أوردت مجلة "إيلي" الألمانية أن الأفوكادو يعمل على تنشيط الذهن؛ حيث أنه يمد المخ بالطاقة اللازمة بفضل احتوائه على مادة "ثيامين" المعروفة أيضاً باسم (فيتامين ب 1). وأوضحت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن مادة الثيامين تعزز عملية تبادل المعلومات في المخ، مما يسهم في رفع درجة التركيز. وأشارت "إيلي" إلى أن مادة الثيامين تُسمى أيضاً "فيتامين الأعصاب"؛ لذا فهي تعد سلاحاً فعالاً لمحاربة التوتر العصبي، لاسيما إذا تم المزج بين الأفوكادو وعصير الليمون الطازج.

يعد السكر بمثابة غذاء المخ، حيث أنه يساعد على تنشيط المخ ورفع درجة التركيز، حسبما أوردت مجلة "إيلي" الألمانية. لذا يمكن مواجهة ضعف التركيز من خلال تناول حفنة من الزبيب أو التين المجفف، والتي تمد المخ بكمية مركزة من السكر، كما أنها تتيح للجسم امتصاص السكر على نحو جيد بفضل احتوائها على فيتامين بـ1. وأضافت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن بعض الزيوت تمد المخ بالطاقة اللازمة للعمل بكفاءة، لاسيما الزيوت المحتوية على فيتامين "ه"، مثل زيت جنين القمح وزيت دوار الشمس، كما تعد المكسرات من المصادر الغنية بفيتامين "ه". وتتمثل أهمية فيتامين "ه" في أنه يحمي خلايا المخ الرمادية من هجمات الجذور الحرة "Free Radicals" المُدمرة.

يأمل العلماء من مختلف دول العالم في إيجاد طريقة تزيد من القدرات البشرية في عدة مجالات، وكانت البداية هي أن يفكر الإنسان بشكل أكثر تطورا، وهذا سيحدث قريبا لأن هناك مجموعة من العلماء قاموا بالتوصل إلى طريقة ذكية يمكنها تعزيز الدماغ البشرية وزيادة نسبة ذكاء البشر عن طريق زرع شريحة روبوتية صغيرة تتصل بشبكات الكمبيوتر مباشرة تجعل الفرد أكثر ذكاء من أي وقت مضى. وقال "راى كورزويل" من جامعة "موفيت فيلد" في ولاية كاليفورنيا، وهو مؤلف والمخترع الذي يشرف على هذه التكنولوجيا أن التقنية الجديدة يمكن أن تكون الخطوة التالية في تطور البشرية. ووفقا لموقع "ديلى ميل" البريطاني، فإن التقنية الجديدة يمكنها توسيع قدرتنا العاطفية والإبداعية، بالإضافة إلى زيادة القدرة على توسيع عقولنا بالمعلومات عن طريق ربط المخ مع قوة الذكاء الاصطناعي من خلال القشرة المخية، وهذا التطور الكبير يدعم الإنسان في أن يحصل على حياة أفضل ويتسلى بشكل أسهل والتعبير عن المشاعر بشكل متطور، ووفقا للعلماء فإن من الممكن في المستقبل استخدام قوة الدماغ الإضافية، لمضاعفة الذكاء البشرى، فإذا مررت بجانب أي شخص يمكن للعقل أن يخبرك بمن هو هذا الشخص ومعلومات عنه وكيف تقدم نفسك إليه بأفضل طريقة.

طور علماء بريطانيون في لندن اختبارا يكشف عن الزيادة في معدل الشيخوخة لدى الأشخاص. ويقوم الاختبار بالكشف عن سلوك أكثر من 100 من المورثات الجينية الموجودة في الدم والمخ وأنسجة العضلات. وقارن العلماء بين نماذج من أشخاص أصحاء في عمر الـ65 وبين أشخاص أصغر سنا للتوصل إلى نموذج للتقدم نحو الشيخوخة بشكل صحي. وتبين للعلماء أنه في بعض الحالات يكون العمر البيولوجي للأشخاص أكبر بمعدل 15 عاما عن العمر الحقيقي. ويقول العلماء إنه يمكن باستخدام هذا الاختبار تحديد الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالمرض.

نجح علماء في الولايات المتحدة في تصنيع دماغ بشري داخل المعمل يشبه دماغ جنين عمره 5 أسابيع وحجمه يساوي تقريبا ممحاة قلم رصاص وذلك من خلال عمل تعديل في خلايا البشرة. وأعرب العلماء عن أملهم في أن يثبت هذا الدماغ المصنع، الذي يحمل اسم "أورجانويد" وهو عبارة عن كتلة من خلايا الأعصاب وأنسجة فعالة، جدارته في الاختبارات التي تجرى على علاجات جديدة ودراسة اضطرابات المخ مثل مرض الزهايمر. ويحتوي هذا الدماغ على خلايا عصبية ومناعية بالإضافة إلى 99% من الجينات الموجودة في دماغ الجنين وحبل شوكي أولي وأنسجة أولية لتشكل العين، بالإضافة إلى الخلايا العصبية وجهاز عرض يحمل إشارات ومحاور عصبية وتشعبات، كما يحتوي أيضا على خلايا دعم وخلايا مناعية. وقال رينيه أناند، كبير الباحثين الذي قاد عملية تخليق المخ الصغير من جامعة ولاية "اوهايو" الأمريكية: "إنه لا يشبه فقط مخا مصنعا، بل إن الأنواع المتنوعة لخلاياه تعبر تقريبا عن جميع الجينات مثل المخ". وأضاف: "لقد واجهنا مصاعب منذ فترة طويلة في محاولاتنا لحل مشاكل أمراض المخ المعقدة والتي تسبب آلاما هائلة ومعاناة، لكن قوة نموذج هذا المخ تحمل بشائر جيدة جدا لصحة البشر لأنها تمنحنا خيارات أفضل وأكثر أهمية لاختبار وتطوير علاجات، بخلاف الاختبارات التي تجرى على القوارض". ولبناء هذا الدماغ المصنع، قام فريق الباحثين بتحويل خلايا جلد للبالغين إلى ما تعرف بالخلايا الجذعية المستحثة متعددة القدرات "آي بي إس" عن طريق تغيير جيناتها. وجرى بعد ذلك تحفيز الخلايا الجذعية المخلقة صناعيا لتنتج أنواع الخلايا المختلفة لدوائر الدماغ التي تتألف من خلايا عصبية تنقل المعلومات من خلال الإشارات الكهربية. ولم يكشف العلماء عن التفاصيل الكاملة لعملية تخليق الدماغ، لكنها شملت تمييز الخلايا الجذعية داخل المجموعة الكاملة لأنسجة المخ.

أظهرت دراسة جديدة نشرت في مجلة "جاما بيدياتركس" المعنية بطب الأطفال، أن هناك دليلا قويا على أن النشأة في بيئة فقيرة ينطوي على آثار ضارة على المخ. والأمر الذي يبعث على القلق هو أن 22 % من الأطفال الأمريكيين يعيشون حياة فقيرة، وهو ما يمكن أن يكون له نتائج سلبية طويلة الأمد على تطور المخ والصحة الوجدانية والتحصيل الدراسي. وذكر موقع "ساينس ديلي" المعني بشؤون العلم أن جوان لوبي أستاذة الطب النفسي بكلية طب جامعة واشنطن في سان لويس كتبت مقالا افتتاحيا مصاحبا للدراسة جاء فيه، أن "التدخل المبكر في مرحلة الطفولة لدعم بيئة غذائية لهؤلاء الأطفال لابد أن يصبح الآن على رأس أولويتنا فيما يتعلق بالصحة العامة من أجل صالح الجميع". في بحثها حول صغار الأطفال الذين يعيشون حياة تتسم بالفقر، تمكنت لوبي وزملاؤها من تحديد التغييرات في تركيبة المخ والتي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل تستمر مدى الحياة تتمثل في الإصابة بالاكتئاب وصعوبات التعلم ومحدودية القدرة على التغلب على التوتر. ومع ذلك أشارت دراستها أيضا إلى أن الآباء الذين يقومون بمهمة التغذية يمكنهم تعويض بعض الآثار السلبية على تركيبة المخ والتي شوهدت في الأطفال الفقراء، وتدل النتائج على أن تعليم الآباء مهارات التغذية - وخاصة أولئك الذين يعيشون تحت خط الفقر - قد يعود بالفائدة على الأطفال طيلة عمرهم. وأضافت لوبي في مقالها أنه بناء على هذا البحث الجديد وما هو معروف عن الآثار الضارة للفقر على نمو المخ لدى الأطفال وكذلك فوائد التغذية أثناء مرحلة الطفولة المبكرة، "أصبحت لدينا خريطة طريق فريدة من نوعها تكفل الحفاظ والدعم لأهم إرث في مجتمعنا ألا وهو المخ النامي".

اكتشف الباحثون في مدرسة الطب بجامعة فيرجينيا، إن المخ متصل مباشرة بالجهاز المناعي للجسم عن طريق أوعية، كان يعتقد عدم وجودها. الأمر الذي يثير دهشة العلماء هو كيف تمكنت هذه الأوعية من الاختباء طوال هذه الفترة من الزمن، في الوقت الذي توجد فيه خريطة متكاملة ودقيقة لكل النظام الليمفاوي للجسم البشري، ولكن الأمر الأكثر أهمية من ذلك هو الآثار التي يمكن أن تترتب على هذا الاكتشاف في علاج الأمراض العصبية المختلفة، من التوحد إلى الزهايمر ومرض التصلب المتعدد. ويقول العلماء "بدلا من أن نسأل عن كيفية الاستجابة المناعية للمخ، ولماذا يتعرض مرضى التصلب المتعدد لهجمات في جهاز المناعة، يمكننا الآن التعامل مع هذا الأمر بوضوح، لأننا وجدنا أن المخ، مثله مثل باقي الأنسجة الأخرى في الجسم، متصل بالنظام المناعي عن طريق أوعية لمفاوية سحائية، وهذا الأمر يغير كليا من الطريقة التي ننظر بها للتفاعل العصبي المناعي، فقد كنا دائما ننظر إلى هذا الأمر كشيء داخلي لا يمكن دراسته، ولكننا الآن قادرين على فهم آلية حدوث ذلك". ويضيف العلماء "نحن نعتقد الآن أن لكل مرض عصبي يوجد وعاء ليمفاوي مرتبط به، وهذه الأوعية قد تلعب دورا كبيرا في عملية العلاج، فمن الصعب أن نتصور أن هذه الأوعية لا تشارك في أمراض جهاز المناعة". العلماء يعثرون على حلقة الاتصال المفقودة بين المخ والجهاز المناعي www.healingthebody.ca العلماء يعثرون على حلقة الاتصال المفقودة بين المخ والجهاز المناعي وقد تم الكشف عن هذه الأوعية بعد تطوير الأطباء طريقة لتركيب سحايا الأغشية التي تغطي الدماغ على شريحة واحدة بحيث يمكن دراستها ككل، وبعد أن لاحظ الأطباء وجود أنماط من الأوعية الدموية على هذه الشريحة، أخضعوها لاختبارات الأوعية اللمفاوية، وأثبتوا وجود اتصال فعلي بين المخ والجهاز المناعي للجسم عن طريق هذه الأوعية، التي يصفونها بقولهم إنها كانت "مخفية جيدا".

أكدت دراسة حديثة أجراها المركز القومي للبحوث التابع لوزارة البحث العلمي المصرية، أن مستخلص الكرنب الأحمر له القدرة على تعديل مستوى الأحماض النووية والمحتوى البروتيني في خلايا الكبد والمخ. وقالت الدراسة، التي أجريت على عدد 48 من الجرذان تم تقسيمها إلى 6 مجموعات اشتملت كل منها على عدد 8 من الجرذان، أن تواجد المعادن الثقيلة مثل النيكل، الكوبالت، الكادميوم، النحاس، الرصاص والزئبق في الهواء والتربة والمياه يمكن أن يسبب التراكم الحيوي، الذي يؤثر على مجمل النظام البيئي ويشكل عواقب صحية خطيرة لمختلف أشكال الحياة مثل فقدان الشهية، الشعور بالتعب والقلق والاكتئاب الصداع النصفي، الحساسية، فرط النشاط في مرحلة الطفولة ومشاكل التعلم. وأضافت الدراسة أنه وعلى الرغم من أن معدن النحاس يعتبر واحدا من المعادن الضرورية للعديد من الوظائف الحيوية والأنشطة الأنزيمية، إلا أنه من أكثر المعادن الثقيلة المسببة للتسمم عندما يزيد عن الحد الذي يحتاج إليه الجسم، كما أن التعرض المزمن له يؤدى إلى التسمم الكبدي والعصبي. وأشارت الدراسة إلى أن حقن الجرذان بمادة كبريتات النحاس أدى إلى نقصا حادًا في مستوى الأحماض النووية الديوكسى ريبوزية وكذلك نقصا حادًا في المستوى البروتينى لخلايا كبد ومخ حيوانات التجارب مقارنة بالمجموعة الضابطة، بالإضافة إلى زيادة معنوية ملحوظة في نشاط إنزيمات الكبد الألانين والأسبرتات أمينو ترانسفيريز، انزيم الفوسفاتيزالقلوى. وانتهت التجارب إلى أن مستخلص الكرنب الأحمر وهو من المصادر الطبيعية المتوفرة له القدرة على تعديل مستوى الأحماض النووية والمحتوى البروتينى في خلايا الكبد والمخ، وكذلك له كفاءة عالية في زيادة نشاط الأنزيمات المضادة للأكسدة وتقليل الجهد التأكسدي في أنسجة الكبد والمخ، كما أنه يمكن أن يساعد على التخلص من النحاس من الجسم.

ظل وجود القوي الخارقة للطبيعة منحصرًا ضمن الكُتب المصورة، أو أفلام الخيال العلمي، ومع ذلك، يمتلك العديد من البشر حواس فائقة مُثيرة للدهشة، تعمل بقدرات أبعد كثيرًا عن قدرة الإنسان العادي، فمن القدرة على تذكر الوجوه، إلى استطاعة رؤية ألوان لا يراها الناس، مرورًا بحاسة التذوق الخارقة، كلها قدرات شائعة أكثر مما يتصور البعض. ويعتقد أن حوالي 1 إلى 2 في المائة من البشر لديهم ذاكرة خارقة للمألوف، إذا يستطيعون التعرف على وجوه جميع البشر الذين قابلوهم في حياتهم، وتذكرهم على مدى فترة طويلة من الزمن، وهو أمر "خارق" للعادة، فالإنسان الطبيعي يمكنه التعرف على 20 في المائة من الوجوه التي لمحها من قبل، غير أن الأشخاص ذوى الذاكرة الحديدية؛ يُمكنهم التعرف على 80 في المائة من تلك الوجوه. "سوبر ركوكنيزر" أسم يُطلق على مُتذكري الوجوه الخارقين، وهي ظاهرة عُرفت قبل قرون، فالأباطرة الرومان استخدموا أصحاب الذاكرة الخارقة أثناء الاحتفالات والمناسبات المُزدحمة، للتعرف على الأعداء المُندسين وسط الزحام، وحديثًا؛ استخدمت الشرطة البريطانية أحد ضباطها للتعرف على 180 شخصًا قاموا بأعمال الشغب في عام 2011. التفسير العلمي لتلك الظاهرة يكمن في الدماغ، فهناك نوعان من المناطق الصغيرة المُخصصة لعملية التذكر والموجودة على جانبي المُخ، ويُعتقد أن البشر المحظوظين بتلك الهبة لديهم نشاط في تلك المناطق. يملك الشخص الطبيعي نحو 10 آلاف من براعم التذوق على اللسان، وهي آليات تسمح للإنسان بالتعرف على الطعم، سواء كان مالحا، حامضا، حلوًا أو مرًا، ويمتلك البعض نحو ضعف هذا العدد، أولئك هم المتذوقون الخارقون. وفقًا للدراسات العلمية، يمتلك 25 % من البشر خاصية التذوق الخارقة، التي تُمكنهم من الإحساس بالنكهات الغريبة الموجودة بالأطعمة المختلفة، لكن؛ هل تُعد تلك الحاسة نعمة؟. الإجابة هي لا، فوفقًا لبحث منشور في جامعة «كونيكتيت»، تكون أجساد المتذوقون الخارقون أقل حجمًا، بسبب استيائهم من تذوق الأطعمة الحلوة والدهنية، وهم أكثر عُرضه للإصابة بسرطان القولون بسبب تجنب تناول الخضروات لإحساسهم بطعمها اللاذع؛ الذي لا يُدركه معظم البشر، علاوة على ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب لديهم. النساء يختلفن جينيًا عن الرجال، الأمر الذي أهل بعضهن للحصول على قدرة خارقة حصرية على الإناث، فنسبة من السيدات يتمتعن برؤية الألوان بصورة أكثر حيوية، والكشف عن الفروق الموجودة في الظلال، بسبب طبيعة شبكية أعينهن. هناك ثلاثة أنواع من الخلايا المخروطية في شبكية العين لدى البشر، تستجيب تلك الخلايا لأطياف مُختلفة من الضوء، وبالتالى تختلف الألوان، بعضنا يملك خلايا مخروطية يشوبها عيب جيني، يجعل التفرقة بين اللونين الأحمر والأخضر، على سبيل المثال، أمرًا في غاية الصعوبة، فيما تمتلك بعض النساء نوعًا من إضافيًا من الخلايا المخروطية في عيونهن، وهذا يعنى رؤية تفاصيل إضافية لا يمكن للشخص الطبيعي رؤيتها. النساء يحتكرن خاصية الرؤية الخارقة للمألوف، لأن الجين المسؤول عن خلق الخلايا المخروطية يقع على كروموسوم X، وحيث أن النساء لديهن اثنين من ذلك النوع من الكروموسات؛ يُمكن أن تحدث تلك الطفرة عن طريق تكوين 4 خلايا مخروطية، على عكس الرجل، الذي يحتوى شريطهم الجيني على كروموسوم X وحيد. يصعب على مُعظمنا تذكر الأمور كما هي، فسيكون مُجهدًا للدماغ البشري أن يسترجع التفاصيل الدقيقة ليوم مر عليه شهر، ناهيك عن تذكر ما حدث في اليوم نفسه قبل عدة سنوات، لكن البعض قادر على تذكر كل ما حدث في حياتهم، بفضل ظاهرة نادرة تُسمي «هايبر سيميثيا» أو الذاكرة شديدة التفوق. «أوريليان هايمان» طالب في جامعة «دورهام» البريطانية، يبلغ من العمر 22 عامًا، وبحسب ما يشير موقع ديلي ميل، يستطيع هذا الشاب تذكر الأحاديث التي دارت في أي يوم من حياته، الملابس التي كان يرتديها، البرامج التليفزيونية التي شاهدها أو حتى أغاني البوب التي اعتاد سماعها في زمن مضي، باختصار؛ يستطيع ذلك الطالب تذكر كل شئ. ظهرت قدرة «أوريليان» عندما كان في سن 11 عامًا، ليبدأ العلماء في إجراء دراسات على دماغه، ليكتشف الباحثون إن ذكرياته طويلة الأجل يتم تخزينها في كلاً من الفص الجبهي الأيمن والأيسر، خلافًا لباقي البشر الذين يخزنون ذكرياتهم في فص الدماغ الأيمن فحسب، وهو الأمر الذي عزز حيوية الاحتفاظ بالذكريات، وساهم في سرعة استرجاعها دون جهد. ولكن، هل قوة التذكر مثل كومبيوتر عملاق شئ محمود؟، يقول العلماء إنها يمكن أن تكون لعنة مُصاحبة لحياة الفرد، لأن تفاصيل الصدمات الحياتية ستظل إلى الأبد في دماغ صاحبها، بنفس الوضوح على مر الزمان.

أظهرت دراسة حديثة أن تغيير النظام المناعي في المخ باستخدام عقار حال دون إصابة الفئران بمرض الخرف.. وأكد فريق الباحثين بجامعة ديوك الأمريكية أن خلايا الجهاز المناعي التي تبدأ في مهاجمة العناصر الغذائية في الدماغ ربما تكون سببا في المرض. ويرى الخبراء أن نتائج الدراسة تمنح أملا جديدا لوجود علاج لمرض الخرف. وحدد الفريق الخلايا الصمغية أو الدبقية في المخ "المايكروجيلا"، والتي تمثل خط الدفاع الأول ضد العدوى داخل الدماغ، باعتبارها مسؤولا رئيسيا عن تطور المرض.. ووجد أن بعض هذه الخلايا تتغير لتصبح ذات قدرات استثنائية في تفتيت مكون من البروتين - هو عبارة عن حمض أميني يسمى أرجينين - في المراحل المبكرة للإصابة بالمرض. وعندما تنخفض مستويات أرجينين، بدا أن الخلايا المناعية تعمل على إضعاف النظام المناعي في الدماغ. وفي التجارب التي أجريت على الفئران، استخدم الباحثون مواد كيميائية لمنع الإنزيم الذي يفتت الحمض الأميني "أرجينين". وظهر لدى الفئران عدد أقل من أعراض مرض الخرف، مثل تلف البروتينات المتجمعة في الدماغ، كما حققت الفئران نتائج أفضل في اختبارات الذاكرة. وقال ماثيو أحد الباحثين المشاركين في الدراسة: "كل هذا يرجح لنا أنه إذا كان بالإمكان منع هذه العملية الداخلية من خفض مستوى الحمض الأميني، فإنه يمكن حماية الفأر على الأقل من الإصابة بمرض الزهايمر.. مضيفا أن هذه الدراسة تفتح الأبواب للتفكير في الزهايمر بطريقة مختلفة تماما، وكسر الجمود الفكري بشأن هذا المرض.

أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين ينامون القيلولة لمده ثلاثة مرات أسبوعياً أقل عرضه للإصابة بأمراض القلب بنسبه 37%، وان تأثير نوم القيلولة يعتمد على مده النوم. القيلولة له فوائد عديدة لمخ الإنسان بما في ذلك تحسين القدرة على حل المشكلات والإبداع والذاكرة اللفظية ويقوي الإدراك الحسي والإحصائي. كما يحسن القدرة الحسابية والتفكير المنطقي القيلولة أيضاً تحسن مزاجنا وتخفف الشعور بالنعاس والتعب، ليس ذلك فحسب ولكنها مفيدة أيضاً للقلب وضغط الدم ويخفف ومستويات التوتر. القيلولة من 10 إلى 20 دقيقة قوه هذا الوقت من النوم تكمن في تعزيز الطاقة وتقوي اليقظة كما يقول العلماء. هذه الحالة من النوم تجعلك تتخطي مرحله الرمش السريع وهي المرحلة ألأولي من النوم لتدخلي في نوم مريح وخفيف يمكنك الاستيقاظ منه بسهولة. القيلولة لمده 30 دقيقة الكثير من العلماء ينصحون بان القيلولة لهذه الفترة من الوقت يسبب الدوار والترنح. وتستمر هذه الحالة من الدوار أو الدوخة لمده 30 دقيقه بعد الاستيقاظ إلى أن يتم الاستفادة من هذه الفترة من القيلولة. القيلولة لمده 60 دقيقة هذه المدة من القيلولة لها تأثير فعال لتحسين الذاكرة خاصة ذكره الوجوه والأسماء. وهذا النوم يقوم على موجات نوم خفيفة إلى أن تصلي لأي النوم العميق. هناك فرصه لحدوث دوخة أو ترنح خفيف بعد الاستيقاظ. القيلولة لمده 90 دقيقة هذه دائرة النوم كاملة حيث الانتقال من النوم الخفيف الهادي إلى الثبات العميق مروراً بمرحله الرمش وهي المرحلة التي يحلم فيها الإنسان. والنوم لهذه الفترة يحسن الإدراك ويقوي المشاعر والقدرة على الإبداع، والنوم لهذه الفترة يقلل من الإحساس بالدوخة أو الترنح عند الاستيقاظ. الوقت والأماكن المناسبة للنوم نوم القيلولة يصلح في أي مكان كالكنبة أو في العربة أو على كرسي مريح واحرصي علي أن لا تفردي جسمك بالكامل أي تنامي وظهرك مرفوع قليلاً وأفضل وقت القيلولة هو من الساعة الواحدة إلى الرابعة حتى لا تعاني الأرق ليلاً

على الرغم من أن البعض يعتقد أنه في الوقت الذي يتنقل فيه الشخص بين استخدام والنقر على الهواتف الذكية وأجهزة الكومبيوتر والتلفاز فإنه يقوم بعمل تدريبات عقلية، إلا أن علماء حذروا من أن استخدام العديد من أنظمة التشغيل في وقت واحد يضر بالمخ. وأوضح العلماء، حسبما ذكرت ديلي ميل البريطانية، أن هذا الأمر يفرز هرمون ربما يكون له نفس تأثير إدمان المخدرات على التفكير. وأشار العلماء إلى أن مثل هذه الممارسات متعددة الأوجه في التكنولوجيا تقلل من معدل الذكاء الخاص بالفرد لأن الأشخاص الذين على سبيل المثال يتصفحون موقع فيسبوك عبر هاتفهم الذكي، بينما يشاهدون التلفاز يدربون عقولهم على أن تكون مشوشة، فعندما يركز الشخص على عمل واحد في وقت واحد ويحصل على المعلومات بالشكل الصحيح ويتم تخزينها في "مكتبة المخ" حيث يتم تنظيم المعلومات وتصنيفها ومن ثم يسهل استدعاؤها. إلا إنه عندما يتم النقر على مختلف أنظمة التشغيل يتم إرسال المعلومات إلى جزء آخر من المخ وهو "المخطط" وهي المنطقة المعنية بتخطيط الحركات والتحفيز بدلا من تخزين البيانات ومن ثم يكون من الأصعب استدعاء أي معلومات يتم تلقيها.

أوصت الطبيبة التركية "جانان قره طاي" أخصائية الأمراض الباطنية والقلب، بعدم تناول الأطفال للسكر، قائلةً: "يمكن للأطفال أن يشربوا قدر رغبتهم من القهوة، بشرط أن تكون خالية من السكر، فالقهوة بها مضاد أكسدة قوي حيث تساعد على تنشيط المخ، في حين أن السكر يدمر خلايا الدماغ". وأكدت البروفيسورة "قره طاي"، في حديثها لمراسل الأناضول خلال وجودها في معرض الكتاب الـ13 بمدينة بورصا التركية، أهمية تغذية الأطفال بشكل صحي، من خلال الأغذية الطبيعية، وعدم استخدام الأغذية الصناعية المعلبة إطلاقًا. وشددت "قره طاي" على ضرورة تعويد الأطفال على تناول البندق، والفستق، والزيتون وزيته، المتوفرة بكثرة في تركيا، مضيفةً أنه "يجب أن يأكلوا البيض "البلدي"، ولحم الخروف مع دهنه، والكوارع، والزبدة الطبيعية خلال مراحل نموهم، لأنها تحوي مواد يحتاجها الجسم كالكالسيوم، والبروتين، والمعادن، والفيتامينات، وأوميغا 3، وكافة الدهون". وأشارت "قره طاي" إلى أن الفستق والبندق يحويان على كربوهيدرات، ودهون طبيعية، وبروتين، ومعادن وفيتامينات، وأنهما المصدر الطبيعي للفيتامينات، والمعادن، موصية بتناول الأطفال في فترة النمو للأغذية التي تحوي على كربوهيدرات طبيعية، لافتةً إلى أن البقوليات تحتوي على كربوهيدرات طبيعية. وأوضحت "قره طاي" أن الأطعمة الجاهزة التي تباع في مطاعم "كافتيريات" المدارس تضر بصحة الأطفال، وتابعت: "يمكن تقديم فواكه، وخضروات، وحليب طبيعي للأطفال في تلك الكافتيريات، إضافة إلى الفستق والبندق، فعلى الأمهات أن يعطين أطفالهن الفستق والبندق والعيران، واللبن المصنوع في المنزل، لدى ذهابهم إلى المدرسة". ونصحت "قره طاي" بأن يتناول الأطفال اللبن المنزلي مضافًا إليه الجوز لاحتوائه على "أوميغا3"، وفيتامين (د)، المهمّين لتحسين الدماغ، قائلةً: "في عهد الإمبراطورية الرومانية، كانوا يقدمون الجوز للمرضى النفسيين من أجل تحسين دماغهم". وذكرت "قره طاي" أن الجلوس خلف الحاسوب لساعات يؤدي إلى ضمور في الدماغ، مؤكدةً ضرورة أن يتحرك الأطفال أثناء استخدامهم له. ونوهت "قره طاي" إلى أنها لم تنصح أبدًا بتناول الطلاب للسكر، مضيفةً أن "السكر والحلويات توفر طاقة وسعادة مؤقتة، إلا أنها لا تغذي الدماغ".

ترتبط قلة النوم بضعف الصحة، لكن الغفوات القصيرة قد تبدد بعض الشيء هذا التأثير السلبي على من جافاهم النوم، ويمكن أن يكون للحرمان من النوم تأثير سلبي على وظائف المخ، وعملية التمثيل الغذائي، والهرمونات والجهاز المناعي، حسب دراسة حديثة. وقال بريس فارو، الباحث في مجال النوم في جامعة باري ديكارت سوربون بفرنسا، إنه في الوقت الذي أظهرت فيه الأبحاث السابقة أن قيلولة لمدة 30 دقيقة بعد الظهر، يمكنها أن تجدد شعور المرء باليقظة والتنبه، فإن الدراسة الجديدة هي الأولى التي تفحص ما إذا كان للغفوات أي تأثير على التوتر، أو وظائف الجهاز المناعي. ودرس فارو وزملاؤه حالة 11 شابا أصحاء، ينامون ما بين 7 و9 ساعات كل ليلة، ولا يدخنون ولا يأخذون غفوات في العادة، وشارك كل رجل في مجموعتين منفصلتين لاختبارات نوم معملية استغرق كل منها 3 أيام، حيث خضع تناول الطعام والإضاءة لقيود صارمة، ولم يكن يسمح للمشاركين بتناول الكحوليات أو الكافين أو أي علاج. وخلال إحدى الجلستين نام المشاركون بشكل طبيعي في الليلة الأولى، لكن بعدها لم يُسمح لهم سوى بالنوم لمدة ساعتين في الليلة التالية، وسُمح لهم بالنوم كما يشاءون في الليلة الثالثة، وتم إتباع الخطوات نفسها في الجلسة الثانية، مع فارق واحد هو السماح للمشاركين بغفوة مدتها 30 دقيقة في اليوم الذي ناموا فيه لساعتين. وجمع الباحثون عينات من بول ولعاب المشاركين يوميا، لقياس مستويات مادة نوريبينفرين التي تفرز طبيعيا حينما يتعرض الجسم للضغط العصبي، وتتسبب هذه المادة في زيادة ضربات القلب، وضيق الأوعية الدموية، ورفع الضغط، ونسبة السكر في الدم. وزادت مستويات مادة نوريبينفرين لدى المشاركين لأكثر من المثلين بعد ظهر اليوم التالي للنوم لمدة ساعتين، مقارنة باليوم التالي لليلة نوم طبيعية، ولم يحدث تغير في مستويات النوريبينفرين، حينما سمح للمشاركين بغفوة قصيرة.

توصل فريق من العلماء الأمريكيين إلى أن جزءا من المخ يسمى "مركز القيادة لخطاب الإنسان" يدخل فيما يعرف بـ "الصمت" أو لا يعمل عند تحدثنا بصوت عال. وأوضح العلماء أن مراكز قيادة الخطاب في المخ تعرف باسم منطقة "بروكا" والتي سميت على اسم الطبيب الفرنسي الذي قام باكتشافها "بيير بول" في القرن 19. ويسعى العلماء الآن في جامعة "كاليفورنيا" بالتعاون مع جامعة "هوبكنز" فى ولاية ميريلاند الأمريكية إلى تحليل وتقييم النتائج المتوصل إليها، والأدلة الجديدة المتوصل إليها حول الأسرار التي تحملها منطقة "بروكا" عندما نتحدث بصوت عال. وكشف العلماء، في معرض أبحاثهم المنشورة في العدد الأخير من دورية الأكاديمية الوطنية للعلوم عن انغلاق منطقة "بروكا" خلال عملية التحدث ونطق الكلمات، ولكن تبقى نشطة خلال المحادثة باستثناء نوبات الصياح أو الكلام بصوت عال. يأتي ذلك في الوقت الذي كان العلماء قد قسموا فيه مركز اللغة في المخ إلى منطقتين رئيسيتين: الأول للإدراك والكلام والثاني لإنتاج الكلام. ويرى الخبراء أن النتائج المتوصل إليها تساعد العلماء في التحرك نحو وجهة النظر التي ترى أن منطقة "بروكا" ليست فقط مركزا لإنتاج الكلام، بل مجالا حيويا لدمج وتنسيق المعلومات عبر مناطق المخ والأخرى. وتساهم النظرية المتوصل إليها في سرعة تشخيص وعلاج السكتات الدماغية والصرع، وإصابات المخ التي تؤدي إلى ضعف خاصية اللغة بين المرضى، فضلا عن رسم الخرائط المعنية باللغة مسبقا خلال جراحة المخ والأعصاب لتقييم ضعف اللغة.

أشارت نتائج دراسة حديثة إلى أن ممارسة رياضة التأمل الذهني على مدى سنوات العمر تؤدي إلى تراجع أقل في حجم المخ المرتبط بكبر السن. وقال الباحثون في تقرير ورد في دورية علم النفس، إن من يمارسون التأمل على مدى سنوات تصل في المتوسط إلى 20 سنة من عمرهم يتميزون بكبر حجم المخ بالمقارنة بغيرهم ممن لا يفعلون ذلك. وفي حين أن من المعروف أن حجم المادة السنجابية "الرمادية" بالمخ ينحسر مع التقدم في العمر، قال كبير المشرفين على هذه الدراسة، إن فريق الباحثين توقع رصد المزيد من المادة السنجابية في مناطق معينة من المخ بين من يتأملون لفترات طويلة. وعلى عكس توقعاتهم جاءت النتائج إيجابية أكثر. وقال فلوريان كورث، الحاصل على درجة الزمالة بمركز رسم المخ في جامعة كاليفورنيا بلوس أنجلوس، "لكننا وجدنا انتشار المادة السنجابية في مختلف مناطق المخ". لكن كورث وزملاءه قالوا إنه لا يمكن القول بأن التأمل يقلل من تراجع حجم المخ. وربما تؤثر عادات أخرى أيضا لدى المتأملين لفترات طويلة على حجم المخ.

توصلت دراسة ألمانية حديثة أن القلق والخوف من زيادة الوزن يتلف المخ، غير أنه يمكن أن تزداد سُمك القشرة المخية "المادة الرمادية" مرة أخرى بعد تعرضها لترقق شديد عند الشفاء من هذا الخوف. خلال هذه الدراسة، التي أجرتها جامعة دريسدن التقنية، تم فحص القشرة المخية بواسطة التصوير بالرنين المغناطيسي. وبعد ذلك تم إجراء مقارنة بين بيانات 40 مريضاً بفقدان الشهية العصبي وبيانات 34 مريضاً تماثلوا للشفاء. وأظهرت نتائج الدراسة أن نحو 50% من المرضى الذين تماثلوا للشفاء، استعادوا وزنهم الطبيعي وسلوكيات التغذية الطبيعية، واستعدن النساء انتظام الدورة الشهرية لديهن. جدير بالذكر أن فقدان الشهية العصبي هو مرض نفسي يتصف بالاضطراب في الأكل والانخفاض الشديد في وزن الجسم، مع الخوف من زيادة الوزن، في حال عدم العلاج، فقد تترتب عليه عواقب وخيمة، مثل هشاشة العظام.

قالت الرابطة الألمانية لأطباء الأطفال والمراهقين، إن ارتفاع مستوى السكر في الدم لدى الأطفال المصابين بالسكري من النوع الأول قد يُبطئ نمو المخ لديهم، وفقاً لدراسة أمريكية حديثة. وخلال هذه الدراسة قام الباحثون بجمع بيانات أطفال يتراوح عمرهم من 4 إلى 9 سنوات، بالإضافة إلى فحص المخ وتقييم القدرات الذهنية من خلال بعض الاختبارات مع القياس المستمر لمستوى السكر في الدم. وتوصلت الدراسة إلى تباطؤ نمو المخ لدى الأطفال المصابين بالسكري (127 طفلاً)، مقارنة بالأطفال الأصحاء (67 طفلاً)، سواء في المُجمل أو في بعض مناطق المادتين البيضاء والرمادية في المخ. وأرجع الباحثون هذه الفروق إلى مستوى السكر المرتفع أو حاد التقلب لدى الأطفال المصابين بالسكري، وإن كان لم يتم رصد اختلافات جوهرية في مهارات التفكير ونشاط الذاكرة لدى المجموعتين. وأشار الباحثون إلى أن الصلة بين ارتفاع مستوى السكر بالدم ونمو المخ، التي تم رصدها خلال الدراسة، لا تعد دليلاً دامغاً على وجود علاقة سببية بين نمو المخ ومستوى السكر في الدم، مؤكدين على ضرورة إجراء المزيد من الدراسات للتحقق من هذه الصلة.

يتميز السمك بغناه باليود والأحماض الدهنية أوميجا 3، اللازمة لنمو المخ والرؤية، لذا من الضوري أن يتاوله الطفل على الأقل مرة أسبوعياً. تنصح البروفيسور، هيلديجارد برتسريمبل، الآباء بأن يقدموا لأطفالهم الصغار حصة إلى حصتين من الأسماك بمقدار 25 إلى 35 جراماً أسبوعياً، لكن من الأفضل أن يقدم الآباء لأطفالهم الصغار في البداية الأسماك قليلة الدسم، مثل سمك الموسى والسلمون البحري، مع مراعاة عدم إضافة خلطة التحمير إليها. كما يمكن أيضاً تقديم الأسماك الغنية بالدهون، مثل السلمون والماكريل والرنجة، للطفل من حين إلى آخر. ومن ناحية أخرى، شددت طبيبة الأطفال والمراهقين الألمانية على ضرورة أن يكون السمك خالياً تماماً من العظام قبل أن يتناوله الطفل، وذلك لتجنب خطر ابتلاعه، مؤكدة أن الأسماك النيئة أو غير كاملة النضج ليست مناسبة للأطفال الصغار.

توصلت دراسة طبية حديثة إلى أن مخ الأطفال البدناء يستجيب للسكريات بصورة مختلفة، مقارنة بالأطفال الذين يتمتعون بالوزن المعتدل. وأجرى الباحثون في جامعة "كاليفورنيا" دراسة، أشاروا خلالها إلى أنه رغم عدم ظهور أي علاقة بين فرط الحساسية للسكر والإفراط في تناول الطعام، إلا أنهم أيدوا فكرة أن عددا متزايدا من الشباب الذين يعانون من البدانة المفرطة، قد يكونون لديهم استجابة متزايدة للسكريات. وأوضح كيرى بوتيللي معد الدراسة، أنه قد أمكن اكتشاف الاختلافات في المخ بين الأطفال البدناء الذين لا تتجاوز أعمارهم الـ8 أعوام. وعكف الباحثون على تحليل خلايا المخ لأكثر من 23 طفلا، تراوحت أعمارهم ما بين 8 و12 عاما، حيث تم إطعامهم 5 ملاعق صغيرة من المياه المخلوطة بالسكر، وأظهرت صور الأشعة بالرنين المغناطيسي لخلايا مخ الأطفال البدناء، وجود التصاعد في النشاط في القشرة الانعزالية واللوزة في المخ والمتعلقة بالتصور، العاطفة، الوعي، الطعم، والتحفيز والمكافأة. وأوضح الباحثون أن الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة لديهم فرصة 80 إلى 90% ليصبحوا بالغين يعانون من السمنة المفرطة.