تصدر ترند تحت مسمى قاع الهامور مواقع التواصل الاجتماعي في مصر، فيما دعا أحد المحامين لتقديم بلاغ رسمي للنائب العام بحسب وسائل إعلام...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
272
موائد رمضانية| جريش الروبيان
27 فبراير 2026 , 06:47ص
المقادير:
2 كوب جريش (قمح مجروش مغسول ومنقوع لمدة ساعتين)
نصف كوب أرز مصري (اختياري لزيادة تماسك القوام)
1 كيلو روبيان طازج (مقشر ومنظف)
2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
3 فصوص ثوم مهروس
2 حبة طماطم مفرومة
السوائل: 1 كوب لبن (خاثر) أو زبادي، وماء مغلي البهارات: ملعقة كبيرة بزار قطري، ملعقة صغيرة كركم، ملعقة صغيرة لومي أسود مطحون، هيل مطحون، وملح
للحشو (التزيين): بصل مفروم محمر مع سمن، زبيب، وذرة لومي أسود.
- طريقة التحضير:
في قدر كبير، نحمس البصل والثوم بالسمن، ثم نضيف الروبيان والبهارات (البزار، الكركم، اللومي). نقلب سريعاً حتى يتغير لون الروبيان (لا نبالغ في الطبخ لكي لا يصبح قاسياً).
نضيف الطماطم المفرومة ثم الجريش والأرز المصري المنقوع. ونقلب المكونات لتتشرب النكهة.
نغمر الخليط بالماء المغلي (بكمية كافية لتغطية الجريش بزيادة 3-4 سم). نتركه يغلي ثم نخفف النار جداً ونغطي القدر بإحكام.
بعد مرور ساعة تقريباً وتشرب الماء، نضيف كوب اللبن ونحرك جيداً.
نستخدم ملعقة خشبية كبيرة لضرب الجريش مع الروبيان حتى يتجانس الروبيان مع القمح ويصبح القوام كريمياً وثقيلاً.
التقديم: يسكب الجريش في أطباق واسعة، ويدهن سطحه بالسمن، ثم يوزع فوقه «الحشو» (البصل المحمر والزبيب).
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
قطر ترحب باندماج قوات سوريا الديمقراطية بالمؤسسات العسكرية السورية
رحبت دولة قطر باندماج قوات سوريا الديمقراطية بالمؤسسات العسكرية للجمهورية العربية السورية الشقيقة، وعدته خطوة مهمة نحو توطيد... اقرأ المزيد
وزير الدولة للتعاون الدولي تجتمع مع سفيرة البرتغال
اجتمعت سعادة الدكتورة مريم بنت علي بن ناصر المسند، وزير الدولة للتعاون الدولي، اليوم، مع سعادة السيدة آنا... اقرأ المزيد
قطر تدين هجوما في ولاية بوسط نيجيريا
أعربت دولة قطر عن إدانتها واستنكارها الشديدين، للهجوم الذي وقع في ولاية النيجر وسط جمهورية نيجيريا الاتحادية، وأدى... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
"قاع الهامور" يثير ضجة في مصر .. وبلاغ للنائب العام
يستبشر به سكان الجزيرة العربية.. دار التقويم القطري تكشف موعد طلوع "سهيل" وانكسار حرارة الصيف
أعلنت دار التقويم القطري أن موسم سهيل يبدأ غدًا الاثنين 24 أغسطس، بالتزامن مع طلوع نجم سهيل، ويستمر لمدة 53 يومًا، في موعد...
من بينها الذكاء الاصطناعي.. التعليم تُعلن عن استحداث مواد دراسية للعام الأكاديمي الجديد (2026 – 2027)
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي عن طرح مواد دراسية جديدة، وإجراء تحديثات على بعض المواد، للعام الأكاديمي الجديد(2026 – 2027)، وذلك في...
د. ماجد الأنصاري: خفض 30% من الموازنات الحكومية مرتبط بالمصاريف التشغيلية وليس الرواتب
قال الدكتور ماجد الأنصاري، مستشار رئيس مجلس الوزراء المتحدث الرسمي باسم وزارة الخارجية، إن الأرقام الواردة في تقرير «فاينانشال تايمز» عن خفض الإنفاق...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
الذهب ينخفض وسط ترقب بيانات التضخم الأمريكية
تراجع الذهب اليوم بعد بلوغه أعلى مستوى في أكثر من ثلاثة أشهر في الجلسة السابقة، وسط ترقب المستثمرين تقريراً مهماً عن التضخم في...
مسؤولون و أكاديميون: إلغاء تصنيف سوريا يفتح آفاقاً أمام الاندماج المالي والاستثمار
أكد مسؤولون اقتصاديون وخبراء سوريون، أن الإلغاء الرسمي لتصنيف سوريا دولة راعية للإرهاب يمثل تحولاً مهماً في البيئة القانونية والاقتصادية المحيطة بالبلاد، ويفتح...
أسعار العملات مقابل الريال القطري
فيما يلي بيان بأسعار بعض العملات الأجنبية مقابل الريال القطري كما وردت من بنك قطر الوطني اليوم: العملة الشراءالبيع ------------------------------------------------------------- ريال سعودي 0.96300...
استقرار سعر الذهب
استقر سعر الذهب، في تعاملات اليوم، بعد تسجيله أعلى مستوى في أكثر من ثلاثة أشهر خلال الجلسة السابقة، في الوقت ينتظر المستثمرون تقريرا...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
أخلاق الفرسان.. مروءة الخلاف
المهندس إبراهيم بن هاشم السادة
-
قطر.. دعم مستمر للشعب السوري الشقيق
رأي الشرق
-
العودة إلى العمل.. معلمة للتاريخ القطري
د. مريم السبيعي
-
هل فقدت غرفة الملابس قداستها؟
نايف خالد الشرشني
الأكثر رواجاً
- 1 البلدية تفتتح حديقة المشموم بالوكرة
افتتحت وزارة البلدية حديقة المشموم بالوكرة لتكون وجهة عائلية مميزة جديدة ومتنفساً طبيعيا لسكان منطقة الوكرة. وقال محمد إبراهيم السادة مدير إدارة الحدائق...
- 2 فترة مسائية بالمدارس الخاصة للقطريين
- تسكين 3250 طالباً حتى الآن وإضافة 130 مقعداً مجانياً لذوي الإعاقة - استكمال تسكين المقاعد خلال الفترة من 25 إلى 30 أغسطس...
- 3 تبرئة سيدة أخفت زواجها أمام القضاء
-المحامية ندى الرميحي: لم يثبت وجود فعل مادي جديد مستقل أو واقعة لاحقة مغايرة لما سبق الفصل فيها قضت دائرة استئناف المحكمة الابتدائية...