يبدو أن فنجان القهوة اليومي في مصر سيدخل قريباً إلى قائمة الرفاهيات التي يجب التأني كثيراً في استهلاكها خلال الفترة المقبلة، في ظل تناقص مخزون البن وارتفاع أسعاره بالإضافة إلى تسارع وتيرة الأزمة الاقتصادية في مصر والعالم. ورغم اعتياد عدد كبير من المصريين خلال الفترة الماضية على التخلي عن منتجات لا يستطيعون تحمل تكلفتها، مثل اللحوم الحمراء وبعض أصناف الفاكهة وغيرها؛ فإن التخلي عن هذا المنتج سيعكر مزاج نسبة كبيرة من المصريين الذين يعتمدون على فنجان القهوة لتحسين مزاجهم، سواء في العمل أو المنزل، وذلك بحسب تقرير للجزيرة نت. ** تفاعل واسع وتفاعل مصريون بشكل واسع مع تصريحات رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية حسن فوزي، التي قال فيها إنه يخشى أن يفقد المستهلك المصري فنجان القهوة الذي اعتاد احتساءه يوميا، في ظل نقص واضح في مخزون البن في الوقت الحالي. وأكد فوزي -في تصريحات تلفزيونية- أن مصر تستورد كل البن الذي تستهلكه لعدم ملاءمة مناخ البلاد لإنتاجه، حيث يحتاج البن لدرجة حرارة مرتفعة ورطوبة عالية، ولا يوجد بديل محلي له. وأوضح أن الصقيع الذي أصاب البرازيل نهاية العام الماضي وبداية العام الجاري تسبب في تلف نحو 25% من محصول البن، مما أدى إلى رفع الأسعار عالميا، في ظل قلة المعروض، بجانب اضطراب سلاسل الإمداد العالمية الذي تسبب في ارتفاع أسعار أغلب المنتجات عالميا. وأوضح رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية أن الأزمة الحقيقية في نقص مخزون البن في مصر حاليا تكمن في تأخر إجراءات الموانئ المصرية، وعدم خروج البضائع منها، مطالبا باعتبار البن من السلع الأساسية وليس الرفاهية. ** محاولات حل الأزمة كانت صحيفة الأهرام الحكومية نقلت عن رئيس شعبة البن قبل نحو أسبوع أنه خاطب وزير المالية بسرعة الإفراج عن أكثر من 200 حاوية بن بالجمارك البحرية، وذلك لتفادي غرامات التأخير وتكاليف التخزين التي يتحملها المستوردون. وطالب فوزي بتخفيف العبء على المستوردين ومعاملة البن كسلعة إستراتيجية، للحفاظ على حصة مصر بالأسواق العالمية وعلى الثقة بين المستورد المصري والمورد بالخارج. كما دعت غرفة البن وزارة المالية لنقل البضائع إلى مخازن القطاع العام داخل الدائرة الجمركية لحين الإفراج عنها، حتى لا يتم بيعها بالمزاد العلني تحت مسمى شحنات مهملة. وذكر موقع القاهرة 24 الإخباري أن بعض الشركات المنتجة للبن في مصر قررت رفع أسعار عبوات القهوة، بين 5 و10 جنيهات (الدولار يساوي نحو 19 جنيها) في الأسواق المصرية. وينفق المصريون عشرات الملايين من الدولارات سنويا على القهوة، إذ بلغت قيمة الواردات المصرية من البن غير المحمص 84 مليونا و508 آلاف دولار، خلال الثمانية أشهر الأولى من عام 2021، وفقا لإحصاءات رسمية صادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء. ** جدل مواقع التواصل نقص البن وارتفاع أسعاره كانا مادة دسمة لجدل واسع على مواقع التواصل في مصر، خاصة مع ارتباط نسبة كبيرة من المصريين بفنجان القهوة. وبينما أعرب البعض عن ضيقه من احتمال اختفاء البن ودعا لشراء كميات كبيرة منه، تخوف آخرون من أن يكون ذلك أزمة اصطنعها التجار بحثا عن رفع جديد للأسعار المرتفعة في الأساس. وأبدى مغردون، بحسب تقرير الجزيرة نت، عدم اهتمامهم بالأزمة في ظل تردي جودة البن الموجود في مصر حاليا، بل زعم البعض أن البن الموجود أصلا مخلوط بمنتجات أخرى مثل الفول السوداني ونوى البلح. في المقابل، طالب نشطاء الحكومةَ باتخاذ إجراءات لمواجهة الأزمة المتوقعة، وقدم بعضهم اقتراحات بتغيير مصادر البن والاعتماد على دول جديدة في الاستيراد مثل بابوا غينيا الجديدة التي عيّنت مؤخرا أول وزير للقهوة في العالم، كما اقترح البعض بدء زراعة البن في مصر عبر تهجين سلالات جديدة تتناسب مع المناخ في مصر.

كشفت دراسة حديثة عن أن أسعار البن سترتفع قريبًا بسبب الآثار الاجتماعية والاقتصادية لوباء كوفيد - 19 ووباء صدأ أوراق البن المحتمل. ووفق الدراسة التي قادتها جامعة روتجرز الأمريكية فإن أي تأثيرات كبيرة في صناعة البن العالمية سيكون لها آثار خطيرة على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم ، بما في ذلك سوق بيع القهوة بالتجزئة في الولايات المتحدة. وتربط الدراسة بين أوبئة صدأ أوراق البن، وهو مرض فطري حاد في النباتات، بتقليل رعاية المحاصيل والاستثمار في مزارع البن، كما تشير إلى أن عمليات الإغلاق والسياسات الحدودية والبطالة التي تضر بالاقتصاد حاليًا يمكن أن تخلق ظروفًا لأوبئة صدأ أوراق البن في المستقبل. كما يعاني صانعو القهوة – بحسب الدراسة - من آثار الحشرات وأمراض النبات والطقس، وتقول الدراسة إن الاضطرابات الاجتماعية والاقتصادية كوفيد – 19 من المرجح أن تدفع صناعة القهوة إلى أزمة إنتاج حادة. ووفق صحيفة فايننشال تايمز، ارتفعت أسعار حبوب البن في الأسواق العالمية بسبب حدوث أول نقص في المعروض في سوق البن منذ أربع سنوات. في بداية شهر يونيو، سجل مؤشر العقود الآجلة في نيويورك لبن أرابيكا، أكثر حبوب البن شهرة وجودة، أعلى مستوى له في أربعة أعوام ونصف العام عند حوالي 1.70 دولار للرطل، بزيادة تقارب 70 % عن العام السابق. وانخفضت الأسعار منذ ذلك الحين إلى حوالي 1.50 دولار للرطل، وهي لا تزال زيادة ملحوظة عن عام 2020. وتتوقع الصحيفة أن يأتي ارتفاع أسعار البن ليضاف إلى ارتفاع الأجور والتكاليف الأخرى، مما سيزيد من أعباء المستهلكين .. وتأتي الارتفاعات المتوقعة في أسعار القهوة، بعد الارتفاعات الكبيرة للشاي بسبب تفشي جائحة كوورنا في الهند . وتقول صحيفة فايننشال تايمز إن الارتفاع الحاد في حالات الإصابة بفيروس كورونا في الهند، علاوة على الجفاف، قد يؤديان إلى إعاقة عمليات حصاد الشاي. ونقلت الصحيفة عن جمعية اأصحاب مزارع الشاي المحلية أن 90 مزرعة شاي في ولاية آسام، أكبر منتج للشاي في البلاد، سجّلت بها ما مجموعه حوالي 500 حالة إصابة بفيروس كورونا. ويرى أصحاب مزارع الشاي وجود حاجة إلى مزيد من الاختبارات لتحديد المدى الحقيقي للوباء، فيما تحاول السلطات وقف انتشار عدوى فيروس كورونا في 800 مزرعة أخرى بالولاية.

حذر باحثون في الحدائق النباتية الملكية في كيو جاردنز بلندن ، من الخطر الذي يهدد القهوة بالزوال من العالم. وقالت صحيفة التايمز البريطانية ،اليوم ، نقلا عن الباحثين إن هذا الشراب التاريخي أصبح اليوم مهددا لأن العالم يستهلك يوميا كميات كبيرة منه، مشيرة إلى أن بعض أنواع هذا المحصول النباتي آخذ في الانقراض بسبب انحسار بيئته الطبيعية ، إضافة الى تأثيرات التغير المناخي ما يعني أن القهوة ستصبح أقل تنوعا. وفي هذا الصدد، قال الدكتور أرون ديفيس المشرف على إدارة الحدائق الملكية للنباتات لولا الأنواع التي تنمو في الغابات ما كانت لتتوفر لنا كل تلك الأنواع والكميات من القهوة التي نتناولها اليوم في مختلف أنحاء العالم . وكشف الباحثون أن الوسائل المتبعة للمحافظة على بقاء الأنواع البرية غير ملائمة ، بل إنها تشكل ضررا على إنتاج محاصيل البن عالميا على المدى البعيد ،كما أن 28 في المائة من القهوة البرية تنمو خارج المناطق المحمية وأن صنفها فقط محمي فيما يعرف بـ بنوك البذور . وقد أفاد العلماء بأن الأرقام التي كشفت عنها الدراسة تدعو إلى القلق حيث إن نباتات البن التي تنمو في الغابات تعد بالغة الأهمية بالنسبة لمحاصيل القهوة العالمية. يذكر أن البن يزرع في 70 دولة ، تنتج حوالي 10 ملايين طن سنويا، وهي السلعة القانونية الثانية في العالم من حيث التداول بعد النفط، وانتقلت إلى الشرق الاوسط من اثيوبيا في القرن السادس عشر ومنه إلى البندقية ثم إلى أوروبا، ويتم استهلاك نحو 25ر2 مليار كأس منها يومياً.

تثير موجة الجفاف الحاد الناجمة عن ظاهرة نينيو المناخية قلق مزارعي البن في مقاطعة نارينيو الواقعة في جبال الإنديز الكولومبية، حيث ينمو أحد أفخر أنواع البن في العالم. وقال منتج البن في لاتولا القريبة من ال تامبو، على علو 1800 متر قرب ضفة بركان جاليراس بشمال نارينيو،راوول فاخاردو، "قد نخسر المحصول، نحن جميعا كمزارعين في حالة إحباط". ويزرع فاخاردو 4 هكتارات من البن المثبت المنشأ، ويبدو القلق على محياه وهو يراقب مزرعته، فنقص المياه "يرهق" النبتات التي أزهرت أكثر من العادة. وقد تعطي محصولا استثنائيا لهذه الحبة المميزة المفضلة لمذاقها ونكهتها، لكن ذلك يتوقف على سقوط الأمطار. ولفت الرجل إلى أن "الحالة على هذا المنوال منذ 6 أشهر والتوقعات تشير إلى 5 أشهر إضافية، هذا سيؤدي إلى هلاكنا". وتواجه كولومبيا موجة جفاف حاد تتوقع السلطات أن تستفحل اعتبارا من ديسمبر حتى يونيو، بسبب ظاهرة النينيو التي تتسبب بارتفاع حرارة مياه المحيط الهادئ المداري، ما يؤدي إلى تدني كمية الأمطار في أمريكا الجنوبية.