أعلن المجلس الوطني للتخطيط أن إجمالي عدد السكان في دولة قطر 3.370.611 نسمة وفقاً لأحدث إحصائيات التعداد السكاني في الدولة الصادرة في مارس...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
عربي ودولي
1016
الكويت.. تطبيق مواصفة خليجية بمنع دخول الأغذية المحتوية على دهون "مهدرجة"
13 يناير 2025 , 01:04م
الكويت – موقع الشرق
أعلنت الهيئة العامة للغذاء في الكويت، منح الشركات وجميع مصنعي وموردي الأغذية فترة سماح حتى الأول من شهر مايو المقبل لتعديل منتجاتها والتخلص من الدهون المهدرجة وتطبيق لائحة الدهون المهدرجة.
وقالت نائب المدير العام لشؤون تغذية المجتمع في الهيئة الدكتورة شيماء العصفور لوكالة الأنباء الكويتية (كونا) إن هذه اللائحة غير جديدة بل هي مواصفة قياسية خليجية (GSO2483) ملزمة لجميع مصنعي وموردي الأغذية وتهدف إلى تحسين الصحة العامة وتقليل معدلات الأمراض المزمنة المرتبطة بالاستهلاك العالي للدهون المهدرجة مثل أمراض القلب والسمنة والسكر لحماية المواطنين والمقيمين.
وأكدت حرص دولة الكويت على نيل شهادة الاعتراف الدولي من منظمة الصحة العالمية بخلو المنتجات الغذائية من الدهون المتحولة أو المهدرجة مما يؤدي إلى تحسين جودة النظام الغذائي العام وتقليل العبء الصحي الناتج عن الأمراض المزمنة.
وأوضحت أن الدهون المهدرجة إحدى الدهون غير المشبعة بالأساس (دهون نباتية) لكن يتم تحويلها وانتاجها صناعيا من خلال إضافة الهيدروجين إليها لتحويلها إلى حالة صلبة أو شبه صلبة عند درجة حرارة الغرفة إذ تعرف هذه العملية بـ(الهدرجة الجزئية).
وذكرت ان من أهم خصائص الأطعمة التي تحتوي على هذه الدهون هي زيادة مدة صلاحيتها ومنحها قواما مستقرا وتحسين النكهة كما تعطي المنتجات ملمسا مقرمشا ونكهة غنية مما يجعلها مفضلة لدى بعض الشركات.
وأشارت إلى وجود معايير عالمية مستخدمة من الهيئة لتحديد المنتجات التي تحتوي على الدهون المهدرجة تشمل فحص المحتوى الغذائي المعلن على الملصق إلى جانب التحليل المخبري للتأكد من خلو المنتجات من تلك الدهون بما يتوافق مع الحدود المسموح بها عالميا.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
كم بلغ عدد سكان دولة قطر في شهر مارس 2026 ؟
غدا.. مزاد بالأعلى للقضاء على مركبات لاند كروز ورينج روڤر
أعلنت إدارة الإخلاءات والمزادات القضائية عن تنظيم مزاد المركبات القضائي عبر تطبيق (مزادات المحاكم)، يوم الأحد 26 أبريل 2026 من الساعة 4:00 مساءً...
التعليم تعتمد التوقيت الصيفي لدوام المدارس اعتباراً من 3 مايو.. إليك موعد خروج الطلاب الجديد
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي اعتماد التوقيت الصيفي لدوام المدارس الحكومية اعتبارًا من 3 مايو وحتى 3 يونيو 2026. ويبدأ اليوم الدراسي...
من الوكرة إلى الخور.. أبرز ملامح خطة "التاكسي المائي" في قطر
يشهد قطاع النقل العام في دولة قطر تطوراً ملحوظاً من حيث تنوع الوسائل واعتماد أحدث التقنيات، في إطار تنفيذ خطط ومبادرات استراتيجية تهدف...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
انخفاض أسعار الذهب
تراجعت أسعار الذهب والفضة عند تسوية تعاملات، اليوم، مع تفاقم المخاوف المرتبطة بالتضخم في ظل جمود المسار الدبلوماسي بين إيران وأمريكا. وانخفضت العقود...
فودافون قطر تستحوذ على شركة مكتّب
أعلنت شركة /فودافون قطر/ (شركة مساهمة قطرية عامة) أنها أتمّت بنجاح الاستحواذ على شركة /مكتّب/ (Maktapp QSTP LLC) عبر شركتها التابعة /إنفينيتي فينتك...
الأسهم الأوروبية تتراجع مع ترقب سلسلة من اجتماعات البنوك المركزية
أغلقت مؤشرات الأسهم الأوروبية على تراجع، اليوم، في مستهل تعاملات الأسبوع، مع ترقب المستثمرين سلسلة من اجتماعات البنوك المركزية، فيما حدت المخاوف بشأن...
الدولار ينخفض مع تقييم المستثمرين للجمود في المفاوضات الأمريكية الإيرانية
تراجع الدولار، اليوم، مع تقييم المستثمرين لحالة الجمود الدبلوماسي التي وصلت إليها المفاوضات الأمريكية الإيرانية، وترقبهم أسبوعا حافلا باجتماعات البنوك المركزية. وانخفض مؤشر...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
تعويضات دول الخليج المستحقة
د. فاتن الدوسري
-
اللغة العربية "الأم"
جواهر آل ثاني
-
العزاء.. بين واجب المواساة وكلفة المظاهر
د. م. جاسم عبدالله جاسم ربيعة المالكي
-
السيادة المعرفية.. حين تتحول المعرفة إلى أصل إستراتيجي
هابس محمد حويل
الأكثر رواجاً
- 1 إشادة واسعة بالخطوط القطرية.. إقامة كاملة ووجبات لطلاب مدرسة كويتية عالقين بسويسرا لـ3 أسابيع (فيديو)
في شهر فبراير الماضي سافر عدد من طلاب ومعلمي المدرسة الإنجليزية الحديثة بالكويت، في رحلة تزلج في جنيف (سويسرا) برفقة الخطوط الجوية القطرية،...
- 2 بينها مصر للطيران .. شركات طيران جديدة تستأنف رحلاتها عبر مطار حمد الدولي
أعلن مطار حمد الدولي استمرار التوسع في عمليات الطيران، مع استئناف المزيد من شركات الطيران الدولية تسيير رحلاتها من وإلى الدوحة. ودعا المطار...
- 3 إغلاق مطبخ شهير بالوكرة وبقالة بروضة راشد بعد ضبط أغذية في ظروف غير صحية
أعلنت وزارة البلدية عن إغلاق مطبخ شهير بالوكالة وبقالة في روضة راشد، لمخالفة قانون تنظيم الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم...