رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وغذاء

879

علماء أمريكيون ينتجون بطاطا ذهبية اللون معدلة وراثيا

15 نوفمبر 2017 , 09:07ص
الشرق
واشنطن - قنا

نجح علماء الوراثة من جامعة "أوهايو" الأمريكية في إنتاج بطاطا ذهبية اللون معدلة وراثيا تتميز بفوائد كبيرة تفوق ثمار البطاطا العادية.

وقال العالم مارك فايلا في الجامعة " إن سكان العديد من البلدان يعانون من الجوع، لأن اتجاه الشركات يتلخص في جني أعلى محصول من المنتجات الزراعية المقاومة للآفات، وليس الحصول على قيمة غذائية عالية ، في حين أن البطاطا الذهبية التي حصلنا عليها غنية جدا بالفيتامينات والعناصر المفيدة مقارنة بالتي يتناولها الناس حاليا".

وأضاف "أن هدف العلماء من إنتاج هذه البطاطا لتكون أكثر فائدة لصحة الناس الذين يتناولون أغذية فقيرة بفيتامين A وB، وقد نجحوا في ذلك وأنتجوا بطاطا بلون ذهبي من الداخل والخارج غنية جدا بالفيتامينين المذكورين، حيث بينت الاختبارات بأن جسم الإنسان سيمتصها بسهولة".

ويشير الباحثون إلى أن هذه البطاطا ستمنح الطفل نصف حاجته اليومية من فيتامين A وثلث حاجته من فيتامين B، كما يأملون في أن تساعد هذه الثمار سكان العديد من البلدان النامية والفقيرة على التخلص من نقص الفيتامينات .

اقرأ المزيد

صبغ الشعر يسبب سرطان الثدي صبغ الشعر يسبب سرطان الثدي

كشفت نتائج دراسة أجراها البروفيسور، كيفان مقبل، لحساب مركز مستشفى الأميرة غريس، أن صبغ الشعر 6 مرات في... اقرأ المزيد

4250

| 31 يوليو 2018

تقنية لتعديل الجينات قد تزيد خطر الإصابة بالسرطان في الخلايا تقنية لتعديل الجينات قد تزيد خطر الإصابة بالسرطان في الخلايا

حذر علماء من جامعة كمبردج البريطانية ومعهد كارولينسكا السويدي من أن تكنولوجيا لتعديل الجينات يستكشفها العلماء في أنحاء... اقرأ المزيد

607

| 12 يونيو 2018

                                                                                النظام الغذائي مرتفع الملح قد يقتل بكتيريا الأمعاء المفيدة                                                                        احذر.. النظام الغذائي مرتفع الملح قد يقتل بكتيريا الأمعاء المفيدة

حذرت دراسة جديدة أجراها باحثون من مركز البحوث التجريبية والسريرية في العاصمة الألمانية برلين من أن النظام الغذائي... اقرأ المزيد

3756

| 11 يونيو 2018

مساحة إعلانية