رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

521

فوائد استثنائية للبطيخ.. تعرف عليها

02 يوليو 2016 , 04:50م
alsharq
القاهرة – بوابة الشرق

يعد البطيخ من أهم الفواكه والمواد الغذائية التي لها فوائد كثيرة لا نهاية لها، ويحتوي على فيتامين "أ" و"ب" و"سي" والبوتاسيوم، إضافة إلى مادة الليكوبين، التي تكسبه اللون الأحمر.

ويساهم الليكوبين بالحد من أخطار السكتات القلبية وتقليل ضغط الدم والحماية من بعض الأورام.

وكشفت الأستاذة في جامعة نورث كارولينا الأمريكية، بينيلوبي بيركينز فيازي، أنه "من الممكن الحصول على الليكوبين بواسطة الطماطم، خصوصاً المطهية، أما من ناحية الثمار الطازجة فالبطيخ هو أفضل طريقة للحصول على هذه المادة".

وأكدت أنه "كلما زاد احمرار البطيخ ارتفعت به نسبة الليكوبين، كما أن البطيخ قليل البذر يحتوي أكثر من هذه المادة".

الجدير بالذكر، أن الجسم لا ينتج مادة الليكوبين بل يمتصها بسهولة من البطيخ مقارنة بباقي الثمار، كما تحتوي هذه الفاكهة على أكثر من 90% من الماء، ونسب قليلة من السعرات الحرارية، إضافة إلى أنها خالية من الدهون.

مساحة إعلانية