رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات

264

تطبيق أحدث نظام للكشف عن المنتجات الغذائية

11 أكتوبر 2014 , 01:51ص
الشرق
محمد صلاح

علمت "الشرق" أن المختبرات المركزية التابعة للمجلس الأعلى للصحة ستبدأ في تطبيق نظام جديد للكشف عن المنتجات الغذائية المحورة وراثيا.

وبين مصدر مطلع في المختبرات المركزية لـ(الشرق) أن المختبرات تعد من بين أفضل 10 مختبرات متخصصة في فحص الغذاء في العالم، مشيرا إلى استخدام المختبرات أحدث التقنيات العلمية المستخدمة في هذا المجال في العالم.

ولفت إلى استخدام تقنية بلازما الازدواج الأيوني بمقياس مطياف الكتلة ICP MS لتقدير العناصر والمعادن في المياه، موضحا تطبيق البصمة الوراثية باستخدام تقنية الحمض النووي للتحقق من حالات التسمم المفاجئ، وتقنية الأحياء الجزيئية PCR للكشف عن التلوث الميكروبي في الأغذية والكشف عن أنواع ومصادر اللحوم، فضلا عن تقنية حفظ وصيانة البيئات الميكروبية المرجعية.

وحول إحصائيات عمل المختبرات المركزية خلال العام المنصرم 2013، ذكر ذات المصدر لـ(الشرق) أن المختبرات المركزية استقبلت 19 ألفا و254 عينة خلال العام الماضي أي بزيادة قدرها 48 % مقارنة بعام 2012.

وذكر خلال تصريحاته لـ(الشرق) أن إجمالي مصادر العينات التي تلقاها بلغت 73 مصدرا مبينا أنها تتمثل في الموانئ والمؤسسات الحكومية الخاصة، بالإضافة إلى المطاعم والفنادق.

اقرأ المزيد

alsharq توعية «شباب العربي» بترشيد استخدام الأجهزة الإلكترونية

في إطار حرصهما المستمر على تعزيز الوعي القيمي والمجتمعي وبناء جيل واعٍ ومسؤول، وتفعيلاً للشراكة المجتمعية بين مؤسسات... اقرأ المزيد

48

| 03 أغسطس 2026

الشرق أجهزة «تسمير» البشرة تزيد خطر سرطان الجلد

- أجهزة التسمير ترفع خطر الإصابة بسرطان الجلد - مكملات الحماية الغذائية لا تجعل التسمير آمناً حذر مختصون... اقرأ المزيد

54

| 03 أغسطس 2026

alsharq قطر الخيرية تعيد الحركة لأطفال غزة مبتوري الأطراف

تواصل قطر الخيرية في إطار جهودها الإنسانية المتواصلة لدعم الأشقاء الفلسطينيين في قطاع غزة، إسناد مشروع «إعادة التأهيل... اقرأ المزيد

40

| 03 أغسطس 2026

مساحة إعلانية