طالبوا بإقامة الأسواق المتخصصة بشكل دوري لتعزيز المنافسة.. أكد عدد كبير من رواد معرض سوق واقف للعسل لـ الشرق، أهمية مثل هذه المعارض التي تفتح المجال لأصحاب المشاريع الصغيرة والمتوسطة للمشاركة، فضلا عن أهميتها في تعزيز المنتج المحلي، واطلاع دول العالم عليه وتبادل الخبرات، خاصة مع مشاركة عدد من البلدان المختلفة في فعاليات سوق العسل، مشيدين باختيار سوق واقف لإقامة المعرض مما يسهم في تعزيز مكانته في توفير خيارات متنوعة للزوار، بهدف تنشيط الحركة السياحية. وكشف البعض عن وجود إقبال كبير من المواطنين والمقيمين، للاطلاع على الأنواع والأصناف المختلفة للعسل المعروض، مشيرين إلى أهمية العمل، على تنظيم هذه المعارض بصفة دورية، وتعزيز مشاركة الشركات والمزارع المحلية، وأوضحوا أن اهتمام الدول للمشاركة بتلك المعارض، مما يسهم في إثراء المنتج بالسوق القطري، ويخلق حالة من التنافس بين المشاركين، كما ان للمعارض دورا مهما، في دعم الشركات المحلية والترويج لها بالشكل المناسب. وفي جولة ميدانية لـ الشرق نوه عدد من رواد المعرض بأن السوق منذ اليوم الأول للافتتاح استطاع جذب الزبائن بشكل ملموس، موضحين أن الاسعار متفاوتة حسب النوع، وبلد المنشأ ولكن في النهاية فإن أسعار المنتجات تناسب جميع الفئات، وهذا أهم ما يميز المعرض، مما يعطي المستهلك فرصة للإطلاع على أنواع وأصناف العسل المختلفة، من إنتاج دول مختلفة، ويضع أمامه كافة الاختيارات. خليفة الخليفي: التنافس بين الشركات في مصلحة المستهلك قال المواطن خليفة الخليفي: إن مثل هذه المعارض تدعم السوق القطري، وتحفز المواطنين على الاتجاه للإنتاج المحلي، وتحرك السوق المحلي، مشيراً إلى أن مشاركة شركات من دول عربية وأجنبية تخلق حالة من التنافس بين الشركات والذي يصب في مصلحة المستهلك القطري.. وتابع قائلا: المعرض فكرته رائعة، خاصة أنه يوجد الكثير من أنواع العسل، تشتهر بإنتاجها دول مشاركة، مما يعد فرصة لتعرف الجمهور على مثل هذه الأنواع، خاصة أنه بالتأكيد الشركات المشاركة ذات سمعة جيدة ومضمونة، وتوجد ثقة من جانب المستهلك لتشجيعه على شراء أنواع جيدة من العسل، معرباً عن أمله في زيادة إقامة مثل هذه المعارض التي تخدم الطرفين البائع والمستهلك، وتجمعهم في مكان واحد، ليتسني للجمهور اختيار وشراء الأنواع التي يرغب فيها. عبدالوالي العجي: المعرض يوفر خيارات متنوعة أشاد المواطن عبد الوالي العجي، بفكرة إقامة المعارض المختلفة في سوق واقف، لما لها من أهمية سياحية، فضلا عن المساهمة في توفير خيارات متنوعة للزوار، كما أنها تعد عامل جذب لاستقطاب المواطنين والمقيمين، مشيرا إلى ان تجمع هذا العدد من الشركات المنتجة للعسل، من مختلف الدول، يوفر على المستهلك عناء البحث عن افضل انواع العسل.. وتابع قائلا: هذا العدد من الشركات الموجودة يخلق حالة من التنافس فيما بين الشركات، ويؤدي إلى تفاوت الأسعار بما يصب في مصلحة المستهلك، إضافة إلى تعرفنا على أنواع مختلفة ونكهات جديدة من العسل الموجود في كل بلد، خاصة ان القطريين يفضلون شراء أجود أنواع العسل. عبدالعزيز الجابر: فرصة للشركات لترويج منتجاتها أعرب عبد العزيز الجابر صاحب دكان العسل، عن سعادته لمشاركته لأول مرة ضمن معارض سوق واقف، لافتا إلى أنها تشكل فرصة للشركات المحلية والعربية لعرض وترويج منتجاتها بأصنافها المختلفة، وكل ما يتعلق بتجارة وإنتاج وصناعة العسل، وأشار إلى أن فكرة مشروعه تعبئة العسل وتغليفه بطريقة جذابة وشيقة، في عبوات صغيرة لجذب الأطفال والكبار لاستخدامه، وتشجيعهم على حمل هذه العبوات الصغيرة.. وتابع قائلا: نستقطب العسل من شركات كبيرة ومعروفة بالسوق، ونقوم بتعبئته على شكل عبوات صغيرة، مثل كيس العسل الصغير الشبيه بكيس الكاتشب بنكهات مختلفة، وانبوبة العسل للأطفال وزنها 40 جراما، وحقيبة العسل، وتتراوح بين 30 و300 ريال. أمين مانع: دفعة قوية للشركات وإثراء للسوق قال أمين مانع صاحب شركة قناد، إحدى الشركات القطرية المشاركة، إن هناك العديد من الإيجابيات لمثل هذه المعارض، فهي تعطي دفعات قوية للشركات وللمستهلكين على حد سواء، وتعمل على إثراء السوق، متوقعا زيادة الإقبال على السوق من قبل المواطنين والمقيمين، وأعرب عن أمله في زيادة إقامة مثل هذه المعارض، التي تعد فكرة جيدة تخدم الشركات القطرية وتروج لمنتجاتها.. وتابع قائلا: هناك العديد من انواع وألوان العسل المختلفة، والمعرض يشكل فرصة لتعريف الجمهور على أنواعه، خاصة أنه يوجد الكثير من العوامل المؤثرة في جودة العسل، ولكن يستطيع المستهلك التعرف على العسل الجيد من مذاقه. محمد الشنفري: السوق القطري يشهد تطوراً واضحاً أعرب محمد طارق الشنفري، صاحب إحدى الشركات العمانية المشاركة بالمعرض، عن سعادته بالمشاركة في المعرض، مشيرا إلى أن السوق القطري يشهد انتعاشا واضحا، وتطورا كبيرا، والدليل على ذلك إقامة المعارض المختلفة التي تضم باقة من الشركات العربية والأجنبية.. وتابع قائلا: حققنا استفادة كبيرة من المشاركة في المعرض، مثل تبادل الخبرات والاستفادة من الشركات الأخرى الموجودة، ونتمنى استمرارية التقدم والحصول على الفائدة القصوى في مجال السوق العسلي، خاصة أن لدينا 4 انواع من العسل منها عسل الصمغ العربي والسمر والسدر والازهار، واسعارنا تتراوح ما بين 150 و350 ريالاً. ناصر البرومي: فرصة للتعرف على نمط الاستهلاك في قطر قال ناصر البرومي، مسؤول إحدى الشركات العمانية الموجودة بالسوق، إنه سعيد بالتواجد في السوق القطري، معرباً عن شكره للمسؤولين على إتاحة الفرصة وتقديم كافة التسهيلات للشركات المشاركة، وأوضح أن مثل هذه المعارض تعد فرصة للتعرف على نمط الاستهلاك في قطر، ومعرفة متطلبات المستهلك، إضافة إلي كونها فرصة لتبادل الخبرات مع النحالين الموجودين على ارض قطر من كافة الدول العربية والأجنبية، مشيرا إلى أهمية فتح آفاق تجارية للشركات من خلال هذه المعارض، وأضاف إن لديه نوعين من العسل، هما السدر والسمر، وتتراوح الاسعار ما بين 350 للسدر و400 ريال للكيلو من السمر.

يضم مشاركين من 20 دولة ويستمر إلى 27 الجاري السويدي: 60% نسبة مشاركة الشركات القطرية النابت: فرصة مميزة للتجار ورواد الأعمال لعرض منتجاتهم انطلقت اليوم فعاليات معرض سوق واقف للعسل 2018 في سوق واقف، بمشاركة 82 شركة من 20 دولة عربية وخليجية وأجنبية، لعرض منتجاتها من العسل والصناعات المرتبطة بها أمام الجمهور، ولإتاحة الفرصة أمام المستهلك للتعرف على أصناف العسل المتنوعة وخياراتها المتعددة. وشهد المعرض الذي افتتحه ناصر راشد النعيمي مدير عام المكتب الهندسي الخاص، حضور عدد من أصحاب السعادة سفراء الدول المشاركة في المعرض، ويهدف المعرض الذي ينظمه سوق واقف بالتعاون مع وزارة الاقتصاد والتجارة، خلال الفترة من 21 – 27 مارس 2018، إلى دعم المنتجات الوطنية وتعزيز دور التجارة، وفتح قنوات تواصل تجارية جديدة للتجار ورواد الأعمال والمستثمرين، ودعم المشاريع الصغيرة والمتوسطة. وقال خالد سيف السويدي، المشرف العام على فعاليات المعرض، إن هناك حرصا من عدد كبير من الشركات على الحضور، لثقتهم بأن السوق القطرية واعدة ومنفتحة، ويمكن أن تستوعب كميات كبير من العسل، ليس للاستخدام المحلي فقط، ولكن أيضاً من منطلق التصدير، مشيرا إلى أن المعرض يشارك به 82 شركة من 20 دولة، وتصل الكميات الموجودة في المعرض إلى 30 طنا . وأكد في تصريحات على هامش الافتتاح أن المكتب الهندسي قدم العديد من التسهيلات، بالتنسيق مع وزارة الاقتصاد والتجارة، لتسريع الإجراءات الخاصة بالجمارك، بالإضافة إلى التسهيلات التي قدمتها وزارة الصحة العامة، وتقديم غرف مجانية لكل الشركات المشاركة من الخارج، واستقبالهم، وتخليص أمورهم من المطار، وكذلك قسم الشحن الجوي وعمل خصم 40% على قيمة الشحن الجوي، وعرض مجاني بدون أي رسوم، وهذه الباقة سهلت على الإخوة وشجعتهم على الحضور والمشاركة. الشركات القطرية وأشار السويدي إلى أن هناك 50 شركة قطرية مشاركة بنسبة تتراوح بين 55 و60 %، لافتا إلى أبرز الدول المشاركة، وهي الشركات العمانية 16 شركة ثم الليبيون واليمنيون والعراقيون ثم قيرغيزستان وتونس والمغرب والجزائر والأردن، وشركتان من السودان. وعالمياً تشارك أسبانيا وتركيا، مضيفا أنه يوجد أكثر من 60 نوعا من أنواع العسل، ليعطي خيارات متنوعة أمام المستهلكين، وعند زيارته للسوق سيكتسب معرفة وأنواعا جديدة يتذوقها، إضافة إلى إكساب الشركات خبرات تسويق وتعبئة، وحصول المنتجين على وكلاء جدد في الشرق الأوسط. تسهيلات عديدة بدوره أكد السيد خالد النابت من المكتب الهندسي الخاص، على أن هناك تسهيلات عديدة قدمها المكتب الهندسي الخاص للمشاركين في المعرض، مشيرا إلى أن نسبة الدول والشركات المشاركة بالمعرض ممتازة، ومتوقع إقبال كثيف من قبل الجماهير، خاصة وأن المعرض يضم أصنافا متنوعة من العسل، ويقدم فرصة مميزة من خلال توفير مكان للتجار، ورواد الأعمال وأصحاب المشاريع الصغيرة والمتوسطة لعرض منتجاتهم من العسل والصناعات المرتبطة بها أمام الجمهور مما يعود بالأثر الإيجابي عليهم وعلى المستهلك الذي سيتعرف على أنواع العسل وكيفية استخراجه إلى جانب التعرف على المنتجات والصناعات من العسل. وقال النابت إن المعرض يعد بادرة دعوة الشركات المحلية، والشركات من خارج الدولة المتخصصة في مجال إنتاج وتوريد وتوزيع العسل للمشاركة في المعرض، فرصة للتعريف بالمنتج المحلي من العسل، وفتح المجال للشركات الخارجية لعرض منتجاتهم من العسل، مما يتيح للشركات الفرصة لإبرام اتفاقيات وشراكات ستسهم في فتح أسواق جديدة وتعزيز السوق المحلي. د. الجنابي: دعم قطري للمشاركين في المعرض قال الدكتور عبدالستار هادي الجنابي القائم بأعمال السفارة العراقية، إن المعرض يعد فرصة هامة لالتقاء وتجمع شركات من الدول العربية في مكان واحد، والقيام بعرض منتجاتها الغذائية، مشيدا بالدعم الواضح والجهود المقدمة من جانب دولة قطر للمشاركين في المعرض، من حيث الاستقبال والضيافة والتسهيلات الكبيرة المقدمة، الأمر الذي يساهم في التشجيع على المشاركة في مثل هذه المعارض. ودعا جميع الدول للاستفادة وتطبيق التجربة القطرية، في إقامة المعارض المختلفة لما لها من أهمية في التبادل التجاري بين الدول، خاصة أنها تمثل منصة يلتقي خلالها المنتجون من مختلف البلدان، معربا عن أمله في أن تقوم الدول بتسهيل عمليات المشاركة في السوق مثل ما تفعله دولة قطر، بدلا من فرض الضرائب وعدم السماح بخروج الشركات المنتجة من دولها للمشاركة في دول أخرى .

يستقطب شريحة كبيرة من الشركات المحلية والخارجية السويدي: توفير مكان لأصحاب المشاريع الصغيرة لعرض منتجاتهم نجح معرض سوق واقف للعسل 2018 المزمع إقامته بسوق واقف خلال الفترة من 21 وحتى 27 شهر مارس الجاري، في استقطاب شريحة كبيرة من الشركات المحلية والخارجية، حيث بلغ عدد الشركات المسجلة للمشاركة بالمعرض حتى الآن 84 شركة من 20 دولة خليجية وعربية وأجنبية . وأكد السيد خالد سيف السويدي المشرف العام على فعاليات معرض سوق واقف للعسل 2018 ، خلال مؤتمر صحفي ، أن هذا العدد الكبير من الشركات المشاركة سواء المحلية أو الخارجية يؤكد الثقة الكبيرة التي توليها هذه الشركات للسوق القطرية الواعدة. وأشار إلى أنه تم تقديم كافة الحوافز والتسهيلات للشركات القادمة من خارج دولة قطر للقدوم إلى الدوحة والمشاركة في فعاليات المعرض، الذي يشهد مشاركة شركات قطرية تصل نسبتها إلى 40 بالمائة، وشركات من سلطنة عمان والتي احتلت المرتبة الثانية من ناحية المشاركة، فضلا عن شركات أخرى من العديد من الدول الآسيوية كالهند وأفغانستان وباكستان، ودول أخرى كتركيا وأسبانيا وكينيا والكثير من الدول العربية. ولفت إلى أن المعرض يأتي في إطار المعارض المتخصصة التي توفر المنتجات التي يرغب المستهلك في الحصول عليها، منوها إلى أنه من المقرر أن يشهد المعرض بعض الفعاليات التوضيحية التي تسهم في توعية الجمهور بآلية عمل منتجي العسل. ويقدم معرض سوق واقف للعسل 2018 فرصة مميزة من خلال توفير مكان للتجار ورواد الأعمال وأصحاب المشاريع الصغيرة والمتوسطة لعرض منتجاتهم من العسل والصناعات المرتبطة بها أمام الجمهور مما يعود بالأثر الإيجابي عليهم، وفي الوقت ذاته، إتاحة الفرصة أمام المستهلك للتعرف على أصناف العسل المتنوعة وخياراتها المتعددة والمنتجات التي تدخل في صناعته في مكان واحد، مما يجعله أمام خيارات أكثر للشراء. * تعريف بالمنتج المحلي وتعد بادرة دعوة الشركات المحلية والشركات من خارج الدولة المتخصصة في مجال إنتاج وتوريد وتوزيع العسل للمشاركة في السوق، فرصة للتعريف بالمنتج المحلي من العسل، وفتح المجال للشركات الخارجية لعرض منتجاتهم من العسل، مما يتيح للشركات الفرصة لإبرام اتفاقيات وشراكات ستسهم في فتح أسواق جديدة وتعزيز النمو التجاري المتبادل في مجال توريد العسل، وفي الوقت ذاته تمكين المستثمرين المحليين في هذا المجال، من تسويق منتجاتهم للأسواق الخارجية، والتعرف على إمكانات وخبرات الدول المشاركة في المعرض للاستفادة منها من قبل رواد الأعمال والمستثمرين في الدولة، لدعم جودة المنتج المحلي من العسل وتعزيز مكانته في الأسواق الخارجية. ومن المتوقع أن يشهد معرض سوق واقف للعسل 2018 إقبالا كبيرا بفضل موقع إقامته بسوق واقف أحد أبرز المعالم السياحية في دولة قطر، وتزامنه مع مهرجان ربيع سوق واقف السنوي.

ينطلق سوق العسل الموسمي الذي يهدف إلى دعم المنتجات الوطنية وتعزيز دور التجارة وفتح قنوات تواصل تجارية جديدة للتجار ورواد الأعمال والمستثمرين ودعم المشاريع الصغيرة والمتوسطة ، خلال الفترة من 21 حتى 27 شهر مارس المقبل بسوق واقف التراثي. ويتميز السوق الذي يتم تنظيمه بالتعاون ما بين سوق واقف ووزارة الاقتصاد والتجارة، بأنه أكبر سوق متخصص في العسل بأنواعه، ويشكل فرصة للشركات المحلية والعربية لعرض وترويج منتجاتها بأصنافها المختلفة، وكل ما يتعلق بتجارة وإنتاج وصناعة العسل. ويقدم سوق العسل الموسمي فرصة مميزة من خلال توفير مكان للتجار ورواد الأعمال وأصحاب المشاريع الصغيرة والمتوسطة لعرض منتجاتهم من العسل والصناعات المرتبطة بها أمام الجمهور مما يعود بالأثر الإيجابي عليهم، وفي الوقت ذاته، إتاحة الفرصة أمام المستهلك للتعرف على أصناف العسل المتنوعة وخياراتها المتعددة والمنتجات التي تدخل في صناعته في مكان واحد، مما يجعله أمام خيارات أكثر للشراء. وتعد بادرة دعوة الشركات المحلية والشركات خارج الدولة المتخصصة في مجال إنتاج وتوريد وتوزيع العسل للمشاركة في السوق، فرصة للتعريف بالمنتج المحلي من العسل، وفتح المجال للشركات الخارجية لعرض منتجاتهم من العسل، مما يتيح للشركات الفرصة لإبرام اتفاقيات وشراكات ستسهم في فتح أسواق جديدة وتعزيز النمو التجاري المتبادل في مجال توريد العسل، وفي الوقت ذاته تمكين المستثمرين المحليين في هذا المجال، من تسويق منتجاتهم للأسواق الخارجية، والتعرف على إمكانات وخبرات الدول المشاركة في المعرض للاستفادة منها من قبل رواد الأعمال والمستثمرين في الدولة، لدعم جودة المنتج المحلي من العسل وتعزيز مكانته في الأسواق الخارجية. ومن المتوقع أن يشهد السوق الموسمي للعسل إقبالا كبيرا بفضل موقع إقامته بسوق واقف أحد أبرز المعالم السياحية في دولة قطر، وتزامنه مع مهرجان ربيع سوق واقف السنوي. وقد أعلن سوق واقف ووزارة الاقتصاد والتجارة عن فتح باب التسجيل المجاني للشركات المحلية والشركات خارج الدولة والمتخصصة في مجال انتاج وتوريد وتوزيع العسل للمشاركة في سوق العسل الموسمي .

تتواصل غدا الخميس، فعاليات أنشطة فعالية العسل المحلي بساحة الخور والذخيرة ولمدة ثلاثة أيام، كما ستختتم أنشطة الفعالية في ساحة الوكرة الأسبوع المقبل من 14 إلى 16 ديسمبر الجاري. جدير بالذكر أن فعالية العسل افتتحت الأسبوع الماضي بساحة المزروعة، حيث تم تسويق 1027 كجم من العسل القطري، بالإضافة إلى تسويق 39 كجم من شمع العسل.

تنظمه وزارة البلدية لتسويق المنتجات المحلية للمزارع القطرية الخليفي: نتوقع بيع أكثر من 6 أطنان من العسل المحلي بدأت اليوم فعاليات مهرجان العسل، الذي تنظمه إدارة الشؤون الزراعية بوزارة البلدية والبيئة، على مدى ثلاثة أيام بساحة المزروعة في منطقة أم صلال، بمشاركة عدد من المزارع المحلية، ووسط إقبال كبير من المواطنين والمقيمين. ونوه السيد يوسف خالد الخليفي، مدير إدارة الشؤون الزراعية، بهذه الفعالية، وهي الأولى للموسم الزراعي 2017 - 2018، وتشارك فيها حوالي 26 مزرعة قطرية، وتوقع بيع أكثر من 6 أطنان من العسل المحلي خلال أيام تنظيمها. وأوضح الخليفي في تصريح صحفي بهذه المناسبة، أن الفعاليات ستقام بعد المزروعة، بساحة الخور والذخيرة الأسبوع المقبل، ثم بساحة الوكرة، وهدفها جميعا تسويق المنتجات المحلية للمزارع القطرية من العسل المحلي، ودعم هذه المزارع لتنافس المنتجات الأجنبية، والعمل على جذب جمهور جديد للساحات دعما للمنتج الأساسي من الخضراوات والفواكه كذلك. وأكد الخليفي أن منتجات العسل القطري بمختلف أنواعها، مميزة من ناحية الشكل والجودة والتنوع، مشيرا إلى أن العديد من المزارع قد ضاعفت من إنتاجها خلال الأعوام الماضية بدعم متواصل من وزارة البلدية والبيئة، بينما تتميز الفعالية هذه السنة بزيادة الإنتاج وإقبال ملحوظ من المزارع المحلية، مقارنة بالسنوات الماضية، حيث زاد عدد المشاركين من 6 مزارع في الموسم الأول إلى 26 مزرعة لهذا الموسم. تنويع المنتجات من ناحيته، أوضح السيد عبدالرحمن السليطي، المشرف العام على ساحات المنتج الزراعي، أن الهدف من إقامة الفعاليات بهذه الساحات يتمثل في تنويع المنتجات وإتاحة المجال للمستهلك للاختيار، ودعم للمزارع المحلية لتنويع الإنتاج وأساليبه وتسويقه وتطوير الآليات المستخدمة فيه لمنافسة المنتجات الأجنبية الأخرى. وذكر أن الوزارة تدعم مختلف المزارع القطرية بخلايا النحل وعمليات الإرشاد والتوعية الزراعية السليمة. وتعتبر الفعالية، فرصة للتعريف بالمشروع الوطني لنحل العسل، وبتوفير عسل قطري عالي الجودة، أثبتته التحاليل التي أجريت عليه، علما أن وزارة البلدية والبيئة قد اهتمت منذ بداية عام 2013 بمجال تربية نحل العسل بالمزارع القطرية.

استيقظت مواطنة أسترالية، ذات صباح على صوت طنين هائل يقترب من منزلها وعندما اقتربت من مصدر الصوت وجدت المفاجأة.. أسراب من النحل تغزو منزلها. وقالت ميغان سوثيرلاند، في حديث مع قناة "صن رايز السابعة" الأسترالية، إنها وجدت أعدادًا هائلة من النحل تغطي نافذة المنزل، وبفحص دقيق للجدران اكتشفت صدفة أن أسراب النحل عششت في كل تجويف داخل وخارج منزلها. وأضافت أن النحل حول منزلها إلى "مصنع كامل للعسل". وتقول ميغان إنها استطاعت في اليوم الأول استخراج 30 كيلوجرامًا من العسل. لكنها الآن تواجه مشكلة بسبب الأضرار التي لحقت بالمنزل وتقول "لقد أصبح المنزل بالكامل لزجًا بما تعنيه الكلمة". وأضافت أنها تعتقد أن النحل استطاع بناء هذه الخلايا وإنتاج تلك الكميات من العسل على مدار أكثر من عامين دون أن يلاحظه أحد. وتقول إن لديها مخاوف حاليًا بشأن سلامة بناء المنزل. وأوضحت: "أعتقد أن هناك مزيدًا من الضرر لحق بالمنزل أكثر مما نراه حقًا". لكنها قالت إنها "ستستفيد من العسل الذي جمعته". موضحة أنها "ستبيعه لأصدقاء لها أبدوا رغبتهم في شرائه".

عادة ما يكتنف الغموض حياة الملوك والزعماء بعيداً عن عدسات الكاميرات وأفراد الجمهور، وينطبق ذلك على الأسرة الحاكمة في بريطانيا، لكن ما تأكله الملكة إليزابيث الثانية لم يعد من الأسرار الملكية. ووفقاً لما نقل موقع إندي100 عن صحيفة التلجراف البريطانية، تلتقي الملكة مع كبير الطباخين مرتين في الأسبوع، لتقرر الوجبات التي ترغب بتناولها. ويقول الطباخ السابق في قصر باكنجهام الشيف أوين هودجسون، إن الملكة تحب تناول الحبوب على وجبة الفطور، بالإضافة إلى الفواكه، أو البيض المخفوق مع سمك السلمون المدخن. أما على الغداء، فكان هودجسون غالباً ما يعد المشروم مع المارميت للملكة، بالإضافة إلى شطائر التونة مع شرائح الخيار الرقيقة والفلفل. ويعرف عنها أنها لا تحب الأطباق التي فيها كمية زائدة من البصل والثوم، الأمر الذي لا يتماشى مع طبيعة الأطباق الملكية. وتحرص أن تأكل من مزارعها الملكية، وتتناول الحليب الطازج من مئات الأبقار لديها، فضلا عن العسل الصافي الذي يجلب خصيصا لها من تلك المزارع. وفي المساء عادة ما تتناول الملكة وجبة من السمك المشوي مع الخضروات والسلطة. وبالنسبة للتحلية تعتبر الشوكولاتة الخيار المفضل للملكة، كما أن تناول الشاي بعد الظهر أمر أساسي، وفي كثير من الأحيان مع فطيرة الشوكولاتة أو كعكة البسكويت. ويقول طاه آخر سبق وأن عمل مع الملكة إنها ليست شرهة على الطعام، وتأكل حتى تعيش، وعندما تأكل وحدها تكون منضبطة بشكر كبير، وتتجنب تناول البطاطا والأرز والمكرونة.

حققت ساحات بيع المنتج الزراعي المحلي خلال الفترة من 19 إلى 21 الجاري مبيعات شملت خضراوات وأسماك وطيور وعسل وفاكهة وبيض. وبشأن عسل النحل حققت الساحات الثلاث، المزروعة والخور والذخيرة والوكرة، مبيعات قدرت بنحو 235 كيلو جرام، منها 49 كيلو بالمزروعة، و18 كيلو بالخور والذخيرة، و168 كيلو جرام بالوكرة،. فيما بلغت نسبة مبيعات الأسماك 5.8 طناً، منها 3.4 طناً بالمزروعة، و2.4 طناً بالخور والذخيرة، أما في الطيور فقد بلغت المبيعات حوالي 911 من الطيور، منها 140 طائرا في المزروعة، و719 في الخور والذخيرة، و52 طائرا بالوكرة. وفي الفواكه بلغت المبيعات 34.3 طن فاكهة، منها 12.7 طناً بالمزروعة، و7.6 طناً بالخور والذخيرة، و14 طنا في الوكرة، كما حققت الساحات الثلاث مبيعات قدرت بنحو 37.6 صندوقاً من الخضراوات، منها 17.1 في المزروعة، و12.5 في الخور، و8 آلاف صندوق في الوكرة.

130 مزرعة تنتج 44651 كيلو عسل خلال 2016 توزيع 10 خلايا نحل ومستلزمات مناحل لكل مزرعة توفير فنيين للإشراف على مراحل الإنتاج في مشروع إنتاج النحل السليطي : 16 مزرعة وأربع شركات محلية شاركت في فعالية العسل كشف السيد يوسف الخليفي مدير إدارة الشؤون الزراعية بوزارة البلدية والبيئة أن عدد المزارع المشاركة في المشروع الوطني لنحل العسل حتى العام الماضي بلغ 130 مزرعة، وتم توزيع 1037 خلية، حيث بلغ إجمالي إنتاج العسل 44651 كيلو خلال 2016 فقط. لافتاً إلى أن العام الجاري سيشهد البدء في مشروع إكثار خلايا النحل ليتم إنتاج الخلايا داخل دولة قطر دون الحاجة لاستيرادها، حتى يكون المنتج قطريا بالكامل. وأضاف الخليفي في تصريحات خاصة لـ"الشرق"، أن المشروع الوطني لنحل العسل تم إطلاقه في 2012 بهدف توزيع مناحل ومستلزمات مناحل على المزارع المنتجة المسوقة، وذلك لنشر وتوطين إنتاج العسل بالمزارع القطرية، وزيادة دخل المزارع مما يشجع على الاستثمار في القطاع الزراعي، حيث يتم توزيع 10 خلايا نحل ومستلزمات مناحل لكل مزرعة وفق خطة زمنية تستهدف تغطية جميع المزارع النشطة بالدولة. جاء ذلك خلال فعالية العسل التي نظمتها وزارة البلدية والبيئة ممثلة في إدارة الشؤون الزراعية صباح اليوم بساحة المزروعة، والتي تستمر ثلاثة أيام ، بمشاركة عدد من المزارع وشركات محلية، ووسط إقبال من المواطنين والزوار لحضور هذه الفعالية التي تعد الأولى من نوعها خلال هذا الموسم. وبحضور السيد عبد الرحمن السليطي المشرف العام على ساحات المنتج الزراعي. وتستمر الفعالية على مدار 9 أيام على ساحات المنتج الزراعي المختلفة. حيث تستمر لمدة 3 أيام متتالية بساحة المزروعة، لتنتقل بعد ذلك إلى ساحة الخور والذخيرة من 12 – 14 يناير المقبل، وستختتم فعالية العسل بساحة الوكرة خلال 19 – 21 من نفس الشهر. إقبال ملحوظ وقال السيد يوسف الخليفي مدير إدارة الشؤون الزراعية إن فعالية العسل هذه السنة تتميز بزيادة إقبال ملحوظة من قبل المزارع والشركات المحلية مقارنة بالسنة الماضية، حيث زاد عدد المشاركين وكذلك زاد إقبال الزوار والمواطنين خلال هذه السنة. وأشار إلى أن الهدف من الفعاليات التسويق للمنتجات المحلية للمزارع مثل العسل والكنار والتوت والليمون وغيرها، ودعم المزارع القطرية أمام المنافسين من المنتجات المستوردة والعمل على جذب جمهور جديد للساحات دعما للمنتج الأساسي من الخضراوات والفواكه. دعم المزارع وأضاف أن الوزارة وفرت خلال هذا العام للمزارع المشاركة عدداً من العبوات المختلفة الخاصة بتسويق منتج العسل للمشاركين في الفعالية دعما للمزارع والشركات المشاركة، وتطوير آليات وطرق التسويق لمنتجات المزارع، مع توفير عدد من الفنيين للإشراف على جميع مراحل الإنتاج في المشروع بدءاً من تدريب العمال، وذلك من خلال عمل زيارات ميدانية دورية لهذه المزارع لمتابعة عملية تربية النحل، وتقديم الإرشادات الدورية لمربي النحل. مؤكداً أن منتجات العسل القطري بمختلف أنوعها مميزة من ناحية الشكل والجودة والتنوع. 16 مزرعة من جانبه قال السيد عبد الرحمن السليطي المشرف العام على ساحات المنتج الزراعي بالوزارة إن عدد المزارع المشاركة في فعالية العسل وصل إلى 16 مزرعة وأربع شركات محلية. مشيراً إلى أن الهدف من الفعاليات المقامة بساحات الزراعية التنويع في أشكال المنتجات المعروضة لترك المجال للمستهلك للحصول على منتجات مختلفة، بالإضافة إلى مساعدة المزارع المحلية على تنويع الإنتاج وتطوير الآليات وطرق الإنتاج وتسويق منتجاتهم المحلية لمنافسة المنتجات الأخرى. لافتاً إلى أن أبرز أنواع العسل التي يتم عرضها في الفعالية عسل السدر والذي سيبلغ متوسط سعره 200 ريال للكيلو، مؤكداً أن الأسعار مناسبة وأقل بكثير من أسعار نفس أنواع العسل المعروضة بالأسواق.

نظمت وزارة البلدية والبيئة، ممثلة في إدارة الشؤون الزراعية، اليوم فعالية العسل بساحة المزروعة والتي تستمر ثلاثة أيام ، بمشاركة عدد من المزارع والشركات المحلية. وقال السيد يوسف الخليفي مدير إدارة الشؤون الزراعية، في تصريح له، إن فعالية العسل هذا العام تتميز بمشاركة كبيرة من قبل المزارع والشركات المحلية مقارنة بالسنة الماضية، موضحا أن الهدف منها هو التسويق للمنتجات المحلية، ودعم المزارع القطرية أمام المنتجات الأجنبية والعمل على جذب جمهور جديد للساحات للاستفادة من المعروضات سواء الخضروات أو الفواكه. لقطات من افتتاح فعالية العسل المحلي بساحة المزروعة وأضاف أن الوزارة وفرت للمشاركين هذا الموسم عبوات مختلفة لتسويق منتجاتهم، إضافة إلى تطوير آليات وطرق التسويق خاصة وأن العسل القطري بمختلف أنوعه مميز من ناحية الشكل والجودة والتنوع.. مشيدا بالإقبال الجماهيري الكبير على الفعالية العسل من قبل الزوار، حيث قامت إحدى المزارع ببيع جميع معروضاتها من العسل خلال اليوم الأول للفعالية. وأشار الخليفي إلى أن المشروع الوطني لنحل العسل الذي انطلق عام 2012 يهدف إلى دعم المنتج المحلي وتطوير المزارع المشاركة في المشروع وتوفير مناحل متنوعة كنواة لدعم المزارع المنتجة للعسل، إضافة إلى توطين هذه الصناعة في دولة قطر بتعاون ومساهمة من أصحاب المزارع المحلية التي ساهمت في زيادة الإنتاج. وأوضح أن المشروع بدأ بمشاركة 30 مزرعة ثم ارتفع العدد إلى 50 مزرعة عام 2014 حتى وصل مطلع هذا العام إلى 130 مزرعة.. كما أن هناك العديد من المزارع ضاعفت إنتاجها خلال الأعوام الماضية بدعم متواصل من الوزارة.. منوها بأن حجم الإنتاج المحلي خلال الموسم الواحد يبلغ حوالي 4 آلاف كيلوغرام وهو رقم مميز مقارنة بالكميات المستوردة من الخارج. معروضات فعالية العسل وفيما يتعلق بمشروع العسل ودعم المزارع، أكد الخليفي أن الوزارة تقوم بتوفير نواة المشروع وهو 10 مناحل بكل مستلزماتها وكذلك إرشاد وتدريب المزارعين بأفضل الطرق الحديثة لإنتاج العسل، وخلال هذا الموسم وفرت الوزارة العبوات الخاصة بالبيع لتسويق المنتج المحلي بطريقة مميزة للجمهور. من جانبه، أكد السيد عبدالرحمن السليطي المشرف العام على ساحات المنتج الزراعي بالوزارة أن عدد المزارع المشاركة في فعالية العسل وصل الى 16 مزرعة وأربع شركات محلية.. موضحا أن الهدف من الفعاليات المقامة بالساحات الزراعية هو مساعدة المزارع المحلية على تنويع الإنتاج وتطوير آليات وطرق تسويقه إضافة إلى التسهيل على المواطنين بتوفير المنتجات المختلفة في مكان واحد. وأضاف السليطي، في تصريح مماثل، أن فعالية العسل ستستمر 9 أيام في ساحات المنتج الزراعي المختلفة، حيث تستمر 3 أيام متتالية بساحة المزروعة، ثم تنتقل إلى ساحة الخور والذخيرة من 12 إلى 14 الجاري، وستختتم فعالية العسل بساحة الوكرة 19 إلى 21 من هذا الشهر.

يعتبر العسل من المواد الغذائية العالية القيمة وذل لاستخدامه من قبل الكبار والصغار على حد سواء، ويعمل العسل على تعويض السكر من المستهلك من الجسم نتيجة الجهد الجسماني أو الذهني الذي يبذله الشخص، ويقوي العسل القلب من خلال الغلوكوز وتأثيره على عضلات القلب. ويقوم العسل بتنظيم ضغط الدم ويزيد من مستوى الهيموجلوبين بالدم وينصح بتناوله خصوصا للأشخاص الذين يمارسون الرياضة، وذلك لأنه يمد الدسم بالقوة والطاقة، كما يحتوي العسل على البروتين ويعد من أقل المحليات للأطفال ويساعد في تطهير الأمعاء وتليينها. هذا ويحمي العسل الأسنان ويساعد في تعزيز نموها ويقي الجسم من الكثير من الأمراض ومن بينها اختلالات الجهاز الهضمي لأنه يقضي على الحموضة الزائدة بالمعدة والتي تسبب القرحة، كما يعالج العسل الأرق ويقضي على الميكروبات والفيروسات. فوائد الزنجبيل ويعمل الزنجبيل على التخفيف من تقلصات المعدة ويحمي من الغثيان بخاصة خلال السفر ويعالج الإسهال وهو مفيد في حالات الزكام والرشح، ويساعد في وقف نمو الخلايا السرطانية ويعالج الربو وداء الشقيقة ويساعد في توسيع الأوعية الدموية وخفض درجة حرارة الجسم ويعالج القلق والتوتر ويعمل على تقوية الذاكرة. فوائد العسل مع الزنجبيل وذكرت إحدى المواقع المتخصصة بأن العسل المخلوط بالزنجبيل يساعد في معالجة حالات الصداع المزمن، ويعالج آلام العيون والتهابات الجيوب الأنفية كما أنهما يعالجان أمراض الربو وآلام الرقبة من الخلف والأمام ويساعدان في علاج آلام أسفل الظهر إلى جانب معالجتهما للقولون العصبي والإمساك المزمن ويعالجان مشاكل المرارة ويقويان القدرة الجنسية لدى الرجال والنساء.

انتهت وزارة الاقتصاد والتجارة من تنفيذ قرار مجلس الوزراء رقم (24) لسنة 2016 باستثناء بعض السلع من تطبيق أحكام القانون رقم (8) لسنة 2002 بشأن تنظيم أعمال الوكلاء التجاريين، حيث قامت بإخطار الوكالات التجارية بتعديل بيانات القيد لعدد (35) سلعة غذائية واستهلاكية أساسية اشتمل عليها القرار، وذلك بحذف هذه السلع من سجل الوكلاء التجاريين بالوزارة، كما تم التنسيق ومخاطبة الهيئة العامة للجمارك لإخطارها بقائمة الوكالات التجارية (ما يقرب من 420 وكالة تجارية) التي تم إنهاء احتكارها لتوريد السلع الغذائية والاستهلاكية المعنية، وذلك لاتخاذ الإجراءات اللازمة للسماح باستيراد تلك السلع دون شرط الوكالة التجارية. وأوضحت وزارة الاقتصاد والتجارة عبر موقعها الإلكتروني، اليوم الأربعاء، بأنها شرعت، وفور صدور قرار مجلس الوزراء رقم (24) سنة 2016 باستثناء بعض السلع من تطبيق أحكام القانون رقم (8) لسنة 2002، بمخاطبة الجهات الرسمية بالدولة لوضع القرار المذكور موضع التنفيذ. مجمعات تجارية وأكدت أنه وبموجب أحكام المادة الأولى من القرار المذكور فإن الإدارة المختصة بالوزارة قد بادرت باتخاذ إجراءات حذف عدد (35) سلعة من سجل الوكلاء التجاريين، وإخطار الوكلاء التجاريين بتعديل بيانات قيد وكالاتهم بالنسبة لهذه السلع وبما يفيد هذا الحذف. كما قامت بالتنسيق بشكل مباشر مع منافذ البيع في الدولة من أجل تنفيذ أحكام هذا القرار، وذلك لمصلحة المستهلك، مؤكدة أن هذا القرار سيسهم في تعزيز المنافسة بالأسواق وخفض أسعار السلع وتطوير جودة الخدمات. ويشار إلى أن هذا القرار يندرج ضمن جهود الوزارة في مجال تفعيل المنافسة والحد من الارتفاعات غير المبررة للأسعار، بما يتوافق مع سياسة الاقتصاد الحر التي تنتهجها الدولة، حيث تأمل الوزارة في أن يساهم تحرير الوكالات التجارية عن بعض السلع والمنتجات في دعم تنافسية قطاع تجارة المواد الغذائية والاستهلاكية الأمر الذي يؤدي إلى تحسين جودة المنتجات وعرضها بأسعار مناسبة، بما يخدم في نهاية الأمر مصالح المستهلك. هذا ويشمل القرار 35 سلعة من المواد الغذائية والسلع الاستهلاكية الضرورية، هي: (الحليب المجفف والمكثف، الحليب المبخر، الألبان ومشتقاتها، أغذية الأطفال وحليب الرضع، الدواجن ومنتجاتها، اللحوم ومنتجاتها، البيض، الأرز، الطحين ومنتجاته، الأسماك والمأكولات البحرية ومنتجاتها، الشاي بجميع أنواعه، البن والقهوة ومنتجاتها، السكر، العسل، العصائر، المشروبات الغازية المياه المعدنية والمعبأة ، ملحالطعام ، المعجنات بجميع أنواعها، البسكويت، الشوكولاته والحلويات والمثلجات ، المسرات بجميع أنواعها ، رقائق البطاطس، المواد الغذائية المجمدة والمعلبة، معجون الطمام، الحبوب ورقائق الذرة، البقوليات، زيت الطعام وزيوت الطبخ، السمن، الخميرة، حفاظات الأطفال والفوط الصحية بجميع أنواعها، مساحيق الغسيل بجميع أنواعها، المناديل الورقية بجميع أنواعها، ورق القصدير (الألمنيوم) ومواد حفظ الأطعمة بجميع أنواعها، والمنظفات الشخصية والمنزلية). بيان وزارة الاقتصاد بشأن تحرير 35 سلعة غذائية وإستهلاكية أساسية وتجدر الإشارة إلى أن قرار مجلس الوزراء رقم (24) سنة 2016 باستثناء بعض السلع من تطبيق أحكام القانون رقم (8) لسنة 2002 جاء على خلفية دراسات أنجزتها وزارة الاقتصاد والتجارة حول هيكلة أسواق السلع الغذائية والأساسية، حيث كشفت تلك الدراسات عن وجود تركز كبير لتلك السلع بين أيدي عدد قليل من الوكلاء التجاريين، مع وجود حالات يحتكر فيها نفس الوكيل تمثيل علامات تجارية مختلفة ويفترض أن تكون متنافسة بالنسبة لنفس السلعة، ما أدى إلى عدم وجود منافسة فعالة وكافية في أسعار تلك السلع وغياب الحوافز التي من شأنها دفع الوكالات المعنية إلى تحسين خدماتها المقدمة لجمهور المستهلكين. وتهدف الإجراءات الجديدة الخاصة بحذف بعض وكالات الأغذية إلى فتح المجال للموردين والتجار غير المشمولين بعقود الوكالات السابقة للمنافسة على توريد السلع المعنية، وإتاحة المجال للشركات الأجنبية بالتعامل مع أكثر من مورد، وهو أمر سينعكس بالإيجاب على جودة السلع، ويمنح المستهلك حق الخيار في الشراء وإمكانية الحصول على بضاعة بجودة عالية وأسعار مناسبة، مع توفير قطع الغيار وخدمات ما بعد البيع. كما ستساهم الإجراءات الجديدة في دعم مناخ الأعمال بالدولة، من خلال الحوافز التي تمنحها للعديد من الموردين والتجار الجدد وخاصة من رواد الأعمال الشباب لدخول الأسواق التي كانت موصدة بفعل الوكالات التجارية التي تم إلغاؤها وتوطين التجارة، وحمايتهم من المنافسة غير المتكافئة. وجدير بالذكر أن وزارة الاقتصاد والتجارة قد تبنت عدداً من المبادرات الرامية إلى تنظيم العلاقة بين التاجر والمستهلك، ومنع الممارسات الاحتكارية غير المشروعة، ودعم استقرار البيئة التجارية في الدولة الأمر الذي من شأنه أن يعزز تنافسية الاقتصاد الوطني، ويساهم بشكل مباشر في تحقيق رؤية قطر الوطنية 2030. وبفضل هذه الجهود تبوأت دولة قطر مراتب متقدمة في مجال حماية المنافسة، حيث احتلت المرتبة الأولى عربياً والسادسة عالمياً في مؤشر مدى نجاعة سياسة منع الاحتكار، بينما احتلت المرتبة الأولى عربياً والسابعة عالمياً في المؤشر الفرعي الخاص بمدى وجود هيمنة في السوق.

تمكن المسن التركي قدير أصلان "65 عاماً" يلقب بـ"آكل العسل"، من الفوز بالمركز الأول لمسابقة نظمت خلال مهرجان خاص بولاية أنطاليا جنوب البلاد، بعد أكله 2 كيلو و300 جرام من العسل الصافي، في مدة لم تتجاوز 15 دقيقة. وتحرص الجمعيات الخاصة بمربي النحل في تركيا، على تنظيم الفعاليات والمهرجانات الدورية التي تهدف للترويج لمنتجاتهم المختلفة من العسل، حيث كان آخر هذه المهرجانات "مهرجان العسل" الذي نظمته جمعية مساعدة منتجي العسل في ولاية أنطاليا، بحضور العديد من المسؤولين الأتراك. وتخلل المهرجان العديد من الفقرات التي كان أبرزها مسابقة أكل العسل، في بلد يُنتج 102 ألف طن سنوياً، وقد شارك في تلك المسابقة العديد من الأتراك كان أبرزهم المسن التركي قدير أصلان. أصلان، وحسب تقرير لوكالة دوجان المحلية للأنباء، عبر عن فرحه بالفوز، خصوصاً وأنه يحب العسل كثيراً، مؤكداً أن الكميات الكبيرة التي يتناولها لا تضر بصحته. وأضاف، أنه لم يزر الطبيب في حياته إلا مرة واحدة عندما شعر بألم في عينه، مشيراً أن الجميع في الحي الذي يقطنه يناديه "بآكل العسل" لمعرفتهم بحبه له. ويذكر أن تركيا واحدة من أكثر دول العالم إنتاجاً للعسل بكافة أنواعه، حيث شهد قطاع تربية النحل قفزة نوعية خلال السنوات الأخيرة ساهمت في انتزاع البلاد للمركز الثاني بعد الصين في قائمة الدول الأكثر إنتاجاً للعسل، بمعدل بلغ وفقاً لآخر الإحصائيات التي صدرت أواخر العام الماضي 102 ألف طن من أصل 1.4 مليون طن ينتجه العالم. وتعتمد تركيا في إنتاجها، حسب صحيفة "ملييت" المحلية على أكثر من 6.6 مليون خلية منتشرة في مدنها المختلفة يديرها 57 ألف مربي محترف، يعتمدون على أنواع مختلفة من النحل، كنحل ثمار الحمضيات وعباد الشمس والكستناء والزهور البرية وغيرها الكثير من الأنواع. تجدر الإشارة أيضاً إلى أن العسل الذي يُنتج في مدينة بورصة التركية يعد أجود أنواع العسل التركي، بالإضافة لعسل مدينة موغلاً في محافظة أنطاليا، ومدن ساحل البحر الأسود في الشمال التركي، حيث تختلف أنواعه بين عسل مرتفعات أنزر التركي النادر، الذي يستخدم كدواء لعدد من الأمراض، وعسل الزهور، وعسل الكستنة.

يعاني كثير من الأشخاص من مشاكل الوزن الزائد والسمنة المفرطة، ويسعون بكل الطرق للتخلص من هذا الوزن لما يسببه من مشاكل صحة. ولكل من يعتمد حمية غذائية صحية ويحرص على ممارسة التمارين الرياضية باستمرار لخسارة الوزن الزائد، إليكم هذه الوصفة السحرية التي تساعد على إزالة الدهون ويمكن استخدامها إلى جانب الحمية للابتعاد عن الأطعمة الدسمة والسكريات. المكونات: ملعقتان صغيرتان من القرفة ملعقة صغيرة من العسل لتر من الماء. طريقة التحضير: ضعوا القرفة والماء في وعاء على نار هادئة، اتركوا المزيج يغلي لمدة 10 دقائق بعدها أضيفوا العسل وحركوه جيداً. اشربوا منه كأسين في اليوم قبل أو بعد الأكل لنتيجة مميزة ولخسارة الوزن في فترة قياسية.

يسعى كثير من الأشخاص إلى التخلص من الدهون الزائدة التي تؤثر على الصحة والمظهر العام، وخاصة الدهون في منطقة البطن والخصر. ولا شك بأن الخصر النحيف والبطن المسطح هو حلم كل السيدات، حيث يلجأن إلى الحميات الغذائية الصعبة والرياضة القاسية ويحرمن أنفسهن من الوجبات السريعة والمأكولات الدهنية أو الحلويات. وإليكم هذه الطريقة المثالية "السحرية" التي عرضها موقع homehealthyrecipes الطبي لتحقيق حلمكن. المكونات: 150 جرام من الفجل عصير 4 حبات من الليمون 3 ملاعق صغيرة عسل ملعقتين صغيرتين من القرفة، والزنجبيل.‏ طريقة التحضير: اخلطوا الفجل في الخلاط الآلي، ومن ثم أضيفوا إليه الزنجبيل واخلطوه جيداً. أضيفوا عصير الليمون إلى الخلاط ثم امزجوا المكونات جيداً لمدة 3 دقائق. أضيفوا القرفة والعسل واستمروا بخلط المكونات لتحصلوا على شراب متجانس. ضعوا الشراب في الثلاجة وتناولوا ملعقتين منه قبل الطعام أو قبل التمارين الرياضية لمدة 3 ‏أسابيع.

تختتم وزارة البيئة غدا فعاليات مهرجان عسل النحل بالخور، والذي نظمته على مدار ثلاثة أسابيع فى ساحات المزروعة والوكرة والخور لبيع منتجات النحل المحلي للجمهور. وشهدت ساحة المزروعة والوكرة اقبالا كبيرا من الجمهور لشراء منتجات النحل، حيث بلغت منتجات البيع خلال الأسبوعين الماضيين 278 كيلو جراما و 53 علبة شمع العسل. وقد قامت وزارة البيئة بتنظيم العديد من الانشطة خلال المهرجان منها عرض نماذج لتطور خلايا العسل بدولة قطر، بداية من الخلايا البدائية الاولية ( الخلايا الطينية ) ، مروراً باستخدام جذوع الاشجار كخلايا للنحل وحتى الوصول الى الخلايا الخشبية التي يتم استخدامها بالمزارع القطرية خلال الوقت الراهن ، كما قام المختصين بوزارة البيئة بشرح فوائد عسل النحل للجمهور ، وما هي مميزات العسل المنتج محلياً عن نظيره المستورد من الخارج ، بالإضافة الى توضيح متطلبات انشاء المناحل ، وكيفية رعاية النحل لتشجيع المزارع على تبني اقامة مناحل بها. وقال السيد عبدالرحمن السليطي مشرف عام الساحات إن مهرجان العسل بساحة الخور، الذى انطلق أمس سيستمر لمدة يومين بمشاركة عدد من المزارع القطرية المنتجة للعسل المحلي. وأضاف أن المهرجان حقق نجاحا ملحوظا في ساحة المزروعة والوكرة، متوقعا اقبالا من المستهلكين على مهرجان العسل في ساحة الخور، الأمر الذي يسهم في دعم جهود الوزارة في النهوض في مجال تربية نحل العسل في المزارع القطرية ضمن المشروع الوطني لنحل العسل. وأشار إلى أن الوزارة اهتمت منذ بداية عام 2013 بمجال تربية نحل العسل بالمزارع القطرية، لذلك تم وضع برنامج لتطوير ونشر نشاط تربية النحل وتم رصد موازنة له لدعم المزارع بخلايا النحل بالإضافة إلى تقديم برامج ارشادية في هذا المجال. وأضاف، أن هناك 9 مزارع تشارك في مهرجان العسل بالخور، مؤكدا ان الهدف من المهرجان هو تعريف المستهلكين بمنتج عسل النحل القطري، وتشجيع المزارع على توسيع أنشطتها وتربية النحل لإنتاج العسل مما يسهم في زيادة العائد المادي للمزارع وتطويرها. واشار السليطي، إلى أن وزارة البيئة سوف تقيم مهرجانات أخرى خلال الفترة القادمة، تتمثل في الخضروات العضوية والخضروات العادية، الأمر الذي يصب في مصلحة المستهلكين وتخفيف العبء عليهم. وأكد ان وزارة البيئة حرصت على توفير كل المقومات لنجاح المشروع، فخصصت عددا من الفنيين للإشراف على جميع مراحل الإنتاج في المشروع بدءا من تدريب العمال، وذلك من خلال عمل زيارات ميدانية دورية لهذه المزارع لمتابعة عملية تربية النحل، وتقديم الإرشادات الدورية لمربي النحل، كما عملت إدارة الشؤون الزراعية على تنظيم دورات تدريبية وورش عمل حول تربية نحل العسل بمشاركة الكادر الفني والمربين بالمزارع المستفيدة من المشروع. جدير بالذكر ان المرحلة الاولى للمشروع انطلقت عام 2013 حيث تم توزيع 10 خلايا نحل ومستلزمات مناحل على 30 مزرعة وبلغ انتاج عسل النحل بالمزارع خلال الموسم الاول نحو 6.1 طن عسل. و في المرحلة الثانية من المشروع تم توزيع 10 خلايا نحل ومستلزمات مناحل على 50 مزرعة عام 2014. ومن المقرر ان تبدأ المرحلة الثالثة خلال شهر سبتمبر المقبل حيث سيتم تقديم الدعم لـ 50 مزرعة جديدة.

اشتكى مواطنون من وجود باعة عسل جائلين، أمام المجمعات التجارية والأسواق، يدّعون أن مابحوزتهم عسل طبيعى مائة بالمائة، ويصعب التأكد من ادعاءاتهم، لأنهم لا يملكون محلات يمكن الرجوع اليها فى حالة حدوث غش، او تضرر من أي نوع. وقال احد المشتكين: إنه طلب تذوق العسل قبل الشراء، فما كان من البائع الا ان جلب ملعقة متسخة استخدمها مع زبون آخر فى التذوق، ومسحها بمنديل ورق وأدخلها فى الوعاء الزجاجى ليملأها من جديد. ويضيف المواطن: إنه لم يستطع التذوق، لعلمه بأن الملعقة لم تكن نظيفة. وشكك مواطن آخر فى نوعية العسل الذى يروج له الباعة الجائلون، لأن العسل الطبيعى معروف ان اسعاره مرتفعة بعض الشيء، وهؤلاء الباعة يبدأون بعرض بضاعتهم بأسعار مرتفعة، ولو فاصلت معهم فى السعر يمكن ان ينزلوا، حتى نصف السعر المطلوب، أو أكثر حسب قدرتك على المفاصلة، فعلى سبيل المثال عرض بائع سعر برطمان عسل سدر بسعر 400 ريال، واشتريته منه بسعر 150 ريالاً، مما جعلني اشك فى أن بضاعته مغشوشة. وطالب المشتكون من الجهات الرقابية منع بيع العسل فى الطرقات، وجعل بيعه مقتصرا على المحلات المصرح لها فقط، حتى يمكن الرجوع للمحل فى حال وجود شكوى من المنتج، وقبل كل شيء، فان المواد الغذائية لا يجوز ان تتعرض للأجواء المفتوحة، والمناخات المختلفة، فلابد أن تحفظ فى درجات حرارة معينة، ولا تتعرض للأتربة.

يعانى الكثيرون من الإصابة بالقولون، وخاصة القولون العصبي، الذي ينتج عن التوتر والقلق النفسي والعصبية، وينصح جميع الأطباء هؤلاء المرضى بتوخي الحذر ومحاولة التمتع بحياة أكثر استقرارا. وهناك الكثير من الأقاويل والنصائح حول تناول العسل الأبيض وفوائده لمرضى القولون العصبي. وتشير دراسة حديثه، إلى أن العسل الأبيض ذكر في القرآن، وهذا يعد دليلاً على فوائده الكثيرة التي لا تحصى لصحة الإنسان، فتناول عسل النحل الأبيض لا يساعد فقط على علاج القولون العصبي، إنما يستخدم في علاج الكثير من الأمراض. وتؤكد الدراسة، أن هناك الكثير من الدراسات التي أكدت دور عسل النحل في علاج جميع مشاكل المعدة بشكل عام، ودوره في علاج القولون العصبي بشكل خاص. وأشارت إلى أن العسل يحتوى على عنصري المنجنيز والحديد، لذا فهو يسهل عملية الهضم ويحد من التعرض للاضطرابات الهضمية الناتجة عن القولون، وذلك عكس السكر الذي يصيبك بعسر هضمي. وتنصح الدراسة، بتناول ملعقة من عسل النحل يوميا على الريق، أو وضع كوب من الماء الدافئ على ملعقة من العسل وتناولها على الريق، وبهذه الطريقة ستحد من الإصابة بالقولون العصبي.