افتتحت شركة "أسباير كتارا للضيافة" القطرية أول فرع لمقهى "جباتي وكرك" في منطقة " نايسبردج" بوسط العاصمة البريطانية لندن ليكون علامة تجارية متميزة تحمل الصبغة القطرية، ولكي توصل جانبا من ثقافة قطر الاجتماعية إلى الشعب البريطاني وإلى زوار بريطانيا بشكل عام، كما سعت الشركة القطرية إلى اختيار مكان المقهى ليكون أول مقهى يقدم الضيافة القطرية بكافة ملامحها إلى كل قطري وعربي مقيم في بريطانيا، فكان اختيار التصميمات الهندسية الداخلية للمقهى متميزة تحمل ملامح التراث الإسلامي. ولم تنس الشركة اختيار أفضل اللوحات التي أتت بها من قطر لترسم صورة متكاملة عن أصول الضيافة القطرية وما من شك في أن الموسيقى والغناء يعتبران أهم مكملات التراث القطري، فخصص المقهى إذاعة " صوت الخليج" لتكون عنوان استقبال الزوار في المقهى كما يستقبل أصحاب أي بيت قطري زواره في الدوحة. من داخل مقهى "جباتي وكرك" كما اهتمت شركة أسباير وكتارا للضيافة باستخدام أحدث وسائل التكنولوجيا في استقبال طلبات زوار المقهى كي يكون من أول المقاهي العربية التي تستخدم التقنيات الحديثة في العمل فيقوم كل موظف بالمقهى باستخدام جهاز "الآي باد " كي يسجل الطلبات للزوار، ويكون واجهة قطرية متفردة في لندن. "بوابة الشرق" زارت مقهى " جباتي وكرك " في منطقة " نايسبردج" بالقرب من أحد الاستثمارات القطرية المميزة في لندن وهو متاجر " هارودز" الشهيرة، وفي لقاء مع "خلود محمد الهيل" المديرة التنفيذية لشركة "أسباير كتارا للضيافة" التي تمتلك مقهى "جباتي وكرك" الواقع في منطقة "نايسبردج" في لندن قالت "افتتاح هذا المقهى يعتبر المحطة الأولى من قطار افتتاح شركة "أسباير كتارا للضيافة" لمنافذ أخرى لمقهى "جباتي وكرك" في أنحاء العالم، حيث نسعى إلى افتتاح فرع ثان من مقهى " جباتي وكرك" في مدينة " نيويورك" الأمريكية خلال الفترة القادمة. مضيفة أن شركة " أسباير كتارا للضيافة" أقدمت على فكرة افتتاح هذا المقهى في قلب العاصمة البريطانية لندن لتعرف الشعب البريطاني جزءا من ثقافة المطبخ القطري وهو " رقائق الجباتي وكوب الشاي بالحليب" . ولذا أردنا أن ننتقل إلى خارج قطر لنري العالم واحدا من نماذج ثقافة المطبخ القطري وهي وجبة " الجباتي وكرك ". مقهى جباتي وكرك وأوضحت أن المقهى سيقوم باستضافة عدد من الفنانين الخليجيين والبريطانيين إلى جانب تخصيص 20 سيارة أجرة من طراز "البلاك كاب" تحمل إعلانا عن مقهى " جباتي وكرك" ، وذلك ضمن حملة إعلانية ضخمة تخصصها الشركة لتعريف الجمهور العربي والبريطاني بمكان المقهى والوجبات التي تقدم فيه ومواعيد استقبال الزوار به. وقالت "هذه الوجبة السريعة قد أتت من الهند واندمجت تماما في الثقافة الخليجية لقرب الثقافتين من بعضهما منذ فترة الخمسينيات، وفي قطر يعرفها كل شخص يريد أن يلتقي بأصدقائه على المقهى وتجمعهم أطباق "الجباتي والكرك "، ولدى شركة " أسباير كتارا للضيافة " العديد من المقاهي والمطاعم التي تقدم أكلات من سوريا وأرمينيا وفلسطين والهند في " كتارا " بالدوحة. خلود الهيل مع أشهر مصمم بريطاني للمطاعم والمقاهي وفي زيارة القنصل بالسفارة القطرية " مبارك بن عجلان الكواري" لمقهى " جباتي وكرك" قال للشرق " سعدت كثيرا عندما وجدت علامة قطرية تحمل الهوية القطرية في قلب العاصمة البريطانية لندن، فهي ليست للقطريين فقط بل أيضا لكل العرب، وهذه خطوة جريئة من قبل الشركة المالكة بافتتاح مثل هذا المقهى في قلب لندن التي تعد قلب السياحة في أوروبا والعالم، والتي تضم العديد من المقاهي ذات الصبغة العربية، لكنني أيقنت أن " جباتي وكرك " مختلف عن باقي المقاهي، حيث نقلنا إلى الدوحة بسرعة الضوء وبكل أركانها مكانا وخدمة وأجواء، كما نأمل أن تنتشر سلسلة من المقاهي والمطاعم التي تحمل أهم ملامح المطبخ القطري الخليجي، ليكون في كل مكان في العالم، كما نرى مطاعم مكدونالد وكنتاكي.