منوعات

2118

فندق رافلز الدوحة يدعو ضيوفه لتجربة لا تُنسى في عالم الطهي

حظي الشيف إنريكو كريبّا بسمعة "السيّد المتعدد الألوان في عالم الخضراوات"، مما أهله لنيل ثلاث نجوم من دليل ميشلان في مطعمه الأيقوني بياتزا دومو. ولأول مرة خارج إيطاليا، يقدّم مطعم "ألبا باي إنريكو كريبّا" نكهات الطبخ الإيطالي الكلاسيكي الرائعة بتصوّر معاصر، في قلب فندق رافلز الدوحة.

في الفترة من 10 إلى 13 مايو، سيُتاح للضيوف فرصة فريدة للتعرف بشكل شخصي على الشيف إنريكو وتذوّق مهاراته الفنية المبدعة في عالم الطهي، من خلال قوائم تذوّق شهية وعشاء بتوقيعه ودروس طهي، كجزء من رحلة تكرّم النكهات الغنية لإيطاليا.

بحسب قول إنريكو كريبّا: "أعتقد أن الوصفة يجب أن تبدأ بأكثر من مجرّد قائمة بالمكوّنات، فالطهي هو وسيلة رائعة للاحتفال بالحياة".

يدعو إنريكو كريبّا الضيوف إلى ثلاث تجارب تفاعليّة لتناول الطعام، "ساعة الأبيريتيف" وقائمة طعام تذوقيّه مكوّنة من خمسة أطباق ودرس طهي حصري.

"ساعة الأبيريتيف" عبارة عن تقليد إيطالي يجتمع فيه الأهل والأصدقاء في نهاية اليوم للاسترخاء معًا وتناول وجبات خفيفة. يُمكن للضيوف الاستمتاع بـ "ساعة الأبيريتيف" في "ألبا باي إنريكو كريبّا" من الساعة 5 مساءً حتى الساعة 7 مساءً بسعر 195 ريالاً قطرياً للشخص.

تتضمن القائمة خمسة أطباق، والتي تم اختيارها بشكل شخصي من قبل الشيف إنريكو، تشكيلة من الأطباق الشهية مثل الروبيان، والبوراتا، وصلصة الطماطم والفراولة، والريزوتو بالزعفران ولحم العجل، بالإضافة إلى كعكة الليمون من مدينة سورينتو مع مثلجات اللوز والريحان الشهيرة. تتوفر هذه القائمة الخاصة من الساعة 7 مساءً بسعر 490 ريالاً قطرياً للشخص.

كما يُمكن لعشاق الطعام اكتساب معرفة ومهارات لا تقدر بثمن من أحد أشهر الطهاة في العالم من خلال درس طهي حصري مع الشيف إنريكو في الساعة 2 ظهرًا يوم 11 مايو. يُمكن للضيوف المشاركة في درس الطهي مقابل 1200 ريال قطري.

يتميّز مطعم "ألبا باي إنريكو كريبّا" بتصميم فاخر مُزين بأرائك مخملية خضراء غامقة، وستائر حمراء، وأسقف شاهقة، وأقواس رخامية بيضاء، بالإضافة الى مفروشات مائدة باللون الأبيض الناصع. وينسجم هذا التصميم الأنيق مع الأطباق التي يُقدّمها الشيف، ومع الخدمة المثالية التي يقدمها طاقم العمل المحترف، حيث يتم تزيين الأطباق باستخدام الأوراق الخضراء والزهور التي تم جلبها من مدينة ألبا الإيطالية.

اقرأ المزيد

بدولارين فقط.. أمريكي يفوز بجائزة "يا نصيب" قيمتها 1.8 مليار دولار

فاز حامل تذكرة يا نصيب باوربول في ولاية أركنساس الأميركية بمبلغ 1.817 مليار دولار في سحب جرى عشية... اقرأ المزيد

198

| 26 ديسمبر 2025

طلاق عمرو أديب ولميس الحديدي بعد 25 عاماً من الزواج

أعلنت وسائل إعلام مصرية، اليوم، عن انفصال الإعلامي المصري عمرو أديب عن الإعلامية لميس الحديدي، بعد زواج استمر... اقرأ المزيد

3096

| 25 ديسمبر 2025

دورة جديدة لمعهد الجزيرة للإعلام

نظّم معهد الجزيرة للإعلام دورة «رياديّ الأعمال الصغار»، لتنمية التفكير الريادي لدى الأطفال، وتعريفهم بأسس تخطيط المشاريع وتحويل... اقرأ المزيد

98

| 21 ديسمبر 2025