رمضان 1435

1280

السفير توفيق: رمضان بأذربيجان شهر الإعتزاز بالهوية الاسلامية

بعد استقلال اذربيجان عن الاتحاد السوفيتي فى 30 اغسطس من العام 1991 خطت الدولة خطوات سريعة نحو تأكيد هويتها الاسلامية ، ويعد شهر رمضان أعظم المواسم التي تتجلى فيها مظاهر الهوية الاسلامية للشعب الأذري ، و خاصة في مدينة باكو اكبر مدن اذربيجان وعاصمتها السياسية . ولشعب اذربيجان عادات وتقاليد رمضانية قبل استقبال الشهر وخلال لياليه المباركة .

سفير اذربيجان لدى الدوحة سعادة الدكتور توفيق عبدالله يسلط الضوء على مظاهر الاحتفال بشهررمضان في اذربيجان من خلال الحوار التالي ..

• تتجلى مظاهر الاحتفاء بشهر رمضان المبارك بشكل متميّزٍ يختلفُ من دولةٍ لأخرى، فما هي أبرز العادات والطقوس التي يُعبّر بها أهل أذربيجان عن فرحتهم باستقبال الشهر؟ وما السمات التي تميز اليوم الرمضاني في أذربيجان عن بقية أيام السنة؟

يحترمُ الناس في أذربيجان أيامَ رمضان بشكلٍ كبير، إذ إنّ نسبة المسلمين هناك تتجاوز 95% من إجمالى عدد السكان البالغ نحو 9.5 مليون نسمة، ويتّسمُ الجوّ الذي يعيشه أهالي الدولة بالتسامح والابتعاد عن الرذائل قدر المستطاع، والتحلّي بالصبر، وزيادة العبادات، والإكثار من الدعاء.. كلّ ذلك حرصاً منهم على مراعاة حرمة الشهر الكريم ومكانته.

وتبدأ المتاجر والمحلات بعرض علب كرتون صغيرة مملوءة بالبلح والرطب كمظهرٍ تقليدي أثناء الشهر المبارك، ويحرص الشعب الأذربيجاني على الاحتفال بشهر رمضان فيكون الاستعداد لاستقباله قبل اسبوع من حلوله، حيث ينظم الأذربيجانيون سباقات الخيل التي يعتبرونها عادةً أصيلةً ذات طابع فولكلوري، وتهنئ الأسر بعضها البعض. إنّ لِرمضان عند الآذريين قداسةٌ وحرمةٌ خاصة، فهم يجتهدون خلاله في تحقيق مزيدٍ من الالتزام بقيم التسامح ، وسموّ الروح والأخلاق، ونسيان أسباب الخلاف والشقاق والتناحر، وغير ذلك مما يجري بين الناس في حياتهم اليومية. ويحرصُ المسلمون الأذربيجانيون على التمسك بفضائل هذا الشهر ما استطاعوا إلى ذلك سبيلا. وأحد أبرز التقاليد المتأصلة هي توقّف الكثيرين عن إقامة حفلات الزواج في هذا الشهر الفضيل، والإكثار من زيارات الأقارب، والدعوة إلى الإفطار الجماعي، ومساعدة المحتاجين.

مائدة رمضانية

• ما أشهر الوجبات الشعبية التي يشتهر بها المطبخ الأذربيجاني، سواء فيما يتعلق بوجبة السحور أو الفطور؟

يُعتبر طبق الشوربة ذا مكانة أساسية في المائدة الرمضانية، فلا تُبتدأ الوجبة إلا به. ومن أشهر الأطعمة والمأكولات الآذرية الرمضانية طبقُ "ضلحة"، وهو خليطٌ من ورق العنب، ولحم الضأن، والبصل، تُضاف إليها الخضروات المقطّعة والحمّص والتوابل، وطبق "بلاف" أي الأرز، وهو طبقٌ رئيسٌ يتمتع بشعبيةٍ كبيرةٍ في أذربيجان ويتمّ تقديمه بطرق مختلفة، وهناك طبق "قاوورما" الذي يُمكن إعداده من لحم الدجاج والبقر وشحم اللية والبيض والسمك والبصل والدقيق والفواكه المجففة والزعفران والخضراوات والكركم وغيره من البهارات، وأيضاً هناك أطباق عديدة تعتمد على السّمك بأنواعه المختلفة مثل "سمك كوكو" المدخّن.

والمطبخ الأذربيجاني بأصنافه المتنوّعة يتميّز بأنّه مزيجٌ من المطبخين الإيراني والتركي، كما كما يُكسبه التنوّع الجغرافي نكهةً فريدة تختلف من منطقةٍ إلى أخرى. وهو يعتمد بشكلٍ كبيرٍ على التقاليد القديمة، والطبخات الشرقية. وتتسم أطباقه باعتمادها على الخضروات الطازجة التي يُساعد في توفيرها المناخ المعتدل للبلد. عموماً، تكون المائدة الاذربيجانية الرمضانية عامرة بما لذَّ وطاب ويجتمع حولها كلّ افراد الأسرة، فيزدادُ التواصل بين الأهل والأقارب، كما تتعزّز لديهم مشاعر التراحم والعطف على الفقراء خاصةً خلال هذا الشهر الكريم.

توعية دينية

• بماذا يختلف رمضان هذه السنة عنه في الماضي؟

بالنسبة لي شخصياً، سأمضي معظم أيام الشهر مع العائلة في أذربيجان هذه السنة. أما بالنسبة لأذربيجان، فالحمد لله أضحى الإقبال على صوم شهر رمضان يتزايد في الأعوام الماضية بصورةٍ مطّردة، فالدولة -رغم توجهها العلماني- تدعم مساعي زيادة الوعي الديني لمواطني البلاد، وتخصّّصُ أوقاتًا في التلفزيون الحكومي لتقديم برامجَ ومسلسلات دينية عن هذه المناسبة المباركة، ويتم عمل برامج للتوعية الدينية بأحكام الصيام والصلاة والزكاة تحت إشراف المفتي الرسمي للبلاد، وبرامج تبثّ التلاوات القرآنية المختارة لأشهر قراء العالم الإسلامي. أذربيجان تعدُّ الدولة الأولى في العالم في التسامح مع الأديان، حيث يزداد الوعي الديني لمواطني أذربيجان سنويًاً؛ ويجب أن لا ننسى أنّ السوفييت مارسوا طوال "70 عاماً" أبشع أنواع الاضطهاد ضد الأديان عموماً، والدين الإسلامي خصوصاً، وهو ما أضعف الوعي الديني لدى غالبيّة أفراد الشعب.

تلاوة القرآن

• كيف هو روتين وجبة الإفطار عند مسلمي أذربيجان؟

تتجمَّع العائلات الآذرية قبل الإفطار ويقوم أحد الأشخاص من كبار السن ممّن يقرؤون العربية، بتلاوة القرآن الكريم أمام نفرٍ من الشباب ويشرح لهم معاني الآيات من خلال ترجمتها إلى اللغة الأذرية، وكذلك يجلسون في حلقات لدراسة علوم الدين المختلفة، في مشهدٍ رائعٍ يسُوده التواصل والتراحم.. فإذا ما غربت شمس النهار، وارتفع آذان المغرب، وتعلقت القلوب برجاء القبول، يكون للتمر واللبن السبق في كسر ساعات الصوم عملاً بالسنة النبوية الشريفة. ولِطبق الشوربة مكانة أساسية في المائدة الرمضانية هناك، فلا يبتدأ الطعام إلا به.

ومن العادات الأصيلة المتوارثة عند مسلمي أذربيجان هي أنّ موائدهم الرمضانية دائماً تضمّ طبقاً زائداً عن عدد أفراد الأسرة، وذلك تحسباً لاستقبال أيّ ضيفٍ مفاجئٍ على مائدة الإفطار. وهو يشتهرون أيضاً بعادةٍ خاصّةٍ ترتبط بشهر رمضان ولا يشاركهم فيها أحد، ألا وهي عادة "النذور" أيْ الوفاء بالنذور، فإذا كان أحدهم قد قطع على نفسه نذراً عندما كان واقعاً في أزمة ما، فإنه يوفي بنذره خلال هذا الشهر الكريم سواء بزيادة العبادة أو بكثرة الدعاء، كما يُقدم للفقراء مما وهبه الله من الخير وأسبغ عليه من النعم. ومن ناحية أخرى، تحرص الأسر الأذربيجانية على تهادي أطباق الطعام حتى تكاد تتشابه موائد الجيران جميعاً، وعلى تقديم الأطباق للفقراء والمحتاجين من باب الإحسان وحبّ الخير.

شهر الخير

• حدّثنا أكثر عن إقبال مسلمي أذربيجان على الأعمال الخيرية وإقامة "موائد الرحمن" خلال هذا الشهر المبارك؟

تكثر أعمال الخير في هذا الشهر، ويُسارع المحسنون إلى التبرع بالمال وإقامة موائد الرحمن. وتُقدّم اللجان الخيرية مساعدات دورية للاجئين والمحتاجين في المناطق النائية في أذربيجان، كما يُقيم فخامة الرئيس السيد إلهام علييف رئيس الجمهورية مأدبة إفطارٍ يدعو إليها سفراء الدول العربية والإسلامية. كذلك يُقيم شيخ الإسلام المفتي العام للجمهورية، الشيخ شكر الله باشا زادة مائدة إفطارٍ يدعو إليها رئيس الجمهورية وأعضاء الحكومة ورؤوساء الطوائف الدينية الموجودة في أذربيجان وجميع سفراء الدول العربية والإسلامية، ذلك بالتوازي مع تنظيم حفلات إفطار سنوية يُدعى لحضورها مواطنون أذريون ومسؤولون حكوميون بهدف توطيد العلاقة بين الطرفين، والعملِ على تعزيز اهتمام المواطنين الأذريين بهذه المناسبة الفضيلة.

اجواء رمضانية

• ما أبرز ذكرياتكم المرتبطة بشهر رمضان ؟

أبرز ذكرياتي التي لا أنساها هي تلك التي كانت في أنقرة عاصمة تركيا، حيث صوْتُ المسحر يدعو الصائمين إلى السحور بطريقةٍ لا تخلو من الفنّ. ما زالت ذاكرتي تُعيدني إلى ذلك الصوت الرنان الذي يدعو الناس إلى القيام من نومهم .

• هل عايشت شهر رمضان في قطر من قبل؟ و ما رأيك بالأجواء الروحانية والاحتفالية للبلد خلاله؟

بالتأكيد، إنّ الأجواء الروحانية للشهر الفضيل في قطر تتشابه معها في أذربيجان، ولكنني معجبٌ بحفاظ أهل قطر على التقاليد الشعبية الموروثة التي تتناقلها الأجيال لإحياء هذا الشهر، وخاصة ليلة القرنقعوه التي تصادف النصف من شهر رمضان المبارك.

قواسم مشتركة

• ما القواسم المشتركة بين قطر وأذربيجان فيما يتعلق بملامح استقبالهما لهذا الشهر الفضيل؟

شهر رمضان لدى كل شعوب العالم الإسلامي، على اختلاف ثقافاتها، وتركيباتها العرقية المختلفة، هو المظهر الأكثر رواجاً، وتسويقاً لسلوكيات تلك لشعوب، التعبّدية والاجتماعية، ومدى تمسكها بهويّتها الدينية في موسمٍ تُرفعُ فيه العبادة والعمل الصالح إلى الله، وتُختم أيّامه بالعيد الذي يعكس سعادة الإحساس بقبول تلك العبادات. إنَّ الشعب الأذربيجاني من أعرق الشعوب وأقربها فى عاداته وتقاليده إلى الشعوب العربية ، وإن كانت اللغة الأساسية هى اللغة "الأذرية"، فشعبنا أيضاً يتصف بالكرم وحبِّ الجار، والأسر الأذربيجانية تحرص على تهادي أصناف الطعام المختلفة، والتمسك بأخلاق الشهر الفضيل.

• هل لديكم رسالة ترغبون بالتعبير عنها في هذه المناسبة؟

يُسعدني التواجد في دولة قطر الشقيقة، وأتقدم بأسمى آيات التهاني والتبريكات إلى سمو الأمير الشيخ تميم بن حمد آل ثاني وسمو الأمير الوالد الشيخ حمد بن خليفة آل ثاني، وإلى الحكومة والشعب القطري بمناسبة حلول هذا الشهر الفضيل وكل عام والجميع بخير.

اقرأ المزيد

أحداث غزة تخفي مظاهر البهجة بعيد الفطر هذا العام

يحل عيد الفطر هذا العام بلا اي مظاهر استعداد للاحتفال بقدومه ولسان الحال يقول " عيد بأي حال... اقرأ المزيد

936

| 27 يوليو 2014

قطريات يسوقنّ إنتاجهنّ اليدوي للعيد بمواقع التواصل

ساهمت مواقع التواصل الاجتماعي من الفيسبوك والأنستجرام والواتساب والرسائل النصية والبلاك بيري في تسويق إنتاج قطريات احترفنّ الأشغال... اقرأ المزيد

2920

| 27 يوليو 2014

د.العربي: الإصابة بالتلبك المعوي الأكثر شيوعا خلال العيد

يلتزم الصائمون خلال ايام شهر رمضان بنظام غذائي يختلف في التوقيت والنوعية عنه في الايام الاخرى. وقد يؤدي... اقرأ المزيد

4674

| 27 يوليو 2014