يعد فيتامين (B 9) واحدًا من 8 فيتامينات أساسية يستخدمها الجسم لدعم كل أجزائه وأنشطته، ابتداء من الحمض النووي إلى إنتاج خلايا الدم الحمراء. ومن السهل تناول كمية صحية من فيتامين بي 9 مع النظام الغذائي الصحيح، لكن يبقى السؤال الأبرز ما هي إمكانية معرفة ما إذا كنت بحاجة إلى المزيد؟ نقل موقع الجزيرة مباشرعن صحيفة إكسبريس البريطانية في تقرير لها إن فيتامين بي 9، يلعب دورًا حيويًّا في عدد من وظائف الجسم المهمة. وأشارت إلى أن تصنيع الحمض النووي واستقلاب الأحماض الأمينية وانقسام الخلايا يعتمد على حمض الفوليك الموجود في فيتامين بي 9. وأوضحت أنه يجب الحصول على الفيتامين الطبيعي عبر الغذاء، لأن الجسم لا ينتجه بمفرده، مشيرة إلى أنه من السهل نسبيًّا وضع الكثير من فيتامين بي 9 في النظام الغذائي. ولحسن الحظ، فهناك الكثير من الأطعمة مثل اللحوم والبيض والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك بشكل طبيعي. أعراض نقص فيتامين بي 9 تقول هيئة الخدمات الصحية الوطنية إن فقر الدم الناجم عن نقص حمض الفوليك يحدث عندما يتسبب نقص فيتامين بي 12 أو بي 9 أو حمض الفوليك في إنتاج الجسم لخلايا دم حمراء كبيرة على غير العادة، إذ لا تعمل تلك الخلايا بالشكل الصحيح. • طاقة منخفضة قد يحدث الشعور بالإرهاق والتعب لأسباب متعددة، ومع ذلك يعتقد القليل منا أنه يأخذ في الاعتبار التأثير الذي يمكن أن يحدثه نظامنا الغذائي على مستويات الطاقة اليومية لدينا. وقد يكون لنقص حمض الفوليك تأثير كبير على قدرتك على إنتاج الطاقة واستخدامها بشكل صحيح، الأمر الذي يجعلك تشعر بالضعف وتعاني من التعب الشديد خلال النهار. يحدث هذا العرض لأن الجسم لا يستطيع إنتاج خلايا الدم الحمراء بشكل صحيح، ومن ثم يعجز عن توصيل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم. وعندما تنخفض طاقة أنسجة عضلاتك، فمن المحتمل أن تشعر بالضعف والتعب. • بشرة باهتة البشرة الباهتة هي شيء يواجهه العديد منا بعد ليلة طويلة، ولكن فقدان حمض الفوليك الأساسي هو أحد أبرز الاحتمالات لمظهرك الباهت. •اليرقان كشفت دراسة أجريت العام الماضي حول أعراض نقص حمض الفوليك أن اليرقان -وهو مصطلح يستخدم لوصف صفرة الجلد وبياض العينين- يدل على انخفاض مستوى فيتامين بي 9. ويصفرّ الجلد نتيجة لزيادة انحلال الدم (التمزق) الناجم عن ضعف تكوين خلايا الدم الحمراء. • تقرحات الفم من العلامات الرئيسية التي تدل على نقص حمض الفوليك وجود ألم الفم، وهو ألم يظهر على أشكال عديدة. وقد تحدث القرحة أو التهاب اللسان أو احمرار اللسان عندما لا يحتوي الجسم على ما يكفي من فيتامين بي 9 لإصلاح وتركيب الحمض النووي. وقالت الصحيفة إنه لا ينبغي تجاهل القروح المتكررة التي لا تختفي من تلقاء نفسها، وأوصت بالاتصال بالطبيب لتحديد السبب.

يُسهم فيتامين B12 في تكوين خلايا الدم الحمراء وصناعة الحمض النووي الريبي والأحماض الأمينية والبروتينات، ويضمن عمل الجهاز العصبي؛ لذلك فهو يعتبر من الفيتامينات المهمة للإنسان؛ حيث تعتمد عليه العديد من الوظائف الحيوية. ويوجد هذا الفيتامين في الأسماك واللحوم والدواجن ومنتجات الألبان والبيض ولحم البقر الغني به بشكل خاص. وتَبَيّن أن الكثير من الناس يعانون من نقص الفيتامين؛ الأمر الذي يؤدي لإصابتهم بفقر الدم، وقد يكون من الصعب للغاية تشخيص نقص هذا الفيتامين في الجسم؛ ولكن هناك علامات عامة يمكنك التعرف عليها بنفسك؛ وفق سبوتنيك عربي: لون البشرة الأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامين، تصبح بشرتهم شاحبة، وترتبط حالة الجلد هذه بنقص خلايا الدم الحمراء، والتي يتم تدميرها؛ مما يؤدي إلى زيادة البيليروبين. وينتج البيليروبين في الكبد نتيجة انهيار خلايا الدم المحتضرة. كما أن كمية كبيرة من هذه المادة في الجسم تتسبب اصفرار الجلد وبياض العينين. الضعف والتعب الدائمان يتسبب نقص خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأوكسجين، في حالة من التعب والضعف الدائم التي يمكن أن تتطور إلى حالة النعس المستمر، وضيق التنفس، والشعور بالهذيان. الحساسية يؤدي نقص الفيتامين إلى تعطيل عمل الجهاز العصبي؛ الأمر الذي يؤدي إلى شعور بالحساسية مصاحبًا لشعور بالوخز. مشاكل المشي لكبار السن نقص الفيتامين لفترة طويلة في الجسم يمكن أن يتسبب في مشاكل في المشي لكبار السن. التهاب اللسان حيث يؤدي ذلك إلى تغير في لون اللسان وقوامه، مع شعور بحكة في الفم وإحساس بالوخز. مشاكل في الرؤية وهي من الحالات النادرة لكن يمكن ظهورها؛ حيث تصبح الرؤية مشوشة وغير واضحة، ويسمى هذا الفقد التدريجي للرؤية بالاعتلال العصبي البصري. تقلبات المزاج يؤدي نقص الفيتامين إلى اكتئاب شديد وحتى الإصابة بالخرف. وتنصح خبيرة التغذية الروسية، إينا أمينوفا، بالاهتمام بظهور عدد من الأعراض، كرائحة الجسم الكريهة، وفقدان الشهية، وآلام الظهر، والصداع الدائم؛ حيث من الممكن أن تنذر هذه الأعراض بنقص في فيتامين B12؛ الأمر الذي يستدعي مراجعة الطبيب لتحديد نظام غذائي غني بهذا الفيتامين ومراقبة الجهاز العصبي.

حذر المركز الألماني لحماية المستهلك من أن نقص فيتامين B12 يهدد النباتيين؛ نظراً لأن الخضراوات الجذرية والدرنية تحتوي على نسبة منخفضة للغاية من هذا الفيتامين الموجودة بنسبة عالية في اللحوم ومنتجات الألبان. ولتجنب نقص هذا الفيتامين المهم لتكوين الدم وللجهاز العصبي، أوصى المركز الألماني النباتيين بتناول المكملات الغذائية أو المواد الغذائية الغنية به، مع مراعاة إجراء فحص لمستوى فيتامين B12 بالجسم سنوياً، إلى جانب فحص مستوى الحديد أيضاً. ومن ناحية أخرى، أكد المركز الألماني على أهمية إمداد الجسم بعنصر الكالسيوم اللازم لاستقرار العظام، وذلك من خلال تناول المكسرات ومنتجات لحوم الصويا وحليب الشوفان المكثف والخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن مثل الكرنب والسبانخ. وأضاف المركز أن الماء المعدني، الذي يحتوي اللتر منه على أكثر من 150 ملليجراماً من الكالسيوم، يعد بدوره مصدراً جيداً لإمداد الجسم بالكالسيوم.