انضم مهندس عربي في الكويت إلى قوائم أوائل المبعدين لتجاوز حدود السرعة لأكثر من 150 كم/س، وأحيل إلى إدارة الإبعاد. ونقلت صحيفة الأنباء...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
اقتصاد
2312
إستخدام نظام تدقيق سلامة الأغذية في فنادق "كتارا للضيافة"
16 فبراير 2014 , 05:36م
الدوحة - بوابة الشرق
إﺠﺘﻤﻌﺕ ﺍﻟﻔﺭﻕ المسؤولة ﻋﻥ ﻨﻅﺎﻡ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻟﻐﺫاءﺀ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﺘﺎﺒﻌﺔ ﻟﺸﺭكة كتاﺭﺍ ﻟﻠﻀﻴﺎﻓﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﻤﺅﺨﺭﺍً ﻟﻤﻨﺎﻗﺸﺔ ﻨﺘﺎﺌﺞ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺘﺩﻗﻴﻕ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻟﻠﻌﺎﻡ 2013، ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺘﻡ إﺤﺘﺴﺎﺒﻬﺎ ﺩﺍﺨﻠﻴﺎً ﻭﻓﻘﺎً ﻟﺩﻟﻴل ﻨﻅﺎﻡ ﺘﺤﻠﻴل ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺭ "ﺍﻟﻬﺎﺴﺏ" "HACCP" ﻭﺘﺤﺩﻴﺩ ﺍﻟﻨﻘﺎﻁ ﺍﻟﺤﺭﺠﺔ ﺍﻟﺨﺎﺹ ﺒﺎﻟﺸﺭكة.
ﻭﺘﻀﻤﻨﺕ ﺍﻟﻤﺭﺍﺠﻌﺔ ﺍﻟﺴﻨﻭﻴﺔ ﺴﺕ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺘﺩﻗﻴﻕ ﺘﻔﺼﻴﻠﻴﺔ ﻟﻜل ﻓﻨﺩﻕ، ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺘﻡ ﻋﺭﻀﻬﺎ ﻤﺅﺨﺭﺍً ﻤﻥ ﻗﺒل ﻤﺤﻤﺩ ﻋﺒﻴﺩﺍﺕ، ﻤﺩﻴﺭ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺭ ﻓﻲ ﺸﺭﻜﺔ ﻜﺘﺎﺭﺍ ﻟﻠﻀﻴﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺩﺭيين ﺍﻟﺘﻨﻔﻴﺫﻴﻴﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﺸﺭﻜﺔ ﻭﻓﺭﻕ ﺍﻟﻬﺎﺴﺏ (HACCP) ﺍﻟﻤﺴﺅﻭﻟﺔ ﻋﻥ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ.
ﻭﺨﻀﻌﺕ ﺴﺘﺔ ﻓﻨﺎﺩﻕ ﺘﺎﺒﻌﺔ ﻟﺸﺭﻜﺔ ﻜﺘﺎﺭﺍ ﻟﻠﻀﻴﺎﻓﺔ ﻓﻲ ﻗﻁﺭ ﺇﻟﻰ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺘﺩﻗﻴﻕ ﻤﺘﻼﺯﻤﺔ ﻓﻲ ﻤﺠﺎﻻﺕ ﺸﻤﻠﺕ ﺘﻭﺜﻴﻕ ﺴﺠﻼﺕ الـ "HACCP" ﻓﻲ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻭﺇﺠﺭاءاﺕ ﺘﺨﺯﻴﻥ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﻭﻤﻨﺎﻁﻕ ﺍﻹﻋﺩﺍﺩ ﻭﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﻭﺍﻟﺘﺩﺭﻴﺏ ﻓﻲ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ. ﻭﺃﺠﺭﻴﺕ 36 ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺘﺩﻗﻴﻕ ﻤﺘﻼﺯﻤﺔ ﻓﻲ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﺨﻼل ﺍﻟﻌﺎﻡ ﺍﻟﻤﺎﻀﻲ ﻟﻀﻤﺎﻥ إﺘﺒﺎﻉ ﻓﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﺸﺭﻜﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﺍﻟﻤﻌﻤﻭل ﺒﻬﺎ ﺩﻭﻟﻴﺎً ﻭﻓﻘﺎً ﻟﻨﻅﺎﻡ ﺘﺤﻠﻴل ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺭ ﻭﻨﻘﺎﻁ ﺍﻟﺘﺤﻜﻡ ﺍﻟﺤﺭﺠﺔ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﺒﺎﻹﻀﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﺍﻟﺘﻲ ﻭﻀﻌﺘﻬﺎ ﺒﻠﺩﻴﺔ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ.
ﻭﺘﻌﻤل ﺍﻟﺸﺭﻜﺔ ﻋﻠﻰ ﺘﻨﻅﻴﻡ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺘﺩﻗﻴﻕ ﺩﺍﺨﻠﻲ ﺸﺎﻤﻠﺔ ﻟﻤﺭﺍﻗﺒﺔ ﺃﻓﻀل ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺴﺎﺕ ﺒﺸﻜل ﻤﻨﺘﻅﻡ ﻤﻥ ﺃﺠل ﺭﺼﺩ ﺍﻷﺩاء ﻭﺍﻻﻤﺘﺜﺎل ﻟﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﺍﻟﺒﻠﺩﻴﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﻓﻀﻼً ﻋﻥ ﺍﻟﻨﻅﻡ ﻭﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﻤﻌﺘﺭﻑ ﺒﻬﺎ ﺩﻭﻟﻴﺎً.
وﺴﺠﻠﺕ ﻓﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﺸﺭﻜﺔ ﺍﻟﻭﺍﻗﻌﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﻨﺘﺎﺌﺞ رائعة ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺘﺒﻴﻥ ﺍلاﻟﺘﺯﺍﻡ ﻓﻲ ﺘﻁﺒﻴﻕ ﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻟﻐﺫاء ﻭﺍﻟﻨﻅﺎﻓﺔ ﺩﺍﺨل ﻋﻤﻠﻴﺎﺘﻬﺎ".
يذكر أن ﻤﺠﻤﻭﻋﺔ ﻓﻨﺎﺩﻕ ﻜﺘﺎﺭﺍ ﻟﻠﻀﻴﺎﻓﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﺘﻀﻡ ﻓﻨﺩﻕ ﺍﻟﺭﻴﺘﺯ-ﻜﺎﺭﻟﺘﻭﻥ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﻭﻓﻨﺩﻕ ﻓﺭﻴﺞ ﺸﺭﻕ ﻭﻓﻨﺩﻕ ﻤﺎﺭﻴﻭﺕ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﻭﻤﻨﺘﺠﻊ ﺸﻴﺭﺍﺘﻭﻥ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﻭﻓﻨﺩﻕ ﺍﻟﻤﺅﺘﻤﺭﺍﺕ ﻭﻓﻨﺩﻕ ﻤﻭﻓﻨﺒﻴﻙ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﻭﻤﻨﺘﺠﻊ ﺸﺎﻁﺊ ﺴﻴﻠﻴﻥ.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
دوحة فستيفال سيتي يسجل أداءً قويًا خلال عيد الأضحى
سجل دوحة فستيفال سيتي، الوجهة الرائدة للتسوق والحياة العصرية في قطر، زيادةً سنوية في معدل إقبال الزوار بنسبة... اقرأ المزيد
رزنامة قطر: تجربة كولورفيرس إضافة نوعية للفعاليات الصيفية
- المواقف الجنوبية في كتارا تستضيف فعالية كولورفيرس الاستثنائية -الفعالية تجمع بين الإضاءة المبتكرة والتصميم الصوتي والألعاب التفاعلية... اقرأ المزيد
سعر برميل النفط الكويتي ينخفض بمقدار 4.13 دولار
انخفض سعر برميل النفط الكويتي بمقدار 4.13 دولار، ليبلغ 103.82 دولار للبرميل في تداولات يوم أمس /الجمعة/، مقابل... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
مهندس عربي أول المبعدين من الكويت بسبب مخالفة مرورية
احفظه في هاتفك.. الجدول الكامل لمباريات دور المجموعات في كأس العالم 2026
تتجه أنظار عشاق كرة القدم حول العالم إلى أمريكا الشمالية، التي تستضيف كأس العالم 2026، النسخة الأكبر والأكثر استثنائية في تاريخ البطولة. ولأول...
للمرة الثانية هذا العام.. إغلاق هايبر ماركت شهير 45 يوماً والبلدية توضح السبب
أغلقت وزارة البلدية 3 منشآت غذائية بينها هايبر ماركت شهير للمرة الثانية هذا العام لمخالفة قانون تنظيم الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990...
بالتنسيق مع الداخلية.. وزارة المواصلات: تفتيش 66 سيارة ليموزين وضبط 3 مخالفات
نفذت وزارة المواصلات حملة تفتيشية مكثفة على سيارات الليموزين التابعة للشركات التي تمارس نشاط نقل الركاب عبر التطبيقات الإلكترونية، خلال أيام عيد الأضحى...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
أسعار العملات والمعادن الثمينة مقابل الدولار الأمريكي
فيما يلي بيان بأسعار العملات والمعادن الثمينة بالنسبة للدولار الأمريكي كما وردت من بنك قطر الوطني اليوم: العملةالشراءالبيع ------------------------------------------------------- ريال قطري 3.640003.64150 ريال...
مصرف قطر المركزي يعلن عن تعديلات في الأوراق النقدية فئة 5 و 10 و 50 ريال
أعلن مصرف قطر المركزي عن إدخال تعديلات في الإصدار الخامس من الأوراق النقدية فئة 5 ريالات و 10 ريالات و 50 ريال، بما...
دبل تري باي هيلتون يحصل على شهادة «المفتاح الأخضر»
- شادي قاسم: الشهادة تُجسد التزام وشغف فريق العمل تجاه الاستدامة والمسؤولية البيئية أعلن فندق دبل تري باي هيلتون الدوحة – السد عن...
QNB: تحديات متزايدة تواجه قيادة الفيدرالي الجديدة
توقع بنك قطر الوطني QNB أن تواجه القيادة الجديدة لمجلس الاحتياطي الفيدرالي (البنك المركزي الأمريكي) تحديات عديدة، وعلى رأسها ضغوط تضخمية متجددة، وقوى...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قطر.. دعم كامل للكويت والبحرين
رأي الشرق
-
المعلم.. خط الدفاع الأول
هشام عبدالله الجندي
-
الأثر الطيب.. حياة لا تنتهي برحيل أصحابها
ناصر المالكي
-
رثاء في أخي عبدالعزيز
علي إبراهيم العبد الغني
الأكثر رواجاً
- 1 بينها واشنطن و5 عواصم عربية.. إليك أحدث عروض القطرية على تذاكر السفر
أعلنت الخطوط الجوية القطرية أحدث عروضها على تذاكر رحلات الطيران للدرجة السياحية من الدوحة، إلى وجهات عربية وغربية، في أوقات محددة. وتشمل العروض...
- 2 الأحد.. انتهاء قرار تمديد سمات الدخول المنتهية واستئناف العمل بالإجراءات والضوابط المعتمدة
ينتهي العمل بقرار تمديد جميع أنواع سمات الدخول المنتهية أو التي شارفت على الانتهاء، اعتباراً من بعد غدٍ الأحد الموافق 7 يونيو 2026م....
- 3 يبدأ من 216 ريالاً.. 69 طقماً في مزاد الذهب للنيابة العامة
تنظم النيابة العامة بالتعاون مع المجلس الأعلى للقضاء، مزاداً للذهب من خلال تطبيق مزادات المحاكم، الأربعاء 10 يونيو الجاري، من الساعة 4 حتى...