تشهد البلاد انخفاضاً في درجات الحرارة خلال الفترة الحالية من فصل الشتاء خاصة مع بداية موسم الأزيرق الأشدة برودة في العام. وتنصح مؤسسة الرعاية الصحية الأولية بالحرص على تناول 6 مشروبات خلال الأجواء الباردة في فصل الشتاء، وهي: - شاي القرفة: لعلاج التقلصات وحرق الدهون - الكركديه: يحتوي على مضادات للأكسدة - اليانسون: يساعد على تقوية مناعة الجسم - الشوكولاتة الساخنة: تحسن المزاج وتحمي القلب - شراب الزنجبيل: يساعد على إنتاج الطاقة والتدفئة - الليمون الساخن: غني بفيتامين سي

تعتمد صحة الكلى على العديد من العوامل، منها الأطعمة والمشروبات حيث يساعد بعضها على التخلّص من سموم الجسم، وتساهم في الحفاظ على صحّته، في الوقت الذي تؤثر بعض الخيارات الغذائية في زيادة مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة. يُشكّل الماء العنصر الأهمّ واللاعب الأوّل في الحفاظ على صحّة الكلى، بجانب مشروبات أخرى تساعد على ترطيب الجسم وتفادي الجفاف، لاحتوائها على الإلكتروليتات مثل الصوديوم والبوتاسيوم، وفق ما نشر موقع eat this not that. وممّا لا شكّ فيه أن الماء يأتي على رأس قائمة المشروبات المفيدة والمحبَّذة للحفاظ على صحة الكلى، وهو من أهمّ العناصر الغذائية للجسم، لذلك يجب أن يكون أوّل الخيارات التي نلجأ إليها للحفاظ على ترطيب الجسم والتخلّص من سمومه، فالماء يشكّل نحو 60% من الجسم البشري، ويُعدّ ضرورياً له حتى يتمكّن الجسم من أداء وظائفه بشكل سليم. ووفق توصيات جهات علمية كثيرة بشرب كميّة معتبرة من الماء والسوائل، قد تبلغ 13 كوباً يومياً عند الرجال، ونحو 9 أكواب عند النساء؛ فشُرب سوائل أخرى غير الماء أو حتّى تناول أطعمة تحتوي على الماء من شأنها أن تحقق الهدف، ومنها: عصير التوت البري أظهر تحليل لدراسات عديدة، نُشر في The Journal of Nutrition، أن النساء المعرّضات لخطر تكرار الالتهابات في المسالك البوليّة استطعن تخفيض خطر الإصابة لديهن بنسبة 26% بعد تناولهن عصير التوت البريّ أو تناول كبسولات من التوت البريّ. ويعود ذلك إلى أن التوت البريّ يتميّز بخصائص ضد التصاق البكتيريا في جدار بطانة المسالك البوليّة، فضلاً عن احتوائه على مركّبات البروانثوسيانيدينات التي تمنع التصاق البكتيريا وتقاوم التهابات المسالك البولية. ولا ننسى أن التوت البريّ يحفّز إدرار البول وتنظيم ودعم وظائف الكلى. عصير الليمون يعمل عصير الليمون على زيادة كميّة السترات في البول، ممّا يُؤدي إلى التخفيف من حصى الكلى، لذلك يمكن أن يساعد عصير الليمون الأشخاص الذين لديهم تاريخ مع حصوات الكالسيوم، وهي أكثر حصوات الكلى شيوعاً. القهوة ارتبط فنجان القهوة الصباحيّ بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، لكن الأبحاث السريرية الحديثة التي نُشرت في مجلة Kidney International Reports أظهرت أنّ القهوة تحافظ على صحّة الكلى أيضا. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون القهوة (مهما كانت الكميّة) كانوا أقلّ عرضة بنسبة 11% للإصابة بالفشل الكلوي الحاد، وأظهرت التحاليل أن الأشخاص الذين يشربون كوبين إلى 3 أكواب من القهوة يومياً كانوا أقلّ عرضة من غيرهم.

كشف موقع Healthline عن 7 أطعمة يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن بشكل أسرع، في حين أشار الموقع إلى أن جميع الأطعمة لها خصائص مفيدة لفقدان الوزن إذا تم تناولها بالمقدار المحدد. وأوضح أن تناول نوعين من الأطعمة أو خلط مجموعات الطعام معًا يمكن أن يساعدك على الاستفادة من أفضل العناصر الغذائية والوصول إلى هدفك بشكل أسرع، بخفض الوزن . إليك قائمة بالأطعمة والمشروبات لإنقاص الوزن بشكل أسرع: أرز وعدس هذه الوجبة المتواضعة مزيجًا ممتازًا مفيدًا لفقدان الوزن، حيث إن العدس من البقوليات الغنية بالبروتينات وتساعد على الشعور بالشبع، وإضافة الأرز يمكن أن يكون مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات. شوفان بالمكسرات هناك أكثر من سبب يجعل دقيق الشوفان أحد أفضل وجبات الإفطار التي تساعد على إنقاص الوزن، ومع ذلك فإن تناول دقيق الشوفان بالطريقة الصحيحة بمكونات عالية الجودة ليست مصادر للسكر، يمكن أن يجعله خيارًا صحيًا، فعلى سبيل المثال، تأكد من إضافة المكسرات والبذور الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة مثل اللوز والجوز وبذور الشيا. شاي أخضر مع الليمون مزيج غنى بمضادات الأكسدة، حيث يساعد الشاي الأخضر فى إزالة السموم من الجسم كما أنه منخفض السعرات الحرارية، ويعتبر تناول ما يصل إلى 3-4 أكواب يوميًا من هذا المشروب فعالًا فى استقرار ضغط الدم والحفاظ على الوزن تحت السيطرة، كما يساعد الليمون على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل. خضروات مع بانيه الدجاج من المهم إضافة الخضروات الصحية إلى وجباتك فهى منخفضة الكربوهيدرات ورائعة لفقدان الوزن، ومع ذلك من المهم إضافة مصدر بروتين غني بالتغذية لتلك الخضروات مثل بانيه الدجاج مما يجعلها وجبة صحية توفر فوائد عظيمة. قهوة بالقرفة القهوة هي واحدة من المشروبات المفضلة منخفضة السعرات الحرارية لمراقبي الوزن، ويمكن إضافة القرفة إلى القهوة لتحقيق فوائد عظيمة، فهى غنية بمضادات الأكسدة ولها خصائص تقلل الالتهابات، كما تحتوي القرفة أيضًا على هرمون الشبع الذى يقلل من الرغبة الشديدة فى الجوع، حيث أن استخدام القرفة بأي شكل من الأشكال يجبر الخلايا الدهنية في الجسم على الاستمرار في الاحتراق حتى عندما يظل الجسم خاملًا لذلك فهى تعتبر خيارًا رائعًا لمحاربة السمنة. بطاطس بالفلفل تكتسب البطاطس سمعة سيئة بين يسعون إلى خفض الوزن لكونها مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات، ولكن هذا ليس صحيحًا تمامًا، البطاطس غنية أيضًا بالألياف أكثر من دقيق الشوفان أو الأرز البني، فإذا تم تناولها باعتدال ستمنحك الطاقة اللازمة والشعور بالشبع لفترة أطول، كما أن إضافة توابل الفلفل إلى البطاطس يمكن أيضًا أن يسرع من مهمة فقدان الوزن، حيث يحتوي الفلفل على مستخلص أساسي وهو البيبيرين الذي يخفض نسبة الكوليسترول فى الدم ويسرع من عملية فقدان الوزن. البيض بزيت جوز الهند يعد البيض من أفضل الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن وهو غني أيضًا بالبروتينات وأحماض أوميجا 3 والفيتامينات المتعددة، ويمكنك إعداد البيض بزيت جوز الهند بدلًا من الزبدة المحملة بالكثير من السعرات الحرارية، حيث يستخدم زيت جوز الهند كمصدر للدهون الجيدة التي لا ترفع مستويات الكوليسترول على نطاق واسع وله العديد من الفوائد الصحية.

تساعد بعض الأغذية والمشروبات على حرق دهون البطن والجسم كما تحسن الأيض وتخلص من السموم. وينصح الخبراء ببعض المشروبات التي يفضل تناولها في بداية اليوم لوقاية الجسم من أضرار السموم المختلفة، بحسب ما نقله ويب طب. ويساعد خل التفاح في تنظيف القولون وتحسين عملية الهضم. ومن الأفضل إضافة ملعقة منه إلى كوب من الماء، كما يمكن إضافة عصير نصف ليمون إليه. ويزيل الليمون السموم من الجسم، لاحتوائه على فيتامين سي ذي الخصائص المضادة للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك فهو يحفز حرق الدهون والعصير نصف ليمونة وملعقة عسل أبيض إلى كوب من الماء الدافئ ويمكن إضافة شريحة صغيرة من الزنجبيل إلى المزيج. ويساعد الكركم في التخلص من السموم والحفاظ على الصحة بشكل عام وذلك بإضافة ملعقة من مسحوق الكركم وملعقة من الزنجبيل إلى الماء المغلي، كما يمكن وضع ملعقة من العسل الأبيض. ويحتوي الشاي الأخضر على كثير من مضادات الأكسدة كما يزيل السموم ويحسن التمثيل الغذائي وذلك بإضافة ملعقة كبيرة من أوراق الشاي الأخضر إلى الماء المغلي، وتركها لتغلي لمدة دقيقتين إلى ثلاثة دقائق، ثم تناولها بعد أن تبرد قليلا. وتساعد الخضراوات التي تحتوي على الحديد إلى توصيل الأكسجين إلى الخلايا ومقاومة التعب والإرهاق ويتكون العصير الأخضر من الجرجير والسبانخ والبقدونس والخس والكرفس، فكل هذه العناصر مفيدة للصحة والجسم. ويعد الزنجبيل علاجا فعالا لآلام المعدة، وبالتالي فإن تناول شاي الزنجبيل في الصباح يمكن أن يخفف من آلام المعدة والغثيان والقيء والإسهال. لصنع شاي الزنجبيل، يتم إضافة بعض من الزنجبيل الطازج المبشور جيداً إلى كوب من الماء المغلي وتحريكه لمدة خمس دقائق.

أوضحت دراسة شملت عشرة آلاف شخص، تراوحت أعمارهم بين الـ 18 و 64 عاماً، أن إبقاء الجسم رطباً وتناول الفاكهة الغنية بالماء يساعد في السيطرة على الوزن، خصوصاً بين الأشخاص الذين يعانون من البدانة أو السمنة. وهذا ليس لأن الماء يملأ مكاناً في المعدة الفارغة فحسب، بل لأن الدماغ يسيء فهم رسائل المعدة، ويفسر أحياناً إشارات العطش على أنها إشارات الجوع، بينما ما يحتاجه الجسم في الواقع هو الماء. وأوضحت دراسة شملت عشرة آلاف شخص، تراوحت أعمارهم بين الـ18 و 64 عاماً، أن إبقاء الجسم رطباً وتناول الفاكهة الغنية بالماء يساعد في السيطرة على الوزن، خصوصاً بين الأشخاص الذين يعانون من البدانة أو السمنة. ويؤثر التجفاف على الحالة النفسية والذهنية والعاطفية. وأوجدت الكثير من الدراسات رابطاً بين جفاف الجسم وصعوبة التركيز وسوء المزاج وأوجاع الجسم. وبحسب د. تامي تشانغ، الأستاذ المساعد في قسم الطب الأسري في جامعة ميشيغان مدرسة الطب، "شرب الماء ليس المقياس المثالي لتحديد مقدار ترطيب الجسم، لأن ترطيبه يعتمد على الوزن ومستوى نشاط الشخص والمناخ الذي يعيش فيه،" ما يعني عدم وجود كمية "مثالية" موصى بها لتناول الماء يومياً. ويشير د.تشانغ إلى أن زيادة وزن الشخص ترتبط بشكل مباشر بكمية المياه التي يشربها يومياً، مضيفاً أن إمكانية المعاناة من الجفاف تزيد كلما زاد مؤشر كتلة الجسم. ويضيف أن الماء هو الخيار الأفضل لترطيب الجسم، لأن المشروبات الأخرى قد تحتوي على السكر أو الكافيين أو المواد الكيماوية. كما ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالمياه طبيعياً، مثل الخيار والكرفس والبطيخ والبروكولي والتفاح والإجاص والدراق، والتي تزوّد الجسم أيضاً بالعناصر المغذية وبكمية قليلة من السعرات الحرارية.

في شهر رمضان تحديداً، تكثر العديد من المجتمعات من شرب عصير عرق السوس، لكن الكثيرين لا يعرفون الفوائد الصحية الجمة له، فهو يتميز باحتوائه على مادة الغلسرهيزين الأكثر حلاوة بـ50 مرة من السكر، ويصل ارتفاع هذا النبات، الذي ينتشر في كثير من بقاع العالم، إلى مترين. كما يتميز العرق سوس بفوائده الصحية المتعددة، حيث يحتوي على مكونات تمد جسم الإنسان بعناصر مهمة جداً وهو يفيد في علاج بعض الأمراض، كما يعتبر عرق السوس من أكثر أنواع النباتات التي تستخدم على مستوى العالم في الأغراض الطبية. وحسب الموقع الألماني المعتني بالصحة "آبوتيكن-أومشاو" فإن عرق السوس يحتوي على حوالي 400 من المكونات المختلفة. مادة الغلسرهيزين ومادة حامض الغلسرهيزين المتوفران بكثرة في عرق السوس يمنعان من تقليل الكورتيزون في الجسم، الذي يقلل من الالتهاب والألم المصاحب والتورم في موقع الإصابة. لكن موقع "إيت سمارتر" الألماني ينصح النساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والمصابين بالسكري أو قصور كلوي بتجنب استهلاك عرق السوس. وأضاف موقع "إيت سمارتر" أن عرق السوس يتمتع بمزايا خاصة في علاج بعض الحالات المرضية. ويضيف الموقع أن عرق السوس يساهم في شفاء قرحة المعدة ويزيل الشعور بالحرقة عند حدوثها، كما يعالج السعال الدائم وونزلات البرد ويمنع نمو البكتيريا والفيروسات والفطريات. وهناك دراسات حديثة أثبتت قدرة عرق السوس على شفاء أمراض خطيرة مثل التهاب الكبد A والتهاب الكبد C حسب الموقع ذاته.

يزداد عدد الأشخاص المصابين ببكتيريا جرثومة المعدة المعروفة بـ"هيليكوباكتر" يوما بعد يوم، وهي نوع من البكتيريا التي تسبب عدوى قد تظل عديمة الأعراض في المعدة لفترة طويلة، وعادة ما تنتقل هذه العدوى عن طريق الطعام والماء الملوثين. وبحسب مجلة "نصف الدنيا"، تؤدي جرثومة المعدة إذا لم يتم علاجها بسرعة، إلى مشاكل صحية كبيرة من بينها التقيؤ المفرط، انتفاخ وحرقة المعدة، وارتجاع المريء، والإسهال، والإمساك وقد يصل الأمر إلى القرحة الهضمية وسرطان المعدة، هذا بالإضافة إلى مشاكل القلب والأوعية الدموية لما تسببه من ضعف في الدورة الدموية، عوضاً عن تسببها في خفض مستويات السيروتونين في الدماغ، ما يؤدي إلى الاكتئاب. وللتخلص من هذه البكتيريا الفتاكة، هناك مشروب منزلي بسيط المكونات يساعد في مكافحتها "دون أن ننسى دور الأدوية في حال تشخيص المرض" والتخلص أيضاً من انتفاخ المعدة المصاحب لها، بالإضافة إلى فعاليته في حرق الدهون ليلاً، حسب ما جاء في موقع "بولد سكاي" المعني بالصحة. المشروب السحري ويتم إعداد هذا المشروب بمزج ليمونة مع ثمرة من الخيار وملعقة من الزنجبيل المبشور وملعقة من عصير الصبار وبعض البقدونس أو الكزبرة ونصف كوب من الماء في الخلاط، حتى يصبح المزيج ناعماً. وبتناول هذا المشروب الطبيعي يومياً لن تتخلص فقط من جرثومة المعدة وانتفاخ البطن المصاحب لها (خاصة في المراحل الأولى من الإصابة بالعدوى)، وإنما سترى فاعليته منقطعة النظير في التخلص من الدهون وذلك بفضل ميزات مكوناته التالية: 1 - المقدونس/الكزبرة سواء المقدونس أو الكزبرة فكلاهما يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، ما يساعد في القضاء على احتباس الماء بالجسم وبالتالي التخلص من الانتفاخ والوزن الزائد معاً. 2 - الزنجبيل يساعد الزنجبيل في تعزيز التمثيل الغذائي ويمنع الإمساك، كما أنه يساعد في حرق دهون البطن أثناء النوم، لذا فهو يعد من أفضل العلاجات المنزلية لإنقاص الوزن. 3 - الخيار يعد الخيار من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والتي تساعد في عملية حرق الدهون. 4 - عصير الليمون كما يساعد عصير الليمون في تخليص الجسم من السموم مما يساعده على حرق الدهون أثناء الليل.

تكثر الوصفات الغذائية الخاصة بتنظيف الجسم من السموم، ومنها عصير الليمون بالفحم، وغيرها من الوصفات. يذكر أن "الفحم المنشَّط" استخدم لفترة طويلة كوسيلة لامتصاص السموم من الجسم، وذلك من خلال امتصاص الفحم للمواد السامة وإخارجها خارج الجسم، ويتم تصنيع هذا النوع من الفحم كيميائياً حتى يصبح مثل الإسفنج. ويُستخدم "الفحم المنشَّط" في علاج: - التسمم الغذائي. - الحد من الغازات المعوية. - خفض الكولسترول المرتفع. - العلاج من تعاطي الجرعات الزائدة من المخدرات، والوقاية من صداع الكحول. ولكن هل يمكن شُرب الفحم لتحسين الصحة؟ حالياً تدعو بعض الوصفات إلى إضافة الفحم إلى حمية العصير التي تستهدف تنظيف الجسم، أو إضافته إلى بعض منتجات التجميل والعناية بالجسم. يوجد حالياً وصفة لشراب الليمون بالفحم، وهي عبارة عن خليط من الماء والليمون "الحامض" والسكر والفحم المنشّط، لكن الشكل العام للعصير سيكون طباشيري. هناك اعتبارات من الهام الانتباه إليها، أهمها أن كمية الفحم المنشّط لابد أن تكون قليلة عند الحد الأدنى عند إعداد عصير الليمونادة بالفحم. يوجد في بعض الأسواق عصير الليمون بالفحم، وتتم إضافته لبعض عصائر الخضروات الصحية التي تُستخدم لتنظيف الجسم من السموم والدهون والكولسترول كجزء من حمية تهدف إلى إنقاص الوزن. من أهم مزايا شرب عصير الليمونادة بالفحم: تخفيف غازات الأمعاء، وتنظيف الجسم من السموم والكولسترول، وتحسين مستوى الطاقة في الجسم كنتيجة لإزالة السموم.

يستخدم الليمون في علاج العديد من الأمراض، فهو يحتوى على فوائد صحية كثيرة، يتم تعزيزها عندما يخلط مع الشاي الأحمر أو الأخضر، ليكون لدينا شراب صحي يخلص الجسم من السموم وقادر على رفع الطاقة ويقدم موقع "searchhomeremedy" نصائح صحية توضح أهمية هذا الخليط السحري : يساعد على الاسترخاء يعمل كوب ساخن من الشاي بالليمون على تخفيف التوتر ويعزز الاسترخاء للعضلات بعد تعب يوم طويل، ويجعل ساعات النوم أطول بدون قلق. يمنع الشيخوخة الشاي مع قطرات من الليمون تعمل على منع الأكسدة التي يمكن أن تحدث في الخلايا مما يساعد على منع التجاعيد المبكرة التي قد تسمح بظهور الشيخوخة. يمنع الإصابة بالسكر الشاي بالليمون يقلل من خطر الإصابة بمرض السكر وكشفت كثير من الدراسات أن الشاي والليمون له قدرة على تعزيز الأنسولين في الجسم وتنظيمه. علاج آلام الأسنان الشاي يحتوى على مواد مفيدة للتخلص من الألم، والليمون يعمل على تطهير اللثة فأصبح الخلط بينهما قادر على القيام بالإسعافات الأولية لأوجاع الأسنان.

لقد ارتبطت العناصر الفعالة في الشاي الأخضر بمجموعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك نقصان الوزن، وتخفيف القلق وإيقاف نمو الخلايا السرطانية، وتضيف البحوث الجديدة بأنه مقوٍ للذاكرة أيضاً. وأجرى الباحثون في "جامعة بازل- University of Basel" في سويسرا تجربة بسيطة، قدموا فيها إلى مجموعة من المشاركين مشروباً يحتوي على 27.5 جرام من خلاصة الشاي الأخضر، وشراب مصل اللبن المعد ليشبه في طعمه طعم الشاي الأخضر، ومن دون علم المشاركين بذلك. وعندما تناول المشاركون أحد المشروبين، تفحص الباحثون أدمغتهم باستخدام الرنين المغناطيسي الوظيفي "fMRI". كما طلب من المشاركين القيام بمهام اختبرت ذاكراتهم العملية، وهو نظام الذاكرة الذي يسيطر ويحافظ بشكل فعال على أجزاء عدة من المعلومات المؤقتة، لكي يجري استعمالها. وظهر من النتائج أن المشاركين الذين تناولوا المشروبات التي تحتوي على مستخلص الشاي الأخضر، قاموا بأداء أفضل في المهام المتعلقة بالذاكرة. كما أظهرت أدمغتهم نشاطاً يختلف اختلافاً واضحاً بين فصوص الدماغ الأمامية والجدارية. ويقع الفص الأمامي، وهو المكان الذي تحدث فيه مهارات التفكير الأكثر تطوراً في الدماغ، وهو كما يتضح من التسمية يقع في الجزء الأمامي من الدماغ، في حين يقع الفص الجداري وراءه باتجاه الجزء الخلفي من الدماغ. وهو يؤدي دوراً كبيراً في كيفية معالجة أدمغتنا للمعلومات الحسية واللغوية. وتشير هذه الدراسة أيضاً، إلى أن الشاي الأخضر يزيد من حدة التفاعل بين هذه المناطق من الدماغ، مما يؤدي إلى تزايد القدرة على تذكر المعلومات. وبعبارة أخرى، فإنه يعزز العصارة العصبية التي تغذي الذاكرة. ويجدر التأكيد على أن الباحثين قاموا باستخدام مستخلص الشاي الأخضر، أي أن عليك تناول عدد من أكواب الشاي الأخضر للحصول على الكمية نفسها من المكون النشط فيه: "EGCG"، والذي هو على الأرجح مسؤول عن الآثار المحتملة. وقد كانت هذه الدراسة عبارة عن بحث صغير، قد يفضي إلى نتائج أكثر شمولاً واتساعاً عند استكماله مستقبلاً، لكنه مع ذلك يعد بحثاً مثيراً للاهتمام، وجنباً إلى جنب مع البحوث السابقة حول فوائد تناول الشاي الأخضر، فإن هذه الدراسة دليل آخر على أن تناول بضع كؤوس كل يوم من هذا المشروب المستخدم منذ قرون، هو على الأرجح من أكثر العادات الصحية التي يمكنك القيام بها لسلامة دماغك.

* مشروبات الطاقة.. الوهم معبأ في علب ملونة * ناصر الشمري: أغلب متناوليها الشباب عند السفر وقرب الاختبارات * علي اليزيدي: خضت تجربة مُرةً لن تتكرر مع هذه المشروبات وأطالب بمنعها * عبدالعزيز العمري: بعض الشباب الكسول يمني نفسه بالنشاط من خلالها * أحمد زيد: يزداد تناولها في الصيف ولا أرى مشكلة في ذلك * د. جلال العيسائي: مشروبات الطاقة أكثر ضرراً من المشروبات الغازية * عالجت مراهقاً عاني من الهلوسة البصرية بسبب تناوله أحد مشروبات الطاقة * المفرطون في تناولها قد يحسون بزيادة خفقان القلب والنبضات انتشرت في الآونة الأخيرة، وفي العديد من مطاعم وكافتيريات الوجبات السريعة في الدولة مشروبات عديدة وبمسميات غريبة وعجيبة، منها على سبيل المثال لا الحصر مشروب يطلقُ عليه أسم "المافيا" وهناك اسماء مختلفة والذي يتم تحضيره بمزج أحد مشروبات الطاقة مع أحد العصائر المعلبة أو النكهات الاصطناعية وغيرها ليقدم بعد ذلك بارداً لمتناوليه. فلو غضضنا الطرف عن اسم هذا المشروب الذي يرمز كما يعلم الجميع إلى مسمى أحد أكبر عصابات الإجرام الدولية فلن نستطيع أن نغض الطرف عن الآثار الصحية العديدة المترتبة على تناول هكذا مشروب والذي يتكون في أساسه من مشروبات الطاقة المنبهة والضارة جداً بجسم الإنسان خصوصاً عند تعود تناولها وإدمانها من قبل بعض شبابنا وعلى فترات طويلة. لا جدل في مضرتها الشرق قامت بالبحث حول هذا الموضوع المهم، حيث تحدث إلينا بداية ناصر الشمري قائلاً: إنه لا جدال أبداً في مدى ضرر مشروبات الطاقة على جسم الإنسان فكيف الحال إذا تم خلطها مع مشروبات أخرى معلبة أو مع نكهات اصطناعية؟؟ وتابع: إنني أضطر أحياناً الى تناول هذه المشروبات وبالأخص اثناء السفر براً وذلك لأنها تبقيني يقظاً ومنتبهاً للطريق، وأعتقد ان هذا الأمر يرجع إلى عاملين مهمين أولهما نفسّي وهو شعورك بأنك تستمد الطاقة والنشاط من هذه المشروبات والثاني في المواد التي تتكون منها هذه المشروبات والتي أغلبها منبّه لعقل الإنسان. ولفت الشمري إلى أن أغلب من يقبل على هذه المشروبات الشباب والمراهقون خاصة عند السفر أو في موسم الاختبارات المدرسية لاعتقادهم بأن هذه المشروبات تمدهم بما يحتاجونه من تركيز وقدرة على الاستيعاب أثناء المذاكرة. وقال: مقارنة بما أراه عند سفري للخارج فإن إقبال الشباب العربي كبير على هذه المشروبات ويصل إلى حد الإدمان وهو كما أرى تقليدٌ أعمى وتأثر بما يطرحه الغرب من دعايات كبرى على هذه المشروبات الضارة وغيرها. تجربةٌ مُرة علي اليزيدي موظف حكومي يقول: "كنت سابقاً من عشاق مشروبات الطاقة ولفترة زادت على 7 سنوات، وكنت أقوم بتناولها بشكل يومي، وذلك بسبب ما كنت أسمعه عن هذه المشروبات بأنها تقوم بمد الجسم بما يحتاجه من طاقة ونشاط مهمين لحياة الإنسان".. ويتابع: توقفت عن تناولها تماماً بعد ذلك بسبب الأضرار العديدة التي سببتها لي نتيجة الإدمان عليها مثل الأرق المستمر وارتفاع نسبة السكر في الدم وآلام مبرحة في إحدى كليتي والأهم من ذلك هو عدم تمتعي بأي نشاط أو حيوية تذكر بل العكس من ذلك فقد زادت نسبة الخمول والكسل عندي بشكل كبير. وأكد اليزيدي دور الدولة المهم في منع دخول مثل هذه المشروبات الضارة إلى داخل البلاد وعدم الاكتفاء بوضع ملصقات تحذرية عليها ودخول ما تصرح به فقط وزارة الصحة حماية لشبابنا من مضارها العديدة. تأثير نفسي من جهته يقول عبد العزيز العمري لاعب كرة قدم سابق إن مشروبات الطاقة للأسف تبيع الوهم لشبابنا غير المدرك تماماً لمخاطر تناول هكذا مشروبات خصوصاً على المدى البعيد، وبحكم أنني رياضي ولاعب كرة قدم سابق فقد توقف اكثر الرياضيين عن تناول هذه المشروبات لعدم فائدتها للجسم وبسبب تحذير الأطباء والمختصين الدائم لنا. ونوه بأنه في السابق كانت جميع الأندية تهتم بجلب أنواع عديدة من مشروبات الطاقة للاعبيها ورياضييها بمختلف الألعاب جهل منها بمدى الخطورة المترتبة عليها ولكن هذا الأمر توقف كلياً بعد اكتشاف زيف فائدتها وأنها بالعكس من ذلك مضرة جداً بجسم الإنسان. وأوضح أن أكثر من يقبل على هذه المشروبات هم الشباب غير الرياضي الذي لا يعي مدى تأثير هذه المشروبات على صحته، فمن يتناولها ولا يمارس الرياضة فكيف سيكون حاله بعد ذلك؟؟ واختتم العمري حديثه قائلاً إني أشبه مشروبات الطاقة بالملصقات الملونة الخاصة بإصابات الاعبين التي تستعمل في حالات الشد وغيرها فهذه يكون تأثيرها نفسيا فقط وليس لها تلك الفائدة الكبيرة للاعبين. مشروبات منعشة رأيٌ مخالفٌ هو رأي أحمد زيد الذي يعمل موظفا حكوميا، حيث قلل من الصخب الحاصل على مشروبات الطاقة وقال: أحرص دائماً على شرائها وبكميات كافية حيث أشعر بارتياح وزوال للتعب عند تناولها مع بعض قطع الليمون والنعناح المنعشة بإضافة مكعبات الثلج إليها. وأضاف: إن فصل الصيف هو الفصل الذي يزداد معه الطلب على تناول هذه المشروبات وذلك لأنها تقدم باردة ولطعمها اللذيذ وتعمل على التخفيف من آثار الحر والتعب، كما أنها تجدد نشاطي لمواصة باقي ساعات العمل حيث إنني أعمل بنظام الورديات. ولفت أحمد الى أن معظم الشباب يتناول هذه المشروبات خصوصاً في المقاهي وعند السفر أو جلسات السمر وأنه لا يرى حرجاً في تناولها حالها حال باقي المشروبات الغازية والمنبهة التي تباع في كل المحال والمجمعات في الدولة. رأي الطب من جانبه أوضح الدكتور جلال صالح العيسائي اختصاصي طب الطوارئ والسموم في مستشفى حمد العام أن مشروبات الطاقة ليست بها أي فائدة علاجية تذكر وأن كثيرا من المواد الداخلة في تركيبها غير منظّمة، أيضاً فالمواد المكونة المعروفة وغير المعروفة المحتوية في هذه المشروبات بالاضافة إلى تقارير التسمم كل هذا رفَع مدى الوعي عن الأعراض الجانبية الخطيرة المرتبطة بها. ونوه بأن مشروبات الطاقة تختلف عن المشروبات الغازية في محتواها ووظيفتها، فمشروبات الطاقة تحتوي على مواد وظائفية تؤثر في وظائف جسم الانسان المختلفة، فهي تحتوي على مادة الكافيين وعدد من الفيتامينات ومادة التورين والسكر، بينما المشروبات الغازية تحتوي بشكل اساسي على مواد كربونية تعطي مفعول الانتعاش، بالاضافة الى أنها محلاة بالسكر او بعض المُحليّات غير الغذائية.. وتابع: هناك بعض المشروبات الغازية ومن ضمنها انواع الكولا تحتوي على الكافيين ولكن لا تحتوي على المكونات الوظائفية الاخرى ومن ذلك يمكننا القول إن مشروبات الطاقة أكثرُ ضرراً نسبياً من المشروبات الغازية. وبين أن أهم ما تحتويه هذه المشروبات هو كميات كبيرة من مادة الكافيين وبعض الاحماض الامينية مثل التورين، وبعض الاحماض الدهنية والدهون، والعديد من المنبهات مثل الجينسنغ والجوارانا والكارنتين، وسكريات بسيطة كالسكروز والفركتوز، والفيتامينات مثل ب 6 (B2)، ب 6 (B6)، ب 12 (B12) والعديد من المعادن مثل الصوديوم والكالسيوم والفوسفور. هلوسةٌ بصرية وأشار إلى اختلاف تأثر الاشخاص بالمنبهات وأن أكثر مضار مشروبات الطاقة شيوعاً إذا ما تم الإفراط في تناولها هو خفقان القلب وزيادة النبضات، والارتعاش والرجفة، والنرفزة وعدم الراحة، ومشاكل بالجهاز الهضمي، وآلام الصدر، والدوخة والإغماء، وتنمل الأطراف، والأرق، وصعوبات في التنفس، وزيادة التبول، والصداع وأعراضٌ أخرى مختلفة تتفاوت من حيث الحدةِ والخطورة. ولفت إلى أن بعض الدراسات أشارت إلى أن الكافيين الموجود بكميات كبيرة في هذه المشروبات له تأثيرٌ سلبي على وظائف الجهاز العصبي والجهاز الدوري والهضمي والكلى، ولذلك وضعت بعض الدول الصناعية تشريعات تُلّزم المنتجين بوضع تحذيرٍ على غلاف العبوة بخصوص الآثار السلبية لهذه المشروبات على الصحة العامة للجسم.

ناشد عدد من المواطنين والمقيمين الجهات المختصة العمل على رقابة ماكينات المشروبات والحلويات المنتشرة في العديد من المواقع والتي يتعامل معها الجميع والتاكد من محتوياتها وهل هى صالحة للاستخدام الادمي ام انتهت فترة صلاحيتها خاصة ان هذه الماكينات تحتوي على مشروبات وحلويات ومياه صحية وشبس. ودعوا الى الحرص عند شراء اي منتج التاكد من فترة الصلاحية وفي حالة وجود منتجات غير صالحة الاتصال بالبلديات حتى تستطيع اتخاذ الاجراءات اللازمة وقالوا ان اتخاذ مثل هذه الخطوات تساهم وبشكل كبير في الحفاظ على صحة وسلامة المواطن والمقيم مؤكدين ان اكثر المتعاملين مع هذه الماكينات هم الاطفال الذين لا يركزون على صلاحية المنتج مطالبين بعدم مرور هذا الموضوع مرور الكرام بحسبان انه قد يؤدي الى عواقب كبيرة .

أثبت علماء دراسة حديثة، أن الماء مفيد لتخفيف الوزن، وذلك من خلال دراسة أجروها على 20 ألف شخص طيلة 12 شهرا. وبينت الدراسة التي أجراها علماء من جامعة "إلينوي" الأمريكية، أن العلماء أخذوا في الحسبان جنسية الأشخاص والفئة الاجتماعية، التي ينتمون إليها ومؤشرات كتلة أجسامهم وبعض خصائصهم الأخرى. وقد سجل العلماء كمية الماء التي كان يشربها المشاركون في التجربة يوميا مع اعتبار الشاي والقهوة والمشروبات الأخرى، فاكتشفوا أن زيادة حجم الماء المتناول من قبل المتطوعين أدى إلى انخفاض تركيز الملح والسكر في أجسامهم ما من شأنه أن يقلل المواد الدهنية ومستوى الكولسترول فيها. ونوه العلماء بأن الماء يعتبر أفضل مذيب للعناصر الغذائية المختلفة، محذرين من أن نقص الماء في جسم الإنسان قد يسبب تعقيدات في إفراز منتجات الأيض منها ما يؤدي فيما بعد إلى إصابته بالتسمم.

تناقلت مواقع التواصل الاجتماعي صورا تظهر عاملا في مجمع تجاري قريب من إحدى محطات الوقود الشهيرة في البلاد وهو يقوم بتغيير تاريخ صلاحية العصائر وبعض المنتجات الأخرى، حيث يظهر في الصور أن تاريخ إنتاج العصير كان في 27 من شهر فبراير بحسب الملصق الموضح عليه التاريخ والذي من الممكن تغييره بكل سهولة، وينتهي بتاريخ 12 من الشهر الجاري، وقام العامل كما يظهر في الصور المتناقلة على تغيير التاريخ، واستبدل تاريخ الإنتاج ليكون 12 من الشهر الجاري وتاريخ الانتهاء ليكون بتاريخ 19 من نفس الشهر، وهو ما يؤكد على التلاعب الكبير والغش الذي يقع فيه المستهلكون باستمرار نتيجة غياب الرقابة، ما جعل ذوي النفوس الضعيفة ينتهزون الفرصة دون أي ضمير إنساني في الغش والتلاعب على الزبائن الذين لا حول لهم ولا قوة . الجدير بالذكر أن علبة العصير مطبوع عليها التاريخ الحقيقي حيث إنه يختلف تماما عن التواريخ التي قام بتغييرها العامل في ذات المجمع التجاري لعدة مرات، ليتبين بعد ذلك أن تاريخ الإنتاج الفعلي لعلبة العصير كان 20 مايو من العام الماضي، وتاريخ الانتهاء 20 نوفمبر من العام الجاري، ولكن السؤال لماذا كل هذا التلاعب والغش في تغيير تاريخ الإنتاج الحقيقي ؟. ويبدو أن التلاعب لم يقتصر على الأسعار فقط بل زاد عن حجمه هذه المرة ليصل إلى المنتجات والمواد الغذائية والمشروبات أيضا، حيث كشفت الجولة التفتيشية لموظفي البلدية خلال الأيام القليلة الماضية عما يدار في معظم المطاعم من تجهيز المأكولات وسط بيئة ملوثة وغير صالحة، علاوة على استخدام منتجات منتهية الصلاحية، وكذلك حشرات داخل الأطعمة، وغيرها الكثير من الأمور التي تضر بصحة المستهلك الذي لا يعلم عن كل تلك التجاوزات التي تحدث خلف الستار بمعظم المطاعم، وصل الحال هذه المرة إلى مجمع تجاري شهير بمحطة وقود، ويبقى السؤال أين الرقابة على تلك التجاوزات المستمرة ؟. ولا بد من استمرار الحملات التفتيشية المفاجئة بل وتكثيفها لضبط المخالفات التي تقع بعيدا عن أعين المستهلكين، وتزايدت المطالب باتخاذ الإجراءات اللازمة وأقصى العقوبات وعدم التهاون مع كل من تسول له نفسه التلاعب وغش المستهلكين بأي صورة .

كشف الموقع الأمريكي "Healthy Food House"، عن بعض الأطعمة التي تتسبب في الإصابة بالسرطان، ولا يجب تناولها أو وضعها في فمك مرة أخرى من ضمنها. اللحوم المصنعة: ووفقا لتقرير نشر بمجلة "BMC Medicine" الأسترالية أن استهلاك اللحوم المصنعة التي تشمل السجق وغيرها تؤدى إلى الإصابة بالسرطان، لأنها تحتوى على أملاح كثيرة ومواد كيميائية تحدث تلفا بالخلايا. رقائق البطاطس: وحسب التقرير أن رقائق البطاطس تحتوى على نسب مرتفعة من الدهون والسعرات الحرارية، والتي تساعد على اكتساب الوزن وارتفاع الكولسترول وضغط الدم ومشاكل صحية أخرى، بالإضافة إلى ذلك فأنها تحتوى على نكهات صناعية ومواد حافظة ينتج عنها الإصابة بالسرطان. المشروبات الغازية: كشفت أحدث الدراسات التي نشرت في المجلة العلمية الأمريكية "the American Journal of Nutrition"، أن الأشخاص الذين يستهلكون المشروبات الغازية أكثر من واحدة كل يوم يكون خطر إصابتهم بالسرطان أعلى من غيرهم الذين لا يشربون المشروبات الغازية، لأنها تزيد من مستويات الجلوكوز وتحفز مقاومة الأنسولين للجسم. مواد التحلية الصناعية: والتي يلجأ بعض الأشخاص الذين يريدون فقدان الوزن أو مرضى السكر إلى استخدامها، لكن أثبتت أحدث الدراسات أن استهلاك هذه المحليات في الواقع تؤدى إلى زيادة الوزن، وفى الواقع أن استخدامها ينتج عنه صعوبة في السيطرة على مستويات الجلوكوز

تم تخصيص ركن على متن سفينة "آنثيم أوف ذا سيز" السياحية الأمريكية، ليقوم فيه اثنان من الروبوتات بتقديم المشروبات للركاب. ويستطيع كل من الروبوتين مزج عشرات الأنواع من المشروبات بعد أن يتلقيا الطلبات من خلال جهاز كمبيوتر لوحي "تابليت". ويوجد بالركن المخصص لتقديم المشروبات نحو 100 من المكونات المختلفة لإعداد المشروبات. وبعد خلط المكونات، يتم تقديم المشروبات للركاب بعد نقلها إليهم على سير ناقل صغير. ويقول رئيس شركة "رويال كاريبيان" للسفن السياحية، مايكل بايلي، إنه يتعين على العاملين على السفن السياحية لتقديم المشروبات للركاب ألا يقلقوا من منافسيهم من الروبوتات. وأوضحبايلي، "أن الاستعانة بالروبوتات مجرد نوع من المرح الذي يحبه ركابنا، إذ إن شراء روبوتات لخدمة أعداد كبيرة من الركاب أمر مكلف للغاية".

أجرى صيدلي بريطاني يدعى "نيراج نايك" بحثا حول تأثير المشروبات الغازية على جسم الإنسان خلال 60 دقيقة. ونشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية تحليل الصيدلي الذي أوضح أن تناول المشروبات الغازية تتسبب في تلف بجسم الإنسان، كالتالي. بعد 10 دقائق تناول علبة واحدة "كانز" يعادل تناول 10 ملاعق سكر، ما يتسبب في إمداد جسم الإنسان بنحو 100 سعر حراري زائدة الجرعة المقبولة صحيا، وبعد مرور 10 دقائق يكون الجسم قد استوعب كمية السكر كاملة، لكن حمض الفوسفوريك يخفف من حدة الطعم المائع للسكر الزائد بالمشروب. بعد 20 دقيقة ترتفع نسبة السكر في الدم، ما يتسبب في إفراز كميات كبيرة من الإنسولين، ويدفع الكبد لتحويل السكريات الزائدة إلى دهون. بعد 40 دقيقة يمتص الجسم الكافيين الموجود بالمشروب كاملا، وينتج عنه ارتفاع ضغط الدم، ويرسل إشارات للمخ توقظه وتمنعه من النعاس بسبب حظر استقبال الأدينوزين. بعد 45 دقيقة ينتج الجسم مادة الدوبامين التي تساعد على تحفيز مراكز المتعة بالدماغ، وتعمل بنفس طريقة عمل تناول الهيروين بالضبط في تأثيرها على المخ. بعد 60 دقيقة يتفاعل حمض الفوسفوريك مع الكالسيوم والماجنسيوم والزنك بالجسم، فيتسبب في تأزم عملية التمثيل الغذائي، إلى جانب إدرار البول بسبب الكافيين، والتأثير على العظام، بالإضافة لاحتمالات التعرض لغيبوبة سكر بسبب كمية الكربوهيدرات الضخمة التي تدخل الجسم في وقت قصير جدا بشكل مفاجئ. وتشير التقديرات إلى أن 1.6 مليار علبة مياه غازية يتم استهلاكها في العالم يوميا، وهو ما يبين مدى تأثيرها على الصحة في جميع أنحاء العالم.

استجابت شركة "وايت واف" الأمريكية المتخصصة في المنتجات الغذائية الزراعية، والتي يرأسها الملياردير الأمريكي وارن يوفت، لرغبات المستهلكين الذين أصبحوا يفضلون اليوم تناول الأكلات والمشروبات الصحية والخالية من بروتين "جلوتين". وأنتجت الشركة لبن من فول الصويا ومن اللوز وعين الجمل، كذلك المشروبات النباتية، حيث نجحت في تحقيق قيمة مبيعات بلغت 3.4 مليار دولار خلال العام الماضي وأرباح صافية بلغت 140 مليون دولار. وقد وسعت الشركة الأمريكية نشاطها لتصل إلى فرنسا شركة باسم "البرو"، تقوم بإنتاج وتوزيع المشروبات النباتية والزبادي والكريمة من منتجات نباتية والسلطة العضوية والفاكهة والخضروات العضوية وذلك من خلال مزرعة "ارث بوند"، التي اشترتها بمبلغ قدره 608 ملايين دولار وقد حققت قيمة مبيعات في أمريكا الشمالية بنسبة 85%.