محليات

1596

د. زهراء عبد التواب: تفتيش محلات اللحوم والمنشآت الغذائية ببلدية الشمال

أكدت الدكتورة زهراء محمد عبد التواب، طبيب بيطري ثالث في إدارة الرقابة البلدية ببلدية الشمال، أن هناك خطة عمل مكثفة خلال أيام عيد الأضحى المبارك، وذلك للتأكد من جاهزية مقصب الشمال لاستقبال الأضاحي وفحصها والإشراف الطبي عليها والتفتيش الدوري والمكثف على جميع مناطق بيع اللحوم والتأكد من الالتزام بتطبيق جميع الاشتراطات الصحية.

وقالت لـ الشرق إن بلدية الشمال تحرص على الاشراف البيطرى الكامل على الذبح داخل المقصب خلال اجازة العيد، لافتة إلى تكثيف التفتيش على محلات بيع اللحوم والدواجن والأسماك والمطاعم وكافة المنشآت الغذائية داخل نطاق بلدية الشمال، وذلك من خلال توزيع المفتشين على فترتين صباحية ومسائية، وذلك التأكد من سلامتها وإتباع المحلات الاشتراطات الصحية السليمة. وأوضحت د. عبد التواب أن مفتشي الأغذية بالقسم يقومون بتنفيذ حملات يومية تفتيشية مكثفة على جميع أماكن بيع وتداول المواد الغذائية، مشيرة إلى تركيزهم على محلات بيع الحلويات والمكسرات والخضراوات لزيادة العمل بها .

مراقبة المطاعم

وتابعت: معروف خلال إجازة عيد الأضحى المبارك يكثر ارتياد الجمهور للمطاعم وأماكن بيع المواد الغذائية، لذا يحرص الأطباء البيطريون ومفتشو الأغذية أن تكون هذه الأماكن تحت المراقبة الدائمة طيلة فترة العيد، كل هذا بالإضافة إلى فحص سوق الاسماك يوميا على مدار الاسبوع. ولفتت إلى انه يتم التنسيق بين المفتشين والأطباء البيطريين في أوقات التفتيش، حيث يكون التفتيش على فترتين صباحا ومساء، كما نتواجد دائما للطوارئ واستقبال الشكاوى على مدار الساعة، لضمان سرعة الاستجابة للشكاوى والتأكد من سلامة الغذاء، ضمن الحدود التابعة لبلدية الشمال.

تثقيف الجمهور

وأشارت د. عبد التواب إلى حرص بلدية الشمال على تثقيف الجمهور عبر تقديم محاضرات توعوية مستمرة لهم من وقت لآخر، داعية الجميع إلى الالتزام بالعادات الصحية قبل تناول الوجبات، وعدم ذبح الاضاحي خارج المقاصب، حتى يتم الاشراف على الذبائح والتأكد من سلامتها، وفي حال وجود اي شكوى من المستهلك يجب عليه الابلاغ عنها فورا، ليتم التحقيق فيها بشكل عاجل.

ونوهت، بأنه في الآونة الأخيرة، لا توجد مخالفات ولا إغلاقات، ويرجع السبب في ذلك نظرا للالتزام من قبل المطاعم والمنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية اللازمة، لافتة إلى أن عدد الجولات التفتيشية حوالي 300 جولة شهريا، بالإضافة أخذ عينات من المطاعم والمنتشآت الغذائية المختلفة بصفة دورية،.

وأضافت أنه تم التأكد من جاهزية مقصب الشمال لاستقبال الذبائح، حيث إن دور بلدية الشمال يختص بالإشراف على عملية الذبح و سلامة الذبائح، مشيرة إلى أنه يتم الاشراف من قبل الاطباء البيطريين، والذين يصل عددهم إلى 4 أطباء، موزعين على فترتين صباحا ومساء..

وأضافت:  يعمل المقصب منذ 7 صباحا وحتى 5 مساء و طوال ايام الاسبوع، بطاقة استيعابية تتراوح ما بين 100 إلى 200 ذبيحة يومياً ، خلال أوقات الذروة، وتم تخصيص مدخل للجمهور لتلقي طلباتهم واستلام ذبائحهم.

اقرأ أيضاً

بلديتا الظعاين والشمال تكرمان العمال

بلديتا الشمال والوكرة تحتفلان بأسبوع الشجرة

بلدية الشمال تنفذ حملة لإزالة السيارات والمعدات المهملة 

أخبار ذات صلة

 سمو نائب الأمير يهنئ رئيس أوكرانيا

 سمو الأمير يهنئ رئيس أوكرانيا