أعلنت وزارة الداخلية انتهاء العمل بقرار تمديد جميع أنواع سمات الدخول المنتهية أو التي شارفت على الانتهاء، اعتبارًا من يوم الأحد الموافق 7...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
عربي ودولي
446
طباخ يضيف الجراد إلى أطباق تقليدية
26 مايو 2020 , 07:00ص
الدوحة - الشرق
"رامين" وهو طبق ياباني تقليدي من المعكرونة يقدم عادة مع لحم الدجاج.. لكن في طوكيو، قرر طباخ شاب مولع بالطبيعة اختبار توابل إضافية: الحشرات، وأوضح يوتا شينوهارا وهو يحرك قدرا فضيا كبيرا "في هذه المقلاة، لدينا 10 آلاف جراد، تكفي لتحضير 100 وجبة".
تبدو أطباق الرامين التي يحضرها شينوهارا وفريقه بشكلها ورائحتها مماثلة لتلك الموجودة في المطاعم في كل أنحاء اليابان: معكرونة بيضاء موضوعة في حساء مليء بالتوابل ومغطاة بشريحة من لحم وقطع من براعم الخيزران المخللة. لكن في أطباق هذا الطاهي البالغ 26 عاما الذي يستخدم الجراد في كل مكوّن منها، لا يظهر أي أثر للحشرات باستثناء الحشرة المقلية التي يزين بها الحساء. كان البشر يأكلون الحشرات منذ آلاف السنوات وهو أمر ما زال شائعا في العديد من البلدان في آسيا وأفريقيا وأمريكا اللاتينية وأوقيانيا. لكن بالنسبة إلى الكثيرين في الغرب وأماكن أخرى، فإن الرفض الثقافي لتناول الحشرات ما زال قويا. ويحاول خبراء البيئة والزراعة كسر هذه الحواجز والترويج للحشرات كمصدر غني بالمعادن والبروتين.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
جندي إسرائيلي "يكسر الصمت" ويكشف حقيقة "بروتوكول البعوض" وفظائع الاحتلال بغزة
كشف جندي إسرائيلي سابق شارك في الحرب على غزة عن فصل جديد من فصول جرائم الاحتلال ضد السكان... اقرأ المزيد
ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان على غزة إلى 72938 شهيداً و172919 مصاباً
ارتفعت حصيلة عدوان الاحتلال الإسرائيلي على قطاع غزة إلى 72 ألفا و938 شهيدا، و172 ألفا و919 مصابا، منذ... اقرأ المزيد
حجاج بيت الله الحرام يواصلون رمي الجمرات في آخر أيام التشريق
واصل حجاج بيت الله الحرام اليوم، أداء نسك رمي الجمرات في ثالث أيام التشريق وآخر أيام الحج. وذكرت... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
الداخلية تعلن آخر موعد لانتهاء العمل بقرار تمديد سمات الدخول
إغلاق منشأة غذائية لتجارة اللحوم 30 يوماً.. والبلدية توضح السبب
أعلنت وزارة البلدية عن إغلاق منشأة غذائية إغلاقاً كلياً لمدة 30 يوماً لمخالفة قانون تنظيم الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم...
للمسافرين بمطار حمد.. تعرف على طريقة استخدام البوابات الإلكترونية عند المغادرة والوصول
أكد مطار حمد الدولي جاهزيته لضمان تجربة وصول سلسة للمسافرين مع اقتراب نهاية إجازة عيد الأضحى وموسم الحج، وعودة المواطنين والمقيمين إلى دولة...
وفاة سعادة عبدالله بن حمد العطية نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الطاقة السابق
انتقل إلى رحمة الله تعالى سعادة السيد عبدالله بن حمد العطية نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الطاقة والصناعة الأسبق. الجدير بالذكر أن سعادة...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
بسبب الحرب.. مسؤولو الفيدرالي الأمريكي يلمحون لرفع أسعار الفائدة
ألمح مسؤولو مجلس الاحتياطي الاتحادي (البنك المركزي الأمريكي) إلى احتمالات رفع أسعار الفائدة في المستقبل إذا استمرت زيادة التضخم، المرتفع بالفعل، بسبب حرب...
بنك قطر الوطني يتوقع محافظة دول آسيان-6 على زخم نموها رغم التحديات الاقتصادية العالمية
توقع بنك قطر الوطني/QNB/أن تواصل اقتصادات رابطة /آسيان-6/ نموها بمعدلات تفوق المتوسط العالمي بكثير، مدعومة بتركيبة سكانية شابة، وارتفاع الاستهلاك المحلي، وتعميق التكامل...
تباين في أسعار النفط عند التسوية
أغلقت أسعار النفط، عند التسوية أمس على تباين وسط تقييم المتعاملين لتقارير الاتفاق بين الولايات المتحدة وإيران، وتراجعت العقود الآجلة لخام برنت تسليم...
حافلات لوسيل تتيح للركاب تجربة نقل متكاملة
قالت وزارة المواصلات في منشور لها على حسابها الرسمي إن محطة حافلات لوسيل الواقعة بمحاذاة محطة مترو لوسيل تتيح للركاب تجربة استخدام شبكة...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
اليوم العالمي لقوات حفظ السلام
رأي الشرق
-
في رثاء الوالد عبدالله بن حمد العطية
د. محمد هاشم الهاشمي
-
العطية.. رجل الدولة الذي قاد عصر الطاقة القطري
حسن أبو عرفات
-
العطية قاد أعظم التحولات وخاض أكبر التحديات
سلطان الجاسم
الأكثر رواجاً
- 1 قطر تودع رجل العطاء والوفاء.. جموع غفيرة في جنازة عبدالله بن حمد العطية "فيديو"
شيّعت جموع غفيرة من المواطنين والمقيمين، عقب صلاة عصر اليوم الجمعة، جنازة سعادة السيد عبدالله بن حمد العطية، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير...
- 2 بالفيديو| بائعة عطور تحطم متجرها في الرياض .. ووزارة الموارد البشرية تباشر الحادث
أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية أنها باشرت حالة متداولة عبر منصات التواصل الاجتماعي تتعلق بحادثة وقعت في إحدى منشآت القطاع الخاص...
- 3 وزارة الداخلية تقدم 6 نصائح للركاب بمحطات المترو
نصحت وزارة الداخليةركاب المترو بالتقيد بإرشادات السلامة داخل المحطات، مؤكدة أن ذلكيعكس الوعي ويضمن لهم رحلة آمنة ومريحة، منبهة إلى أهميةطلب المساعدة فوراًفي...