ارتفع عدد المصابين بفيروس كورونا المسبب لمتلازمة الشرق الأوسط التنفسية في كوريا الجنوبية إلى 18 حالة بعد اكتشاف 3 حالات إضافية من الإصابة بالمرض. وقالت وزارة الصحة والرعاية الاجتماعية، اليوم الإثنين، إن نتيجة فحص الحمض النووي التي أجريت على 3 أشخاص كانت إيجابية . وبهذه النتيجة، وصل عدد المصابين بالمرض من خلال الاتصال بالمريض الأول في المستشفى إلى 15 من إجمالي 18 مصابا بالمرض في كوريا الجنوبية. وصرح وزير الصحة العامة والرعاية الاجتماعية مون هيونج بيو أمس بأنه سيشكل لجنة خاصة لمواجهة فيروس "كورونا" بالتعاون مع القطاعين العام والخاص لمنع انتشاره. وقال الوزير مون، في جلسة انعقدت في مقر الاتحاد الكوري للأطباء، إن الوزارة تعمل على تحسين حالة المصابين.

كشفت الأبحاث الطبية الحديثة مؤخرًا، عن نتائج جديدة ومثيرة للغاية، وذلك وفقًا لدراسة مميزة أشرف عليها باحثون من جامعة بافلو الأمريكية، حيث أشارت إلى أن بكتيريا الإيكولاى والتي تتسبب في التسمم الغذائي قد تساهم بشكل كبير في مقاومة المضادات الحيوية، وهى إحدى المشكلات الخطيرة التي يواجهها ملايين المرضى، وتؤدى إلى انعدام فاعلية المضادات الحيوية وتعرض صحتهم لخطر كبير. وتمكن الباحثون من القضاء على مقاومة المضادات الحيوية باستخدام بكتيريا الإيكولاى المعدلة باستخدام الهندسة الوراثية، حيث أصبحت قادرة على إنتاج عشرات الأنواع من المضادات الحيوية، ثلاثة منها تمتلك القدرة على قتل البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، وهو ما يعد أمرًا مثيرًا للغاية. وتوصل الباحثون الأمريكيون إلى هذه النتائج بعد تجارب وأبحاث دامت عشر سنوات، وتمكنوا من إنتاج ثلاثة نظائر من المضاد الحيوي المعروف "erythromycin"، تتمتع بقدرة أكبر على قتل البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، وهو يتمتع بفاعلية كبيرة في علاج التهاب الشعب الهوائية، والالتهاب الرئوي وإصابات الجهاز البولي. ونشرت هذه النتائج بالمجلة العلمية "Science Advances" خلال شهر مايو الجاري.

أعلنت وزارة الصحة السعودية، اليوم الأحد، تسجيل حالة وفاة جديدة بفيروس كورونا، الأمر الذي يرفع عدد الوفيات بالفيروس منذ أول ظهور له في سبتمبر 2012، إلى 446 حالة. وقالت وزارة الصحة، في بيان على موقعها الإلكتروني، اليوم، إنه تم تسجيل وفاة جديدة بالفيروس لمواطنة سعودية تبلغ من العمر 57 عامًا في مدينة الهفوف خلال الـ24 ساعة الماضية. وأعلنت الوزارة في بيانها تماثل وافدة للشفاء من المرض في مدينة الرياض. وبإعلان اليوم، يرتفع إجمالي عدد الوفيات بالفيروس المسجلة في المملكة منذ عام 2012 إلى 446 حالة، فيما يستقر عدد الإصابات عند 1014 حالة. ولا يزال 6 حالات يتلقون العلاج، فيما بلغ أعداد من تماثل للشفاء 562 شخصًا.

قالت منظمة الصحية العالمية اليوم الأحد، إن التدخين يقتل كل عام 6 ملايين نسمة تقريباً، من بينهم أكثر من 5 ملايين ممّن يتعاطونه، أو سبق لهم تعاطيه، بالإضافة إلى أكثر من 600 ألف من غير المدخنين المعرّضين لدخانه. وذكرت المنظمة في بيانات نشهرتها، بمناسبة اليوم العالمي لمكافحة التدخين، أنه إذا لم تتخذ إجراءات عاجلة، فمن الممكن أن يزيد عدد الوفيات ليبلغ أكثر من 8 ملايين حالة بحلول 2030. وتفيد الإحصاءات أن 80% من المدخنين، البالغ عددهم مليار شخص على الصعيد العالمي، يعيشون في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل. ويقضي شخص واحد نحبه كل ست ثوان تقريبا من جراء التبغ، مما يمثل عشر وفيات البالغين. والجدير بالذكر أن نحو نصف من يتعاطون التبغ حالياً سيهلكون، في آخر المطاف، بسبب مرض له علاقة بالتبغ، وفق المنظمة الدولية. وأظهرت إحصاءات منظمة الصحية العالمية أن التبغ تسبب في 100 مليون وفاة في القرن العشرين.، وإذا استمرت الاتجاهات السائدة حالياً فسيتسبب في نحو مليار وفاة في القرن الحادي والعشرين. ويحتوي دخان التبغ على أكثر من 4 آلاف مادة كيميائية، منها 250 مادة على الأقل معروف عنها أنها ضارة، و50 أخرى معروف عنها أنها تسبب السرطان.

ينوي خبراء منظمة الصحة العالمية إعلان التعود (الادمان) على الانترنت و" السيلفي" خللا نفسيا، أفاد بذلك كبير خبراء الأمراض النفسية في موسكو الطبيب بوريس تسيغانكوف. وأشار الطبيب إلى أن الخبراء يعملون الآن على إعداد قائمة التصنيف الدولي للأمراض النفسية التي سيضاف إليها التعود(الادمان) على التقاط صور سيلفي وعلى استخدام شبكات التواصل الاجتماعي. وقال موقع " m24 " الإلكتروني الروسي إنه في حال إدراج هذه الأشكال من الإدمان في قائمة التصنيف الرسمية فيمكن علاجها بواسطة الأدوية الخاصة بطب الأمراض النفسية. ولفت تسيغانكوف إلى أن الإدمان على الانترنت لا يدخل حتى الآن في قائمة تصنيف الأمراض النفسية، لذلك يصعب على أطباء الأمراض النفسية بموسكو تشخيصه وعلاجه.

يعد التفاح بمثابة إكسير الصحة؛ حيث أنه يعمل على تقوية جهاز المناعة ويحمي الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. وأفاد موقع "فرويندين ويل فيت" الألماني، بأن أن التفاح يعتبر منجماً للفيتامينات والمعادن؛ حيث أنه غني بفيتامين "ج"، الذي يقوي جهاز المناعة ويحمي الجسم من "الجذور الحرة"، التي تُلحق تلفيات بالخلايا. ونظراً لأن فيتامين "ج" يوجد بكثرة في القشرة؛ لذا ينبغي تناول التفاح دون تقشيره. وإلى جانب فيتامين "ج" يشتمل التفاح أيضاً على بروفيتامين "أ" وفيتامين "ب1" وفيتامين "ب2" وفيتامين "ب6"، كما أنه غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد. ويعمل البوتاسيوم بصفة خاصة على تنشيط عملية أيض العضلات والأعصاب. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي التفاح على ما يعرف بمركبات النبات الثانوية، التي تعمل على تقوية جهاز المناعة والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية إلى درجة معينة. كما أظهرت بعض الدراسات أن مركبات النبات الثانوية يمكنها خفض خطر الإصابة ببعض الأمراض السرطانية. ويعتبر البكتين من أهم المركبات الثانوية، التي يحتوي عليها التفاح. ويسهم البكتين، الذي يندرج ضمن الألياف الغذائية، في خفض الكوليسترول وتحفيز عملية الهضم. لذا يمكن محاربة الإسهال مثلاً من خلال تناول ثمرة تفاح مبشورة؛ حيث يعمل البكتين على ربط السوائل في الأمعاء، وبالتالي يصبح البراز صلباً. وللتمتع بهذه الفوائد الصحية، ينصح موقع "فرويندين ويل فيت" بتناول ثمرة تفاح على الأقل يومياً.

أظهرت دراسة جديدة محدودة أن النظام الغذائي النباتي القليل الدهون قد يساعد المصابين بالنوع الثاني من مرض السكري، على تخفيف الآلام الجسدية التي يسببها وضعهم الصحي. وقال نيل برنارد قائد الفريق القائم بالدراسة ورئيس اللجنة الطبية للطب المسؤول، وهي منظمة لا تبتغي الربح تسعى للترويج للنظام الغذائي النباتي، والطب الوقائي، والبدائل لإجراء الأبحاث على الحيوانات، إن "هذه الدراسة الجديدة تمنح بارقة أمل لوضع صحي لا توجد له علاجات جيدة". وذكر الباحثون في دورية الغذاء والسكري أن معظم المصابين بالنوع الثاني من السكري يطورون اعتلالا في أعصاب الأطراف. وقال برنارد الذي يعمل أيضا في كلية الطب في جامعة واشنطن، "قد يكون وضع المريض بائسا بسبب عدم وجود علاجات جيدة، ويزداد وضعه سوءا باضطراد"، وأضاف هيلث في رسالة عبر البريد الإلكتروني "استبعاد المنتجات الحيوانية والأطعمة التي تحتوي على الزيت يمكن أن يجعلك أكثر صحة، ويخفف ألمك وربما يزيله".

أعلنت وزارة الصحة السعودية، أنه تم تسجيل 11 حالة إيجابية مؤكدة بفيروس كورونا طوال الأسبوع الماضي في كل من الهفوف والطائف، مشيرة إلى أن عدد الحالات لا يزال أقل مما تم تسجيله في نفس الفترة في العام الماضي وهي 13 حالة. وأكدت الوزارة، في بيان لها اليوم الأحد، استمرارية الجهود بتعاون جميع الأطراف والتعاون المجتمعي والعاملين الصحيين الذين يمثلون الركيزة الأساسية في مواجهة المرض. وأشارت الصحة السعودية إلى أنه تم فحص 1048 عينة لفيروس كورونا في مختبرات وزارة الصحة خلال نفس الفترة، كما بلغ عدد زيارات فرق الصحة العامة للمخالطين للحالات الإيجابية 11 زيارة، وبلغ عدد المخالطين بالمنزل للحالات الإيجابية 70 حالة، فيما بلغت عدد زيارات وزارة الزراعة زيارة واحدة. وأفادت الوزارة، بأنه تماثل للشفاء 561 حالة مصابة بفيروس كورونا بنسبة بلغت 55.3% من إجمالي العدد الكلي للحالات المؤكدة البالغ عددها 1014 حالة.

تزيد السمنة من مخاطر الإصابة بالرفرفة الأذينية وهي حالة من عدم انتظام ضربات القلب قد تسبب تجلط الدم أو السكتات الدماغية أو قصورا في وظائف القلب، حسبما أشارت دراسة جديدة. وفحص الباحثون بيانات 51 دراسة سابقة على أكثر من 600 ألف شخص ووجدوا أن السمنة تزيد من احتمالات تعرض مرضى الرفرفة الأذينية لمزيد من المضاعفات بعد خضوعهم لجراحة لعلاج هذه الحالة. وقال الدكتور مدير مركز اضطرابات ضربات القلب في جامعة اديليد بأستراليا، براشانثان ساندرز، "انخفاض مخاطر الإصابة باضطرابات في ضربات القلب مثل الرفرفة الأذينية يمكن أن يعزز الفوائد الصحية الناتجة عن تقليل الوزن، خفض وزن المرضى الذين يعانون بالفعل من الرفرفة الأذينية أمر مفيد على الأرجح". ويعاني الملايين في العالم من هذه الحالة التي تحدث حينما تتسبب إشارات كهربية سريعة وغير منتظمة في انكماش غرفتي القلب العلويتين، الأذين الأيمن والأذين الأيسر، بسرعة كبيرة وبشكل غير منتظم. ويعيق هذا ضخ الدم في غرفتي القلب السفليتين، البطين الأيمن والأيسر، ويمنع كل أجزاء القلب من العمل معا بشكل صحيح، ويمكن للأعراض أن تظهر وتختفي.

عند التعرض لدرجات الحرارة المرتفعة، قد يلجأ الكثيرون لتناول المثلجات للتغلب على حرارة الجو، كالآيس كريم، العصائر المثلجة، ما يكون لذلك أثر ضار على الصحة. يقول الدكتور سمير فتحى الأشقر، رئيس قسم جراحة الأنف والأذن والحنجرة بمستشفى جامعة القاهرة في مصر، إن تناول الآيس كريم والعصائر المثلجة، عند التعرض لدرجات الحرارة المرتفعة، قد يؤدى إلى الإصابة بالتهابات الحنجرة، والحلق، والأسنان، ووجود قرح في اللسان، ما يؤدى إلى الشعور بالآلام شديدة، وصداع، وصعوبة في البلع. وأضاف الأشقر، أنه عند تناول الآيس كريم، تحدث التهابات بالأسنان، تنتج عنها الآلام الشديدة، نتيجة لعدم تغطية العصب بشكل كامل، وعند ملامستها عصب الأسنان، تزداد الآلام. وأشار إلى أنه عند ظهور بعض الأعراض، كالصداع، ووجود صعوبة فى البلع، يجب الامتناع نهائيا عن تناول المشروبات المثلجة، أو الآيس كريم، وتلقى العلاج من خلال تناول أدوية معينة، تعمل على تخدير أعصاب الحنجرة والأسنان، مؤكّدًا ضرورة استبدال المشروبات الباردة، بغير المثلجة.

توصلت نتائج دراسة جديدة نشرتها المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى أن تناول البيض مع السلطة يساعد الجسم على امتصاص مزيد من المواد الغذائية التي تحتويها الخضراوات. وتم إجراء تجارب الدراسة على مجموعة متنوعة من الخضراوات ضمت الخيار والطماطم "البندورة" والجزر المبشور والسبانخ وزيت الكانولا والخس. واستهدفت التجارب استكشاف مدى امتصاص أجسام الرجال للكاروتينات الموجودة في الخضراوات، وتعتبر الكاروتينات من مضادات الأكسدة القوية. وبينت فحوصات الدم للرجال المشاركين في هذه الدراسة أن امتصاص جسم الرجل للكاروتينات عند تناول البيض مع السلطة، وتبين أن تناول 3 بيضات مع طبق السلطة يزيد فوائد الجسم، لكن أشار الباحثون إلى أن تناول بيضتين يكفي لتحقيق الفائدة المرجوة. وفسر المشرف على الدراسة، البروفيسور واين كامبل، من جامعة بوردو، هذه الفائدة بأن الدهون التي يحتويها صفار البيض تساعد على امتصاص بعض المغذيات الموجودة في الخضار، خاصة الكاروتينات التي تذوب في الدهون. واقتصرت أبحاث الدراسة على تأثير البيض على أجسام الرجال، لكن يعتقد أن النتائج تنطبق أيضاً على النساء.

وجه مؤتمر علمي دولي لمكافحة مرض السرطان تحذيرا من أن السمنة المفرطة في طريقها لأن تصبح المسبب الرئيسي لهذا المرض، لتحل بذلك محل التدخين. وأوضحت نتائج المؤتمر، الذي عقد في مدينة شيكاغو الأميركية، أن واحدا من أصل كل 5 وفيات بسبب السرطان، تعزى إلى السمنة المفرطة، كما كشفت أن السمنة تقتل عشرات الألاف في بريطانيا كل عام. وقالت جينيفر ليجيبل، الباحثة في مركز دانا فاربر لأبحاث السرطان بجامعة هارفاد الأميركية، إن ثمة أدلة واضحة على العلاقة بين السمنة المفرطة وبين الإصابة بمرض السرطان. وأشارت إلى أن معظم الناس يعرفون العلاقة بين السمنة وأمراض القلب، لكنهم لا يعرفون بعد الصلة بينها وبين مرض السرطان، وأوضحت أن السمنة مرتبطة بأنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان الثدي والبروستاتا والقولون وغيرها.

واصلت نسبة المصابين بالبدانة في الولايات المتحدة ارتفاعها في العام 2014 وصولا إلى 27.7%، وهو المستوى الأعلى منذ بدء إعداد معهد جالوب إحصاءاته حول الوزن الزائد في البلاد، بحسب ما أعلن أول أمس الأربعاء. وكانت نسبة المصابين بالبدانة إلى إجمالي السكان 27.1% في العام 2013، و26.2% في العام 2012، و25.5% في العام 2008. وبحسب المعهد، فإن نسبة الأشخاص المصابين بالبدانة ارتفع بشكل خاص لدى من هم فوق سن الـ45. أما بين النساء والسود والطبقات الأفقر من السكان في جنوب البلاد مثل ميسيسيبي ولويزيانا، فإن النسبة ظلت على حالها. وتبين في الاستطلاع الذي يدرس محيط الشخص وبيئته الاجتماعية والمالية، أن الأشخاص المصابين بالسمنة هم من بين الأقل رفاها. وقالت جانا لاكاتيل المشرفة على إعداد الاستطلاع إن "التغذية الجيدة والتمارين الرياضية مهمة للحد من البدانة لكنها غير كافية، ينبغي أيضا معالجة عوامل أخرى مثل الرفاه المالي والاجتماعي". وشملت الدراسة 176 ألفا وسبعمائة وشخصين من البالغين، وأجريت بين الثاني من يناير والثلاثين من ديسمبر من العام 2014.

أظهرت الإحصائيات الرسمية في ألمانيا ارتفاعا في عدد الوفيات من النساء جراء عواقب التدخين. وأعلن مكتب الإحصاء الاتحادي في مقره بمدينة فيسبادن غربي ألمانيا، اليوم الجمعة، أن 15370 امرأة توفين عام 2013 جراء الإصابة بأمراض سرطانية ذات صلة باستهلاك التبغ مثل سرطان الرئة والشعب الهوائية والحنجرة والقصبة الهوائية. وكان عدد حالات الوفاة الناجمة عن أضرار التدخين بين النساء في ألمانيا عام 2005 يبلغ 11870 حالة. وأودت الإصابة بسرطانات الرئة والشعب الهوائية وحدها بحياة 15129 امرأة عام 2013، لتحتل بذلك المركز الـ 7 بين أكثر الأمراض المسببة للوفاة بين النساء في ألمانيا. وذكر مسؤولو الإحصاء أنه في حال استمرار هذا المعدل في الارتفاع فإن سرطانات الرئة والشعب الهوائية قد تحل محل سرطان الثدي في أكثر الأمراض المسببة للوفاة بين النساء. تجدر الإشارة إلى أن الإحصائية تشمل فقط الأمراض السرطانية المرتبطة بالتدخين. وأضافوا أنه من الممكن أيضا الأخذ في الاعتبار أن كثيرا من أمراض الدورة الدموية للقلب - التي لا تزال تحتل المركز الأول في أكثر الأمراض المسببة للموت بين النساء - من الممكن أن ترجع أيضا إلى التدخين. وفي المقابل، أشارت الإحصائية إلى تزايد عدد غير المدخنين بين الشباب، حيث ارتفع خلال الفترة من 2005 حتى 2013 بنسبة 10%. وبحسب الإحصائية، يمتنع عن التدخين 84% من الذكور الذين تتراوح أعمارهم بين 15 و 19 عاما، وتبلغ النسبة في نفس الفئة العمرية بين الإناث 89%. وفي المقابل كانت أعلى نسبة للمدخنات في الفئة العمرية بين 25 و29 عاما (31%).

يسعى الكثيرون إلى خفض أوزانهم من خلال اتباع أنظمة متنوعة من الحمية الغذائية، تركز غالبيتها على التقليل من تناول الكربوهيدرات، لكن هذه الدراسة الجديدة أثبتت العكس تماماً. بيّنت دراسة أسترالية، أن الكربوهيدرات من أهم المفاتيح لإطالة العمر بعد بحث سلسة اختبارات أجريت على فئران، إذ أظهرت نتائج الدراسة أن اتباع حمية غذائية ترتكز على تناول كميات قليلة من البروتينات مقابل الكثير من الكربوهيدرات الصحية له فائدة أعلى لصحة الإنسان. وفسرت الدراسة، أن البروتينات المفيدة تتواجد بشكل أساسي في البيض واللبن واللحوم البيضاء وفول الصويا بينما تتواجد الكربوهيدرات الصحية في الفاكهة الطازجة والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات فيما حذرت من تناول السكريات المكررة والخبز الأبيض والمعجنات. وبحسب صحيفة دايلي ميل البريطانية، حذر المشرف على الدراسة الدكتور ستيفن سيمبسون من جامعة سيدني من إهمال الكربوهيدرات خلال اتباع نظام حمية قاسية لأن غيابها يؤدي إلى مخاطر كبيرة على صحة الإنسان منها ضعف الخصوبة وهشاشة العظام عكس النتائج التي أكدتها دراسات سابقة.

قالت المنظمة العالمية لصحة الحيوان اليوم الخميس، إن ساحل العاج أكدت تفشي سلالة "اتش5ان1" شديدة العدوى من أنفلونزا الطيور الشهر الماضي بين الطيور التي تربى في المنازل في بلدة بواكي بوسط البلاد. وقالت المنظمة ومقرها باريس في بيان، نقلا عن معلومات تلقتها من الأجهزة البيطرية الحكومية في ساحل العاج، إن انتشار المرض بدأ في 9 إبريل، وأكدته نتائج تحاليل معملية جاءت إيجابية الأسبوع الماضي. وأضافت المنظمة أن تفشي المرض أثر على 98 من نحو 138 طائرا في المنطقة وتسبب في نفوق 93، وكان سبب التفشي هو إدخال حيوانات مزارع جديدة ومخالطة أنواع برية. ووفقا للمنظمة فقد أبلغت عدة دول في غرب أفريقيا عن حالات إصابة بأنفلونزا الطيور في الشهور الأخيرة خلال موجة عدوى تأثر بها أكثر من 35 بلدا على مستوى العالم، وشهدت الولايات المتحدة الخسائر الأكبر في أسراب الطيور.

أعلن المجلس الأعلى للصحة عن تسجيل حالة وفاة جديدة بفيروس كورونا المسبب لمتلازمة الشرق الأوسط التنفسية لمواطن قطري يبلغ من العمر ٧٣ عاماً كان يعاني من عدة أمراض مزمنة وتوفي بمضاعفات المرض سائلين المولى عز وجل أن يتغمده بواسع رحمته. علماً بأنها حالة الوفاة الأولى بين الأربع حالات التي تم رصدها خلال العام ٢٠١٥ حيث كانت آخر حالة وفاة سابقة تم تسجيلها بسبب فيروس كورونا المسبب لمتلازمة الشرق الأوسط التنفسية في عام ٢٠١٣. ولا تزال الحالة الأخرى للمريض المقيم والذي تم الإعلان عن تسجيل إصابته بالمرض الخميس الماضي قيد العلاج وهو في حالة صحية مستقرة. وفي هذا السياق يدعو المجلس الأعلى للصحة جميع المؤسسات الصحية في القطاعين العام والخاص بأن تكون على أهبة الإستعداد لرصد أي حالة مشتبهة وتبليغها على الفور عبر قنوات الاتصال بإدارة حماية الصحة ومكافحة الأمراض الانتقالية أو أرقام الخط الساخن 66740948 -أو66740951. كما يناشد "الأعلى للصحة" أفراد المجتمع إتباع إرشادات منظمة الصحة العالمية بتجنب الأشخاص المصابين بالأمراض المزمنة ونقص المناعة الإختلاط عن قرب مع الإبل ومراقبة ظهور أية أعراض تنفسية وارتفاع درجة الحرارة والتوجه مباشرة إلى أقرب مركز صحي أو مستشفى عند ظهور هذه الإعراض للمساعدة في التشخيص المبكر والحصول على الرعاية اللازمة.

بعد دراسات وأبحاث استمرت قرابة القرن، كشف لغز الثقوب في بعض الأجبان السويسرية ولا سيما "الإمنتال" و"الابينيزل"، على ما أعلن الخميس معهد علوم المواد الغذائية "اغروسكوب" ومقره في العاصمة السويسرية برن. واكتشف الباحثون في "اغروسكوب" بالاشتراك مع نظراء لهم في "إيمبا" (المختبر الفدرالي للتجارب على المواد والأبحاث) أن الثقوب عائدة الى جزئيات التبن التي تقع في الحليب خلال حلب الأبقار. وهذه الجزئيات تفرز غازات خلال مرحلة التخمر تتسبب بثقوب في الأجبان، على ما أوضح المعهد في بيان. وقام الباحثون بهذا الاكتشاف عندما تبين لهم أن الثقوب تميل الى الاختفاء عندما يكون الحليب مستخرجا بتقنيات أكثر حداثة. وأوضح ناطق باسم "اغروسكوب"، لوكالة "فرانس برس"، أن اختفاء "الدلو التقليد" الذي يوضع تحت البقرة، واعتماد تقنيات حديثة مكانه أكثر مراعاة لمعايير النظافة كان وراء اختفاء "الثقوب". وختم المعهد قائلاً إن "هذا الاكتشاف حدث بالصدفة التامة كما هو الحال مع كل الاكتشافات الكبيرة". وبفضل هذا الاكتشاف بات صانع الأجبان يدرك أنه بتحكمه بالجزئيات الصغيرة يمكنه التحكم بأعداد الثقوب التي يريد في أقراص الجبن.

كشف الصندوق الوقفي لمؤسسة قطر ومؤسسة لويجي ماريا مونتي، اليوم الخميس، النقاب عن خطتهما المستقبلية لبناء "مستشفى ماتر أولبيا"، المستشفى التخصصي ومركز البحوث الطبية، في مدينة أولبيا بجزيرة سردينيا الإيطالية. وعقب التوقيع على امتلاك الموقع من قبل "الصندوق الوقفي لمؤسسة قطر" في مدينة أولبيا من خلال منصته الإستثمارية الأوروبية، يعتزم الصندوق ومؤسسة لويجي ماريا مونتي استكمال تشييد وتجهيز المركز الحالي بالكامل، حيث من المقرر استكمال المرحلة الأولى في نهاية العام الجاري 2015. ويعد المشروع بمثابة استثمار مالي مهم في المنطقة. مقر المستشفى ومركز البحوث الطبية سيكون بمدينة أولبيا بجزيرة سردينيا الإيطالية.وفي معرض تعليقه على استكمال الاستثمار، قال نيافة الكاردينال جويسيبي فيرسالدي، رئيس مؤسسة لويجي ماريا مونتي: "يسعدني أن تحظى مؤسسة لويجي ماريا مونتي بفرصة المشاركة في إدارة استثمار بهذه الأهمية، ويتناغم مع الروح الإنسانية التي تشكل أساس التزام المؤسسة تجاه قطاع الرعاية الصحية. ويمثل هذا المشروع استثماراً مهماً وعربون ثقة من واحد من أبرز المستثمرين المرموقين على مستوى العالم. ونتطلع قدماً للشراكة المثمرة وطويلة الأمد التي تربطنا مع الصندوق الوقفي لمؤسسة قطر". من جانبها، قالت الدكتورة مارييلا إينوك، رئيس مجلس إدارة مستشفى بامبينو جيزو للأطفال: "سيوفر مستشفى ماتر أولبيا العديد من الفرص المتميزة للسكان المحليين على صعيد الرعاية الصحية وفرص العمل في آن معاً. ويسعدنا أن نكون شركاء في هذا المشروع الرائد إلى جانب شركائنا المرموقين، حيث سيتجسد دورنا الرئيسي في تقديم الخدمات للمواطنين، وخاصة الأسر. ومن خلال موقعنا كمستشفى أطفال رائد على المستويين الوطني والدولي، تتجلى مهمتنا في ضمان جودة الإدارة السريرية لقسم طب الأطفال في مستشفى ماتر أولبيا الجديد". من جهته، قال السيد راشد النعيمي، الرئيس التنفيذي للصندوق الوقفي لمؤسسة قطر: "يسعدنا أن يحظى استثمارنا بهذا الدعم القوي من السلطات الإيطالية، ونحن متفائلون تجاه هذه الفرصة الإستثمارية المتميزة، وكلنا ثقة بأن مستشفى ماتر أولبيا سيصبح مستشفى ومركز بحوث طبية من الطراز العالمي، وسيعود بالفائدة على المرضى في سردينيا والعالم بأسره". وسيوفر مستشفى ماتر أولبيا أرقى مستويات الرعاية الصحية لسكان جزيرة سردينيا والمنطقة ككل، إذ سيضم 290 سريراً جديداً، وسيقدم خدماته للمرضى من القطاعين العام والخاص. وسيتولى مستشفى بامبينو جيزو للأطفال، ذات المستوى العالمي، إدارة قسم طب الأطفال في المستشفى الجديد. وسيقدم المستشفى الجديد مجموعة واسعة من الخدمات الطبية، بما فيها تخصصات القلب والأوعية الدموية والعصبية والعظمية وطب الأطفال، إضافة إلى مركز لإعادة التأهيل. ومن المزمع أن يصبح "مستشفى ماتر أولبيا" معهداً للإستشفاء والرعاية العلمية، وأن يحصل على اعتماد "اللجنة الدولية المشتركة" ليكون بذلك أول مركز صحي يحظى بهذا الإعتماد في جزيرة سردينيا. وسيتم أيضاً إجراء الدراسات التي تركز على أمراض محددة تنتج عن أنماط الحياة مثل السكري، الذي يعد مرضاً شائعاً بين سكان سردينيا وسكان منطقة الشرق الأوسط. وعلاوة على ما تقدم، سيعمل مستشفى ماتر أولبيا على بناء شبكة من التحالفات الإستراتيجية القوية مع مجموعة من المستشفيات ومراكز البحوث الرائدة، ومنها: - مركز السدرة للطب والبحوث، وهو مركزً طبي أكاديميً لرعاية المرضى من النساء والأطفال. - مؤسسة حمد الطبية، وهي مؤسسة الرعاية الصحية العامة الأولى في دولة قطر. - مراكز البحوث ضمن مؤسسة قطر (بما فيها شبكتها البحثية العالمية). - مراكز البحوث في جامعات ساساري وكاجلياري. - مراكز البحوث في سردينيا وإيطاليا.

حظرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية مؤقتا استيراد لحوم الدواجن وبيض المائدة ومنتجاتهما وتجهيزاتهما من خمس ولايات أمريكية هي "مونتانا، وشمال داكوتا، وجنوب داكوتا، وويسكونسن، وأيوا"، بسبب انتشار مرض أنفلونزا الطيور عالي الضراوة فيها. وذكرت الهيئة في بيان لها اليوم الخميس، بثته وكالة الأنباء السعودية، أن هذه الولايات الخمس انضمت إلى ثماني ولايات أمريكية "أوريغون، كاليفورنيا، واشنطن، أيداهو، مينيسوتا، ميزوري، كانساس، أركنساس"، كان قد تم مؤخرا حظر استيراد لحوم الدواجن وبيض المائدة ومنتجاتهما وتجهيزاتهما منها بسبب أنفلونزا الطيور. واستثنت الهيئة من الحظر المؤقت، لحوم الدواجن وبيض المائدة ومنتجاتهما المعاملة حراريا أو بأي طريقة أخرى كفيلة بالقضاء على فيروس أنفلونزا الطيور، مشيرا إلى أن الحظر المؤقت سيستمر إلى حين استقرار الوضع الصحي للثروة الحيوانية واعتماد منشآت تصدير لحوم الدواجن ومنتجاتها فيها. وأوضح البيان، أن الهيئة حظرت أيضا استيراد لحوم الدواجن وبيض المائدة ومنتجاتهما وتجهيزاتهما من مدينة تيمفو في دولة بوتان، بسبب انتشار مرض أنفلونزا الطيور عالي الضراوة فيها.