تقارير وحوارات

6225

الأكلات الشعبية ركن أساسي في الإحتفالات باليوم الوطني

الأكلات والأطعمة الشعبية القطرية من الثريد والهريس وشوربة الهريس الى المحمر والمضروبة والمرقوقة وكباب النخى والبلاليط والخبيصة والبثيثة والخنفروش وانتهاء باللقيمات،يحرص الجميع على تواجدها ضمن الفعاليات المقامة لليوم الوطني داخل المؤسسات والجهات المختلفة.

وتشهد مطاعم وسوق الأكلات الشعبية حاليا اقبالا كبيرا، مع بداية الاحتفالات باليوم الوطني، لشراء تلك الأكلات التى يزداد عليها الطلب، بل أصبحت ركنا أساسيا فى جميع الفعاليات التى تقيمها الجهات المختلفة من مدارس أو مؤسسات أو وزارات، فالجميع يحرص على استقطاب بعض السيدات فى عمل وتقديم الأكلات خلال الفعاليات التى تقيمها، وتشهد إقبالا كبيرا من جميع الحاضرين سواء من القطريين أو المقيمين، فى جو من السعادة والفرحة، خاصة كونها عادة يتوارثها الأجيال، والاهتمام بها نابع من الحفاظ على الهوية الوطنية والتراثية.

طلب كبير

فى البداية تقول المواطنة شمس القصابي، صاحبة محل للأكلات الشعبية بسوق واقف ان الأكلات الشعبية مثل، الهريس، الثريد، المرقوقة، المضروبة، وغيرها عليها طلب كبير خلال كافة الأعياد والمناسبات، ومنها العيد الوطني، حيث انها تتميز بمذاق رائع خاصة أن من يقوم بتجهيزها، أمهات كبار سن يتقن طهى وتجهيز تلك الأكلات الشعبية، التى تعتبر من الوجبات الشهية والمرغوبة فى بلادنا، اضافة الى أنها أكلات معروفة منذ عهد الآباء والأجداد، ومازالت تلك الأكلات تحافظ على مكانتها، لدى المواطنين، وكافة الشعوب الخليجية التى تتناولها بكل وقت وبالأخص خلال المناسبات مثل الأعراس والأعياد وغيرها من المناسبات المختلفة، كما أن الحلويات الشعبية عليها طلب كبير مثل اللقيمات، والخنفروش، والساقو، وتقوم بتجهيزها مطاعم سوق واقف أيضا المخصصة فى بيع الأكلات الشعبية.

غاية الأهمية

وأكدت القصابى أن وجود الأكلات الشعبية، فى سوق واقف يعتبر فى غاية الأهمية حيث يتعرف السياح على الأكلات الشعبية، ويقبلون عليه خاصة، أنها تعتبر من تراثنا الأصيل ويجب الحفاظ عليها، لافتة الى أن جميع مؤسسات الدولة والمدارس المختلفة تحرص على أن يتضمن احتفالها باليوم الوطني، ركنا خاصا بالأكلات والأطعمة الشعبية، والتى تلقى ترحيبا واقبالا منقطع النظير، من جميع الحاضرين والزائرين، الذين يحرصون على تناول الأكلات الشعبية القطرية، التى تكمن فى مدى مكوناتها البسيطة المستخدمة لطبخها، بنفس طريقة أجدادنا لكن مع اضافة نكهات واختلاف طريقة تقديمها، وأضافت أن الكثير من الناس يقبلون على الأكلات الشعبية ومنها الهريس والمضروبة والثريد والكباب والخبيصة والبسيسة وكذلك الخنفروش، لأنها تتميز بمذاقها الخاص والجيد، فضلا عن أهميتها فى كونها موجودة منذ عهد الآباء والأجداد، وتواجدها يعبر عن الحفاظ على التراث والهوية الوطنية، فهذه الأكلات لاغنى عنها، على المائدة كجزء من التراث القطري، والعادات والتقاليد التى تحرص العائلات القطرية على الحفاظ عليها، وتعويد الأبناء عليها خاصة، وأنها أكلات صحية ومكوناتها كلها طبيعية، تحافظ على صحة الأبناء، خاصة

وأن الجيل الجديد أغلبهم لا يعرف هذه الأكلات، ويعتمد بصورة كبيرة على الوجبات الجاهزة والأطعمة الغربية.

اعلانات عن الأكلات

وفى نفس السياق تشهد مواقع التواصل الاجتماعي مثل تويتر وانستغرام وفيس بوك على مدار هذه الأيام، وفى اطار الاستعدادات للاحتفال باليوم الوطني، العديد من الإعلانات الترويجية للأكلات الشعبية القطرية، اذ بدا أن هناك الكثير من ربات البيوت اتجهن الى الترويج، عن وجبات ومأكولات شعبية وعربية بأسعار تنافسية،وغير مسبوقة مدعمة بالصور المفصلة، وتعتبر تلك الفكرة، حازت إعجاب الكثير من متصفحى المواقع الاجتماعية، الذين أكدوا حبهم لتلك المأكولات الشعبية، والتى يبحث الكثير عنها بأسعار معقولة،خاصة أن محلات الأكلات الشعبية المصرح بها باتت ترفع أسعار الوجبات لديها.

اقرأ المزيد

ضغوط شديدة ومتسارعة على محيطات العالم.. ومستقبل البشرية مرهون بحمايتها

حذرت الأمم المتحدة من تعرض محيطات العالملضغوط شديدة ومتسارعة من الأنشطة البشرية، ما تسبب بتشكل ظواهر بيئية خطرة... اقرأ المزيد

146

| 09 يونيو 2026

المفقودون في غزة.. مأساة إنسانية وملف شائك يتأرجح بين ركام الأنقاض وغياهب الإخفاء القسري

يعيش الفلسطينيون في قطاع غزة تداعيات قضايا إنسانية مؤلمة ناتجة عن حرب الإبادة الجماعية التي يشنها الكيان الإسرائيلي... اقرأ المزيد

262

| 02 يونيو 2026

المنظمة العالمية للأرصاد تحذر من عودة "إل نينيو" ومخاطر متزايدة للظواهر الجوية المتطرفة

حذرت المنظمة العالمية للأرصاد الجوية اليوم، من أن احتمال تشكل ظاهرة إل نينيو خلال الفترة بين يونيو وأغسطس... اقرأ المزيد

322

| 02 يونيو 2026