رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

علوم وتكنولوجيا alsharq
ابتكار.. شوكة صحية تغنيك عن إضافة الملح والتوابل

صمم مطورون، شوكة إلكترونية صحية تُغني عن إضافة الملح في الطعام وتحد من أضرار كثرة الصوديوم على الصحة بشكل عام، إذ دمجوا فيها ما يعطي إحساساً كأن الطعام مالحاً، وهي مفيدة وصحية وعملية لمرضى الضغط وأولئك الذين يعشقون إضافة المزيد من الملح إلى طعامهم، لكن يخافون من تأثيره الضار على صحتهم. وبحسب صحيفة "دايلي ميل" البريطانية، أوضح الباحثون بجامعة طوكيو اليابانية، أن الشوكة مزودة ببطارية بها دائرة كهربائية تعطي للفرد صدمة كهربائية خفيفة جداً تنشط حاسة الذوق لديه وترسل للسانه مذاقاً ملحياً للطعام الذي يتناوله، بغض النظر عما إذا كان مضافاً إليه ملح قليل جداً أم خالٍ من الملح. وفسر الباحثون طريقة استخدام الشوكة، حيث زودت بمفتاح، عند النقر عليه أثناء وضع الشوكة في الطعام ثم وضعها داخل الفم، ترسل تياراً كهربائياً ملحياً للسان، مشيرين إلى وجوب الضغط على المفتاح ضغطة خفيفة جداً، وإلا ستعطي مذاقاً لاذعاً. وقال الباحثون إن هذه الشوكة التي لا تزال في مرحلة التطوير، وهي جزء من مشروع يحمل اسم "مطعم خالٍ من الملح" يهدف إلى تشجيع الأشخاص على تناول طعاماً صحياً يحافظ على صحتهم وأجسامهم وفي الوقت ذاته غني بالملح والتوابل التي تعطيه مذاقاً طيباً. ودمج في مقبض الشوكة منفذاً لإعادة شحن بطاريتها التي تدوم نحو 6 ساعات، ولا يتميز النموذج الأولي بمقاومته للماء، لكن ربما يتفادى المطورون هذا الأمر في النماذج الأخرى القادمة. وتتوفر النسخة الأولية من الشوكة بثلاثة مستويات مصنوعة من الستانليس ستيل، بسعر 17.70 دولار أمريكي.

1079

| 30 مارس 2016

منوعات alsharq
كويتية تطلب الطلاق لرفض زوجها تناول الحمص بالشوكة

لم تجد سيدة كويتية حلا لمشكلتها مع زوجها سوى بطلب الطلاق، ذلك أنه لا يتقيد ببديهيات "الإتيكيت" حسب وصفها ويثير اشمئزازها، إذ أنه يرفض رفضا قاطعا تناول الحمص بالشوكة ويصر على تناوله بالطريقة التقليدية، أي يغمس فيه قطعة خبز يمسكها بيده المجردة. دفع "هذا المنظر" الزوجة المتقيدة بقواعد الإتيكيت إلى اتخاذ قرار محوري في حياتها فطلبت الانفصال عن زوجها الجاهل بهذه القواعد، والذي يبدو أنه أقسم على التمسك أبدا بطباعه "الهمجية". جير بالذكر أن القضاء الكويتي بتّ كذلك في خلاف بين زوجين بسبب معجون الأسنان. وحسب تفاصيل القضية كانت الزوجة تطالب زوجها بشكل صريح ومباشر أن يضغط على معجون الأسنان من الأسفل، إلا أن الأخير ثابت على موقفه ولا يتزحزح عنه، ويضغط معجون الأسنان من الوسط، مما أثار لدى الزوجة تساؤلا عن الهدف من عناده. لكن في الوقت الذي تبقى فيه القضيتان السابقتان موضع نقاش، هناك كويتي أقسم بالطلاق بسبب الماء، إذ أن الرجل طلب من زوجته كأس ماء لكنها رفضت مشيرة إلى وجود خادمة في البيت تقوم بهذه المهمة. ربما لم تفهم الزوجة أن الرجل أراد أن يشرب الماء من يدها، فكرر طلبه وكررت هي رفضها مرة أخرى، ليؤدي ذلك إلى نقاش حادّ بين الزوجين انتهى بالطلاق. تعليقا على هذا الأمر دعا البعض الزوج إلى أن يحمد الله، وذلك بعد أن عادوا بالذاكرة إلى عمل فني كويتي قديم يحمل عنوان "محكمة الفريج"، حيث بتّ القضاء بشكوى زوج طلب من زوجته أن تأتيه بماء بارد فأتته بماء ساخن حرق شفتيه.

625

| 12 يناير 2014