محليات

2735

صاحبات مشاريع منزلية لـ الشرق: الأسر المنتجة تستعد لاستقبال طلبات رمضان

تكثف الأسر المنتجة استعداداتها لاستقبال شهر رمضان المبارك حيث بدأت بالتحضيرات المبكرة وتجهيز ما يلزم لتلقي الطلبات عبر الوسائل المختلفة من بينها وسائل التواصل الاجتماعي.. وقد أكدت سيدات منتجات لــ الشرق أن هذا العام يشهد إقبالا كبيرا من قبل الزبائن خلافا عن السنوات السابقة خاصة خلال أزمة كورونا العالمية التي ألقت بظلالها على كافة المشاريع المنزلية.. وأشارت السيدات إلى أن هناك انفراجا كبيرا شهدته المنتجات المنزلية بعد أن عادت الحياة إلى الأسواق المحلية وبدأت المنتجات تنتعش من جديد وخاصة مع اقتراب الشهر الكريم.... وقد تحدثت السيدات المنتجات عن عادات أهل قطر خلال الشهر الكريم واشهر المأكولات الشعبية التي تقدم على المائدة القطرية ولفتن إلى ان المنتجات المنزلية والخلطات والمأكولات الشعبية لا تزال تتصدر المشهد خلال الشهر الفضيل وتلقى رواجا كبيرا..

القهوة العربية والتمور

وبداية كان لنا لقاء مع السيدة مريم محمد صاحبة مشروع مميز لصناعة القهوة العربية والتمور حيث أكدت أن مشروعها يسير على قدم وساق وهناك إقبال كبير على القهوة العربية وخاصة خلال أيام الشهر الفضيل وأوضحت أنها تتلقى الطلبات عبر وسائل التواصل الاجتماعي وقالت أنها تشارك الآن في عدة معارض وفعاليات وتستمر تلك المشاركات لغاية أول أيام العيد المبارك.. وتابعت حديثها قائلة: إن القهوة العربية من ابرز ما يميز الشهر الفضيل حيث إن الأسر تستقبل ضيوفها بالتمور والقهوة و هناك عدة أنواع للقهوة وخلطات متعددة وأكدت أنها الآن ابتكرت نوعا جديدا من القهوة ولقي استحسان الزبائن بشكل كبير... وأشارت السيدة مريم أن مشاركاتها المتعددة في المعارض والفعاليات التي تقام في الدولة قد ساهمت في فتح منافذ جديدة لتسويق منتجاتها بشكل كبير وأيضا ساهم في زيادة الكميات المعروضة لتتمكن من تلبية كافة طلبات الزبائن..

العطور والبخور

السيدة أم محمد من رواد صناعة العطور والبخور في قطر تشارك في المعارض ولها باع طويل في هذه الحرفة حيث أكدت أنها تقوم بابتكار أنواع جديدة من العطور مستوحاة من المناسبات وقالت إن لشهر رمضان المبارك رونقه الخاص حيث تقوم بإعداد أنواع مميزة من العطور والبخور لتعطير المنازل والملابس وأيضا ابتكار العطور الشخصية. وتابعت ام محمد حديثها قائلة أقوم بتصنيع أنواع مخصصة من العطور والمسك أعدت خصيصا لشهر رمضان المبارك وقالت لقد قمت بصناعة نوع من أنواع المسك وقد لقي رواجا كبيرا وإقبالا من قبل الجمهور وأشارت إلى أن هناك إقبالا على هذا النوع من المسك وخاصة خلال الشهر الفضيل وأكدت أنها تقوم بإعداد أنواع مميزة من الخلطات العربية المميزة والزيوت العطرية وتسوق منتجاتها عبر مواقع التواصل الاجتماعي..

الوجبات الرمضانية

السيدة صافية العتيبي تشارك هذا العام في إعداد وجبات خاصة لشهر رمضان المبارك لموائد الإفطار الجماعية أو ما تسمى بموائد الرحمن وقالت اتعاون مع قطر الخيرية لإعداد وجبات إفطار صائم تتضمن أنواعا مختلفة من المأكولات الشعبية كالأرز واللحم والبرياني والمجبوس والثريد والهريس وأشارت إلى أنها تحرص على التنوع في إعداد الأطعمة وتراعي مختلف الأذواق العامة.. وقالت العتيبي إنها على أتم الاستعداد لتلبية الطلبات خلال الشهر الفضيل حيث يكثر الطلب على المأكولات الشعبية كالمرقوقة والخبيص والبلاليط وغيرها و يعتبر وجودها على مائدة رمضان أمرا في غاية الأهمية.. وتابعت السيدة العتيبي حديثها قائلة: إن لشهر رمضان المبارك أجواء مميزة حيث تجمعنا الألفة والمودة وتجتمع الأسرة على مائدة واحدة عامرة بما لذ وطاب من الأطعمة التي تكثر وتنتشر خلال الشهر الفضيل...

المأكولات الشعبية والخلطات

تكثف السيدة أمينة رجب استعداداتها لتلقي طلبات شهر رمضان المبارك حيث قامت بتجهيز العديد من الخلطات والبهارات التي تناسب جميع الأذواق وتلبي كل الرغبات وقالت يزداد الطلب على البهارات والخلطات خلال شهر رمضان وأكدت أن جميع الخلطات تحضر في المنزل بطريقة يدوية حيث تتسوق المنتجات الخام وتقوم بطحنها واستخراج خلطات مميزة تعطي للطعام نكهة مميزة وتجعله ألذ وأطيب وأشارت إلى أنها تقوم بتصنيع أنواع من المخللات وغيرها من المقبلات التي يكثر عليها الطلب خلال الشهر الفضيل.. وحول ابرز المأكولات الشعبية التي تقدم على المائدة القطرية تقول السيدة رجب أن للشهر الفضيل رونقه الخاص حيث تبدأ الأسر بتجهيز احتياجات الشهر الفضيل قبل حلوله بعدة أيام وغالبا ما يتم إعداد الأرز والدجاج واللحم والمرق إلى جانب الهريس والثريد وهما الأكلات التي لابد من تواجدهما على مائدة الإفطار إضافة إلى الشوربات والسلطات والسمبوسة بأنواعها المختلفة.. وتابعت السيدة العتيبي أنها أيضا تقوم بتجهيز احتياجات شهر رمضان منذ وقت مبكر وهناك إقبال على بهارات المكبوس والسمك واللحم وأكدت أنها تلبي كافة الأذواق..

الأجبان والألبان

قالت السيدة نوال الملا صاحبة مشروع صغير لإنتاج الاجبان والألبان إنها تقوم بتحضير ما يلزم من احتياجات الشهر الفضيل بشكل فوري حيث إن منتجاتها طازجة ومن المزرعة مباشرة وأكدت أن الطلب يكثر على أنواع معينة من الاجبان والألبان واللقط والعسل والخضراوات بشكل كبير وتابعت أنها تتلقى طلبات الزبائن عبر وسائل التواصل الاجتماعي وأيضا تشارك في بعض المعارض والفعاليات التي تقام في قطر وآخرها المعرض الزراعي الذي يقام حاليا في الدوحة.. وأكدت أنها تسعى لتوسعة منافذ البيع عن طريق توسيع المشاركات.. وحول ابرز ما يميز رمضان في قطر قالت السيدة الملا إن أجواء الشهر الفضيل بدأت تهل علينا وحاليا التحضيرات على قدم وساق حيث تستعد الأسر لشراء ابرز ما يلزم من احتياجات الشهر ومن ثم يتم تسويق المنتجات الطازجة بشكل يومي..

إعداد الولائم والغبقات

السيدة فاطمة محمد صاحبة مشروع صغير للطبخ التراثي أكدت أنها تقدم مجموعة كبيرة من المأكولات الشعبية والحلويات التقليدية ويكثر الطلب عليها خلال رمضان وقالت نقوم بصناعة اللقيمات والهريس والخنفروش والبرياني والمجبوس والبلاليط والجريش والساغو والعصيدة وغيرها من المأكولات التي تلقى رواجا خلال الشهر الفضيل وأشارت الى أنها تقوم بتلبية طلبات بعض السيدات بتجهيز وجبات للإفطار والسحور وتجهيز ولائم الغبقة وقالت تكثر خلال الشهر الفضيل الاجتماعات حيث يجتمع الجميع على مائدة الإفطار والسحور وأيضا الغبقة وقالت تكثر الذبائح خلال الشهر الفضيل حيث انه تطبخ بطريقة معينة وتقدم ساخنة وعادة ما تعد عند الولائم واجتماعات الأسر..

الملابس التراثية

أكدت السيدة تهاني احمد صاحبة مشروع للملابس النسائية التقليدية وفساتين السهرة إنها تعرض تشكيلة جديدة من الجلابيات والملابس المخصصة لاستقبال الشهر الفضيل وليلة الكرنكعوه وأكدت أنها تسعى دائما لتقديم الجديد لزبائنها وإرضاء كافة الأذواق وقالت أقدم تشكيلة واسعة من الملابس وأقوم بتسويق منتجاتي عبر مواقع التواصل الاجتماعي. وأشارت إلى أن الطلب يكثر خلال شهر رمضان المبارك على الجلابيات والعباءات المطرزة والملونة حيث تلبس السيدات والفتيات الدراريع الجديدة استعدادا لاستقبال الشهر الفضيل وقالت إن هناك موديلات مخصصة تتناسب مع الأجواء الرمضانية وروحانيات الشهر المبارك..

اقرأ أيضاً

 الأرصاد تحذر من رياح قوية وأمواج عالية في عرض البحر

الشقب يواصل صدارة المجموعة الرابعة بـ «القلايل»

4 مدن قطرية تفوز بالجائزة العربية

أخبار ذات صلة

الهلال الأحمر يطلق حملته الرمضانية

أداة ذكاء اصطناعي متطورة في المؤسسات القضائية