يوفر السردين مغذيات عديدة للجسم ويفيد القلب والعظام، وتتواجد أسماك السردين في المياه المالحة، والتي تباع عادة معلّبة، لكن تتوفر أيضاً أحياناً في أسواق السمك. ونذكر في السطور التالية الفوائد الصحية لأسماك السردين. المحتوى الغذائي تحتوي علبة السردين على 351 ملليجراما من الكالسيوم، و2.7 ملليجرام من الحديد، و451 ملليجرام من الفوسفور، و356 ملليجرام من البوتاسيوم، و49 ميكروجراما من السيلينيوم، و178 وحدة دولية من فيتامين "د"، وتعتبر هذه المغذيات هامة وضرورية لصحة العظام والأسنان. أوميجا3 تحتوي علبة السردين على 840 ملليجراما من أحماض أوميجا3 الدهنية، وتوصي التقارير الطبية بتناول 500 ملليجرام من هذه الأحماض الدهنية في اليوم لصحة القلب والشرايين. وتقلل أحماض أوميغا3 الدهنية من مستويات الكولسترول الضار في الدم، وتقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم. فوائد أخرى وتحتوي علبة السردين على 23 جراماً من البروتين، وهي حصة جيدة من البروتين الذي توصي التقارير الطبية بتناول 50 جراماً منه كحد أدنى يومياً. ويمتاز السردين بانخفاض مستوى السمية فيه، فقد اكتسبت الأسماك الدهنية الكبيرة مثل التونة والسلمون سمعة سلبية، نظراً لارتفاع مستوى الزئبق فيها، ويعتبر السردين بديلاً أفضل من التونة والسلمون من هذه الناحية، خاصة أنه يحتوي على الفوائد الصحية نفسها. وتقدم الدهون الصحية التي يحتويها السردين للجسم فوائد هامة، سواء للجهاز الهضمي أو للقلب والأوعية الدموية، ويسهم البروتين في الحفاظ على مستويات الطاقة وموازنة السكر في الدم.

أوصى أطباء أطفال من الولايات المتحدة الآباء بالإكثار من تقديم الأسماك لأطفالهم؛ حيث تحتوي الأسماك على العناصر الغذائية المهمة للطفل، لاسيما البروتين والأحماض الدهنية "أوميجا3" وفيتامين "د"، وذلك وفقا لما ورد على موقع الرابطة الألمانية لأطباء الأطفال اليوم الثلاثاء. وشدد الأطباء على ضرورة ألا يقل معدل تناول الأطفال للأسماك عن مرة واحدة أسبوعيا، وبحسب تقديرات المعهد الألماني لأبحاث تغذية الأطفال، فلابد أن يتناول الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 إلى 9 أعوام نحو 150 جراما من الأسماك أسبوعيا. ويندرج كل من السلمون والرنجة والسلمون المقرط والأنشوجة والسردين والماكريل، الذي يعيش في المحيط الأطلسي ضمن نوعيات الأسماك التي تتمتع بفائدة كبيرة للطفل. وحذر المعهد من الإفراط في تقديم الأسماك التي قد تحتوي على كميات كبيرة من الرصاص للطفل، كأسماك السيف والتونة البيضاء والسمك الخشن البرتقالي وأسماك المرلين. ولكن بيانات معهد ماكس روبنر الألماني للتغذية والمواد الغذائية، أكدت أن محتوى الرصاص أو غيره من العناصر الكيميائية الضارة قليل للغاية في نوعيات الأسماك البحرية.