رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

1476

سوء التغذية يهدد كبار السن

21 أبريل 2015 , 03:11م
alsharq
ميونيخ – وكالات

حذر موقع "فرويندين ويل فيت" الألماني من، أن تراجع الشهية لدى كبار السن يهددهم بالإصابة بسوء التغذية.

وأوضح الموقع المعني بشؤون الصحة، أن تراجع الشهية مع التقدم في العمر قد يرجع إلى انخفاض الاحتياج إلى السعرات الحرارية من ناحية أو إلى تغير إدراك المذاق بسبب تقلص عدد براعم التذوق من ناحية أخرى.

وأشار الموقع إلى أنه يمكن تحفيز الشهية لدى كبار السن من خلال بعض الوسائل، مثل إضافة كمية كبيرة من البهارات إلى الطعام، ولكن مع مراعاة عدم الإكثار من استعمال ملح الطعام واستعمال التوابل أو الأعشاب الطازجة والمجففة كبديل لإعطاء الطعام نكهة أفضل.

وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي استعمال الخضراوات الملونة، مثل الفلفل أو الطماطم، وذلك لإكساب الطعام انطباعاً بصرياً جذاباً.

ومن المهم أيضاً مع التقدم في العمر اتباع نظام غذائي متوازن وذي قيم غذائية عالية، أي النظام الذي يعتمد على الخضراوات والفواكه ومنتجات الألبان ومنتجات الحبوب الكاملة، مع مراعاة تناول اللحوم بمعدل مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعياً، بالإضافة إلى حصة من السمك.

مساحة إعلانية