صحة وأسرة

843

المطابخ الحديثة تختصر وقت المرأة ومجهودها

لم يعد لدى المرأة نفس المتسع من الوقت الذي كان متاحا لها من قبل، حيث تزايدت مسئولياتها بصورة أوجبت عليها أن تستثمر كل ثانية من وقتها، حتى تتمكن من الوفاء بمتطلباتها.

تقول الدكتورة سامية ناصر الحق أستاذ الاقتصاد المنزلي: أصبح في إمكان المرأة استغلال كل المبتكرات والتقنيات الحديثة لصالح تنظيم وقتها والاستفادة منه بالطريقة الأمثل، مشيرة إلى أن أكثر ما يؤرق المرأة في مطبخها هي عملية تنظيم وترتيب الأدوات والأجهزة.

وتشير إلى أن المصممون قاموا بابتكار خزائن كثيرة تفي بحاجة سيدة المنزل في التخزين المبتكر، حيث تتميز هذه الخزائن بتقنيات تخزين مبتكرة لاحتواء أكبر عدد من الأدوات بكل مرونة، من خلال تقديم الحلول المبتكرة في تصميم هذه الخزائن وكيفية استعمالها والتعامل معها والتغلب على المساحات الضائعة في المطبخ.

وتتميز المطابخ بالحداثة لما تتضمنه من تصاميم فنية راقية، ومبتكرة تسهل عملية الوصول إلى محتويات الخزانة بشكل أسهل وأسرع، الأمر الذي انعكس وبشكل مباشر على سرعة إعداد وتجهيز الطعام، إلى جانب تهيئة الفراغ، بحيث يضم أكبر عدد ممكن من الأدوات والأجهزة، بطريقة منظمة ومرتبة .

وتقول خبيرة الاقتصاد المنزلي أن تجهيز المطبخ بهذه الطريقة العصرية يتطلب وضع تصورات مبكرة للنظام الذي يفترض أن يكون عليه المطبخ حتى قبل الشروع في إعداد المطبخ، لابد من اتباع عدد من الخطوات بدءا بأخذ مقاس ومساحة الفراغ لاستثمار المساحات بشكل واسع، ثم عمل التصميم المناسب.

وتؤكد أنه من الضروري خلال وضع التصور المبدئي للمطابخ الحديثة إيجاد حلول مثالية عبر عملية تغيير نمط فتح الوحدات لتتحول جميعها إلى أدراج بدلا من الأبواب، لأن الأدراج تسهل على المرأة الوصول إلى الغرض، من خلال سحب الدرج، فتظهر جميع الأغراض للخارج، وهو الأمر المؤثر في عملية التخزين والاستخدام، خاصة أن هذه الأدراج مصممة بحيث تتحمل أوزان العديد من الأدوات التي قد تختفي بين الأغراض فيما لو وضعت بطريقة عشوائية.

وتشير إلى أن هذه التصميمات المبتكرة تساعد أيضا على الاستفادة من بعض الأنظمة التي تساعد على التغلب على بعض مشاكل التخزين، وهي الإكسسوارات الخارجية، مثل استخدام أرفف ترص فيها كتب الطبخ، كما يمكن وضع التوابل على الرف، ووضع حامل السكاكين، بالإضافة إلى مجفف الأطباق بحيث تثبت تحت الأرفف العلوية، كما يمكن أن تعلق الأواني والملاعق الكبيرة التي تستخدم في الطهي، وتثبت تحت الأرفف العلوية، حتى يتم الوصول إليها بطريقة سريعة.