كرّمت وزارة الداخلية، ممثلة في إدارة أمن الشمال، أحد المقيمين من الجنسية الآسيوية، تقديرًا لتعاونه المثمر مع الجهات الأمنية، وذلك في إطار حرص...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
2763
ستيك لحم بصوص المشروم.. وجبه رمضانية شهية
08 يوليو 2015 , 02:34م
القاهرة - بوابة الشرق
تعرفي معنا على طريقة تحضير ستيك اللحم الشهي مع صوص المشروم والكريمة، وحضري في خطوات بسيطة، وفقًا لموقع "أطيب طبخة".
المكونات
- لحم بقري مقطع شرائح.
- كوب مشروم.
- حبة فلفل أخضر مقطع صغير.
- شرائح جبنة شيدر.
- طماطم مقطّع صغير.
- ملعقتان زيت نباتي.
- ملعقتان زبد.
- ملح وفلفل "حسب الرغبة".
- 4 ملاعق دقيق أبيض.
- 2 مكعب جبنة كيري لعمل الصوص.
- ثوم مفروم لعمل الصوص.
- 2 لبن لعمل الصوص.
- ملح وفلفل حسب الرغبة لعمل الصوص.
- زبد حسب الحاجة لعمل الصوص.
طريقة التحضير
*نقوم بتتبيل اللحم بالبصل والملح والفلفل، ونتركه حتى يتشرب التتبيلة، ثم يُشوّح مع ملعقة زبد وملعقة زيت على النار من كل الجوانب حتى تمام النضج.
*نضع باقي كمية الزيت والزبد في إناء ونشوّح المشروم، وعندما يبدأ في النضج نضيف الفلفل الأخضر - والطماطم ونقلّب معًا لمدة 5 دقائق على النار.
لتحضير الصوص الأبيض:
*نضرب الدقيق واللبن والثوم والملح والفلفل الأبيض والجبنة في الخلاط حتى تتجانس، ويمكنك إضافة ماء عند الحاجة ثم نرفع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى نحصل على القوام المطلوب.
*نخلط الصوص مع المشروم والفلفل الأخضر والطماطم ونُقلّب معًا جيدًا على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نضع الخليط على اللحم ويصبح جاهزًا للتقديم.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
"قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟
أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد
استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف
أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد
علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟
أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
الداخلية تكرم مقيما آسيويا لتعاونه المثمر مع الجهات الأمنية
"سنونو" تفتح التحقيق في فيديو أغضب مستخدمي مواقع التواصل وتؤكد أنه تصرف شخصي
أوضحت شركة سنونو لتوصيل الطلبات، على حسابها الرسمي بمنصة إكس، أن المقطع المتداول من فعالية الملايين تنتظرك كان تصرفًا شخصيًا من الأشخاص الظاهرين...
أسعار العملات مقابل الريال القطري اليوم الثلاثاء 21 أكتوبر 2025
فيما يلي بيان بأسعار بعض العملات الأجنبية مقابل الريال القطري، كما وردت من بنك قطر الوطني اليوم.. العملة الشراء البيع ريال سعودي 0.96400...
الداخلية: الدفاع المدني يباشر إجراءاته للسيطرة على حريق بفرضة الوكرة
أعلنت وزارة الداخلية عبر حسابها بمنصة اكس، أن الدفاع المدني يباشر إجراءاته للسيطرة على حريق اندلع في عدد من مراكب الصيد بفرضة الوكرة.
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
النفط الكويتي يرتفع بأكثر من 4 دولارات للبرميل
ارتفع سعر برميل النفط الكويتي 4.48 دولار، ليبلغ 69.01 دولار للبرميل في تداولات أمس الخميس مقابل 64.53 دولار للبرميل في تداولات اليوم السابق،...
أسعار الذهب تواصل الارتفاع في الأسواق العالمية
واصلت أسعار الذهب ارتفاعها اليوم في الأسواق العالمية، في وقت يترقب فيه المستثمرون بيانات رئيسية للتضخم بالولايات المتحدة للحصول على المزيد من المؤشرات...
أسعار النفط ترتفع بأكثر من 5% بعد العقوبات الأمريكية على روسيا
ارتفعت أسعار النفط بأكثر من 5 بالمئة عند التسوية، اليوم، مسجلة أعلى مستوى في أسبوعين بعد أن فرضت الولايات المتحدة عقوبات على شركتي...
قطر تستضيف المنتدى العالمي للاستثمار 2026
أعلنت دولة قطر، استعدادها لاستضافة الدورة التاسعة من المنتدى العالمي للاستثمار (WIF 2026)، المقرر عقدها في عام 2026، في تاريخ سيتم تحديده لاحقا....
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قطر والأمم المتحدة.. احتفاء بالشراكة في ذكرى تأسيس المنظمة
رأي الشرق
-
الاضطراب الجماعي.. مجتمع ينخره الرعب!
جاسم الشمري
-
صدقت يا صاحب السمو.. وطنياً وعربياً ودولياً
د. أحمد القديدي
-
تأهيل ذوي الإعاقة مسؤولية مجتمع
فيصل محمد
الأكثر رواجاً
- 1 بينها برج بالدفنة ومول بالسد.. مزاد قضائي على سيارات وعقارات.. تعرف على الأسعار والتفاصيل
أعلن المجلس الأعلى للقضاء عن مزادين للمركبات والعقاراتعبر تطبيق مزادات المحاكم، يوم الأحد 26 أكتوبر 2025. وأوضح عبر حسابه بمنصة إكس، اليوم الخميس،...
- 2 وزارة التجارة والصناعة تضبط 9 محلات ذهب تخفي السلع وترفض البيع بهدف التحكم بالأسعار
نفذت وزارة التجارة والصناعة حملة تفتيشية موسعة استهدفت محلات بيع الذهب في مختلف مناطق الدولة، وذلك استجابة لتزايد الشكاوى الواردة من المستهلكين بشأن...
- 3 مجلس الوزراء يقر تعديل ضوابط تملك العقارات لغير القطريين لتعزيز جذب الاستثمارات الأجنبية
ترأس معالي الشيخ محمد بن عبد الرحمن بن جاسم آل ثاني، رئيس مجلس الوزراء وزير الخارجية، الاجتماع العادي الذي عقده المجلس صباح اليوم...