أفادت دراسة جديدة، اليوم الأحد، بأن آباء وأمهات الأطفال البدناء ربما يريدون مساعدة أطفالهم على التمتع بصحة أفضل إلا أنهم أكثر استعدادا لتغيير النظام الغذائي لأطفالهم مقارنة بزيادة حركتهم الجسدية ونشاطهم. وتوصل الباحثون إلى أن تغيير رؤية الوالدين لأنفسهم وأطفالهم وتشجيع الأطباء على الحديث عن أهمية النشاط الجسدي قد يزيل عقبة مهمة في طريق فقدان الوزن. وقالت كيونج ري، التي قادت الدراسة في جامعة براون بولاية رود أيلاند الأمريكية: "فكرنا في إجراء هذه الدراسة لأنه عندما عملنا مع أسر في محاولة لإشراكها في فقدان الوزن لاحظنا اختلافات في استعداد الوالدين لتغيير السلوك الغذائي مقابل النشاط الجسدي". وأضافت ري: "لم يكونوا مستعدين دائما لفعل الأمرين معا، كانت بعض الأسر مستعدة لأحد الأمرين لكن عندما تحاول بالفعل بدء عملية فقدان وزن فمن المهم القيام بالأمرين". وقامت الدراسة، التي نشرت في دورية أكاديمية التغذية، بقياس مدى استعداد الآباء والأمهات لإجراء تغييرات سلوكية في الأنظمة الغذائية لأطفالهم وفي التمرينات الرياضية.

ينصح الأطباء بضرورة إجراء تعديل في النظام الغذائي خصوصاً لدى الأشخاص الكبار في السن، وذلك لحماية صحتهم على المدى الطويل،وهنا سبعة عناصر غذائية يجب تناولها لدى بلوغ سن الخمسين من العمر. فيتامين (د) يتضاعف عدد المجلات العلمية في السنوات الأخيرة والتي تتضمن أبحاث جديدة، حول أهمية فيتامين (د)، ووفقا للبيانات، فإن الغالبية العظمى من النساء لا يحصلن على ما يكفي من هذا المكمل الغذائي. ووجدت دراسة حديثة أن الأشخاص البالغين الذين يعانون من مستويات منخفضة من فيتامين "د" في الدم هم أكثر عرضة بمقدار الضعف للوفاة من أي سبب مقارنة بأولئك الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى. وربطت دراسات أخرى بين الحصول على جرعات كافية من الفيتامين "د" وانخفاض معدلات السمنة والسكري من النوع 2 وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وهشاشة العظام والاكتئاب وبعض أنواع السرطان، واضطرابات الدماغ مثل مرض الزهايمر. ويعمد فيتامين "د" إلى تعزيز المناعة، وبناء العضلات، والوقاية من الإصابات. وبعض من أفضل المصادر الغذائية الطبيعية، تتضمن سمك السلمون والبيض، والفطر، والألبان. الكالسيوم ويحتاج الأشخاص إلى الحصول على جرعة كافية من الكالسيوم، إذا كانوا يعانون من انخفاض في كثافة العظام بسرعة بعد سن الـ 50 عاماً. ويفيد الكالسيوم أيضاَ لتفادي تقلصات العضلات، ووظيفة الأعصاب، وفي الحفاظ على التوازن الحمضي في الجسم. ويتواجد الكالسيوم في الألبان، وهناك أيضا العديد من المصادر النباتية، بما في ذلك الخضر الورقية الداكنة والفاصوليا والعدس، والمكسرات، والتين المجفف. البروبيوتيك ويعزز البروبيوتيك أي "البكتيريا الصديقة" من مناعة الجسم، وتحسين الهضم وصحة البشرة، وانخفاض الكوليسترول الضار، ومحاربة أمراض اللثة، وتعزيز السيطرة على الوزن، ويتواجد البروبيوتيك في أطعمة عدة من بينها اللبن، والكيمتشي، ومخلل الملفوف. أحماض أوميجا 3 الدهنية ترتبط بتحسين النظر وحماية الدماغ، والشعر الصحي والبشرة، وتحسين الدورة الدموية، وخفض وجع العضلات، ومخاطر أمراض القلب والاكتئاب والإلتهاب، وتتوفر هذه الأحماض الدهنية في أسماك السلمون والسردين، فضلا عن الأطعمة ذات الأصل النباتي مثل بذور الكتان والجوز. الماجنيزيوم ويساعد الماجنيسيوم في الحفاظ على عضلات طبيعية ووظيفة العصب، والإبقاء على ثبات ضربات القلب، ودعم نظام المناعة، والمحافظة على قوة العظام، والسكتة الدماغية، ويخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب. كما أنه يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم و يعزز ضغط الدم الطبيعي. وتشمل المصادر الغذائية الجيدة السبانخ، واللوز، والكاجو، والفاصوليا السوداء، والكينوا، واليقطين، والسمسم، وبذور عباد الشمس. الألياف تؤدي الوجبات الغنية بالألياف إلى ثبات ارتفاع في نسبة السكر في الدم أكثر واستجابة أقل للإنسولين، فضلا عن تباطؤ معدل الهضم والامتصاص، ما يتسبب بعدم الشعور بالجوع. ويمكن الإعتماد على الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الفاكهه والخضار والفول والعدس، والمكسرات والحبوب، والشوفان والأرز والكينوا والشعير. الماء ويعتبر الماء من بين المغذيات الأكثر أهمية في الجسم، خصوصاً أن الجسم يفقد الماء في كل دقيقة يومياً. ويحسن الماء من المزاج والتمثيل الغذائي، فضلا عن تحسين صحة الجهاز الهضمي والحد من هيجان الجلد.

إتباع النظام الغذائي المناسب الذي يحتوي على مختلف العناصر الغذائية الأساسية، هو السبيل الأمثل لتعزيز نشاط الجسم والوقاية من الأمراض والتمتع بصحة جيدة طوال الوقت. ويحتاج كل من الشعر والأظافر إلى الحصول على الغذاء المناسب للحفاظ على صحتهما وحيويتهما شأنهما في ذلك شأن بقية أعضاء وأجهزة الجسم، لذلك فقد أورد موقع "24" الإماراتي، مجموعة من أهم الأطعمة التي تساعد على تحقيق ذلك. 1- البيوتين أوفيتامين H يساعد البيوتين في علاج تقصف الشعر واستعادة حيويته وتقوية الأظافر الضعيفة، كما يمكن استعماله بعد خلطه مع الزنك ومواد أخرى في علاج الثعلبة، ويمكن الحصول على هذا الفيتامين الضروري لصحة الشعر والأظافر، من خلال تناول الموز والفول والقرنبيط والبيض والعدس والفول السوداني وسمك السلمون. 2- أحماض أوميجا 3 الدهنية للحصول على شعر لامع وحيوي ينصح بتناول قدر كافٍ من أحماض أوميجا3 الدهنية التي تساهم في تغذية فروة الرأس والأظافر، وتتوفر هذه الأحماض في البيض وبذور الكتان وزيت السمك والسلمون والسردين والسبانخ والتونة والجوز. 3- البروتينات تعد البروتينات من أهم العناصر الغذائية لنمو وصحة الشعر والأظافر، التي يشكل أحد أنواع البروتين ويدعى الكيراتين المادة الأساسية في تركيبها، وينصح بتناول البيض والدجاج واللحوم الحمراء الخالية من الدهون ومنتجات اللبن قليلة الدسم والمكسرات والمأكولات البحرية وفول الصويا والحبوب الكاملة للحصول على هذا البروتين. 4- فيتامين A يساهم هذا الفيتامين في إنتاج مادة مرطبة لفروة الرأس، بالإضافة إلى مال له من فوائد في تعزيز صحة جهاز المناعة وتحصين الجسم ضد الأمراض، ويوجد هذا الفيتامين في المشمش والبروكلي والشمام والجزر وصفار البيض والمانجو ودقيق الشوفان والسبانخ والبطاطا الحلوة. 5- الزنك يعد الزنك من المغذيات الأساسية التي تفيد في تنشيط جهاز المناعة ويلعب دورًا هامًا في تكوين الأنسجة الضامة في الجسم، بالإضافة إلى تحفيز قدرة الخلايا على إنتاج البروتينات التي تشكل اللبنة الأساسية للشعر والأظافر، ويمكن الحصول على الزنك من خلال تناول الكاجو والفاصوليا الخضراء ولحم البقر الخالي من الدهون وجراد البحر والمحار وفول الصويا.