صحة وأسرة

5797

تعرف على القيم الغذائية في الشوكولاتة الساخنة والموكّا

توفر كثير من الشركات ماكينات تحتوي على مشروبات مثل القهوة والشاي وأيضاً الشوكولاتة الساخنة. كما يعتبر مشروب الموكّا الذي يوفره ستاربكس من مشروبات الشوكولاتة ذات الشعبية المتزايدة خاصة في فصل الشتاء. هل تحتوي هذه المشروبات على سعرات حرارية كثيرة؟ وما المغذيات التي توفرها للجسم؟

يحتوي كوب الشوكولاتة الساخنة على ما بين 18 و24 جراماً من الكربوهيدرات معظمها من السكر تصل نسبة السكر في كوب الموكّا إلى 59 غراماً، وهي كمية كبيرة جداً لكوب واحد، بحسب موقع "24".

الشوكولاتة الساخنة

يتراوح عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها كوب الشوكولاتة الساخنة من ماكينات المشروبات بين 90 و120 سعرة. ويحتوي على ما بين 24 و28 غراماً من مسحوق الكاكاو.

كذلك يحتوي مشروب الشوكولاتة الساخنة المجهّز في ماكينة المشروبات على ما بين غرام ونصف و3 غرامات ونصف من الدهون، ويعتبر نصف هذه الكمية من الدهون المشبّعة غير الصحية، لكن ذلك لا يمثل أكثر من 10% من الحد الأقصى اليومي المسموح به وفق توصيات جمعية القلب الأمريكية.

أما الكربوهيدرات فيحتوي كوب الشوكولاتة الساخنة على ما بين 18 و24 جراماً منها، معظمها من السكر.

الموكّا

تتزايد شعبية مشروب الموكّا، ربما لأنه يحتوي على خليط من قهوة الاسبرسو والحليب والشوكولاتة مع شراب سكري يكون عادة بنكهة الشوكولاتة البيضاء. ويتوفر كوب الموكّا لدى ستاربكس بحليب قليل الدسم وحليب كامل الدسم.

يحتوي الكوب العادي من الموكّا على 470 سعرة حرارية وهي كمية كبيرة، وتصل الدهون فيه إلى 18 غراماً، من بينها 12 جراماً من الدهون المشبّعة غير الصحية.

من ناحية أخرى يحتوي كوب الموكّا على 15 جراماً من البروتين و63 جراماً من الكربوهيدرات، و240 ملغ من الصوديوم (المكون الأساسي للملح) و50 ملج من الكولسترول. وفي حال استخدام الحليب كامل الدسم ستزداد كمية الدهون بمعدل 4 جرامات.

السكر

تصل نسبة السكر في كوب الموكّا إلى 59 غراماً، وهي كمية كبيرة جداً لكوب واحد، خاصة أن توصيات جمعية القلب الأمريكية تحث على عدم تناول أكثر من 24 غراماً من السكر في اليوم الواحد.

لكن، يوفر كوب الموكّا نصف احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم، و15% من احتياجات الجسم من فيتامين "أ".