منوعات

914

الغذاء الغني بفيتامين А يقلل خطر السرطان

أظهرت نتائج دراسة علمية، أن تناول مواد غذائية غنية بفيتامين А يخفض بدرجة كبيرة خطر الإصابة بأخطر أنواع سرطان الجلد وسرطان الخلايا الظهارية.

وأثبت علماء جامعة براون بولاية رود آيلاند الأمريكية، أن تناول مواد غذائية غنية بفيتامين А، يخفض خطر تطور سرطان الخلايا الظهارية بدرجة كبيرة، كما يحصل عند مضادات الأكسدة المعروفة.

المثير في الأمر، أن تناول فيتامين А بصورة مكملات غذائية لا يكون له أي تأثير وقائي من سرطان الخلايا الظهارية، وإن هذه الخاصية توفرها فقط المواد الغذائية. بحسب مجلة JAMA Dermatology.

يوضح الباحثون، أن فيتامين А ضروري لنمو ونشاط خلايا الجلد السليمة. وقد أكدت نتائج تجارب أجراها العلماء على الحيوانات، أن تناول هذا الفيتامين بجرعات كبيرة يبطئ تطور سرطان الخلايا الظهارية. أثارت هذه النتائج اهتمام الباحثين وقرروا التأكد من أن له نفس المفعول على البشر.

حلل الباحثون البيانات التي تم جمعها في الولايات المتحدة، خلال تنفيذ مشاريع اشترك فيها أكثر من 100 ألف شخص من العاملين في مجال الطب، وافقوا أن يكونوا موضع مراقبة طويلة بلغ مجموعها 40 سنة.

تم بنتيجة هذه المشاريع تجميع معلومات هائلة، سمحت للباحثين بمتابعة كيف يؤثر تناول المواد الغذائية الغنية بفيتامين А في عدم الإصابة بسرطان الخلايا الظهارية، أصيب بهذا السرطان خلال فترة المراقبة 4 آلاف مشترك. وقد اتضح للباحثين، أن الذين أكثروا من تناول المواد الغذائية الغنية بفيتامين А أو مشتقاته، كانوا يملكون حماية أفضل من الإصابة بالسرطان.

يشير الباحثون إلى أن "كمية كبيرة من فيتامين А في النظام الغذائي خفضت احتمال الإصابة بسرطان الخلايا الظهارية بنسبة 17%، في حين أن اليكوبين والكريبتوكسانثين والزيكسانثين واللوتين، والصبغة البرتقالية في الجزر والطماطم والفلفل والسبانخ، خفضت احتمال الإصابة به، بنسبة 10-13 ٪".

ينوي العلماء فهم سبب عدم وجود تأثير مماثل لمكملات بيتا كاروتين، التي تؤخذ عادة لتجديد احتياطيات فيتامين А، في احتمال الإصابة بسرطان.

اقرأ المزيد

دراسة بريطانية تكشف عن وجود علاقة تربط بين الصداع النصفي وشيخوخة الدماغ

كشفت دراسة علمية بريطانية حديثة عن وجود علاقة تربط بين الصداع النصفي الذي يعاني منه ملايين الأشخاص حول... اقرأ المزيد

128

| 04 يونيو 2026

ابتكار أمريكي جديد لتنظيم ضربات القلب بالموجات فوق الصوتية

ابتكر علماء أمريكيون جهازا طبيا جديدا يعتمد على الموجات فوق الصوتية لتنظيم ضربات القلب وعلاج اضطرابات النظم القلبي.... اقرأ المزيد

118

| 04 يونيو 2026

مصر تعلن الكشف عن مجموعة من الآثار المهمة جنوبي البلاد

أعلنت وزارة السياحة والآثار المصرية، اليوم، عن عدد من الاكتشافات الأثرية في منطقة إهناسيا المدينة بمحافظة بني سويف... اقرأ المزيد

146

| 31 مايو 2026