رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

منوعات

2685

لعشاق القهوة .. دراسة تكشف تأثير تناول مشروبين يومياً على صحة الكبد 

22 يونيو 2021 , 08:28م
alsharq
الدوحة – موقع الشرق 

خلصت دراسة حديثة إلى أن تناول القهوة يقي من مشاكل الكبد في المراحل المتقدمة من العمر.

ونقل موقع "الجزيرة" عن صحيفة "ديلي ميل" أن من يتناولون القهوة تنخفض لديهم احتمالية الاصابة بأمراض الكبد المزمنة بنسبة 21% مقارنة بمن لا يتناولونها.

وذكرت الصحيفة البريطانية أن الدراسة أوضحت أن مشروب القهوة يحتوي على مادتي (الكافيستول والقهويول) اللتين يعتقد أنهما تساعدان في الحد من الالتهاب الذي يمكن أن يضر بالكبد، حيث توجد هاتان المادتان بمستويات مرتفعة في البن المطحون.

وقال أوليفر كيندي، واضع الدراسة التي نٌشرت في دورية (بي ام سي) للصحة العامة من جامعة ساوثهامبتون "يمكن الحصول على القهوة على نطاق واسع، والمزايا التي نراها قد تعني أنها يمكن أن تقدم علاجا وقائيا محتملا".

ويعتقد أن واحدا من بين كل ثلاثة بريطانيين يعاني من مرض الكبد الدهني، وتشيع هذه الحالة بين من يعانون من زيادة الوزن.

ويمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى مرض الكبد المزمن، الذي ينتج أيضا عن تناول الكحوليات بشراهة والتهاب الكبد الفيروسي.

لكن الباحثين خلصوا إلى أنه يبدو أن القهوة يمكن أن تحد من حدوث هذه الحالة الخطيرة، إذ إن احتمالية الوفاة بمرض الكبد المزمن تقل بنسبة 49% لدى من يتناولون القهوة بانتظام مقارنة بغيرهم.

وشملت الدراسة 494 ألف و585 شخصا تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عاما من دراسة بيو بانك بالمملكة المتحدة.

وخلصت الدراسة إلى أن أكثر من ثلاثة أرباع المشاركين يتناولون القهوة بانتظام، بمعدل كوبين يوميا.

وتوصلت الدراسة إلى أن احتمالية الاصابة بمرض الكبد المزمن تقل لدى من يتناولون القهوة بانتظام بنسبة 21%، كما تقل لديهم خطورة الاصابة بأكثر الأنواع شيوعا من سرطان الكبد.

ويبدو أن القهوة المطحونة، مثل الاسبريسو أكثر فائدة على الرغم من عدم التحقق من هذا الأمر بصورة كبيرة، بما أنه لا يوجد عدد كبير من المشاركين في الدراسة كانوا يتناولون هذا النوع من القهوة.

مساحة إعلانية