من أهم الخضار بفصل الصيف، ويحتوي على بعض المعادن والفيتامينات مثل الزنك والفسفور والكالسيوم وفيتامين "B"، ويساعد الجسم على التخلص من السموم، لأنه يعتبر من الأغذية المدرة للبول، ويساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم. 4- الفجل الأحمر والأبيض: واحد من أهم الأطعمة التي تقلل من درجة حرارة الجسم، إذ يحتوي على نسبة عالية من المياه وفيتامين (C)، ويعتبر أيضا مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة. ويحتوي الفجل على والبوتاسيوم الذي يخفض من ضغط الدم، لذلك فإنه يساعد على الوقاية من بعض الأمراض كالسكتة الدماغية وحصوات الكلى وأمراض القلب والأوعية الدموية. 5- الفواكه الحمضية: الجريب فروت والبرتقال والليمون وغيرها من الحمضيات التي تعمل بصورة كبيرة على خفض حرارة الجسم وتحافظ على البشرة وتوفير الحماية ضد الكثير من الأمراض. وتحتوي الفواكه الحمضية على العديد من المغذيات النباتية مثل الأنثوسيانين والفلافونويد والبوليفينول، كما تحتوي أيضا على نسبة عالية من فيتامين (C) وتعتبر من أهم الثمار التي تحسن عملية الهضم وتحسن قدرة الجسم على تكسير الدهون. 6- الخوخ والمشمش: يحتوى الخوخ والمشمش على فيتاميني (B12,A) والبوتاسيوم، وتساعد هذه العناصر في تقليل الطفح الجلدي الناتج عن ارتفاع حرارة الجسم وإصلاح البشرة وتنظيم حرارة الجسم وتقليل ارتفاع ضغط الدم. 7- الحلبة وبذور الشمر: بذور الحلبة مثالية في التغلب على حرارة الجسم، ويمكن استخدامها كبذور أو طحنها واستخدامها كتوابل على الطعام للاستفادة القصوى منها. وتساعد بذور الشمر في التغلب على حرارة الصيف بنقعها في الماء، وتركها لعدة ساعات وشربها في الصباح لتحد من حرارة الجسم طوال اليوم. 8- الأطعمة اللاذعة: مثل الفاصوليا والعدس والعنب والموز، وهذه الأطعمة تحتوى على مادة "التانين" وهي مادة تحسن من قدرة الجسم على امتصاص الماء، ما يزيد من محتوى الماء في الخلايا، وبدورها تساعد في خفض حرارة الجسم. 9- الخضروات الغنية بالألياف: تحتوي هذه الخضروات على نسبة عالية من الكالسيوم، والذي يعتبر أحد العناصر الرئيسية المنظمة لحرارة الجسم الداخلية، كما تحتوي أيضا على كمية كبيرة من الماء. وتتمثل الخضروات الغنية بالألياف في الجزر والبطاطس والسبانخ والبروكلي والكوسا والخس والباذنجان والملفوف. 10- الحبوب الكاملة: تحتوي الحبوب الكاملة ومنتجاتها كالقمح الكامل والشوفان والصويا والشعير والذرة وبذر الكتان، على نسبة عالية من الماغنسيوم الذي يساعد على سرعة امتصاص الكالسيوم، وبدوره يعتبر منظم لحرارة الجسم ويساعد الماغنيسيوم أيضا في استرخاء الخلايا العصبية.

يسعى كثير من الأشخاص إلى التخلص من "الكرش"، والحصول على جسم رشيق بدون استخدام أدوية حرق الدهون. ومن أجل التخلص من "الكرش"، أولاً وقبل كل شيء، ينبه موقعا Health ، وMujerhoy، اللذان نشرا نصائح عدة للحصول على جسد رشيق، أبرز ما فيه البطن المسطح، على أن هذا البطن المسطح لن تحصل عليه السيدات في غضون 24 ساعة. فالمسألة بحاجة إلى صبر وإتباع حمية، واللجوء إلى بعض الرياضات والتمارين المخصصة لمنطقة البطن، وتجنب عدة أكلات تسبب انتفاخها. وقدم موقع Mujerhoy قائمة الأغذية التي من شأنها أن تمكنكِ من الحصول على بطن مسطح: 1- الخيار إضافةً إلى دوره في الحد من التهابات العين، فإنه يساهم أيضاً في الحد من التهاب الأمعاء، إذ يحتوي الخيار على مادة الكيرسيتين، وهو عبارة عن نوع من الفلافونويد المضاد للأكسدة الذي يساعد على الحد من الالتهابات. 2- زبادي البروبيوتيك يساعد الزبادي على تنظيم عملية الهضم وتحسينها والحفاظ على سلامة الجهاز الهضمي. 3- الزنجبيل يعتبر الزنجبيل مضاداً طبيعياً للالتهابات، وفي الوقت نفسه يمثل عنصراً مساعداً على الهضم؛ نظراً لدوره الفعال في ارتخاء عضلات الجهاز الهضمي، فضلاً عن تهدئة الالتهابات والحد منها. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يحتوي على إنزيم يساعد على امتصاص البروتينات والحد من الغازات في الجسم. 4- الموز من المعلوم أن الموز يعتبر غذاء غنياً بالبوتاسيوم، شأنه شأن الأفوكادو والكيوي والبرتقال، وتمنع كل هذه الفواكه احتفاظ الجسم بالسوائل وتساعد على تنظيم مستوى الصوديوم في الجسم. إلى جانب ذلك، فإن الموز، لا يعد فقط غذاء غنياً بالألياف القابلة للذوبان، بل هو أيضاً علاج فعال ضد الإمساك. 5- الببايا تحتوي الببايا على إنزيم الباباين الذي يساعد على هضم البروتينات. علاوةً على ذلك، تتمتع الببايا بخصائص مضادة للالتهابات ومجموعة كبيرة من الألياف، التي تسهم في تعزيز عمل الجهاز الهضمي. 6- الهليون وهو نوع من الخضراوات الربيعية التي تساعد على إزالة الماء الزائد من الجسم، ناهيك عن أن له تأثيراً كبيراً في تخفيف الالتهابات والألم الذي يسببه عسر الهضم. 7- بذور الشيا فضلاً عن احتوائها على الأحماض الدهنية للأوميجا 3، فهي تساعد أيضاً على الوقاية من الالتهابات التي تنتجها الأطعمة الأخرى. 8- التفاح الأخضر وبصفة خاصة "تفاح جراني سميث" ذو الطعم اللاذع، إذ يساعد على تطهير القولون والأمعاء، ويساهم في نمو البكتيريا "الحميدة" المفيدة للجسم. منقوع الأعشاب، وبذور الشمر، وعشبة البولدو، والينسون والعرقسوس: جميعها أطعمة تساعد هذا النوع من الأعشاب على تعزيز عملية الهضم، مما يسهم في خروج الغازات من الجسم. 9- الأناناس يحتوي الأناناس على نسبة عالية من البروميلين الذي يساعد على امتصاص البروتينات من الجسم، والحصول على ألياف غير قابلة للانحلال، التي من شأنها أن تسهل عملية التخلص من السموم العالقة بالجسم، وتحسن صحة الأمعاء. ينبغي تضمين هذه الأطعمة في حياتك اليومية بطريقة متوازنة، ومن المهم أيضاً الحد من استهلاك الألبان والأغذية الغنية بالدهون. وإلى جانب ذلك يُنصح بتفادي تناول بعض الأنواع من الخضراوات مثل القرنبيط، والملفوف، والذرة، والبصل، والفجل، فضلاً عن المنتجات المصنوعة من القمح، التي تتسبب في تراكم الغازات في الجسم. 10- تمارين وبجانب الأطعمة الصحية، شدد موقع Health على ضرورة ممارسة تمارين معينة نتائجها مضمونة لاكتساب البطن المسطحة إذا ما مورست يوميًا ولمدة لا تقل عن شهر كامل، تتمثل في الاستلقاء على الأرض مع رفع الأرجل باتجاه الصدر، كما هو موضح في الصورتين في الأسفل، وعدة تمارين أخرى منها ما يمكن ممارسته بسهولة ومنها ما يتطلب بعض الجهد الزائد. وفي المقابل، يجب تجنب تناول الأطعمة التالية: 1- المشروبات الغازية في الواقع، يؤدي تناول المشروبات الغازية، حتى إن لم تكن تحتوي على السكر والسعرات الحرارية إلى الانتفاخ وتراكم الغازات في البطن. 2- الأكل بنهم في هذه الحالة عليك بالابتعاد عن وجبات العشاء الثقيلة، والحرص على تناول اللحوم والأسماك البيضاء جنباً إلى جنب مع الخضراوات التي تحتوي على نسبة سكريات منخفضة. علاوةً على ذلك، حاول تناول وجبات العشاء قبل ثلاث أو أربع ساعات من موعد النوم. 3- ابتلاع الطعام بدلاً من مضغه من المؤكد أن مضغ الطعام جيداً يعتبر من العادات الغذائية الجيدة، فهو يساعد على تسريع الشعور بالشبع، ومن المهم أيضاً أن نتنفس بشكل سليم عند الأكلإذ يضمن لكِ هذا الحصول على بطن مسطح وقوام ممشوق، تماماً مثل راقصة الباليه. 4- المُحليات عادةً ما تحل هذه الوجبات محل السكر الذي نجده في المشروبات والحلويات، مع العلم أنه من الصعب جداً هضمها. لذلك، من المرجح أن تكون هذه المواد من ضمن بعض المسببات الرئيسية لعسر الهضم والانتفاخ. 5- إضافة السكر إلى العصائر من الواضح أن استهلاك قطع من الفاكهة بشكل يومي يعتبر أمراً ضرورياً. في المقابل، إذا كنت من الأشخاص الذين يتناولون الفواكه أو الخضراوات في شكل عصائر، دون أي شك سوف تفقد هذه الفواكه جزءاً كبيراً من منافع الألياف التي تحتوي عليها.

إن كنت تريد الحفاظ على صحة جيدة دون بذل الكثير من الجهد، فعليك أن تتناول خيارة واحدة على الأقل كل يوم، وفقا للأطباء. ويعتبر الخيار من أهم الخضروات التي يجب إدراجها ضمن النظام الغذائي، حيث يقلل الكثير من أهمية الخيار الذي يحوي على الكثير من المكونات الغذائية الهامة. وفيما يلي 6 أسباب ستدفعك لتناول الخيار يوميا، كما جاء في موقع فوكوس الألماني. 1- يشكل الماء أكثر من 95% من مكونات الخيار، لذا فإنه يزود الجسم بكميات كبيرة من السوائل. 2- الخيار مهم في إنقاص الوزن بفضل احتوائه على الألياف الغذائية. 3- يوجد في الخيار معدلات عالية ومرتفعة من العناصر الغذائية كفيتامين C وB. 4- الخيار غني بالمواد الغذائية التي تعتبر هامة جدا للإنسان، منها الكالسيوم الضروري لضغط الدم الشرياني والزنك والمجنيسيوم والفسفور. 5- يساعد الخيار في تخفيض مخاطر الإصابة بالسكري، حيث تعمل المكونات الغذائية الموجودة في الخيار على خفض مستوى السكر. 6- يدعم الخيار عملية الهضم، فهو يحوي على إنزيمات مثل ايريبسين الذي يساعد على هضم المواد البروتينية.

استوردت دولة قطر 48.5 ألف طن من الخضار والفواكه الأردنية خلال النصف الأول من العام 2016. وقال مساعد أمين عام وزارة الزراعة الأردنية الدكتور صلاح الطراونة لـ"الشرق" إن بلاده صدّرت إلى الدوحة خلال النصف الأول من العام الحالي، 40 ألف طن خضار، و8.5 ألف طن فواكه. وشملت صادرات الخضار الأردنية إلى الدوحة خلال النصف الأول أصناف البطاطا، والبندورة والخيار والخبيزة والكوسا والفول الأخضر والباذنجان والبازيلاء والبصل والخس. فيما شملت صادرات الفواكه البرتقال والبوملي والفراولة والليمون والكلمنتينا والبطيخ والشمام والكرز الأخضر. وصدر الأردن خلال شهر يونيو الماضي إلى الدوحة 13.3 ألف طن خضار وفواكه. فيما بلغت صادرات الأردن من الخضار والفواكه خلال شهر يونيو الماضي حوالي 100 ألف طن شكلت الخضار منها ما نسبته 55 بالمائة و45 بالمائة فواكه بقيمة نقدية بلغت حوالي 75 مليون دينار وفق الطراونة.وأوضح الطراونة أن الكويت احتلت المرتبة الأولى لوجهة الصادرات الأردنية خلال شهر يونيو الماضي، بما مجموعه 27 ألف طن من الخضار والفواكه ومنها إلى العراق أيضا.وأشار الطراونة إلى أن محصول الطماطم احتل المرتبة الأولى بصادرات يونيو الماضي وبكمية 36.8 ألف طن تلاها الفلفل بكمية 5.4 ألف طن والكوسا 3.7 ألف طن. في حين صُدر ما مجموعه 24 ألف طن من اللوزيات "الدراق بأنواعه والمشمش والخوخ" و21 ألف طن من البطيخ والشمام.وشهدت الصادرات الأردنية من الخضار والفواكه العام الماضي تراجعات بسبب إغلاق السوق السوري بالإضافة إلى الإغلاقات المستمرة للسوق العراقي.

يعتبر كثير من الأطباء، أن الخيار صديق الكلى، حيث أنه مُدر للبول بفضل محتواه العالي من الماء، والذي يبلغ 98%. وقال مركز استعلامات المستهلك الألماني، إن الخيار يحتوي الخيار على الكبريت، الذي يساعد الكلى على التخلص من حمض اليوريك، حسبما ذكرت موقع "24". وبفضل محتوى الماء العالي يعد الخيار أيضاً مفتاح الرشاقة، حيث يحتوي 100 غرام منه على 10 سعرات حرارية فقط. وبالإضافة إلى ذلك، يعتبر الخيار منجماً للمعادن والفيتامينات، حيث أنه يزخر بالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد وبروفيتامين A وفيتامين B و فيتامين C. وللاستفادة من هذه المزايا، ينصح المركز بتناول الخيار دون تقشيره، حيث توجد معظم العناصر الغذائية المهمة في القشرة.

قالت الرابطة الاتحادية للاستعلامات الصحية وحماية المستهلك إنه ينبغي على الأشخاص، الذين يعانون من ضعف المثانة، الإقلال من تناول بعض الأطعمة المدرة للبول، مثل البطيخ والطماطم والخيار والبرتقال والأناناس؛ حيث تتسبب هذه الأطعمة في زيادة الرغبة في التبول. كما تمتاز المشروبات المحتوية على الكافيين أو حمض الكربونيك بتأثير مُدر للبول؛ لذا ينبغي على مرضى ضعف المثانة الإقلال منها واحتساء شاي الأعشاب أو الفواكه بدلاً منها.

يعد الخيار مفتاح الرشاقة والجمال، حيث أنه يتألف من الماء بنسبة 96%، ومن ثم فهو قليل السعرات الحرارية، إذ يحتوي 100 غرام من الخيار على 12 سعراً حرارياً فقط، كما أنه يروي الظمأ. وبحسب موقع "24" أفادت مجلة ألمانية معنية بالصحة والجمال، أن عصير الخيار يعزز تدفق الدم بالبشرة، مما يمنحها مظهراً نقياً يشع نضارة وحيوية. وبالإضافة إلى ذلك، تعمل الإلكتروليتات على تعزيز توازن المعادن بالجسم، لاسيما في ظل ارتفاع درجات الحرارة أو بعد ممارسة الرياضة.

يسعى كثير من الأشخاص للحصول على وجبات وأطعمة صحية تقلل العطش في رمضان حيث يتزامن موعد شهر رمضان في السنوات الأخيرة مع فصل الصيف. ومن المعروف أن الصيام يكون أكثر صعوبة من فصل الصيف أكثر من الشتاء، وذلك بسبب حاجتنا الشديدة إلى شرب الماء خلال أوقات النهار الحارة. وبحسب ما نشرته مجلة "shape"، إليك أكثر الأطعمة والخضراوات التي تبقيك "مرتويا" لأكبر فترة ممكنة خلال نهار رمضان: البطيخ: لا غنى عن البطيخ في الصيف، ولكن احرص عزيزي الصائم على تناوله بكميات مناسبة أثناء وجبة السحور. الجيلي: بالرغم من أنه ليس من الحلويات الشهيرة للشهر الكريم، إلا أنه يعتبر الحلوى الأنسب خاصة في أيام الحر هذه. السبانخ: تحتوي السبانخ على 50% من المعادن والمياه التي يحتاجها جسم الإنسان. الخيار: يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء، كما أنه يعتبر مرطبًا قويًا للمعدة، ويحسن من الحالة المزاجية للإنسان. صلصة الطماطم: بشرط أن تكون مطبوخة بطريقة صحية، وبأقل كمية من الزيوت. شوربة الفراخ بالخضار: تعتبر وجبة غذائية رائعة، وهي لا تناسب الإفطار فقط، بل يمكن تناولها كوجبة للسحور.

يؤكل الخيار مع السندويشات والسلطة عادة، أو كنوع من المخللات، ويمتاز باحتوائه على الماء، ويحبه كثير من الأطفال لطراوته، كما يحتوي الخيار على مجموعة من المغذيات تجعل قيمته الغذائية مرتفعة. ويمتاز الخيار بالعدد القليل من السعرات الحرارية التي يحتويها، حيث يوجد في كل نصف كوب من الخيار المقشّر 8 سعرات حرارية فقط. ويحتوي المقدار نفسه على 0.06 جرام من الدهون، وأقل من غرام من السكر، ونصف غرام من الألياف الغذائية التي تحسن من عملية امتصاص المغذيات أثناء الهضم، وتسهل الإخراج. والخيار غني بعدد من الفيتامينات الهامة، مثل فيتامين ك الضروري لمساعدة الدم على التجلط. يحتاج الشخص البالغ 90 ميكروجرام من هذا الفيتامين يومياً، ويحتوي نصف كوب من الخيار على 8.5 ميكروجرام من فيتامين ك. يحتوي النصف كوب من الخيار على 4 ميكروجرام من حمض الفوليك، و55 وحدة دولية من فيتامين أ، و1.5 ملغ من فيتامين سي، و12 ملغ من الفسفور، و7 مللجرام من المغنيسيوم، و8 ملغ من الكالسيوم، و76 ملغ من البوتاسيوم الهام لحركة العضلات وتنظيم ضغط الدم ودعم عضلة القلب. ويحتوي نصف الكوب من الخيار على 50 جراماً من الماء، لذلك يلعب الخيار دوراً هاماً في تقليل جفاف الجسم، وتزويده يمتطلباته من الماء إذا كان الإنسان لا يشرب الكمية المطلوبة يومياً وهي 8 أكواب.

يعتبر الخيار من أكثر الأطعمة التي تساعد على الهضم، إضافة إلى غناه بالفيتامينات والمعادن المغذية، لذلك يعد مكوناً أساسياً في العديد من أنواع السلطات، بسبب طعمه المنعش الذي يساعد على محاربة الأجواء الحارة في فصل الصيف. وقد قدم موقع لايف هاك الإلكتروني مجموعة من الوصفات الشهية التي يدخل الخيار كمكون أساسي فيها لأفضل انتعاش في الصيف: 1- سلطة الخيار بجوز الهند: سلطة هندية تقليدية يمكن تحضيرها في دقائق قليلة عن طريق إضافة شرائح الخيار إلى شرائح جوز الهند الطازجة، ويضاف الملح والتوابل حسب الرغبة. 2- حساء الخيار بالكريمة: يمكن تحضير حساء الخيار بالكريمة مع الأفوكادو ببساطة من خلال إضافة قطع الخيار والأفوكادو المقطعة إلى الكريمة الجاهزة، ويمكن تناول هذا الحساء في الأجواء الحارة من الثلاجة أو في الأجواء الباردة بعد تشخينه. 3- سلطة الخيار مع الطماطم والريحان وجبنة الفيتا: سلطة أخرى بسيطة مؤلفة من قطع الخيار والطماطم المضاف إليها أوراق الريحان وجبنة الفيتا للمزيد من الفوائد الغذائية، ويمكن إضافة الزيت والملح والتوابل حسب الرغبة. 4- شراب الليمون مع الخيار والنعناع: ليس هناك أفضل من مشروب منعش في أجواء الصيف الحارة، ويمكن تحضير مشروب مغذ ويساعد على تخليص الجسم من السموم عن طريق إضافة شرائح الخيار والليمون وأوراق النعناع إلى الماء للحصول على شراب شهي ومغذي في نفس الوقت. 5- سمك السلمون المدخن مع الخيار: بعد تقشير قطع الخيار وتقطيعها يمكن وضع سمك السلمون المدخن بداخلها للحصول على وجبة مغذية وغنية بأحماض أوميغا 3 المفيدة. 6- سلطة الخيار بالأعشاب البحرية: سلطة فريدة من نوعها يمكن تحضيرها بدقائق معدودة وتجمع بين الخيار والأعشاب البحرية الغنية بالبروتينات، ويمكن إضافة البصل والتوابل للحصول على نكهة مميزة.

وضع شريحة الليمون في كأس الماء هو أمر مألوف ومفيد ويكسب كأس الماء منظرا جماليا ويجعله منعشا، بينما إضافة شرائح الخيار إلى الماء يضل أمرًا غير مألوف، لكن خبراء الصحة لديهم 3 أسباب مقنعة قد تدفع البعض لوضع شرائح الخيار في كأس الماء بدلا من الليمون. بالحقيقة يتطلب تخفيف الوزن تخفيض السعرات الحرارية التي نتناولها عبر الأطعمة والمشروبات لتكون أقل من السعرات التي يتم حرقها، إلا أن تطبيق ذلك من الناحية العملية ليس بهذه السهولة بحسب ما نقله موقع "أبوتيكن أومشاو" الألماني، فالسعرات الحرارية في الطعام يمكن تقديرها، في حين تخفي المشروبات بجميع أنواعها بداخلها كمية عالية من السعرات الحرارية يصعب حسابها، ما يجعل شرب كوب من الماء بنكهة الخيار بديلا صحيا، لاسيما أن الخيار يعد من الخضار التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة فضلا عن أنه وسيلة طبيعية لحرق الدهون. يعد الخيار أيضا من الخضروات الغنية بالعناصر المعدنية مثل الحديد والبوتاسيوم وبعض الفيتامينات مثل فيتامين Bو CوK، ولدى وضع الخيار في الماء تتوزع هذه المواد الغذائية الموجودة في الخيار في الماء، ووفقا لخبراء الصحة فإن تأثير هذه المواد يزداد بزيادة شرائح الخيار في الماء. إلى ذلك يعد الخيار مستحضرًا طبيعيًا يكسب البشرة النعومة ويساهم في تنظيفها لذا فإن إضافة شرائح الخيار في الماء يجعله صحيا للبشرة الداخلية والخارجية فالخيار يحتوي على معدن السيليكون وهو يساعد في الحصول على بشرة ناعمة وصحية.

لا نزال نردد المثل الشعبي الشهير "الوقاية خير من العلاج" وبأبسط الأطعمة وأرخصها وأكثر توافرًا يمكننا تطبيق المقولة الأوسع مضمونًا، فـ"الخيار" الذي يحتل المركز الرابع ضمن قائمة الخضراوات الأكثر زراعة، يمكن اعتباره أحد أفضل الأغذية للتمتع بصحة وشباب وحيوية دائمة. وبشرائك بعض من الخيار الأخضر الداكن، تكون قد حصنت نفسك بالكامل من العديد من الأمراض التي نسلط الضوء عليها في 14 سببًا، يجعلك تهرع لتناول الخيار يوميًا، وذلك حسب ما ورد في موقع "فيتنيا" الطبي. 1- يُرطب الجسم إذا كنت مشغولاً للغاية لدرجة عدم قدرتك على تناول الماء، فتناول الخيار، إذ أن قرابة 90% منه ماء يعوض به الجسم حاجته من الماء. 2- يقاوم الحرارة يساعد الجسم على تخفيض درجة حرارته داخلياً وخارجياً وحماية البشرة من انتفاخات العين وحروق الشمس والالتهابات. 3- يزيل السموم نسبة الماء الموجودة في الخيار تعمل كأداة طاردة تخلص الجسم من الفضلات والسموم بتناوله بانتظام، فهو حل مثالي للتخلص من حصوات الكلى، وخفض نسبة الكولسترول. 4- مصدر للفيتامينات يحتوي على معظم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم خلال يومه من فيتامينات «إيه» و«سي» لتعزيز الجهاز المناعي ويمد الجسم بالطاقة اللازمة، فقناع الوجه المؤلف من عصير الخيار والسبانخ والجزر حل سحري للبشرة والشعر. 5- مصدر للمعادن الهامة ينطوي على نسبة عالية من المعادن الهامة من البوتاسيوم والماغنيسيوم والسيليكون، هذا ما يجعل المنتجعات الصحية تعتمد عليه في منتجاتها العلاجية. 6- يعزز عملية الهضم ويخفض الوزن بسبب احتوائه على نسبة عالية من الماء وسعرات حرارية قليلة جداً، يعتبر حلا مثاليًا للأشخاص الطامحين في إنقاص أوزانهم، بوضعه في الحساء أو السلطة أو في الزبادي. 7- يعيد نضارة العين بوضع شرائح رقيقة من الخيار على العيون المنتفخة يقلص نسبة تشكل الأكياس الدهنية تحت الجفون ويخفف من انتفاخ العيون. 8- يقاوم السرطان يتضمن الخيار ثلاثة عناصر أساسية من مضادات الأكسدة تسهم كثيرًا في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطانات مثل سرطان المبيض أو الثدي أو البروستاتا والرحم. 9- علاج لمرضى السكري يحتوي الخيار على هرمون يحتاجه خلايا البنكرياس لإنتاج الأنسولين الذي يحتاجه مرضى السكري، كما اكتشف الباحثون أهميته في خفض مستويات الكوليسترول، وبفضل احتوائه على العديد من الألياف والبوتاسيوم والماغنسيوم، تلك المواد فعالة في تنظيم وضبط ارتفاع ضغط الدم، ويعد الخيار حلا عبقريًا في علاج الاثنين، ارتفاع وانخفاض ضغط الدم معًا. 10- ينعش الفم يعالج عصير الخيار ويقضي على الأمراض البكتيرية والجراثيم التي تصيب الفم، بوضع شريحة خيار في سقف الحلق والضغط عليها باللسان لمدة نصف ساعة، ستقتل البكتيريا وتقضي على الرائحة الكريهة وتعقمه. 11- علاج فعال للشعر والأظافر بفضل احتوائه على عنصر السليكا يساعد على تقوية الشعر ونموه ويجعله براقًا وكذلك الأظافر يحول دون ترققها وكسرها. 12- يخفف من التهابات المفاصل والنقرس كونه مصدرًا ممتازًا لعنصر السليكا، فيعمل على تعزيز الأنسجة الضامة عند خلطه بعصير الجزر لعلاج آلام النقرس والمفاصل، وتقليل مستويات حمض اليوريك. 13- يحمي من الصداع والدوار لتجنب الإصابة صباحًا بالصداع أو الشعور بالدوار، تناول شرائح من الخيار قبل الخلود إلى النوم، لاحتوائه على فيتامين «بي» والسكر. 14- يحمي الكلى يقلل من مستويات حمض اليوريك في الجسم، كونه مدرًا للبول، لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، وبالتالي يحافظ على صحة الكلى من تكون حصوات.