قالت منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية، إن معدل السمنة يواصل الارتفاع في أكثر الدول تقدما، وإن الأزمة الاقتصادية التي ظهرت في الآونة الأخيرة كانت أشد ضررا على دول معينة ومجموعات من الأشخاص مثل النساء والفقراء. وأشارت المنظمة إلى أن المعدلات تزيد بما يصل إلى 3 في المائة سنويا في دول مثل أستراليا وفرنسا والمكسيك وسويسرا، لكنها كانت مستقرة إلى حد ما في دول أخرى مثل الولايات المتحدة وكندا وكوريا وإيطاليا. إلى ذلك، أفاد تقرير نشرته صحيفة (الجارديان) البريطانية، أن مراجعة للبيانات المتاحة أظهرت أن الركود العالمي الذي حدث في عام 2008، أجبر عائلات كثيرة في الدول الأكثر تضرراً على خفض الإنفاق على الغذاء، وخاصة الأغذية ذات الفائدة الصحية الأكبر، والتي غالباً ما تكون أغلى أيضاً مثل الفواكه والخضراوات والإقبال على الأغذية الأرخص وذات الفائدة الصحية الأقل. وتوصلت المنظمة إلى أنه حتى في الدول التي كانت أفضل حالاً اثناء الركود الاقتصادي، كانت مجموعات معينة من الناس أكثر احتمالا لإصابتهم بالسمنة، وخاصة النساء وذوي التعليم الأقل ومستويات الدخل الأقل، مشيرة إلى أن هذه الشرائح الاجتماعية هي الأكثر تعرضا لمرض السمنة. عبء ثقيل وقال باحثو المنظمة إن الأزمة الاقتصادية أسهمت على الأرجح في تزايد السمنة، وأضافوا أن المعدل العام للسمنة تراجع في الدول الأكثر تقدماً من الناحية الاقتصادية على مدى الأعوام الخمسة الماضية، بيد أن وباء السمنة لم يكف عن الانتشار.. واعتمد التقرير على بيانات من عشر دول من أعضاء المنظمة، وهو التقرير الذي جرى تقديمه خلال المؤتمر الأوروبي للسمنة الذي عقد في بلغاريا. في سياق متصل، أشار تقرير أمريكي إلى أن السمنة تشكل عبئا ثقيلا متزايدا على سكان العالم في الدول الغنية والفقيرة على السواء، وإن نحو 30 في المائة على مستوى العالم الآن إما يعانون من السمنة أو زيادة الوزن وهو ما يصل إجماله إلى رقم مذهل هو 2.1 مليار شخص. وأوضح الباحثون الذين عكفوا على إعداد التقرير أنهم أجروا ما يصفونه بأكثر التقييمات شمولاً حتى الآن عن واحدة من أكثر المشاكل الصحية إلحاحاً في وقتنا الحاضر مستخدمين بيانات تغطي 188 دولة في الفترة من عام 1980 وحتى عام 2013. وقال فريق معهد قياس وتقييم الصحة في سياتل التابع لجامعة واشنطن، في التقرير الذي نشر في دورية لانسيت الطبية إن دول الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وأمريكا الوسطى وجزر المحيط الهادي والكاريبي وصلت إلى معدلات بدانة مذهلة.. وكانت أكبر زيادة في معدلات السمنة بين نساء مصر والسعودية وسلطنة عمان والبحرين وهندوراس، وبالنسبة للرجال تصدرت القائمة نيوزيلندا والبحرين والكويت والسعودية والولايات المتحدة. أما الولايات المتحدة -أغنى دولة في العالم- فقد كان بها أكبر كتلة من السكان الذين يعانون من السمنة في العالم وبلغت نسبة 13 في المائة. خطورة الوجبات السريعة يشار إلى أن مشكلة السمنة معقدة، وترجع إلى توفر الوجبات السريعة الرخيصة التي تزيد فيها نسبة الدهون والسكريات والأملاح ذات السعرات العالية، وأيضاً طبيعة الحياة التي تقل فيها الحركة، والسمنة من عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب والجلطات والسكري، وبعض أنواع السرطان. وتقول منظمة الصحة العالمية إن المشاكل المزمنة للسمنة تتسبب في وفاة نحو 3.4 مليون شخص سنوياً.

قال محقق تابع للأمم المتحدة، إن الوجبات غير الصحية تشكل تهديداً للصحة العالمية أكبر من بيع التبغ الذي تتزايد القيود عليه وإن على الحكومات أن تتحرك سريعاً لفرض ضرائب على المنتجات الغذائية الضارة. وفي بيان صدر لدى افتتاح القمة السنوية لمنظمة الصحة العالمية دعا البروفسور البلجيكي أوليفيه دو شوتر إلى بذل جهود لبدء مفاوضات بشأن اتفاقية عالمية للتعامل مع وباء السمنة. وقال: "الوجبات غير الصحية تمثل الآن تهديدا للصحة العالمية أكبر من التبغ، ومع اتفاق العالم على وضع قواعد منظمة لتقليل مخاطر التبغ فإنه يجب الاتفاق الآن على اتفاقية إطار جريئة بشأن الوجبات الملائمة". وفي تقرير إلى مجلس حقوق الإنسان عام 2012 قال دو شوتر إن اتفاقية مشابهة بشأن الغذاء يجب أن تشمل فرض ضرائب على المنتجات غير الصحية ووضع لوائح تنظيمية للغذاء الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والملح والسكر وأن "تكبح إعلانات الوجبات السريعة".

طالب العاملون في مطاعم الوجبات السريعة، بالولايات المتحدة الأمريكية، رفع أجورهم، وتحسين ظروف العمل، وذلك خلال من خلال قيامهم بتظاهرات، ودخولهم في إضراب عن العمل في العديد من المدن، اليوم الخميس. وتستهدف تلك التظاهرات الاحتجاجية صناعة الوجبات السريعة التي يبلغ رأس مالها اليوم في الولايات المتحدة، ما يقرب من 200 مليار دولار. ولقد خرج العمال في تظاهرات مختلفة فيما يقرب من 150 مدينة أمريكية، بما في ذلك مدينة "نيويورك" التي تعتبر واحدة من أكبر المدن الأمريكية، إذ احتشد مئات المتظاهرين في ميدان "هيرالد سكوير" بمنهاتن. وردد المتظاهرون هتافات لتحسين الأجور وظروف العمل، وزيادة أجر الساعة غلى 15 دولار، في فاعلية حرصوا على استكمالها بالرغم من الأجواء الممطرة، والتي دعمهم فيها عدد من ممثلي النقابات ورجال الأعمال وممثلي الأحزاب السياسية المختلفة.

تلقت "الشرق" إتصالات عديدة من مستهلكين للإستفسار عن مدى صحة الخبر الذي أنتشر بشكل واسع وتداولتها مواقع التواصل الإجتماعي عن تعميم أصدره مجلس القضاء الاسلامي والجمعية الدولية للدراسات القرآنية بأمريكا بسحب شهادة الإعتراف من مطعم مشهور للوجبات السريعة، كممول للأكل الحلال بسبب تحاليل أثبتت ان المايونيز المستخدم ومعظم التوابل تحتوي على مشتقات من دهون الخنزير.ولم يقف الحد عند التعميم الذي طالب بسحب شهادة الإعتراف بهذا المطعم، حيث أنتشر خبر أخر عن نفس المطعم، يشير إلى أن إدارة المطعم أصدرت تعميماً داخلياً للموظفين يطالبهم بعدم تناول الوجبات التي يتم طهيها للإستهلاك العام، وذلك لإحتواءها على مواد غير صحية، وذلك عبر موقع خاص بالموظفين للتوعية والنصائح الصحية.وطالب المستهلكين الجهات المعنية بالدولة بتوضيح هذا الإلتباس وتأكيد هذا الخبر أو نفيه وهل هذه الوجبات التي ينتجها هذا المطعم حلال أم حرام.

أكدت دراسة أمريكية، أن البرجر يحتوي على سعرات حرارية أقل من السلطة التي تقدم في المطاعم. ووفقاً لمجلة "التغذية والسلوك الأمريكية" التي نشرت الدراسة ونقلتها وسائل إعلام أمريكية، فإن وجبة السلطة المقدمة من المطعم يمكن أن تحتوي على ما معدله 1494 سعرة حرارية في الطبق، مقارنة مع برجر دهني لا يحتوي على أكثر من 1130 سعرة حرارية. ومن الدارج في اعتقاد غالبية كبيرة من الناس أن الوجبات السريعة هي سيئة، ولكن ليس بالضرورة أن يكون هذا هو حال جميعها، بحسب ما أوضحت مديرة سياسة التغذية في مركز العلوم مارجو ووتان. ووفق الدراسة، فإن أكل برجر محشو بالجبن على سبيل المثال، من أحد مطاعم الوجبات السريعة الأشهر في العالم، قد يحتوي على 710 وحدات حرارية، مقارنة مع طبق "سلطة قيصرية بالدجاج"، تم تناولها في أحد مطاعم السلطات والمشاوي، والذي قد يحتوي على 940 وحدة حرارية.