أصدرت وزارة التجارة والصناعة في يناير العام الماضي تعميم رقم (1) لسنة 2025، والذي يسمح للأفراد باستيراد سياراتهم مباشرة وإلزام الوكلاء بضمانها. ويتعين...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
اقتصاد
2306
إستخدام نظام تدقيق سلامة الأغذية في فنادق "كتارا للضيافة"
16 فبراير 2014 , 05:36م
الدوحة - بوابة الشرق
إﺠﺘﻤﻌﺕ ﺍﻟﻔﺭﻕ المسؤولة ﻋﻥ ﻨﻅﺎﻡ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻟﻐﺫاءﺀ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﺘﺎﺒﻌﺔ ﻟﺸﺭكة كتاﺭﺍ ﻟﻠﻀﻴﺎﻓﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﻤﺅﺨﺭﺍً ﻟﻤﻨﺎﻗﺸﺔ ﻨﺘﺎﺌﺞ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺘﺩﻗﻴﻕ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻟﻠﻌﺎﻡ 2013، ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺘﻡ إﺤﺘﺴﺎﺒﻬﺎ ﺩﺍﺨﻠﻴﺎً ﻭﻓﻘﺎً ﻟﺩﻟﻴل ﻨﻅﺎﻡ ﺘﺤﻠﻴل ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺭ "ﺍﻟﻬﺎﺴﺏ" "HACCP" ﻭﺘﺤﺩﻴﺩ ﺍﻟﻨﻘﺎﻁ ﺍﻟﺤﺭﺠﺔ ﺍﻟﺨﺎﺹ ﺒﺎﻟﺸﺭكة.
ﻭﺘﻀﻤﻨﺕ ﺍﻟﻤﺭﺍﺠﻌﺔ ﺍﻟﺴﻨﻭﻴﺔ ﺴﺕ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺘﺩﻗﻴﻕ ﺘﻔﺼﻴﻠﻴﺔ ﻟﻜل ﻓﻨﺩﻕ، ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺘﻡ ﻋﺭﻀﻬﺎ ﻤﺅﺨﺭﺍً ﻤﻥ ﻗﺒل ﻤﺤﻤﺩ ﻋﺒﻴﺩﺍﺕ، ﻤﺩﻴﺭ ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺭ ﻓﻲ ﺸﺭﻜﺔ ﻜﺘﺎﺭﺍ ﻟﻠﻀﻴﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺩﺭيين ﺍﻟﺘﻨﻔﻴﺫﻴﻴﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﺸﺭﻜﺔ ﻭﻓﺭﻕ ﺍﻟﻬﺎﺴﺏ (HACCP) ﺍﻟﻤﺴﺅﻭﻟﺔ ﻋﻥ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﻨﺎﺩﻕ.
ﻭﺨﻀﻌﺕ ﺴﺘﺔ ﻓﻨﺎﺩﻕ ﺘﺎﺒﻌﺔ ﻟﺸﺭﻜﺔ ﻜﺘﺎﺭﺍ ﻟﻠﻀﻴﺎﻓﺔ ﻓﻲ ﻗﻁﺭ ﺇﻟﻰ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺘﺩﻗﻴﻕ ﻤﺘﻼﺯﻤﺔ ﻓﻲ ﻤﺠﺎﻻﺕ ﺸﻤﻠﺕ ﺘﻭﺜﻴﻕ ﺴﺠﻼﺕ الـ "HACCP" ﻓﻲ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﻭﺇﺠﺭاءاﺕ ﺘﺨﺯﻴﻥ ﺍﻟﻤﻭﺍﺩ ﺍﻟﻐﺫﺍﺌﻴﺔ ﻭﻤﻨﺎﻁﻕ ﺍﻹﻋﺩﺍﺩ ﻭﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﻭﺍﻟﺘﺩﺭﻴﺏ ﻓﻲ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ. ﻭﺃﺠﺭﻴﺕ 36 ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺘﺩﻗﻴﻕ ﻤﺘﻼﺯﻤﺔ ﻓﻲ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ﺨﻼل ﺍﻟﻌﺎﻡ ﺍﻟﻤﺎﻀﻲ ﻟﻀﻤﺎﻥ إﺘﺒﺎﻉ ﻓﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﺸﺭﻜﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﺍﻟﻤﻌﻤﻭل ﺒﻬﺎ ﺩﻭﻟﻴﺎً ﻭﻓﻘﺎً ﻟﻨﻅﺎﻡ ﺘﺤﻠﻴل ﺍﻟﻤﺨﺎﻁﺭ ﻭﻨﻘﺎﻁ ﺍﻟﺘﺤﻜﻡ ﺍﻟﺤﺭﺠﺔ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﺒﺎﻹﻀﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﺍﻟﺘﻲ ﻭﻀﻌﺘﻬﺎ ﺒﻠﺩﻴﺔ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ.
ﻭﺘﻌﻤل ﺍﻟﺸﺭﻜﺔ ﻋﻠﻰ ﺘﻨﻅﻴﻡ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺘﺩﻗﻴﻕ ﺩﺍﺨﻠﻲ ﺸﺎﻤﻠﺔ ﻟﻤﺭﺍﻗﺒﺔ ﺃﻓﻀل ﺍﻟﻤﻤﺎﺭﺴﺎﺕ ﺒﺸﻜل ﻤﻨﺘﻅﻡ ﻤﻥ ﺃﺠل ﺭﺼﺩ ﺍﻷﺩاء ﻭﺍﻻﻤﺘﺜﺎل ﻟﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﺍﻟﺒﻠﺩﻴﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﻓﻀﻼً ﻋﻥ ﺍﻟﻨﻅﻡ ﻭﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﻤﻌﺘﺭﻑ ﺒﻬﺎ ﺩﻭﻟﻴﺎً.
وﺴﺠﻠﺕ ﻓﻨﺎﺩﻕ ﺍﻟﺸﺭﻜﺔ ﺍﻟﻭﺍﻗﻌﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﻨﺘﺎﺌﺞ رائعة ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺘﺒﻴﻥ ﺍلاﻟﺘﺯﺍﻡ ﻓﻲ ﺘﻁﺒﻴﻕ ﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﺴﻼﻤﺔ ﺍﻟﻐﺫاء ﻭﺍﻟﻨﻅﺎﻓﺔ ﺩﺍﺨل ﻋﻤﻠﻴﺎﺘﻬﺎ".
يذكر أن ﻤﺠﻤﻭﻋﺔ ﻓﻨﺎﺩﻕ ﻜﺘﺎﺭﺍ ﻟﻠﻀﻴﺎﻓﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﺘﻀﻡ ﻓﻨﺩﻕ ﺍﻟﺭﻴﺘﺯ-ﻜﺎﺭﻟﺘﻭﻥ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﻭﻓﻨﺩﻕ ﻓﺭﻴﺞ ﺸﺭﻕ ﻭﻓﻨﺩﻕ ﻤﺎﺭﻴﻭﺕ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﻭﻤﻨﺘﺠﻊ ﺸﻴﺭﺍﺘﻭﻥ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﻭﻓﻨﺩﻕ ﺍﻟﻤﺅﺘﻤﺭﺍﺕ ﻭﻓﻨﺩﻕ ﻤﻭﻓﻨﺒﻴﻙ ﺍﻟﺩﻭﺤﺔ ﻭﻤﻨﺘﺠﻊ ﺸﺎﻁﺊ ﺴﻴﻠﻴﻥ.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته منخفضا
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، منخفضا بواقع 116.10 نقطة، أي بنسبة 1.1 في المئة، ليصل إلى مستوى... اقرأ المزيد
وزير الدولة لشؤون الطاقة يجتمع مع رئيس الهيئة الوطنية للطاقة الصيني
اجتمع سعادة المهندس سعد بن شريدة الكعبي وزير الدولة لشؤون الطاقة، اليوم مع سعادة السيد وانغ هونغجي، رئيس... اقرأ المزيد
النفط يرتفع مع تصاعد الأحداث في الشرق الأوسط
ارتفعت أسعار النفط بأكثر من ثلاثة بالمئة اليوم في ظل تصاعد التوترات الجيوسياسية بعد تبادل الضربات بين الولايات... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
مسموح للمقيمين في قطر.. كل ما تريد معرفته عن شروط استيراد سيارة للاستخدام الشخصي
بعد انتهاء أجازة العيد.. تعرف على جدول اختبارات نهاية الفصل الدراسي الثاني
تواصل المدارس غداً الأحد استعداداتها بعد انتهاء إجازة عيد الأضحى،لانطلاقاختبارات نهاية الفصل الدراسي الثاني للعام الأكاديمي 2025 - 2026 للصفوف من الأول وحتى...
السعودية تعلن موعد إصدار تأشيرات العمرة ودخول المعتمرين
أعلنت وزارة الحج والعمرة بالمملكة العربية السعودية، عن بدء إصدار تأشيرات العمرة ودخول المعتمرين إلى المملكة، اعتبارًا من غدًا الأحد 14 ذي الحجة...
قطر للطاقة: ارتفاع أسعار الوقود لشهر يونيو 2026
أعلنت قطر للطاقة، اليوم، أسعار الوقود في الدولة لشهر يونيو المقبل، حيث شهدت الأسعار ارتفاعا للجازولين 91 /ممتاز وحددت قطر للطاقة سعر لتر...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
المصرف يُتوج بجائزة أفضل بنك في قطر
حصل مصرف قطر الإسلامي المصرف، على أربع جوائز ضمن جوائز غلوبال فاينانس لأفضل المؤسسات المالية لعام 2026. وقد حصل المصرف على جوائز أفضل...
انخفاض الذهب 1%
انخفض الذهب، اليوم، في المعاملات الفورية واحدا بالمئة إلى 4489.34 دولار للأوقية (الأونصة) بعد أن لامس أعلى مستوى في أسبوعين يوم الجمعة الماضي....
وزير الدولة لشؤون التجارة الخارجية يجتمع مع وزير التجارة الدولية الكندي
اجتمع سعادة الدكتور أحمد بن محمد السيد وزير الدولة لشؤون التجارة الخارجية في وزارة التجارة والصناعة، اليوم، مع سعادة السيد مانيندر سيدو وزير...
لتعيين مدققي الحسابات.. وزارة التجارة توضح أبرز الضوابط والحقوق والمسؤوليات
سلّطت وزارة التجارة والصناعة الضوء على أبرز الضوابط والحقوق والمسؤوليات المتعلقة بتعيين مدققي الحسابات، وفقاً للوائح المنظمة لمزاولة أعمال التدقيق، معتبرة أن الالتزام...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
حين يقودنا الوعي بدل العاطفة
د. هلا السعيد
-
ليس كما تخيلنا
د. موزا محمد الكواري
-
الأبناء لا يسمعوننا.. بل يراقبوننا
د. سنا محمد ظافر القحطاني
-
جوهر الحضارة ورياحين النفوس
خولة البوعينين
الأكثر رواجاً
- 1 حكم قضائي لصالح ودام الغذائية في دعوى استئناف دولية
أعلنت شركة ودام الغذائية، وفقاً لمكتب المحاماة الخارجي، عن الحكم في الدعوى 00947، والصادر من محكمة الإستثمار والتجارة - الدوائر الإستئنافية في الدعوى...
- 2 توثيق أعداد أبقار البحر في المياه القطرية
أحيت وزارة البيئة والتغير المناخي اليوم العالمي لأبقار البحر، الذي يوافق 28 مايو من كل عام، وذلك من خلال استعراض جهودها في رصد...
- 3 هل يعود لليفربول؟.. أول رد فعل من محمد صلاح على رحيل آرني سلوت
كشفت تقارير إعلامية أن النجم المصري محمد صلاح طلب عقد اجتماع عاجل مع وكيل أعماله، وذلك عقب إقالة المدرب آرني سلوت من تدريب...