رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

360

النباتيون عُرضة لنقص الزنك

19 يناير 2014 , 09:58ص
alsharq
بون

حذرت الجمعية الألمانية للتغذية من أن النباتيين عُرضة للإصابة بنقص الزنك بسبب خلو نظامهم الغذائي من اللحوم.

ولتجنب الإصابة بنقص الزنك، توصي الجمعية الألمانية الأشخاص النباتيين بتناول من 7 إلى 10 ملليجرام من عنصر الزنك يومياً، مؤكدة أن تناول 200 جرام من العدس يكفي لسد حاجة الجسم اليومية، مشيرة إلى أن الشوفان والجوز البرازيلي يعتبران من المصادر الغنية بالزنك.

وأردفت الجمعية أنه يمكن أيضاً إمداد الجسم بالزنك من خلال إضافة بذور القرع العسلي إلى السلاطة الخضراء أو إضافة رقائق فول الصويا إلى الموسلي.

جدير بالذكر أن عنصر الزنك يتمتع بأهمية كبيرة للجسم؛ حيث أنه يقوي جهاز المناعة، كما أنه حيوي بالنسبة لكثير من الوظائف البيولوجية الهامة، كالقلب والتنفس والهضم والبروستاتا والسائل المنوي.

مساحة إعلانية