محليات

674

بالصور.. منافسات اليوم السادس بمهرجان "حلال قطر"

واصل مهرجان "حلال قطر 2015" متابعة الفعاليات المختلفة في يومه السادس، من خلال مسابقة المزاين لفئة العوارض، حيث شهدت المسابقة تنافساً شديداً وقوياً بين أنواع الحلال المشارك واستطاعت جذب اهتمام الحضور في المهرجان ومتابعتهم وتفاعلوا معها بشكل كبير، خاصة في ظل تميز المستوى للحلال المشارك وتقاربه من الجودة في الشكل ونقاء السلالة.

استطاعت فعالية المزاد جذب الاهتمام من الحاضرين بوجود نوعيات متميزة التي يشارك بها أصحابها ضمن فعاليات المهرجان، والتي يسعى من خلالها المهتمون بالحلال للحصول على نوعيات تضمن تحسين السلالات والإنتاج لديهم، فيما تبدأ غداً الجمعة فعالية المزاين فئة السوريات لأجمل جمل وأجمل فردية.

نتائج المسابقات

وقد جاءت نتائج مسابقة المزاين لليوم الثالث فئة "أجمل فحل إنتاج محلي - عوارض"، كالتالي:

الأول شمسان جبر الرمزاني 100 ألف ريال، الثاني شمسان جبر الرمزاني 50 ألف ريال، الثالث صالح ناصر المجلي 30 ألف ريال، الرابع حمد عمر المناعي 15 ألف ريال، الخامس علي خميس الدوسري 10 آلاف ريال، السادس عيسى خليفة الكواري 5 آلاف ريال، السابع خالد راشد الكواري 5 آلاف ريال، الثامن خالد راشد الكواري 5 آلاف ريال، التاسع حمد عمر المناعي 5 آلاف ريال، والعاشر مطر خميس الدوسري 5 آلاف ريال.

أما في نتائج فئة "أجمل فردية إنتاج محلي - عوارض" فقد جاء ترتيب المتسابقين كالتالي:

الأول حمد عمر المناعي 100 ألف ريال، الثاني عيسى خليفة الكواري 50 ألف ريال، الثالث شمسان جبر الرمزاني 30 ألف ريال، الرابع علي خميس الدوسري 15 ألف ريال، الخامس علي خميس الدوسري 10 آلاف، السادس حمد عمر المناعي 5 آلاف ريال، السابع شمسان جبر الرمزاني 5 آلاف ريال، الثامن حمد عمر المناعي 5 آلاف ريال، التاسع حمد عمر المناعي 5 آلاف ريال، والعاشر صالح ناصر المجلي 5 آلاف ريال.

عمل لجان التحكيم

وعن لجان التحكيم وكيفية عملها وأهم وأبرز الضوابط التي تعتمدها في اختيار الحلال الفائز، قال أحمد سعيد الشامسي عضو لجنة تحكيم مسابقة العوارض من دولة الإمارات، إن لجان التحكيم الخاصة بمسابقات المهرجان قد تم اختيارها بدقة من بين نخبة وأبرز المربين في دول الخليج، حيث إن عضو اللجنة لا بد أن لديه خبرة كبيرة وباع طويل في تربية الحلال ومعرفة سلالاته وأنواعه.

ونوّه إلى أن عملية التحكيم تتم دون أي تحيز لسلالة معينة أو لون خاص، مشيراً إلى أن عملية التحكيم تتم وفقاً لضوابط ومعايير وشروط معروفة ومتفق عليها بين مربي الحلال بالنسبة لفئة الماعز العارضي، وهي التي يتم بمقتضاها اختيار وترتيب الفائزين على حسب توافرها في الحلال المشارك، حيث يجب أن يكون الحلال لائقاً وبصحة جيدة، لافتاً إلى أن أبرز النقاط التي يتم فحصها هي الرأس والرقبة ومدى ارتفاع القامة، وظهر الحلال، والأرجل، بالإضافة إلى شكل الذيل.

وأوضح أنه عندما تقوم لجنة التحكيم بمعاينة الحلال المشارك يتم تقييم النقاط السابقة، فمثلاً بالنسبة للرأس يتم تقييم كبر الرأس، حيث إنه كلما كان الحلال كبير الرأس، كان ذلك أفضل، خاصة مع عرض الخد وضخامة المشرب، بالإضافة إلى منبت الأذن ومكان منبت الأذن، حيث إن هذه المعايير بالنسبة للرأس تعطي شكلاً جمالياً أفضل، وبالنسبة للرقبة فكلما كانت طويلة وخروجها من الظهر أفضل من خروجها من ما بين الكتفين وتكون في هذه الحالة قصيرة.

أما الظهر فيكون تقييمه أفضل كلما كان طويلاً وممدوداً ويسمى عند أهل الحلال "سراد الظهر"، وبالنسبة للأرجل، فعند تقييم الشكل الجمالي، كلما كانت ضخمة وكثيفة الشعر، بالإضافة إلى تباعدها يكون ذلك أفضل، في حين تكون نقطة الفحص والتقييم الخاصة بالذيل بمدى بروزه وارتفاعه للأعلى وأن يكون واضحاً.

إشادة بمستوى الحلال

وأشاد الشامسي بمستوى الحلال الذي شارك أو تم عرضه في المهرجان، مؤكداً أنه ممتاز ويعطي مؤشراً جيداً جداً وسمعة طيبة عن جودة التربية في دولة قطر، مضيفاً أن لجان التحكيم قد شاهدت تطورا كبيرا في مستوى المهرجان والحلال الموجود به وتزايد من كل عام إلى العام الذي يليه، وهذا دليل على التأثير الإيجابي للمهرجان، والذي يقام برعاية ودعم المؤسسة العامة للحي الثقافي (كتارا) والجهود التي تبذل من أجل تحسين الإنتاج والسلالات المحلية في دولة قطر.

تفاوت الأسعار

وعن أسعار الحلال، قال "الشامسي" إنه بشكل عام يكون هناك تفاوت في الأسعار التي تخضع للعرض والطلب، ناصحاً المربين بضرورة اقتناء أفضل أنواع الحلال من خلال متابعة وحضور فعاليات مهرجان حلال قطر والمهرجانات المشابهة له في دول الخليج.

إقبال على المأكولات الشعبية

وتشهد محلات المأكولات الشعبية القطرية بمقر مهرجان حلال قطر إقبالاً متزايداً من قبل ضيوف وزوار المهرجان وخاصة من الجنسيات الأجنبية، حيث تستقبل المحلات التي تموضعت في وسط الموقع وحملت أسماء للمشرفات عليها العديد من زوار المهرجان وضيوفه، سواء من المواطنين القطريين أو المقيمين العرب والأجانب، أو المجموعات السياحية، حيث تعرض لهم أنواعا كثيرة ومتعددة من أصناف وألوان الطعام القطري المعروف بتنوعه ومذاقه الخاص كـ"الهريس، والمرقوقة، العصيدة والمكبوس والمشخول .."، بالإضافة إلى الأصناف الأخرى مثل "البلاليط والنخي والباجيلا، واللقيمات والخنفروش"، فضلاً عن محلات التي تقدم فيها المشروبات الساخنة كالقهوة العربية والشاي، والباردة كالعصائر واللبن العيران".

وقالت السيدة أم سلمان مسؤولة الجناح المخصص للأكلات الشعبية في المهرجان "إن الهريس المكونة من القمح ولحم الغنم أو الدجاج، والمرقوقة المصنوعة من الخبز ولحم الدجاج، بالإضافة إلى المضروبة التي تحتوي على اللحوم والبهارات والقمح، هي أكثر الوجبات الشعبية المفضلة التي تحظى بإقبال الزوار الأجانب، بالإضافة إلى اللقيمات المكونة من الطحين والبطاطس والروب والملح، والتي ترش بالسكر والعسل بعد قليها وتحميرها بالزيت الحار، وخبز الرقاق والبرياني.

وأشارت السيدة أم عبد الرحمن إلى أن الأصناف الأخرى من الوجبات القطرية والخليجية مثل خبز الرقاق والبلاليط والخنفروش والسمبوسة كانت محط اهتمام زوار ورواد مهرجان حلال قطر.

وقال أحمد النعمة مسؤول قهوة النعمة: إن محله يقدم المشروبات الساخنة كالقهوة العربية والشاي والكرك، بالإضافة إلى العصائر ولبن العيران البارد، مُشيراً إلى الإقبال المتزايد من قبل الزوار على زيارة هذه المحلات والجنحة طيلة أيام المهرجان.

الشعر والإنشاد

ومن ناحية أخرى، تسعى إدارة المهرجان إلى جذب الزوار من خلال تنويع الفقرات والأنشطة المقدمة، حيث سيقدم الشاعر بخيت البريدي فقرات شعرية منوعة، وهو من الشعراء الشباب الذين تميزوا بقوة المعنى والحضور المميز، وهو أحد نجوم "شاعر المليون" في نسخته الأخيرة، كما سيشارك المنشد راشد الجزوى، بفقرات إنشادية وهو حاصل على المركز الثاني في مسابقة أعذب الأصوات، وهو أحد أبرز المنشدين في قطر والخليج.