احتفل فندق دبل تري من هيلتون الدوحة - السد بإطلاق مطعمه الجديد طريق الحرير، في حفل افتتاح استثنائي حضره نخبة من الشخصيات البارزة، وعشاق فن الطهي، وكبار المؤثرين المحليين. سلّطت الاحتفالية الضوء على المفهوم المبتكر للمطعم، الذي يصطحب ضيوفه في رحلة طهي استثنائية، مستوحاة من طريق الحرير التاريخي. ويجمع المطعم بين ثقافات متنوعة ومطابخ غنية، ليقدّم تجربة متميزة تمزج بين النكهات العريقة والابتكار، ما يضمن لحظات لا تُنسى لعشاق المذاق الراقي. ويعد مطعم طريق الحرير زوّاره برحلة طهي مميزة عبر طريق التجارة التاريخي، مقدّمًا أطباقًا مستوحاة من مطابخ آسيا، والشرق الأوسط، وحوض البحر الأبيض المتوسط. وبفضل تصميمه الداخلي الأنيق واهتمامه بتقديم مزيج فريد من النكهات، يتطلع المطعم ليصبح وجهة رائدة في الدوحة. وفي كلمة له خلال الحفل، قال فيرات ديدي، مدير قسم المأكولات والمشروبات: مطعم طريق الحرير هو احتفاء بالإرث العالمي للطهي. وقد عمل فريقنا بجد لتقديم مفهوم يعكس التنوع والغنى اللذين اشتهر بهما طريق الحرير. ونحن فخورون بتقديم هذه التجربة الفريدة في الدوحة وواثقون من أنّها ستترك أثرًا لا يُنسى في ذهن كلّ زائر. ومن جهته، أضاف الشيف محمد جمال، رئيس الطهاة قائلًا: يروي كلّ طبق في مطعم طريق الحرير قصة مستوحاة من ثقافات ومطابخ طريق الحرير. ويتمثل هدفنا في اصطحاب الضيوف في رحلة لا تُنسى عبر النكهات، وأنا فخور جدًا بقيادة فريق الطهي الموهوب لتحقيق هذه الرؤية. يستقبل مطعم طريق الحرير ضيوفه يوميًا، داعيًا إياهم للاستمتاع بمزيج من الأذواق التي تعيد تعريف تجربة الطهي الفاخر في قلب الدوحة. ودبل تري من هيلتون الدوحة – السد هو جزء من برنامج الولاء هيلتون أونرز لعلامات هيلتون الـ 22 العالمية الحائز على جوائز. يوفر البرنامج مزايا فورية لأعضائه الذين يقومون بالحجز مباشرة عبر قنوات هيلتون المفضلة، بما في ذلك شريط دفع مرن يتيح للأعضاء اختيار أيّ مزيج من النقاط لحجز إقامة، وخصم حصري للأعضاء لا يمكن العثور عليه في أي مكان آخر، بالإضافة إلى WiFi مجاني. كما يحصل الأعضاء على خدمة حصرية بدون تلامس عبر تطبيق هيلتون أونرز، حيث يمكنهم تسجيل الوصول، واختيار غرفهم، والوصول إليها باستخدام المفتاح الرقمي. تضم محفظة فنادق دبل تري من هيلتون سريعة النمو أكثر من 680 فندقًا وما يفوق 150,000 غرفة في أكثر من 56 دولة وإقليمًا. وعلى مدى أكثر من 55 عامًا، حافظ فندق دبل تري من هيلتون على البقاء رمزًا للراحة التامة كوجهة للمسافرين لغايات الترفيه والعمل حول العالم. ويتميز باستقباله الخاص للزوار، ويوفر دبل تري من هيلتون إقامة عصرية ووسائل راحة مبتكرة، تشمل تجارب فريدة في مجال الطعام بالإضافة إلى مرافق لياقة بدنية حديثة وقاعات مخصصة للاجتماعات والفعاليات.

- شادي قاسم: هدفنا توفير تجربة طعام استثنائية مع خلق ذكريات لا تنسى أعلن دبل تري باي هيلتون الدوحة - السد عن استمرار «الليلة الهندية» الشهيرة في مطعم طريق الحرير. ودعا الضيوف لتجربة تناول الطعام ذات الطابع الخاص والشروع في رحلة طهي عبر الهند، مع قائمة طعام مُعدّة خصيصًا تحتفي بالنكهات النابضة بالحياة والمتنوعة للمطبخ الهندي. تقام «الليلة الهندية» كل أربعاء مساءً من الساعة 6:30 مساءً حتى 10:30 مساءً، ويجمع أفضل الأطباق الهندية التقليدية، المحضرة بالتوابل والمكونات الأصيلة لتقديم تجربة غنية ولذيذة. يمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة من الأطباق المميزة، بما في ذلك الكاري العطري، والمأكولات التندورية الشهية، والمأكولات الكلاسيكية المفضلة مثل الدجاج بالزبدة، والبرياني، والسمبوسة، والتي يتم إعدادها جميعًا بعناية من قبل الطهاة الموهوبين في المطعم. يشاركنا شينتن شانبوغ، المدير التجاري للمجموعة في فندق دبل تري باي هيلتون الدوحة - السد، الحماسه: «لطالما كان مطعم طريق الحرير يهدف إلى تقديم تجارب طعام فريدة لضيوفنا على طول طريق الحرير القديم، و»الليلة الهندية» هي شهادة على هذه الرؤية. نحن نمزج التقاليد الغنية للمطبخ الهندي مع الأجواء النابضة بالحياة التي يعرفها ضيوفنا ويحبونها، مما يخلق ليلة من النكهات والمرح لعشاق الطعام في جميع أنحاء الدوحة». يقع مطعم طريق الحرير في قلب فندق دبل تري باي هيلتون الدوحة - السد، ويشتهر بأجوائه الجذابة، التي تمزج بين الأناقة العصرية والضيافة الدافئة. يضمن إعداد المطعم و الطعام المتنوع، مع أنواع الطهي الحية والتجارب التفاعلية، أن يستمتع كل ضيف بأمسية لا تُنسى مليئة بالطعام اللذيذ والمحادثة الحيوية. علق شادي قاسم المدير العام لفندق دبل تري باي هيلتون الدوحة – السد، على النجاح المستمر لليالي ذات الطابع الخاص في المطعم: «نحن سعداء برؤية الاستقبال الإيجابي لليلة الهندية. فهي لا تجمع بين مجتمعات متنوعة فحسب، بل توفر أيضًا لضيوفنا فرصة تذوق النكهات الهندية الأصيلة هنا في الدوحة. هدفنا هو توفير تجربة طعام استثنائية تتجاوز مجرد وجبة - نريد أن نخلق ذكريات». بالإضافة إلى «الليلة الهندية»، يستضيف مطعم طريق الحرير مجموعة متنوعة من الليالي ذات الطابع الخاص الأخرى التي تجلب المأكولات العالمية إلى قلب الدوحة. سواء كان الأمر يتعلق بالأجواء المفعمة بالحيوية أو الخدمة الاستثنائية أو الأطباق الشهية، فإن طريق الحرير سرعان ما أصبح وجهة لتناول الطعام لأولئك الذين يتطلعون إلى تجربة عروض الطهي الفريدة.