قال عبدالرحمن حمد سريع الكعبي العضو المنتدب بشركة ودام الغذائية بعد افتتاح مقصب ساحة المزروعة، إن شركة ودام الغذائية ستبدأ تشغيل المقصب مباشرةً بعد الافتتاح. وأوضح أن سيكون التشغيل سيكون طوال أيام الأسبوع تلبيةً للحاجة، خصوصاً أن محيط المنطقة يشهد كثافة سكانية، كما أن الشركة ستوفر منتجاتها من الأغنام الحية في الحظائر المخصصة لذلك في نفس الموقع. ولفت إلى أن "ودام" قامت بالتنسيق مع وزارة البيئة وبلدية أم صلال لوضع وتحديد العناصر الفنية اللازم توافرها بالمشروع، حيث وضعت نصب عينها أن يكون المقصب حديثاً ويستخدم أحدث الوسائل المبتكرة في تشغيل المقاصب، بالإضافة إلى استخدام النظم المتطورة التي تراعي سلامة وجودة المنتج ومرعاة توفير صالة انتظار تخدم الزبائن من الفئتين. استخدام النظم المتطورة لضمان سلامة وجودة المنتج وتوفير صالة انتظار لخدمة الزبائنوأضاف أن الطاقة الإنتاجية للذبح بالمقصب تصل إلى 400 رأس من الأغنام في اليوم، موضحاً أن ساعات العمل بالمقصب ستتماشى مع ساعات عمل ساحة بيع الخضار والفواكه التي تمتد من الساعة 5 صباحاً ولغاية الساعة 5 مساءً. وأضاف الكعبي أن الثقة التي نالتها الشركة من وزارة البيئة لإدارة وتشغيل المقصب ستكون بإذن الله تعالى في محلها، خصوصاً أن الشركة تمتلك من الخبرة ما يؤهلها لإدارة مثل هذه المرافق، حيث قال إن شركة ودام تشغل جميع المقاصب العاملة بالدولة، وهي المقصب الآلي ومقصبي الأهالي بمنطقة المعمورة، مقصب الريان، مقصب معيذر كما تشغل أيضاً مقصب الخور، مقصب الشمال، وأضاف أن الشركة توفر أيضاً أمهر القصابين الذين يقدمون خدمات الذبح للماشية لمرتادي المقاصب من الجمهور. وشدد الكعبي على أن جميع المقاصب تخصع للاشتراطات الصحية ويتوافر بها طبيب مختص تابع لوزارة البلدية والتخطيط العمراني يقوم بالكشف على الذبائح لضمان خلو وسلامة الذبائح من الأمراض التي لا يتم الكشف عنها، بمعاينتها بعد الذبح، الأمر الذي يصب في مصلحة المستهلك، كما بين أن الشركة ومن خلال اتباعها وتطبيقها لإجراءات دقيقة وسريعة خلال أوقات عمل المقاصب، إذ توافر بذلك بيئة صحية وسليمة للحفاظ على سلامة المنتج بعد عملية الذبح، كما أنها أيضا تحافظ على جودة المنتج. وتقدم "الكعبي" بالشكر لسعادة السيد أحمد عامر الحميدي وزير البيئة على التسهيلات والتعاون التي تقدمها الوزارة للشركة، كما أوصل بالشكر الشيخ عبدالله بن أحمد آل ثاني مدير بلدية أم صلال على تعاونهم.