توقف الإنتاج في أكبر مصنع شوكولاتة في العالم في بلجيكا، اليوم الخميس، وذلك بسبب تفشي السالمونيلا. وقالت الشركة السويسرية إن مصنع باري كاليبوت العملاق السويسري في بلدة ويز البلجيكية توقف على الفور عن تصدير المنتجات بعد العثور على البكتيريا الخطرة، وفق صحيفة ديلي ميل البريطانية. وينتج المصنع الشوكولاتة السائلة على دفعات بالجملة لـ 73 عميلاً، مثل Hershey و Mondelez و Nestle و Unilever. ولم ترد تقارير حتى الآن عن إصابة أي من مستهلكي الشوكولاتة بالسالمونيلا، التي تسبب داء السالمونيلات، وهو مرض يسبب الإسهال والحمى. وذكرت الشركة أن الليسيثين، وهو مستحلب يستخدم بشكل روتيني في صنع الشوكولاتة، هو مصدر التلوث. ويتواصل المصنع حاليا مع جميع العملاء الذين ربما تلقوا منتجات ملوثة، وطلب من جميع العملاء عدم شحن أي منتجات صنعوها من الشوكولاتة منذ 25 يونيو، وسيظل الإنتاج معلقا حتى إشعار آخر. وقالت إدارة الشركة لا تزال معظم المنتجات التي تم اكتشافها ملوثة على الموقع، ولا تبيع الشركة المنتجات مباشرة للمستهلكين، لذلك لا يوجد سبب للاعتقاد بأن السلع الملوثة قد وصلت إلى أرفف المتاجر. وتم إبلاغ وكالة سلامة الأغذية البلجيكية AFSCA التي بدورها فتحت تحقيقا وسيتم جمع كافة المعلومات من أجل تتبع التلوث، وفق وكالة فرانس برس. الجدير بالذكر أن الشركة تحتل المرتبة الأولى عالميا في هذا القطاع، حيث بلغت مبيعاتها السنوية 2,2 مليون طن خلال السنة المالية 2020-2021. وخلال السنة المالية الماضية، حققت المجموعة، التي لديها مكتب رئيسي في زيورخ، أرباحا صافية قدرها 384.5 مليون فرنك سويسري (402 مليون دولار) مقابل 7.2 مليار فرنك في حجم الأعمال. ويأتي هذا الخوف بعد أسابيع قليلة من حالة الشوكولاتة الملوثة بالسالمونيلا في مصنع فيريرو في أرلون في جنوب بلجيكا لتصنيع شوكولاتة كيندر.

أعلنت وزارة التجارة والصناعة عن حملة سحب لمنتج بيض الشوكولاتة العلامة التجارية /كيندر سيبرايز ماكسي/، المُصنع في بلجيكا، وذلك لاحتمال تلوثها ببكتيريا السالمونيلا. وأوضحت الوزارة في بيان لها اليوم، أن هذا الإجراء يأتي للتأكد من التوقف الفوري عن استخدام المنتج وإعادته إلى منفذ البيع مؤقتاً.. مشددة على أنها ستتابع سحب جميع الكميات المشتبه بتلوثها ببكتيريا السالمونيلا من جميع منافذ البيع بالدولة. وأكدت أنه سيتم التنسيق مع وكيل الشركة لمتابعة عمليات الإعادة والتواصل مع العملاء للتأكد من تنفيذ الإجراءات. وحثت وزارة التجارة والصناعة جميع المستهلكين على الإبلاغ عن أي تجاوزات أو مخالفات، بالتواصل مع إدارة حماية المستهلك ومكافحة الغش التجاري عبر رقم مركز الاتصال (16001)، وحسابات الوزارة على مواقع التواصل الاجتماعي.

حذرت وزارة الصحة العامة المستهلكين من استهلاك منتج بيض الشوكولاتة العلامة التجارية (كيندر سيبرايز) منشأ بلجيكا ويحمل تاريخ انتهاء بين 11 / 7 / 2022 و 7 / 10 / 2022 وذلك لورود معلومات بشأن احتمال تلوثها ببكتيريا السالمونيلا. ​وأشارت وزارة الصحة عبر موقعها الإلكتروني، اليوم الثلاثاء، إلى أن الشركة المنتجة أخطرت عن سحب هذا المنتج والذي تم توزيعه في المملكة المتحدة بعد الاشتباه بعلاقته بعدد 57 حالة تسمم هناك. واتخذت وزارة الصحة العامة إجراءات احترازية احتياطية حيث يتم التحقق من خلو الأسواق من المنتج بالتواريخ والمنشأ المشتبه به، وعممت وزارة الصحة العامة على الموردين لسحب المنتج المشتبه من الأسواق في حالة وجوده، مع الإشارة إلى أن استيراد هذا النوع من الشوكولاتة من بلجيكا يتم على نطاق ضيق جداً. كما وجهت الوزارة مفتشيها لسحب عينات عشوائية من المنتج بغض النظر عن بلد المنشأ وتاريخ الصلاحية وإحالتها للتحليل المخبري كإجراء احترازي إضافي. كما تم التعميم على المنافذ لسحب عينات من الشحنات القادمة وتحليلها للتحقق من سلامتها وصلاحيتها ومطابقتها للاشتراطات ذات الصلة، محذرة من أن السالمونيلا من البكتيريا المسببة للتسممات الغذائية في حالة تناول الأطعمة الملوثة بها.

كشفت وكالة معايير الغذاء (FSA) البريطانية، عن تفاصيل سحب منتجات بيضة شوكولاتة كيندر احترازيًا، وتحذير المستهلكين الذين اشتروا المنتج أن يتجنبوا تناوله وإعادته إلى المتجر. واستدعت الوكالة منتجات Kinder Surprise بعد أن علمت بوجود صلة محتملة بعدد من حالات السالمونيلا المبلغ عنها خاصةً بين الأطفال. ووجدت التحقيقات التي أجرتها وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة، والصحة العامة في اسكتلندا، والصحة العامة في ويلز، ووكالة الصحة العامة بأيرلندا الشمالية، أنه توجد صلة بين الحالات التي بُلّغ عنها بتسمم السالمونيلا في جميع أنحاء المملكة المتحدة وبيض كيندر، حسب ما ذكرته صحيفة الغارديان. وقدمت الهيئة نصيحة للمستهلكين أنه على أي شخص اشترى منتج كيندر أن يتجنب تناوله، ويفضل استخدامه قبل: جميع التواريخ بين 11 يوليو 2022 و 7 أكتوبر 2022. وكإجراء احترازي، استدعت فيريرو للشوكولاتة المنتجات المشتبه بها، ونصحت الناس بعدم تناولها، وفي بيان رسمي بشأن الاستدعاء قالت فيه أنهم على دراية بوجود ارتباط محتمل بعدد من حالات السالمونيلا المبلغ عنها، ولا يُعتقد أن منتجات فيريرو الأخرى متأثرة بذلك. ما هي أعراض السالمونيلا؟ تشمل أعراض السالمونيلا الإسهال وتشنجات المعدة والغثيان والقيء والحمى، ويتم شفاء معظم الحالات في غضون أيام قليلة، ويمكن أن تكون الأعراض شديدة وتؤدي إلى دخول المستشفى، خاصةً عند الصغار جدًا والذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.

استوردت قطر ما قيمته 3.4 مليون دولار من تركيا خلال العام الماضي بحسب هيئة الإحصاء التركية. وقد سجلت البلدان العربية اعلى نسب استيراد لهذه السلعة من تركيا، بقيمة 109 ملايين دولار من الشوكولاتة، التي بلغ إجمالي عائداتها 182 مليون دولار خلال العام الماضي. وبحسب معطيات هيئة الإحصاء في تركيا فقد بلغ وزن الصادرات التركية من الشوكولاتة العام الماضي 71.3 ألف طن، وعائداتها 182.6 مليون دولار. وكانت البلدان العربية الأكثر استيراداً للشوكولاتة التركية، واحتل العراق المرتبة الأولى على قائمة المستوردين العرب بـ 35.3 مليون دولار. وصدرت تركيا في 2016 إلى اليمن ما قيمته 6.5 مليون دولار من الشوكولا، وإلى الجزائر 5.6 مليون دولار، وعلى الصعيد العالمي استوردت الولايات المتحدة ما قيمته 4.3 مليون دولار من الشوكولا التركية تلتها كندا بـ 3.3 مليون دولار.

أعلنت وزارة الاقتصاد والتجارة اليوم، عن استدعاء 6 أنواع من شكولاتة بالبندق واللوز تحمل العلامة التجارية "ايكيا"، ونصحت بعدم تناولها من قبل الأشخاص الذين يعانون حساسية من البندق واللوز. وأوضحت وزارة الاقتصاد والتجارة أن الإجراء الذي تم بالتعاون مع شركة حمد ومحمد الفطيم – ايكيا، يأتي في إطار التنسيق ومتابعتها المستمرة للتأكد من التزام وتقيد الوكلاء بجودة السلع ومطابقتها للمواصفات حفاظا على حقوق المستهلكين. وأكدت الوزارة أنه تم التنسيق مع وكيل الشركة وسحب المنتج من متجر ايكيا، ودعت جميع المواطنين والمقيمين الذين يعانون حساسية من البندق واللوز وقاموا بشراء المنتج، إلى التواصل بشكل فوري ومباشر مع شركة إيكيا -قطر، حيث يحق لهم إعادته واسترداد القيمة المدفوعة. وحثت وزارة الاقتصاد والتجارة جميع المستهلكين على الإبلاغ عن أي تجاوزات أو مخالفات بالتواصل مع إدارة حماية المستهلك ومكافحة الغش التجاري التي تستقبل الشكاوى والاقتراحات والاستفسارات من خلال عدد من قنوات التواصل.

اعترضت حركة "بيجيدا" الألمانية المعادية للإسلام، على طباعة قوالب شوكولاتة تحمل صورا لأطفال يبدو أنهم من أصول غير أوروبية، إلا أن الحركة وقعت في شرك أغضب جماهير كرة القدم في ألمانيا. واستبدلت شركة "فيريرو" الصور المعتادة على شوكولاتة "كندر" الشهيرة - التي عادة ما تحمل صورة لطفل أشقر - بصور لأطفال أفارقة أو شرقيين. ونشرت صفحة خاصة بـ"بيجيدا" على موقع "فيسبوك"، صورة للشوكولاتة الجديدة مصحوبة بتعليق: "هل هذه نكتة؟". إلا أن الصفحة لم تنتبه لحقيقة أن هؤلاء الأطفال "غير الأوروبيين" هم أعضاء في المنتخب الألماني لكرة القدم، طبعت صورهم على قوالب شوكولاتة أنتجت خصيصا بمناسبة كأس أوروبا 2016 التي تقام الشهر المقبل في فرنسا. وطبعت على علب الشوكولاتة صور للاعبي "المانشافت" وهم أطفال، منهم المدافع الأسمر جيروم بواتنج صاحب الأصول الغانية، وإلكاي جوندوجان لاعب الوسط تركي الجذور، وأيضا ماريو غوتزه وكريستوف كرامر. ويبدو أن صفحة الحركة أدركت خطأها وكتبت بعد ذلك: "لقد اقتحمنا عشا للدبابير"، قبل أن يغلق موقع "فيسبوك" الصفحة بناء على تقارير المستخدمين. وتفاعل مع الأزمة رئيس الاتحاد الألماني لكرة القدم رينارد جريندل، الذي وصف موقف "بيجيدا" بـ"الكريه"، وقال: "المنتخب الألماني لكرة القدم واحد من الأمثلة للتعايش الناجح وملايين الألمان فخورون بفريقهم لهذا السبب". كما دافعت "فيريرو" عن موقفها بمنشور على صفحتها على "فيسبوك" قالت فيه إنها "ضد أي شكل من أشكال التفرقة والكراهية للأجانب".

دخلت فنزويلا موسوعة "جينيس" للأرقام القياسية بأكبر عملة من الشوكولاتة في العالم استغرق إعدادها أكثر من 12 ساعة. وقال قاضي موسوعة "جينيس" في أمريكا اللاتينية، الإسباني كارلوس مارتينيز، إنه تم الاعتراف أمس الجمعة بأكبر عملة مصنوعة من الشوكولاتة في العالم، حيث تزن 874 كيلو جراما ويبلغ قطرها مترين و40 سنتيمترا وارتفاعها 20 سنتيمترا. وأعدت العملة في أكثر من 12 ساعة، وبدأ أكثر من 100 شخص من بين صانعي شوكولاتة وحلوى وطهاة ومتطوعين أول أمس الخميس، في إعداد عملة الشوكولاتة الضخمة ضمن النسخة الثالثة من المعرض الدولي للشوكولاتة في العاصمة الفنزويلية كاراكاس. وحطم هذا العمل الرقم القياسي الذي سجلته في موسوعة "جينيس" عملة من الشوكولاتة تزن 658 كيلو جراما تم إعدادها في إيطاليا عام 2012.

انتشرت في جنوب السويد، عصابات الجريمة المنظمة، ولكن لغرض سرقة شيء واحد فقط هو الشوكولاتة، فقد وقعت عدة سرقات من هذا النوع كان آخرها عندما ذكر صاحب محل أن قوالب شوكولاتة قيمتها الآلاف من الكرونا "عملة السويد" سرقت من متجره. وقال صاحب المتجر، روبرت رير، لصحيفة محلية، إن عدة محال أخرى أبلغت عن حوادث مماثلة، وإن الظاهرة ربما تكون منتشرة أكثر، مشيراً إلى أن هناك شائعة بأن هناك سوقاً لشراء قوالب الشوكولاتة وتقسيمها إلى قطع صغيرة لبيعها بنظام "بيك أند ميكس"، وهو نظام في المحلات التجارية يمكن للناس اختيار عدد قليل من عدة أنواع مختلفة من الحلويات، بحسب ما نقلت وكالة "أنباء الشرق الأوسط". وكانت قوالب شوكولاتة قيمتها 8 آلاف كرونا "قرابة ألف دولار" قد سرقت من متجر "إيكا" في بلدة "اركيلشتورب" بمنطقة سكنية في 3 هجمات منذ بداية العام الجديد. وأكدت الشرطة، أنها تلقت مؤخراً عدة بلاغات بسرقة الشوكولاتة في عدد من البلدات بجنوب السويد.

ابتكر علماء بريطانيون نوعاً جديداً من الشوكولاتة ذو وظيفة تجميلية، تفيد في الحفاظ على نقاء البشرة، وإزالة التجاعيد منها. لم يعد طعم الشوكولاتة اللذيذ هو السبب الوحيد في إقبال الكثيرين على تناولها، فقد اكتشف العلماء فوائد أخرى للشوكولاتة بعد أن قاموا بإنتاج ما أسموه "الشوكولاتة التجميلية" التي تفيد في إزالة التجاعيد، وتزيد من تدفق الدم وتساعد على استعادة نضارة البشرة. علاج سريع المفعول ويقول العلماء بأن تناول 7.5 جرام من هذه الشوكولاتة يومياً، ستظهر آثاره الإيجابية خلال 3 أسابيع لفقط، أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من نسبة الكولسترول، كما تحتوي على 38 حريرة فقط، بالإضافة إلى 72% من نوع خاص من الكاكاو. وتم تطوير هذا النوع التجميلي من الشوكولاتة، بعد دراسة أجرتها جامعة كامبريدج، و سيتم كشف النقاب عنه في مؤتمر التطوير الغذائي العالمي، الذي سيقام في لندن في الشهر المقبل، بحسب صحيفة دايلي ميل البريطانية. الشوكولاتة تحسن الصحة وكشفت شركة كامبريدج للتقنيات التي ستقوم بتسويق الشوكولاته، أن التجارب السريرية التي أجريت على متطوعين تتراوح أعمارهم بين 50 و 60 عاماً، أظهرت تحسناً ملحوظاً في صحتهم، فبعد 3 أسابيع من تناولهم للشوكولاته، تحسنت إمدادات الدم إلى الجلد والدهون تحت الجلد لديهم، مما ساعد الأكسجين بالوصول إلى الجلد الأمر الذي حسن عملية التنفس. سر الابتكار الجديد ووصف متحدث باسم الشركة الابتكار الجدي بأنه "شوكولاته داكنة رائعة ممزوجة بالمستخلصات النباتية القوية"، إلا أن البروفيسور نافيد ساتار من جامعة جلاسكو البريطانية قال ساخراً، بأن تناول الكثير من الشوكولاتة يعني المزيد من الحريرات وهذا يعني السمنة. وسيتم بيع الشوكولاتة التجميلية في عبوات تحتوي كل منها على 21 لوحاً، لكي يتم تناولها كعلاج يومي لمدة 3 أسابيع، وستقوم بتسوقيها شركة تجارية مرموقة.

توفى صاحب شركة الحلوى الإيطالية الشهيرة "فيريرو" التي تنتج شوكولاتة "نوتيلا" وغيرها من حلوى الشوكولاتة التي تباع عالميا، حسبما أعلنت الشركة يوم السبت. ونقلت وكالة أنباء "انسا" الايطالية عن الشركة ومقرها ألبا، القول إن ميشيل فيريرو "89 عاما" توفي في مونت كارلو بعد صراع مع المرض دام عدة أشهر. وطور والد فيريرو "بيترو" شوكولاتة "نوتيلا"، التي يدخل البندق ضمن مكوناتها، في عام 1940. وتغير اسمها من "سوبركريما" إلى "نوتيلا" في عام 1964. وأصبحت تنتج في أوروبا والبرازيل وكندا واستراليا وروسيا وتركيا، وتباع في أكثر من 100 دولة. ويزعم أنها المنتج الغذائي الإيطالي الأكثر شعبية والأكثر استهلاكا في العالم. وكان فيريرو يمتلك ثروة بلغت 22.3 مليار دولار، احتل بها المركز الـ31 بين أغنى أثرياء العالم والمركز الأول على مستوى إيطاليا، وفقا لشبكة بلومبرج. وتعد "فيريرو" واحدة من أكبر شركات الحلويات في العالم، وتنتج الشركة بالإضافة إلى "نوتيلا" شوكولاتة "فيريرو روشيه".

دعت جماعات مسلمة المستهلكين وتجار التجزئة في ماليزيا، اليوم الخميس، إلى مقاطعة منتجات لشركة كادبوري للحلوى ومقرها بريطانيا، والشركة الأم مونديليز إنترناشونال، بعد اكتشاف أن نوعين من الشوكولاتة يتعارضان مع تعاليم الشريعة لاحتوائهما على الحمض النووي للخنزير. وسحبت كادبوري ماليزيا يوم الاثنين منتجاتها من الشوكولاتة بالحليب بعد أن عثرت السلطات الماليزية على اثار للخنزير أثناء فحص عشوائي. وتفحص المنتجات في هذا البلد الإسلامي بانتظام للتأكد من أنها غير مخالفة للشريعة. وتبيع كادبوري ماليزيا منتجاتها في السوق المحلية، لكن القلق من عدم مراعاة أحكام الشريعة يمكن ان يقوض مبيعات الشركة في الأسواق الأكبر مثل إندونيسيا. وقالت مجموعة تجزئة اليوم الخميس انه سيطلب من 800 متجر تمثلهم هذه المجموعة التوقف عن بيع كل منتجات كادبوري وكرافت التي تملكت كادبوري عام 2010 في صفقة بلغت قيمتها 19 مليار دولار.