جددت وزارة الداخلية التأكيد على أن الحرص على التأكد من تشغيل مصابيح المركبة أثناء القيادة في الفترة الليلية، من أهم قواعد السلامة المرورية....
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
404
أسترالي يتمكن من إعادة البيضة نيئة بعد سلقها!
18 سبتمبر 2015 , 06:44م
حصل عالم أسترالي على جائزة "إيج نوبل" للعلوم بعدما توصل إلى اختراع لإعادة البيضة نيئة بعد سلقها.
ابتكر عالم الكيمياء كولن راستون وفريقه من جامعة فليندرز في مدينة أديلايد الِأسترالية إلى جهاز يطلق عليه اسم "جهاز الإسالة عن طريق الدوران" ويستطيع تفكيك البروتينات التي تكسب البيضة صلابة بعد سلقها.
وتعتمد فكرة الجهاز على استخدام الطاقة الميكانيكية عن طريق الدوران لتغيير تأثير الطاقة الحرارية التي تتعرض لها البيضة عند سلقها.
وتؤدي الحرارة إلى اندماج البروتينات الطويلة داخل زلال البيضة لتصبح أكثر تماسكاً وهو ما يجعله أبيض وصلب.
ويقوم جهاز راستون بإذابة البروتينات المندمجة عن طريق وضع البيضة داخل أنبوب دوار بحيث يمكن إعادتها مرة أخرى إلى صورتها الأصلية.
ويقول الخبراء إن هذه التقنية يمكن أن تساعد في تقليل الفاقد أثناء عملية صناعة الدواء، كما تسمح بسهولة توصيل المواد الدوائية إلى السرطانات داخل جسم المريض بشكل مباشر دون أن يكون لها آثار جانبية على باقي أعضاء الجسم.
وتقديراً لجهوده، قررت جامعة هارفرد منح راستون جائزة "إيج نوبل"، وهي جائزة علمية دولية تمنح للأبحاث العلمية الغريبة التي تجعل الناس يضحكون أولاً ثم يفكرون.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
بعد تنبيه الداخلية.. تعرف على عقوبة عدم تشغيل مصابيح السيارات ليلاً ووقت وطريقة استعمالها
للمؤجر والمستأجر.. تعرف على أبرز تعديلات قانون إيجار العقارات في قطر
أوضحالمهندس خالد أحمد النصر، محكم دولي وخبير هندسي، أبرز تعديلات قانون إيجار العقارات وانعكاساتها على العلاقة بين المؤجر والمستأجر، في ظل قانون رقم...
بينها مواعيد تسجيل الركاب والوزن الزائد.. معلومات هامة للمسافرين بمطار حمد يجب معرفتها
يقدم مطار حمد الدولي دليلاً شاملاً لأهم معلومات السفر لتوفير تجربة مريحة للمسافرين من الدوحة منها إجراءات إتمام السفر، خيارات النقل، خدمات المطار،...
تسهيلات في تأشيرات العمل للشركات الملتزمة
نظّمت وزارة العمل، امس، لقاء تعريفيا لشركات القطاع الخاص، حول المرحلة الثانية من برنامج «صاحب العمل الموثوق»، الذي يُعد إحدى المبادرات الاستراتيجية للوزارة...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
العقود الآجلة لخام برنت تلامس 89 دولارا للبرميل
ارتفعت أسعار النفط قليلا، اليوم، وزادت العقود الآجلة لخام برنت سبعة سنتات، لتسجل 88.98 دولار للبرميل عند التسوية. وارتفع خام غرب تكساس الوسيط...
نمو أرباح استثمار القابضة بنسبة 14.43 بالمئة في النصف الأول من العام 2026
استثمار القابضة، (شركة مساهمة عامة قطرية)، نموا لأرباحها الصافية بنسبة 14.43 في المئة خلال النصف الأول من العام 2026، لتصل إلى 557.723 مليون...
أرباح شركات المناعي ترتفع 44.28 بالمئة خلال النصف الأول للعام الجاري
ارتفعت الأرباح الصافية لمجمع شركات المناعي، (شركة مساهمة عامة قطرية) بنسبة 44.28 في المئة خلال النصف الأول من العام 2026، لتصل إلى 101...
التجارة: 3 مستويات لتصنيف مخالفات حماية المستهلك.. وهذه أبرز مخالفات خدمات ما بعد البيع
أكد محمد علي العذبة، مساعد مدير إدارة حماية المستهلك ومكافحة الغش التجاري بوزارة التجارة والصناعة، أن المخالفات التي تمس صحة وسلامة المستهلك بشكل...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
ويلٌ للمطففين
د. عبدالله العمادي
-
رسالة دواء.. تحمي المال العام
جاسم إبراهيم فخرو
-
كيف نساعد أبناءنا في اختيار مسارهم المهني؟
أحمد خليفة الحمادي
-
المختبر التشاوري الخليجي للتدريب.. الحوار مدخلًا لتطوير المنظومة
الدكتورة حصة حامد المرواني
الأكثر رواجاً
- 1 بعد قتل الأب استدرج الأم وابنتيها.. تفاصيل مجزرة بحق أسرة في التجمع الخامس بالقاهرة
في حادث هز منطقة التجمع الخامس، شرقي العاصمة المصرية القاهرة، أقدم قاتل على مجزرة مروعة بحق أسرة كاملة، حيث عثر على جثمان الأب...
- 2 ليالي نجم "النثرة" تبدأ في قطر.. إليك حالة الطقس خلال الأسبوعين القادمين
أعلنت إدارة الأرصاد الجوية أن الليلة تشهد دخول أولى ليالي نجم النثرة، المعروف في الموروث الشعبي باسم الكليبين، في وقت تستمر فيه الأجواء...
- 3 وزارة الصحة: ضبط 27 شخصاً قدموا شهادات خبرة غير صحيحة للحصول على تراخيص مزاولة المهن الصحية
د. الكعبي: التحقق من صحة الوثائق يتم في مرحلة مبكرة قبل انخراط أي ممارس صحي في العمل بالدولة أعلنت وزارة الصحة العامة عن...