أعلنت السفارة السعودية في قطر عن توفير حافلات لنقل مواطنيها الراغبين في العودة إلى مدينة الرياض ممن أُلغيت رحلاتهم، شريطة وجود حجز سفر...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
6774
من أهم حلويات رمضان.. هل تعرف ما هو أصل القطايف؟
30 أبريل 2021 , 03:29م
قطايف
الدوحة - موقع الشرق
لا يخلو أي بيت من القطايف في شهر رمضان المبارك، بأشكالها وأنواعها، حيث تعتبر من أشهر حلويات هذا الشهر، ويتعدد عشاقها عربياً .. فما هو أصل هذا الطبق العربي؟
ووفقاً لموقع "سي إن إن"، فإن البعض يقول إنها تعود للعصر الأموي، إذ يعد الخليفة سليمان بن عبد الملك الأموي أول من تناولها في رمضان لاحتوائها على الكثير من السكر.
وفي رواية أخرى، كان الطهاة في العهد الفاطمي يتنافسون على تقديم أجمل ما تصنعه أيديهم للسلطان للحصول على رضاه، فقام أحدهم بصنع فطائر محشوة بالمكسرات وزينها بشكل جميل، ومن روعة لذتها تهافت عليها الحاضرون وهم "يقطفون" الحبات من بعضهم البعض، فأسماها صاحبها بالقطايف.
الرواية الأخيرة تقول إن أصل القطايف من الأندلس، حيث انتشرت في المدن العربية هناك، ومنها انتقلت إلى بلاد الشرق في العهد الإسلامي.
بصرف النظر عن أصلها، لا يمكن لأي منا تخيل رمضان من دون القطايف.
وتصنع حبة القطايف على شكل هلال نسبة لهلال شهر مضان، ويتم تناولها بعد وجبة الإفطار وعلى السحور كذلك..
وهى عبارة عن فطيرة مكونة من عجينة سائلة مخبوزة، محشوة بالمكسرات، أو القشطة، أو الجبنة ويمكن تحميرها أو قليها بعد حشوها.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
"جزيرة ياس أبوظبي" الوجهة الأمثل للعائلات الخليجية لعطلة حافلة بالترفيه والمغامرات
تقدم جزيرة ياس أبوظبي للعائلات في دول مجلس التعاون الخليجي وجهة متكاملة لقضاء عطلة استثنائية على مقربة منها،... اقرأ المزيد
دراسة: استئصال الزائدة الدودية الملتهبة قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون
أظهرت دراسة تحليلية جديدة أن المرضى الذين خضعوا لعملية جراحية لاستئصال الزائدة الدودية الملتهبة كانوا أقل عرضة للإصابة... اقرأ المزيد
"البقرة الضاحكة" تتوقف عن الابتسام لأول مرة بعد أكثر من قرن.. ما القصة؟
أطلقت شركة بيل براندز يو إس إيه حملة تسويقية جديدة لعلامة «البقرة الضاحكة»، غيّرت خلالها مؤقتاً ملامح الشخصية... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
إعلان هام من السفارة السعودية في قطر بشأن عودة مواطنيها إلى الرياض
طالب درس في قطر أسس شركة بـ500 دولار وأصبحت قيمتها 50 مليوناً
تحتفل واحة قطر للعلوم والتكنولوجيا بكثير من قصص النجاح أبرزها قصة شركة تعمل في التعليم مؤسسها جاء إلى قطر في البداية كطالب ولم...
القطريون يردون على بيان السفارة السعودية: السعوديون في بلدهم قطر.. وبيوتنا ومجالسنا مفتوحة
رد عدد كبير من القطريين على بيان للسفارة السعودية بالدوحة عن توفير حافلات لنقل مواطنيها الراغبين في العودة إلى مدينة الرياض ممن أُلغيت...
السفارة المصرية بالدوحة: إطلاق تطبيق لتسهيل إجراءات اصدار جوازات السفر
أعلنت سفارة مصر في الدوحة عن بدء إطلاق تطبيق لتسهيل إجراءات اصدار جوازات السفر لأبناء الجالية المصرية في دولة قطر. وأوضحت في بيان...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
القطرية تعلق رحلاتها إلى الرياض والدمام مؤقتا
أعلنت الخطوط الجوية القطرية تعليق رحلاتها الجوية إلى الرياض والدمام في السعودية بشكل مؤقت، وقالت الناقلة القطرية، في تحديث نشرته ضمن قسم تنبيهات...
QNB للخدمات المالية تحصد جائزة أفضل وسيط مالي
حصدت شركة QNB للخدمات المالية، التابعة والمملوكة بالكامل لمجموعة QNB، جائزة «أفضل وسيط مالي في قطر لعام 2025» التي يمنحها اتحاد أسواق المال...
مستثمرون من قطر والخليج يخططون لاستثمارات في بريطانيا
كشف الإصدار السنوي الرابع من تقرير «مؤشر توجهات الاستثمار الخليجي في السوق العقاري البريطاني»، الذي أعده بنك الريان المملكة المتحدة، أن متوسط المبلغ...
صناعات قطر تلغي برنامج إعادة شراء الأسهم
اعلنت شركة صناعات قطر عن إلغاء برنامج إعادة شراء الأسهم حيث أوضحت في بيان صحفي لها أنه بالإشارة إلى برنامج إعادة شراء أسهم...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
رؤية قيادة.. ونهج دولة
مشاعل بنت محمد السليطي
-
خطاب سمو الأمير أمام الشورى: سيادةٌ راسخة ورؤيةٌ للمستقبل
د. م. جاسم عبدالله جاسم ربيعة المالكي
-
من خطاب سمو الأمير أمام الشورى: الصمود لا تصنعه الوفرة وحدها
د. عبد الله النعمة
-
قطر والعدالة لـ «فلسطين»
هديل رشاد
الأكثر رواجاً
- 1 القطرية تصدر تحديثات بشأن الرحلات الجوية من وإلى السعودية
أعلنت الخطوط الجوية القطرية عن تحديثات متعلقة بالرحلات الجوية من وإلى المملكة العربية السعودية. وذكرت في تنبيهات السفر عبر موقعها الإلكتروني أنها تراقب...
- 2 غير مرخص في قطر.. الصحة تحذر من منتج للتنحيف مغشوش يحتوى على مادتين ضارتين
وزارة الصحة العامة تحذّر من استخدام منتج “Gastrozero” لاحتوائه على مواد دوائية ضارة وغير معلن عنها، مما يشكّل خطراً على الصحة العامة. وأوضحت...
- 3 ديوان الخدمة: تعديلات جديدة على التقييم الحكمي للموظفين الحكوميين
تطبَّق تعديلات التقييم الحكمي ابتداءً من دورة منظومة أداء لعام 2026، وفقًا للمادتين (39) و(39 مكررًا) من قانون الموارد البشرية المدنية، في حالات...