تحت رعاية سعادة السيد عبد الله بن حمد بن عبد الله العطية وزير البلدية، وسعادة السيد منصور بن إبراهيم بن سعد آل محمود وزير الصحة العامة، انطلقت أمس الاثنين، فعاليات المؤتمر الوطني لسلامة الغذاء2025، الذي تنظمه وزارتا البلدية والصحة العامة خلال الفترة من 22 إلى 23 سبتمبر،2025 في فندق رافلز – الدوحة. حضر حفل الافتتاح عدد من أصحاب السعادة الوزراء ورؤساء الهيئات الحكومية وكبار المسؤولين وصناع القرار والخبراء في مجالات الصحة وسلامة الأغذية. وتضمن الحفل، عرض فيديو يسلط الضوء على أبرز جهود دولة قطر بمجال سلامة الغذاء وحماية صحة المجتمع. كما قام سعادة وزير البلدية بتدشين فعاليات المؤتمر الوطني لسلامة الغذاء 2025، وقام بجولة تفقدية على أجنحة المعرض المصاحب برفقة أصحاب السعادة الوزراء. ويعد المؤتمر منصة وطنية استراتيجية لتبادل الخبرات واستعراض أفضل الممارسات ومناقشة أحدث التشريعات والرقابة والتقنيات والتوعية المجتمعية المتعلقة بسلامة الغذاء. كما يشكل فرصة لإطلاق مبادرات مبتكرة في مجالات الرقابة والتكنولوجيا، وفتح المجال أمام شراكات وطنية ودولية تدعم تحقيق أهداف الأمن الغذائي. -حملات تفتيشية أكد السيد جابر حسن الجابر، رئيس لجنة الإعداد للمؤتمر الوطني لسلامة الغذاء (مدير عام بلدية الوكرة)، أن سلامة الغذاء ليست مجرد إجراءات أو أنظمة، بل ثقافة ومسؤولية مشتركة تبدأ من المزرعة والمصنع وتمتد إلى السوق والمستهلك. فهي ركيزة أساسية لبناء مجتمعات مزدهرة واقتصاد قوي وبيئة مستدامة. وأشار إلى الجهود الكبيرة التي تبذلها أجهزة الرقابة الصحية بالبلديات يوميا من خلال الجولات الميدانية والحملات التفتيشية على المنشآت الغذائية، موضحا أنه تم خلال عام 2025 تنفيذ 212,882 جولة تفتيشية نتج عنها تحرير 1442 مخالفة تمت تسويتها بالصلح، وإغلاق إداري لعدد 81 منشأة غذائية مخالفة، إضافة إلى الفحص البيطري لـ 188,708 ذبيحة في المقاصب. وفي إطار استراتيجية وزارة البلدية (2024 – 2030)، أوضح الجابر أن الوزارة تعمل على تطوير خدمات بلدية ذكية واستباقية باستخدام التقنيات الحديثة والذكاء الاصطناعي، ضمن مشروع التحول الرقمي الشامل، ومن أبرزها مشروع التفتيش الإلكتروني الموحد الذي يغطي 20 من نوعا أنواع التفتيش. - نظام «واثق» أكد السيد خالد يوسف السليطي نائب رئيس لجنة الإعداد للمؤتمر ومساعد مدير إدارة سلامة الغذاء بوزارة الصحة العامة أن المؤتمر يمثل مناسبة لاستعراض آخر المستجدات بشأن جهود تطوير منظومة تشريعية وتنفيذية حديثة في مجال سلامة الغذاء، ومنها مشروع قانون جديد بشأن الغذاء، ومشروع القرار الأميري بإنشاء الهيئة العامة لسلامة الغذاء، إلى جانب إطلاق وزارة الصحة العامة للنظام الالكتروني لسلامة الغذاء «واثق» الذي يعد الأول من نوعه على مستوى المنطقة. وأشار إلى جانب من الدور المحوري الذي تقوم به وزارة الصحة العامة في الرقابة على الغذاء المحلي والمستورد والمصدر، حيث قامت الوزارة منذ إطلاق نظام «واثق»، بتسجيل واعتماد 11 ألفاً و386 منشأة غذائية و153 الفاً و 641 منتجاً غذائياً، ونفذت من خلاله أكثر من 202 ألف خدمة الكترونياً. -دعم الأمن الغذائي قال السيد مبارك السحوتي رئيس العلاقات التجارية والتواصل بشركة حصاد الغذائية، إن شركة حصاد الغذائية تحرص دائمًا على المشاركة في المؤتمر، وفي الوقت نفسه تولي اهتمامًا كبيرًا بدعم مثل هذه المؤتمرات والتجمعات التي تمس صحة الإنسان وسلامته الغذائية، باعتبار أن الصحة السليمة تمثل ركيزة أساسية في دعم الأمن الغذائي وضمان وصول الغذاء الآمن إلى المستهلك. وأوضح في تصريحات صحفية أن شركة حصاد تشارك اليوم بورقة عمل وحلقة نقاشية لإثراء المؤتمر بما تملكه من خبرات في هذا المجال. وأضاف: نشكر وزارة البلدية على إطلاقه هذا العام نظرًا لدوره المهم في ترسيخ المفاهيم الخاصة بسلامة الغذاء داخل دولة قطر، ونشر المعرفة والسياسات التي تشكل خريطة طريق يتفق عليها الجميع من أجل تعزيز سلامة الغذاء وإيصاله للمستهلك”. وأكد السيد عمر اليافعي، مساعد مدير إدارة نظم المعلومات بوزارة البلدية، أن الإدارة تشارك بورقة عمل تتعلق بالتعريف بنظام التفتيش الإلكتروني الموحد، وهو مشروع استراتيجي تشرف عليه وزارة البلدية بالشراكة مع وزارات وهيئات عدة، منها وزارتي الداخلية والتجارة والصناعة. وأوضح في تصريحات صحفية على هامش المؤتمر، أن النظام الجديد يوحد جميع إجراءات التفتيش في الوزارة ضمن منظومة واحدة، بعدما كانت العملية في السابق موزعة بين إدارات وقطاعات مختلفة، الأمر الذي كان يضعف الرقابة ويؤخر الاستجابة للشكاوى والبلاغات. -تبادل الخبرات قالت السيدة زينب الشمري، خبيرة صحة عامة أول بوزارة البلدية وعضو في المؤتمر، إن المؤتمر الوطني لسلامة الغذاء يمثل منصة أساسية لتبادل الخبرات وتعزيز التعاون بين مختلف الجهات المعنية، بما يعكس التزام الدولة بتوفير غذاء آمن وصحي لجميع أفراد المجتمع. وأوضحت الشمري أن المؤتمر الذي ينعقد في الدوحة يجمع شخصيات ومؤسسات بارزة، حيث يشارك فيه أكثر من 21 متحدثًا يمثلون مختلف القطاعات الحكومية في الدولة، وهو ما يعكس حجم الاهتمام الرسمي بموضوع سلامة الغذاء. كما يشهد المعرض المصاحب للمؤتمر مشاركة 26 شركة من القطاع الخاص.

- خالد السليطي: المؤتمر مبادرة وطنية تعكس حرص القيادة الحكيمة على سلامة الغذاء أكد السيد جابر حسن الجابر، رئيس اللجنة المنظمة للمؤتمر الوطني لسلامة الغذاء، أن انعقاد المؤتمر الذي سينطلق غدا الاثنين تحت رعاية سعادة السيد عبدالله بن حمد بن عبدالله العطية وزير البلدية، وسعادة السيد منصور بن إبراهيم بن سعد آل محمود وزير الصحة العامة، يمثل محطة محورية ضمن الجهود الوطنية الرامية إلى تطوير وتعزيز منظومة الغذاء وضمان سلامته، مشيراً إلى أن المؤتمر يجسد تكامل الأدوار المؤسسية لتحقيق مستقبل غذائي آمن ومستدام، وتحسين جودة الحياة ورفع معايير الصحة العامة. موضحا ان المؤتمر الوطني لسلامة الغذاء، ينطلق خلال الفترة من 22 إلى 23 سبتمبر 2025 بفندق رافلز – الدوحة، بمشاركة عدد من أصحاب السعادة الوزراء وكبار المسؤولين وصنّاع القرار والخبراء في مجالات الصحة وسلامة الأغذية. وأوضح الجابر أن المؤتمر، الذي يُعقد بالشراكة بين وزارة البلدية ووزارة الصحة العامة، يأتي في إطار جهود دولة قطر الرامية إلى ترسيخ سلامة الغذاء كركيزة أساسية في رؤية قطر الوطنية 2030، مؤكداً أنه يشكل محطة محورية لتبادل الخبرات وعرض أفضل الممارسات، بما يعزز مكانة دولة قطر في مجال الأمن الغذائي وسلامة الأغذية. ويتناول المؤتمر سبعة محاور رئيسية تشمل: التشريعات والسياسات: استعراض القوانين واللوائح الوطنية والدولية ذات الصلة، مع تسليط الضوء على مشروع قانون الغذاء والقرار الأميري بإنشاء الهيئة. التكنولوجيا والابتكار: استعراض أحدث التطبيقات والبرامج مثل النظام الإلكتروني للرقابة الغذائية وبرنامج التفتيش الذكي. إدارة المخاطر: مناقشة أنظمة الرقابة المبنية على تقييم وإدارة المخاطر وتأثير التغير المناخي. البحوث والدراسات العلمية: إبراز دور البحث العلمي في مواجهة تحديات سلامة الغذاء. الاستدامة والأمن الغذائي: ربط معايير السلامة بمفاهيم الاستدامة وضمان الأمن الغذائي. إدارة الطوارئ والأمراض المنقولة عبر الغذاء: استعراض الممارسات المثلى للوقاية والاستجابة السريعة. التجربة القطرية في كأس العالم 2022: تسليط الضوء على الرقابة الصارمة التي ضمنت سلامة الأغذية المقدمة خلال البطولة. -مبادرة وطنية وفي ذات السياق، أكد السيد خالد يوسف السليطي، نائب رئيس لجنة الإعداد للمؤتمر ومساعد مدير إدارة سلامة الغذاء بوزارة الصحة العامة، أن المؤتمر الوطني لسلامة الغذاء يشكل مبادرة وطنية بارزة تعكس حرص دولة قطر، تحت القيادة الحكيمة لحضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، على إرساء منظومة متكاملة لسلامة الغذاء بالدولة. وأوضح أن هذا الاهتمام يأتي انطلاقًا من الدور الهام الذي تمثله سلامة الغذاء في حماية صحة وسلامة المجتمع من المخاطر ذات الصلة بالغذاء. وأشار إلى أن المؤتمر يستعرض آخر المستجدات في تطوير المنظومة التشريعية والتنفيذية لسلامة الغذاء، بما في ذلك مشروع قانون الغذاء الجديد، ومشروع إنشاء الهيئة العامة لسلامة الغذاء، إضافة إلى إطلاق النظام الإلكتروني «واثق» للرقابة على الغذاء وفق المعايير الدولية. جدير بالذكر أنه سيصاحب المؤتمر، معرض تشارك فيه 25 شركة محلية ودولية، تستعرض أحدث التقنيات والحلول في مجال الرقابة وسلامة الغذاء، إلى جانب أجنحة خاصة للوزارتين وعدد من المؤسسات الوطنية، بما يعكس التزام دولة قطر بتطبيق أعلى معايير الجودة وضمان سلامة الغذاء على المستويين الوطني والمجتمعي.

أعلنت «نيكست فيرز»، الشركة الرائدة والمتخصصة في تنظيم الفعاليات، عن تنظيم مؤتمر قطر لسلامة الغذاء 2021 يوم 5 أكتوبر المقبل، وذلك ضمن سلسلة للمعارض الالكترونية الافتراضية DIGICON 2021. ومن المقرر أن يجمع المؤتمر المتخصصين والمهتمين بسلامة وصناعة وتوزيع الأغذية، حيث سيتم بحث القضايا والتحديات المختلفة بشأن سلامة الأغذية وجودتها، بالإضافة الى استعراض أحدث متغيرات صناعة الأغذية في مرحلة ما بعد جائحة كورونا، كما سيركز المؤتمر على التشريعات والضوابط المحلية والإقليمية والدولية لضمان جودة وسلامة الغذاء، وقال رواد سليم، الشريك المؤسس والمدير العام لشركة نيكست فيرز لإدارة المعارض والمؤتمرات إن DIGICON تعتبر علامة تجارية لسلسلة من الأحداث الافتراضية عبر الإنترنت مثل المعارض والمؤتمرات وغيرهما، حيث تعد منصة إلكترونية افتراضية شاملة مبتكرة تعمل على تمكين المشاركين من الالتقاء ومناقشة الموضوعات ذات الاهتمام المشترك باستخدام أحدث التكنولوجيا التفاعلية في قطاع المعارض الافتراضية عالميا. كما توفر المنصة أحدث تقنيات التواصل الافتراضي مع نوافذ تفاعلية ضمن تجربة تحاكي الاطلاع المباشر والفعلي عبر المعارض التقليدية مع إمكانية تبادل الاتفاقيات بين الشركات المشاركة وإجراء الاجتماعات الخاصة والبث المباشر، وإنشاء قوائم عملاء سهلة الاستخدام، بالإضافة الى سهولة الوصول إلى المحتوى الرقمي من أي مكان، ولفت إلى أن التسجيل مجاني بمؤتمر قطر لسلامة الغذاء 2021 على DIGICON وهو ما يتيح للمشاركين المسجَلين الدخول المجاني إلى المنصة الافتراضية، كما يمكنهم الوصول إلى جلسات المؤتمر النقاشية والعارضين وأيضا يمنح المؤتمر شهادة التطوير المهني المستمر CPD للمشاركين. وبيّن سليم أن مؤتمر قطر لسلامة الغذاء 2021 يجمع أكثر من 20 خبيرا في قطاع سلامة الأغذية في جميع أنحاء العالم سيرصدون أحدث الاتجاهات والتطورات وأفضل الممارسات في القطاع علاوة على أكثر من 500 مشارك ولاعب رئيسي في قطاع الأغذية ويتضمن المؤتمر أكثر من 30 محورا رئيسيا حول سياسات وأنظمة سلامة الأغذية. وكشف سليم أن مؤتمر قطر للموارد البشرية 2021 الذي نظمته «نيكست فيرز» عبر DIGICON في وقت سابق قد حقق نجاحا كبيرا، حيث ألقى الضوء على آليات تأهيل الكوادر الوطنية وتطويرها، وهو ما يواكب رؤية قطر الوطنية 2030 الرامية إلى تعزيز برامج التأهيل والتدريب وتقديم الحوافز للقطريين لتشجيعهم على شغل المهن الفنية والإدارية العليا في قطاعات الأعمال والصحة والتعليم وإيجاد فرص تدريبية عالية الجودة لجميع المواطنين كل حسب طموحاته وقدراته وزيادة فرص العمل أمام المرأة القطرية ودعمها مهنيا.