أعلنت صاحبة السمو الشيخة موزا بنت ناصر رئيس مجلس إدارة مؤسسة قطر للتربية والعلوم وتنمية المجتمع، اليوم الأحد، عن إطلاق حملة كسوة العيد...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
اقتصاد
2238
إستخدام نظام تدقيق سلامة الأغذية في فنادق "كتارا للضيافة"
16 فبراير 2014 , 05:36م
الدوحة - بوابة الشرق
إﺠﺘﻤﻌﺕ ﺍﻟﻔﺭﻕ المسؤولة ﻋﻥ ﻨﻅﺎﻡ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻟﻐﺫاءﺀ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﺘﺎﺒﻌﺔ ﻟﺸﺭكة كتاﺭﺍ ﻟﻠﻀﻴﺎﻓﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﻤﺅﺨﺭﺍً ﻟﻤﻨﺎﻗﺸﺔ ﻨﺘﺎﺌﺞ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺘﺩﻗﻴﻕ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻟﻠﻌﺎﻡ 2013، ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺘﻡ إﺤﺘﺴﺎﺒﻬﺎ ﺩﺍﺨﻠﻴﺎً ﻭﻓﻘﺎً ﻟﺩﻟﻴل ﻨﻅﺎﻡ ﺘﺤﻠﻴل ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺭ "ﺍﻟﻬﺎﺴﺏ" "HACCP" ﻭﺘﺤﺩﻴﺩ ﺍﻟﻨﻘﺎﻁ ﺍﻟﺤﺭﺠﺔ ﺍﻟﺨﺎﺹ ﺒﺎﻟﺸﺭكة.
ﻭﺘﻀﻤﻨﺕ ﺍﻟﻤﺭﺍﺠﻌﺔ ﺍﻟﺴﻨﻭﻴﺔ ﺴﺕ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺘﺩﻗﻴﻕ ﺘﻔﺼﻴﻠﻴﺔ ﻟﻜل ﻓﻨﺩﻕ، ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺘﻡ ﻋﺭﻀﻬﺎ ﻤﺅﺨﺭﺍً ﻤﻥ ﻗﺒل ﻤﺤﻤﺩ ﻋﺒﻴﺩﺍﺕ، ﻤﺩﻴﺭ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺭ ﻓﻲ ﺸﺭﻜﺔ ﻜﺘﺎﺭﺍ ﻟﻠﻀﻴﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺩﺭيين ﺍﻟﺘﻨﻔﻴﺫﻴﻴﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﺸﺭﻜﺔ ﻭﻓﺭﻕ ﺍﻟﻬﺎﺴﺏ (HACCP) ﺍﻟﻤﺴﺅﻭﻟﺔ ﻋﻥ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ.
ﻭﺨﻀﻌﺕ ﺴﺘﺔ ﻓﻨﺎﺩﻕ ﺘﺎﺒﻌﺔ ﻟﺸﺭﻜﺔ ﻜﺘﺎﺭﺍ ﻟﻠﻀﻴﺎﻓﺔ ﻓﻲ ﻗﻁﺭ ﺇﻟﻰ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺘﺩﻗﻴﻕ ﻤﺘﻼﺯﻤﺔ ﻓﻲ ﻤﺠﺎﻻﺕ ﺸﻤﻠﺕ ﺘﻭﺜﻴﻕ ﺴﺠﻼﺕ الـ "HACCP" ﻓﻲ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻭﺇﺠﺭاءاﺕ ﺘﺨﺯﻴﻥ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﻭﻤﻨﺎﻁﻕ ﺍﻹﻋﺩﺍﺩ ﻭﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﻭﺍﻟﺘﺩﺭﻴﺏ ﻓﻲ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ. ﻭﺃﺠﺭﻴﺕ 36 ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺘﺩﻗﻴﻕ ﻤﺘﻼﺯﻤﺔ ﻓﻲ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﺨﻼل ﺍﻟﻌﺎﻡ ﺍﻟﻤﺎﻀﻲ ﻟﻀﻤﺎﻥ إﺘﺒﺎﻉ ﻓﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﺸﺭﻜﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﺍﻟﻤﻌﻤﻭل ﺒﻬﺎ ﺩﻭﻟﻴﺎً ﻭﻓﻘﺎً ﻟﻨﻅﺎﻡ ﺘﺤﻠﻴل ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺭ ﻭﻨﻘﺎﻁ ﺍﻟﺘﺤﻜﻡ ﺍﻟﺤﺭﺠﺔ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﺒﺎﻹﻀﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﺍﻟﺘﻲ ﻭﻀﻌﺘﻬﺎ ﺒﻠﺩﻴﺔ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ.
ﻭﺘﻌﻤل ﺍﻟﺸﺭﻜﺔ ﻋﻠﻰ ﺘﻨﻅﻴﻡ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺘﺩﻗﻴﻕ ﺩﺍﺨﻠﻲ ﺸﺎﻤﻠﺔ ﻟﻤﺭﺍﻗﺒﺔ ﺃﻓﻀل ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺴﺎﺕ ﺒﺸﻜل ﻤﻨﺘﻅﻡ ﻤﻥ ﺃﺠل ﺭﺼﺩ ﺍﻷﺩاء ﻭﺍﻻﻤﺘﺜﺎل ﻟﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﺍﻟﺒﻠﺩﻴﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﻓﻀﻼً ﻋﻥ ﺍﻟﻨﻅﻡ ﻭﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﻤﻌﺘﺭﻑ ﺒﻬﺎ ﺩﻭﻟﻴﺎً.
وﺴﺠﻠﺕ ﻓﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﺸﺭﻜﺔ ﺍﻟﻭﺍﻗﻌﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﻨﺘﺎﺌﺞ رائعة ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺘﺒﻴﻥ ﺍلاﻟﺘﺯﺍﻡ ﻓﻲ ﺘﻁﺒﻴﻕ ﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻟﻐﺫاء ﻭﺍﻟﻨﻅﺎﻓﺔ ﺩﺍﺨل ﻋﻤﻠﻴﺎﺘﻬﺎ".
يذكر أن ﻤﺠﻤﻭﻋﺔ ﻓﻨﺎﺩﻕ ﻜﺘﺎﺭﺍ ﻟﻠﻀﻴﺎﻓﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﺘﻀﻡ ﻓﻨﺩﻕ ﺍﻟﺭﻴﺘﺯ-ﻜﺎﺭﻟﺘﻭﻥ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﻭﻓﻨﺩﻕ ﻓﺭﻴﺞ ﺸﺭﻕ ﻭﻓﻨﺩﻕ ﻤﺎﺭﻴﻭﺕ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﻭﻤﻨﺘﺠﻊ ﺸﻴﺭﺍﺘﻭﻥ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﻭﻓﻨﺩﻕ ﺍﻟﻤﺅﺘﻤﺭﺍﺕ ﻭﻓﻨﺩﻕ ﻤﻭﻓﻨﺒﻴﻙ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﻭﻤﻨﺘﺠﻊ ﺸﺎﻁﺊ ﺴﻴﻠﻴﻥ.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
الخليج للخدمات تعقد عموميتها الخميس
أعلنت الخليج الدولية للخدمات عن دعوة الجمعية العامة العادية للانعقاد وذلك في 26/02/2026 في قاعة سلوى في فندق... اقرأ المزيد
بنك الريان يعقد عموميته 15 مارس
أعلن بنك الريان عن دعوة الجمعية العامة العادية للانعقاد وذلك في 15/03/2026, فندق الريتز كارلتون الدوحة قاعة المختصر... اقرأ المزيد
3 مليارات دولار حجم التكنولوجيا المالية الإسلامية
أصدرت مؤسسة دينار ستاندرد للبحوث والاستشارات ومقرها الولايات المتحدة، وشركة إليبسس الرائدة في مجال الاستشارات والاستثمار في مجال... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
صاحبة السمو تطلق حملة كسوة العيد للعام الثالث على التوالي
قفزة للجواز المصري.. تعرف على عدد الدول التي تدخلها بالجواز القطري بدون تأشيرة
الدوحة – موقع الشرق حل جواز السفر القطري في المرتبة الثانية عربيا والـ 46 عالميا في قائمة مؤشر هينلي لجوازات السفر، الذي أنشأته...
سمو الأمير يقيم مأدبة إفطار للعلماء والقضاة وأعضاء النيابة ومنتسبي قطاع التعليم
أقام حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، مأدبة إفطار بمناسبة شهر رمضان المبارك، لأصحاب الفضيلة العلماء والقضاة...
حكم قضائي: لا مستحقات مالية للعمل خارج العقد
-دعوى بـ 45 ألف ريال تنتهي بالرفض لأن العلاقة التعاقدية هي الفيصل صدر أمر قضائي من محكمة قطر الدولية بأنه لا توجد مستحقات...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
مؤتمر الدوحة للمال الإسلامي ينطلق 14 أبريل
تنطلق فعاليات مؤتمر الدوحة الثاني عشر للمال الإسلامي، في 14 ابريل المقبل، في فندق شيراتون بقاعة المجلس، وسيستكشف المؤتمر هذا العام موضوع التمويل...
«بيلدرز في سي» تستقدم 6 شركات عالمية إلى الدوحة
كشفت شركة بيلدرز في سي «Builders VC»، شركة رأس المال الجريء الرائدة في الاستثمار بالشركات الناشئة المطوّرة للصناعات التقليدية، عن استقدام ستّ شركات...
QNB تحصد 5 جوائز في التمويل المستدام
حصدت مجموعة QNB لقب البنك الإقليمي الأكثر حصولاً على الجوائز في الحفل السنوي لتوزيع جوائز التمويل المستدام الذي تنظمه مجلة «جلوبال فاينانس». فقد...
أكثر من 40 مليار دولار إجمالي استثمارات قطر في الذكاء الاصطناعي
- الدوحة تقود التحول الذكي في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا -إطلاق مشاريع مبتكرة والتعاون مع شركاء عالميين في القطاع أكدت شركة «Statista» الألمانية...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
عندما كانوا يصومون
عبدالرحمن الشمري
-
قطر وباكستان.. حرص على تعزيز الشراكة
رأي الشرق
-
سؤالٌ مشروع والجواب.. «حرام»!
هديل رشاد
-
رمضان.. حين تتجدّد الحياة وتستيقظ القلوب
فاطمة بنت يوسف الغزال
الأكثر رواجاً
- 1 5 وظائف شاغرة في مكتبة قطر الوطنية
يوفر الموقع الرسمي لمكتبة قطر الوطنية، إمكانية التقديم على الوظائف الشاغرة بالإضافة إلى العمل التطوعي داخل المكتبة، حيث يقوم المتقدم باستيفاء الشروط المطلوبة...
- 2 مصر ترفع رسوم تأشيرة الدخول اعتباراً من مطلع مارس
أعلنت غرفة شركات ووكالات السفر والسياحة، في مصر، عن زيادة رسوم تأشيرة الدخول الاضطرارية بالمنافذ المصرية، لتصبح 30 دولارًا بدلًا من 25 دولارًا،...
- 3 السفارة البريطانية: تصريح سفر إلكتروني إلزامي للقطريين اعتبارًا من 25 فبراير 2026
أعلنت السفارة البريطانية أنه اعتبارًا من 25 فبراير 2026، سيُطلب من المواطنين القطريين الحصول على تصريح سفر إلكتروني (ETA) قبل السفر إلى المملكة...