أكد عدد من السيدات المنتجات وصاحبات المشاريع المنزلية الصغيرة أهمية مشاركتهن في الفعاليات المصاحبة التي ستقام على هامش مونديال قطر 2022، وطالبن بضرورة فتح أسواق ومنافذ خاصة لتسويق منتجاتهن خلال الفترة المسائية في أماكن تواجد المشجعين، وذلك للترويج لبضائعهن التي تتسم بالطابع التراثي القطري وتعرف السائحين وضيوف المونديال بأهمية المنتجات التراثية القطرية وتتيح الفرصة أمامهم لتذوق الأطباق الشعبية التي يشتهر بها أهل قطر.. وقلن لــــ الشرق إن الأسر المنتجة بانتظار إشراكهن في هذا الحدث العالمي الكبير الذي سيجمع ضيوفا من مختلف دول العالم وشددت السيدات المنتجات على أهمية الترويج للبضائع ذات الطابع الشعبي التي تعطي للسائح فكرة عن التراث القطري الأصيل. مريم محمد: نطمح لافتتاح منافذ جديدة لتسويق المنتجات قالت السيدة مريم محمد صاحبة مشروع منزلي صغير لصناعة القهوة وإحدى منتسبات الأسر المنتجة إن إشراكهن في المونديال أمر في غاية الأهمية، وتابعت إن الأسر المنتجة بحاجة إلى تلك الفعاليات الكبيرة حتى تستطيع أن تروج لبضائعها وتعرف الزوار بالمنتجات القطرية والتراثية، وأشارت إلى أن القهوة تعتبر من المشروبات العالمية وهي منتشرة في كافة دول العالم، ولكن تختلف في طرق تصنيعها وتحضيرها، وقالت خلال المونديال سنقدم تجربة فريدة وثرية للزوار وسنمكنهم من تجربة القهوة العربية ذات الطالع القطري والمحضرة بالطرق الخاصة، وأكدت أنها تقوم بتحضير القهوة في منزلها وتبيعها مع أنواع من الحلويات الشعبية التي تمنحها المزيد من الجودة. ولفتت إلى ضرورة افتتاح منافذ خاصة لبيع منتجات الأسر المنتجة وصاحبات المشاريع الصغيرة في كتارا أو في أو في مكان آخر يسهل على زوار المونديال ارتياده والتسوق خلاله، وأشارت إلى أنها تطمح أيضا للمشاركة في فعاليات درب الساعي التي ستقام في ديسمبر المقبل احتفالا باليوم الوطني المجيد للدولة. أم عيسى: أكشاك صغيرة في أماكن تواجد المشجعين طالبت السيدة أم عيسى صاحبة مشروع منزلي صغير لصناعة المرشات والعطور المنزلية بضرورة المشاركة في الفعاليات المصاحبة التي ستقام عل هامش مونديال قطر 2022 في الفترة القادمة، وقالت إن مونديال قطر يعتبر فرصة للترويج للمشاريع الصغيرة وتعريف الجمهور بالمنتجات القطرية التي تصنع منزليا على يدي سيدات قطريات مدربات ومؤهلات وصاحبات خبرة طويلة في هذا المجال وأعربت عن أمنياتها في أن يكون المجال متاحا للجميع و ليس فقط للمشاريع التي تقدم مأكولات شعبية وأكدت أن المنتجات القطرية ستلقى رواجا كبيرا خلال المونديال وخاصة إذا تم الاستعداد لهذه المناسبة قبل فترة زمنية كافية. وطالبت بضرورة فتح أسواق محلية جديدة وأكشاك صغيرة في أماكن تجمع المشجعين لبيع المنتجات والترويج للتراث القطري الأصيل. شيخة خميس: الترويج للمأكولات التراثية القطرية السيدة شيخة خميس من رائدات العمل المنزلي ولها باع طويل في هذا المجال أعربت عن أملها في أن تكون لها فرصة في المشاركة في هذا الحدث الكبير الذي سيقام في قطر خلال الأشهر القليلة القادمة وأكدت لــ الشرق أنها تمتلك مشروعا منزليا صغيرا للطبخ تقدم من خلاله أشهى المأكولات التراثية القطرية وقالت أطمح إلى أن أروج لمشروعي خلال فترة المونديال بتقديم أطباق تراثية شهية لضيوف قطر حتى يتعرفوا على تراثنا الشعبي الأصيل وتذوق أشهى الأطباق التراثية الشعبية المعدة بطريقة منزلية وعلى يدي سيدات قطريات ذوات خبرة طويلة في هذا المجال.. وأشارت إلى أن الأحداث الكبرى تعتبر فرصة كبيرة أمامنا للترويج لمشاريعنا الصغيرة، وقالت لابد من إيجاد أماكن مخصصة للأسر المنتجة وإشراك اكبر عدد منهن في هذا الحدث العالمي الذي سيجمع ضيوفا من مختلف دول العالم سيتعرفون على التراث القطري عن كثب ويتذوقون أشهى وأطيب المأكولات القطرية اللذيذة. صافية العتيبي: نأمل عرض منتجاتنا أمام الجمهور العالمي أكدت السيدة صافية العتيبي من السيدات المنتجات صاحبات المشاريع الصغيرة أنها تطمح للمشاركة في الفعاليات المصاحبة لكأس العالم 2022 وأشارت إلى أنها فرصة لعرض المنتجات التراثية والترويج للمأكولات الشعبية التراثية التي امتاز بها أهل قطر وقالت إن إشراك الأسر المنتجة في معظم الفعاليات المصاحبة التي ستقام على هامش المونديال في قطر يعتبر أمرا في غاية الأهمية حيث يعتبر ذلك منفذا جديدا لتسويق منتجاتهن بطريقة أفضل. وتابعت العتيبي أمام ضيوف قطر فرصة كبيرة للتنوع وتذوق أشهى المأكولات الشعبية والتراثية المعدة بحرفية ووفقا للمواصفات والاشتراطات اللازمة والتعرف على التراث القطري الأصيل عن كثب وشراء الهدايا التذكارية والتحف التي تعتبر عن الهوية القطرية.. وقالت يمكن تسويق المنتجات في الأماكن القريبة من تواجد المشجعين وضيوف المونديال. نوال الملا: ترسيخ تراثنا في ذاكرة العالم أعربت السيدة نوال الملا صاحبة مشروع منزلي عن أملها في المشاركة في الفعاليات المصاحبة لكأس العالم، وقالت إن أمام الأسر المنتجة فرصة جيدة لعرض منتجاتهن والترويج لها عن طريق افتتاح سوق دائم خلال فترة المونديال لعرض المنتجات وتسويقها بشكل أفضل وقالت إن ذلك أيضا يتيح الفرصة أمام ضيوف قطر للتعرف على الأكلات الشعبية والتراثية والمنتجات التقليدية التي اشتهرت بها قطر وشددت على أهمية تواجد الأسر المنتجة خلال الفترة المسائية في أماكن حيوية ومع أهمية التنوع في المنتجات.. وقالت الملا إن زوار قطر سيستمتعون بالأماكن السياحية والترفيهية وسيتعرفون عن كثب على التراث القطري وبإمكانهم زيارة الأماكن التراثية والسياحية وتذوق أشهى الأكلات وستكون الأسر المنتجة هي الوجه التراثي لهذه الفعالية العالمية التي ستجمع ضيوفا من جميع دول العالم. منية حمد: الترويج لصناعة السدو أمام الشعوب أكدت السيدة منية حمد إحدى السيدات الرائدات في صناعة السدو أنها على أتم الاستعداد لتعريف الجمهور وضيوف قطر بحرفة السدو، حيث إنها متخصصة في هذا المجال وأشارت إلى أن حرفة السدو قديمة وقد اشتهر بها أهل قطر لتزيين المجالس والمنازل، وخاصة في الأعياد والمناسبات وخلال شهر رمضان المبارك، وقالت إنها فرصة لتعريف الزوار والترويج لهذه الحرفة القديمة وإيجاد منفذ جديد لتسويق المنتجات بطريقة عصرية. وأضافت نرحب بزوار قطر وجاهزات لتقديم الأفضل والتعريف بالتراث القطري الأصيل.

لا تزال الحلويات والمأكولات الشعبية تتصدر المائدة خلال الأعياد و المناسبات الاجتماعية وقد أكدت سيدات منتجات لـ الشرق أن الإقبال يزداد على الحلويات التراثية والتمور والقهوة التي تعتبر سيدة المائدة خلال العيد. وقد أشارت السيدات إلى أنهن ساهمن في الترويح لهذا من النوع من الحلويات عبر تشجيع النشء على تناول هذه الإطباق وعلى الرغم من الحداثة التي طرأت على المأكولات في وقتنا الحالي، حيث باتت الموائد عامرة بأنواع فاخرة من الحلويات الشرقية والغربية إلا الحلوى التراثية والمأكولات الشعبي لا تزال تلقى رواجا كبيرا وتتصدر المشهد خاصة أنها تقدم بطريقة عصرية. طابع تراثي جميل وبداية قالت الوالدة أمينة رجب إحدى السيدات الرائدات في صناعة المأكولات الشعبية والحلويات التراثية إن الإقبال أيضا يزداد على المأكولات الشعبية والذبائح إلى جانب الحلويات بكافة أنواعها خلال شهر رمضان والعيد، وقالت أيضا هنالك طلب على العود والبخور والخلطات العطرية التي تعطي العيد رونقه ونكهته الجميلة. ولفتت إلى أن الأسر القطرية لديها استعدادات خاصة للعيد إذ إن الطلب على القهوة القطرية والتمور يزداد بشكل كبير خلال هذا الشهر، كما أن هناك انتعاشا كبيرا لسوق المنتجات التقليدية وإقبالا على الذهب والملابس والجلابيات المطرزة ذات الطابع التراثي الجميل. وتابعت أن الشعب القطري لا يزال يحتفظ بعاداته وتقاليده الأصيلة وخاصة في الأعياد والمناسبات الاجتماعية المتعددة وأشارت إلى أن المائدة القطرية غنية بأنواع كثيرة من المأكولات وتتصدر الذبائح في مقدمتها. مأكولات تلقى رواجا ومن جهتها قالت السيدة فاطمة أم محمد صاحبة مشروع منزلي للمأكولات الشعبية قالت أنها طلبات الزبائن وتقوم بتجهيز وجبات البرياني والمجبوس والمشغول والمضروبة والهريس وكافة المأكولات القطرية وهي تلقى رواجا كبيرا خلال الشهر الفضيل والعيد. وتابعت حديثها قائلة إنها تتلقى طلبات الزبائن في الصباح الباكر أو قبلها بيوم أو يومين وتقوم بإعداد ما يلزم، حيث يصل الطعام إلى الزبائن طازجا وساخنا وفي الوقت المناسب وأكدت أنها تراعي كافة الاشتراطات اللازمة لإعداد الطعام وتقدم أنواعا مختلفة من الوجبات والحلويات. وقالت إنها في السابق كانت تساهم في إعداد مائدة إفطار صائم وتكون الوجبات جاهزة قبل موعد الإفطار لكن هذا العام اكتفت بتقديم الوجبات حسب طلبات الزبائن وأشارت إلى أنها تسوق منتجاتها عبر وسائل التواصل الاجتماعي ولديها قاعدة عريضة من الزبائن. وأكدت أن لعيد الفطر المبارك رونقه الخاص حيث تنتشر المأكولات الشعبية والحلوى التراثية التي لا تزال تتصدر المشهد وتلقى رواجا كبيرا بين المواطنين. وتابعت أن المائدة القطرية غنية بأنواع عديدة من المأكولات وعلى الرغم من الأنواع الكثيرة التي دخلت على المائدة القطرية إلا أن المأكولات الشعبية تبقى هي التي تزين سفرة العيد. المائدة القطرية السيدة أم راشد صاحبة مشروع منزلي أكدت أن هناك عادات وتقاليد معينة هي السائدة في الأعياد والمناسبات وأشارت انه على الرغم من الحداثة التي طرأت على المائدة القطرية ودخول أنواع وأصناف عديدة من الأطعمة إلا أن المأكولات التراثية والحلويات الشعبية هي التي تتصدر المائدة القطرية خلال الأعياد والمناسبات وأضافت يحرص القطريون عادة على أن تكون مائدة العيد عامرة بأصناف من الأكلات الشعبية الشهيرة مثل الثريد والهريس وشوربة الهريس والمحمر والمضروبة والمرقوقة وكباب النخي والبلاليط والخنفروش وغيرها الكثير. وتابعت أم راشد حديثها قائلة إن الأسرة القطرية تفضل أن تكون الأكلات الشعبية على مائدتها طيلة أيام الشهر الفضيل وخلال العيد أيضا ويعتبر الثريد من الأكلات الشعبية التي لا تزال تطلب بكثرة إلى الوقت الحاضر، وأكدت أن طريقة صنع هذه الأكلة بسيطة فهي مكونة من اللحم والخضار مثل البطاطس والقرع والباذنجان والكوسة، بالإضافة إلى أنواع البهارات التي تضفي على طعم الثريد نكهة زكية وعطرة، في حين يقدم مرق الثريد في صحن عميق يحتوي على خبز الرقاق الذي يعتبر أساس أكلة الثريد، وخبز الرقاق يحضر بواسطة التاوة وهي صفيحة من الحديد السميك دائرية الشكل تقريباً، حيث تقوم المرأة بمسح طبقة رقيقة من العجين فوقها بعد أن تسخن جيدا. وأكدت ان معظم الناس لا يزالون يفضلون المأكولات الشعبية والتراثية التي تزين المائدة خلال المناسبات الاجتماعية والأعياد. مأكولات تراثية أيضا ومن جهتها عرجت السيدة ليلى الخواجة على عادات أهل قطر في العيد وتحدثت عن الأطباق الأكثر شهرة والتي لا يزال المواطنون يتناولنها بشكل دائم. وأشارت إلى ان المائدة القطرية عامرة بأنواع كثيرة من المأكولات والأصناف الشهيرة وقالت من أشهر الحلويات على المائدة القطرية هي اللقيمات، التي تصنع من الهيل والسمن والزعفران والعجين المختمر والخميرة والماء، وهناك من يضيف الحليب إلى المقادير، وهذا حسب الرغبة. موضحة أن اللقيمات تصنع في الأيام العادية. وأكدت أن هناك ماكولات معينة يتم تناولها في الأعياد ولابد أن تكون متواجدة على المائدة مثل العيش واللحم والهريس والثريد وغيرها من المأكولات الأخرى إلى جانب الحلويات الشعبية التي لها نكهة خاصة تعطي للعيد رونقه وطابعه الخاص.

رصدت الشرق استعدادات الأسر المنتجة لاستقبال ليلة القرنقعوه المناسبة التراثية، إذ أكدت سيدات منتجات لــ الشرق انه لازال الاحتفال بهذه الليلة له بهجة خاصة به وأكدن أن الاستعدادات تسير على قدم وساق حيث بدأن في تجهيز أكياس الحلويات والمكسرات بطريقة عصرية وجاذبة للأطفال لتوزيعها في ليلة النصف من رمضان، وأشرن إلى أن الطلب يكثر قبل القرنقعوه بعدة أيام وهناك من يختار الأصناف التي توضع في الكيس وآخرون يشترون الأكياس الجاهزة وأشرن إلى أن بعض الأسر يضعون توزيعات وهدايا صغيرة للأطفال داخل كيس الحلويات لإضفاء نوع من الفرح والبهجة على نفوس الأطفال.. والمعروف أن الأطفال في قطر يحتفلون بليلة النصف من رمضان أو ما تسمى بليلة (القرنقعوه) حيث توارثت الأجيال الاحتفالات بتلك الليلة التراثية الهامة التي تسعى لإحياء الموروث الشعبي والتعريف بالعادات والتقاليد الرمضانية الأصيلة.. وتُعد ليلة القرنقعوه من أهم العادات الرمضانية الشعبية في قطر والمجتمع الخليجي بشكل عام وتأتي في ليلة الرابع عشر من رمضان احتفالاً باكتمال نصف شهر رمضان حيث يرتدي الأطفال زياً تراثياً لهذه المناسبة ويتجولون في حيّهم وينشدون أغاني شعبية خاصة بهذه المناسبة ويحصلون على الهدايا وأكياس الحلوى. أكياس الحلويات وقالت السيدة أم محمد صاحبة مشروع منزلي لصناعة الحلويات والمكسرات إن ليلة القرنقعوه احتفال تقيمه الأسر القطرية والخليجية في ليلة النصف من رمضان تكريما للأطفال ولمكافأتهم على إتمام صيام نصف الشهر الكريم، وتشجيعهم على الاستمرار والمواظبة على صيام النصف الباقي ويمثل فرحة كبيرة للكبار والصغار من جميع الأعمار وبوجه خاص الأطفال الذين يحرصون على ارتداء الملابس الشعبية وكذلك البنات أيضا، والأمهات يوفرن الحلويات والمكسرات لتوزيعها على الأطفال، الذين يتحركون في مجموعات وينشدون أهازيج القرنقعوه إلى جانب أغان شعبية تتعلق بهذه الليلة التراثية. وأشارت إلى أنها قامت بتصميم العديد من التوزيعات استعدادا للاحتفال بتلك الليلة وتتلقى الطلبات عبر الانستغرام وأكدت أنها تضع أنواعا عديدة من المكسرات والحلويات التي تناسب جميع الأذواق وهناك من يطلب توزيعات صغيرة لإضفاء المزيد من البهجة على نفوس الأطفال. وتابعت أم محمد حديثها قائلة: لازلنا نتوارث تلك العادات والتقاليد الجميلة ونساهم في انتقالها إلى الأجيال القادمة ولفتت إلى أن أكياس الحلوى والمكسرات تلقى رواجا كبيرا بين الأطفال وخاصة إذا أعدت بطريقة جميلة وجذابة.. ليلة تراثية بامتياز ومن جهتها أكدت السيدة ليلى الخواجة صاحبة مشروع صغير لصناعة الحلويات حيث تحدثت عن ليلة القرنقعوه وقالت يحرص الأطفال القطريون على أن يرتدوا الأزياء التقليدية المعروفة في تلك المناسبة، وتتنافس المحال في بيع أزياء القرنقعوه مع تقديم تصميمات جديدة تعبر عن روح التراث. ففي ليلة القرنقعوه، يخرج الأطفال وهم يرتدون الملابس التقليدية ذات الطابع الخليجي الخاص، فالأولاد يرتدون الثياب البيضاء الجديدة ويعتمرون فوق رؤوسهم «القحفية»، وهي طاقية مطرزة عادة بخيوط فضية. كما يرتدي بعض الأولاد «السديري» المطرز وهو رداء شعبي يوضع على الثوب ويتدلى حتى الخصر. وأما الفتيات فيرتدين فوق ملابسهن العادية «الثوب الزري»، وهو ثوب يشع بالألوان ومطرز بالخيوط الذهبية، ويضعن أيضا «البخنق» لتغطية رؤوسهن، وهو قماش أسود تزينه أيضا خيوط ذهبية في الأطراف إلى جانب وضع بعض الحلي التقليدية. والأكياس التي يحملها الأطفال عادة في هذه الليلة تسمى في قطر «الخريطة» وهي تشبه «المخلاة» أو الخرج، وهو الكيس الذي يعلق في العنق ويتدلى منه، وهو يصنع عادة من القماش وفي بعض المناطق من الجلد. وأضافت السيدة ليلى تستعد الأسر قبيل ليلة النصف بتحضير سلال كبيرة تسمى باللهجة القطرية «الجفران» وتكون ممتلئة بالمكسرات، وهي البيذان والفستق والكاجو والزبيب واللوز والجوز وعين الجمل وأصابع الحلوى استعداداً لمجيء الأطفال في تلك الليلة التراثية الجميلة... تسويق المنتجات ومن جانب آخر أوضحت السيدة أم راشد أن ليلة النصف من رمضان من الليالي المميزة حيث يلبس الأطفال الأزياء الشعبية و يتجولون في الفريج ويتبادلون الحلويات والمكسرات ويغنون أغنية القرنقعوه الشهيرة وتابعت أن الأسر المنتجة وصاحبات المشاريع الصغيرة يبدؤون بالتجهيز لهذه المناسبه قبلها بوقت كاف وتتنافس الأسر في عرض منتجاتها عبر وسائل التواصل الاجتماعي ومما يجعلها أكثر جاذبية التصاميم المميزة والألوان الزاهية والأصناف التي توضع داخل الكيس وأشارت إلى أن حلوى القرنقعوه تلقى رواجا كبيرا خلال الأيام التي تسبق المناسبة حيت تتسابق السيدات لاقتناء الأشياء الجميلة والمميزة... إقبال على الحلي والمجوهرات ومن جهتها أوضحت السيدة شيخة محمد صاحبة مشروع للحلي الذهبية والمجوهرات أن مواقع التواصل الاجتماعي والتطبيقات الإلكترونية جذبت الشباب والزوار للتعرف على مشغولات الذهب واللؤلؤ والأحجار الكريمة. وعن تجهيزات الزينة والذهب قالت لقد قمت بتجهيز تشكيلات متنوعة من مصوغات الذهب مزينة ومطعمة بالأحجار الكريمة واللؤلؤ التي تستهوي كل أذواق السيدات والفتيات اللواتي يحرصن على شراء التصاميم الجديدة لرمضان وليلة القرنقعوه مضيفة أنها تصمم مشغولات الذهب المطور بتشكيلات عصرية مزينة بالأحجار الكريمة والتي تلبس في كل المناسبات. وأشارت إلى أنّ فترة تصميم وابتكار شكل القطعة وتنفيذها يحتاج ما بين شهر إلى شهرين، مضيفة أنها تبحث عن التصميمات الجديدة من خلال التعرف على أذواق الزبائن ومتابعة تشكيلات الذهب العالمية، وكيفية رسم وتصميم وتنفيذ الحجر الكريم ومدى ملاءمته مع القطعة الذهبية المناسبة له، وهذا يستغرق وقتاً طويلاً. وتابعت شيخة أنها تتلقى طلبيات الزبائن عبر مواقع التواصل الاجتماعي، حيث تمتلك قاعدة عريضة من الزبائن وأكدت أنها تقوم بتصميم بعض القطع الخاصة للزبائن على حسب الطلب وتراعي رغبة الزبونة وذوقها وهي قطع خاصة وغير متاحة للعرض. وأشارت إلى أن رمضان نشط حركة التسوق، وقالت هناك إقبال كبير على تصميماتي، وهي متاحة عبر وسائل التواصل الاجتماعي. الملابس التراثية أكدت السيدة سارة صاحبة مشغل لصناعة الملابس التراثية والتقليدية أن هناك ملابس مخصصة لليلة القرنقعوه تفصل خصيصا لها، حيث يغلب عليها الطابع الشعبي من حيث نوعية القماش والألوان أما الشكل فقد أصبح في معظمه يواكب موضة العصر وإن بقيت بعض الأزياء على ما هي عليه مثل البخنق الذي ترتديه البنات، ومعظم السيدات اللواتي يصنعن هذه الملابس تحاول التعرف على أذواق الأمهات وماذا يريدون لأطفالهن، وهناك تنافس في تقديم هذه الملابس ومتعلقاتها كالزينة والأساور والشنط والأكياس التي يجمع بها الأطفال الحلويات والمكسرات.

تلقى المشاريع المنزلية رواجا كبيرا خلال الشهر الفضيل، حيث يكثر الطلب على المنتجات المصنعة بطريقة يدوية كالبهارات والخلطات والمأكولات الشعبية المتنوعة. وأكدت سيدات منتجات لـ الشرق أنهن يتلقين الطلبات عبر منصات التواصل الاجتماعي يقمن بتجهيزها وتوصيلها إلى الزبائن في الموعد المحدد مع اتخاذ كافة الإجراءات الاحترازية اللازمة للحد من انتشار فيروس كورونا. وأضافت صاحبات المشاريع الصغيرة أن هناك تفاوتا في الإقبال على المنتجات المنزلية ولكن تبقى البهارات القطرية والقهوة هما الأكثر إقبالا خلال ليالي رمضان. وأشرن إلى أن الإقبال أيضا يزداد على الحلويات بكافة أنواعها وأيضا هنالك طلب على العود والبخور والخلطات العطرية التي تعطي أيام شهر رمضان رونقها ونكهتها الجميلة. كما أن الطلب يكثر على القهوة القطرية والتمور خلال الشهر الفضيل، وقالت السيدات المنتجات أن هناك انتعاشا كبيرا لسوق المنتجات التقليدية وصناعة السدو، حيث إن هناك العديد من الأسر التي ترغب في تزيين المنازل بطريقة تراثية لإضفاء الشهر الكريم نكهة خاصة ومميزة. وأيضا هناك إقبال على الذهب والملابس والجلابيات المطرزة ذات الطابع التراثي الجميل. مأكولات شعبية ومن جهتها قالت السيدة أم محمد صاحبة مشروع منزلي لطبخ المأكولات الشعبية إنها تقدم مجموعة كبيرة من المأكولات الشعبية والحلويات التقليدية ويكثر الطلب عليها خلال رمضان وقالت نقوم بصناعة اللقيمات والهريس والخنفروش والبرياني والمجبوس والبلاليط والجريش والساغو والعصيدة وغيرها من المأكولات التي تلقى رواجا خلال الشهر الفضيل. وأشارت إلى أنها تقوم بتلبية طلبات بعض السيدات بتجهيز وجبات للإفطار والسحور وذلك عبر منصات التواصل الاجتماعي وأشارت إلى أنها تمتلك قاعدة عريضة من الزبائن اعتادوا على التسوق من منتجاتها وتابعت أنها حريصة على اتخاذ كافة الإجراءات الاحترازية اللازمة للحد من انتشار فيروس كورونا. القهوة العربية السيدة مريم محمد صاحبة مشروع منزلي صغير لصناعة القهوة قالت: يزداد الطلب على منتجات القهوة العربية خلال الشهر الفضيل حيث أقوم بتجهيز حوالي 7 أنواع من القهوة والتي تلبي كافة الأذواق وهناك إقبال كبير عليها وأقوم بتوصيلها طازجة إلى الزبائن من بعد الإفطار لغاية وقت السحور. وأكدت أنها تتلقى طلبات الزبائن عبر الانستغرام والفيس بوك وهناك قاعدة عريضة من الزبائن اعتادوا على التسوق من منتجاتها وخاصة خلال رمضان والمناسبات الخاصة والأعياد. ملابس تراثية وقالت السيدة تهاني صاحبة مشروع للملابس النسائية التقليدية وفساتين السهرة إنها تعرض تشكيلة جديدة من الجلابيات والملابس المخصصة للشهر الفضيل وتلقى رواجا كبيرا بين الزبائن. وتابعت أنها تسعى دائما لتقديم الجديد لزبائنها وإرضاء كافة الأذواق وقالت: أقدم تشكيلة واسعة من الملابس وأقوم بتسويق منتجاتي عبر مواقع التواصل الاجتماعي وطالبت بتخصيص أماكن دائمة لعرض المنتجات. صناعة السدو قالت السيدة منية حمد صاحبة مشروع لصناعة السدو إن الإقبال يتزايد على منتجاتها التراثية وأكدت أنها تمتلك تشكيلة كبيرة من الوسائد وكل المستلزمات التراثية والتي تعطي المنزل نكهة خاصة خلال الشهر الكريم، وأشارت إلى أن بعض السيدات يرغبن في تزيين المنازل خلال شهر رمضان بطرقة عصرية والبعض يلجأن إلى التراث فأقوم بتجهيز ما يلزم وأيضا اصنع منتجات مخصصة للتخييم والرحلات الخارجية والتي تلقى رواجا كبيرا بين الزبائن. وأعربت السيدة منية عن أملها في المشاركة في الفعاليات والمعارض حتى يتسنى لها تسويق منتجاتها بالطريقة المثلى وتمنت زوال الجائحة وعودة الحياة إلى طبيعتها. منتجات طازجة ومن جهتها قالت السيدة نوال الملا صاحبة باع طويل في تصنيع الألبان والاجبان المنزلية إن الإقبال يكثر خلال الشهر الفضيل على الدهن القطري المصنع بطريقة يدوية طازجة من المزرعة مباشرة وأشارت إلى أن هناك الكثير من الأسر يفضلون التسوق من المشاريع المنزلية الصغيرة لأنها تكون مصنعة بطريقة طازجة ومتقنة. ولفتت إلى أنها تقوم بتوصيل الطلبات إلى الزبائن في الوقت المحدد وتحرص على اتخاذ كافة الإجراءات الاحترازية المطلوبة للحد من انتشار فيروس كورونا. وقالت: أقوم بتجهيز علب خاصة مصممة بطريقة عصرية وتضم مجموعة من الألبان والأجبان الطازجة وأشارت إلى أنها تتلقى طلبات الزبائن عبر صفحتها على الفيسبوك والانستجرام وتحاول أن تلبي كافة الأذواق والرغبات، وأكدت أنها من خلال مشروعها تقدم للزبائن منتجات طازجة من الاجبان والألبان والخلطات الجاهزة المعدة بشكل طازج من المزرعة وعلى أيدي مجموعة من الحرفيين المتخصصين في هذا المجال. وتابعت: مع قلة المشاركات في المعارض الخارجية بسبب انتشار جائحة كورونا العالمية فقد اعتمدنا على تسويق منتجاتنا عبر وسائل التواصل الاجتماعي. إقبال على الحلويات السيدة صافية العتيبي صاحبة مشروع صغير للمأكولات الشعبية، قالت: بدأت باستقبال طلبات الشهر الكريم والعيد وقد قمت بشكل مسبق بتجهيز كافة المستلزمات الضرورية لتلبية طلبات الزبائن وأشارت إلى أن منتجاتها تنوعت ما بين الحلويات التراثية كالخنفروش واللقيمات والخبيص والعصيدة وغيرها والتي تتناسب مع شهر رمضان المبارك. وأكدت السيدة العتيبي أن المأكولات التراثية لا تزال تلقى رواجا كبيرا وأيضا لدى جيل الشباب وهذا أمر جيد جداً، حيث انه يساعد على انتقال المنتجات التراثية عبر الأجيال وأشارت إلى أنها تقدم مأكولاتها بطريقة عصرية وجذابة حتى تلقى استحسان الجمهور وأشارت في السياق ذاته إلى أنها تتلقى الطلبات عبر صفحتها على الانستجرام أو عن طريق زبائنها القدامى وتقوم بتجهيز الطلبات وفقا لأعلى معايير السلامة والنظافة وتسليمها إلى الزبائن في الوقت المحدد وأكدت أنها تقوم بإعداد علب صغيرة وتوزيعات مخصصة للمناسبات والأعياد تضم أصنافا منوعة من الحلوى وأيضا تقوم بإعداد صوانٍ كبيرة تضم قطعا من الشوكولاتة والحلوى التراثية. خلطات وبهارات ومن جانبها قالت السيدة شيخة خميس صاحبة مشروع منزلي صغير للحلويات والمأكولات الشعبية يزداد الطلب خلال الشهر الفضيل على الهريس والثريد واللقيمات حيث تلقى تلك المأكولات رواجا كبيرا بين الزبائن ويزداد الطلب عليها بشكل كبير ولفتت إلى أنها تقوم بإعداد الخلطات والبهارات التي تعطي الطعام نكهة خاصة ومميزة وقالت إن هناك إقبالا على هذه الخلطات وتابعت السيدة خميس حديثها أن عدم المشاركات في الفعاليات والمعارض الخارجية وبسبب جائحة كورونا أدى إلى تنشيط المشاريع المنزلية حيث نضطر إلى تسويق منتجاتنا عبر منصات التواصل الاجتماعي فيسبوك وانستغرام وأيضا نعتمد على زبائننا القدامى بشكل كبير وقالت إن بعض المشاريع المنزلية قد انتعشت خلال الفترة الماضية ولكن بعضها الآخر بات يواجه تحديات وضعفا في التسويق وتمنت السيدة خميس زوال الجائحة وعودة الحياة إلى طبيعتها. عود وبخور كما تحدثنا إلى السيدة عائشة محمد التي أكدت أنها على أتم الاستعداد لتلقي طلبات الزبائن وقالت إنها أعدت أنواعا مميزة من العطور والبخور والعود والعنبر، حيث قامت بتجهيز سلال خاصة تلبي من خلالها كافة الأذواق وأشارت إلى أن هناك أنواعا من العطور مخصصة للنساء وأخرى مخصصة لرجال أيضا، وقد تم تصميم تلك العطور بطريقة عصرية وبخلطات عطرية تناسب كافة الأذواق. ولفتت السيدة محمد إلى أنه بسبب انتشار فيروس كورونا العالمي تعذر علينا المشاركة في المعارض الخارجية، واعتمدنا على وسائل التواصل الاجتماعي في الترويج لمنتجاتنا وتسويقها وأكدت أنها أعدت صناديق مخصصة للهدايا حيث يتم توزيعها على الأهل والأصدقاء احتفالا بالشهر الكريم وبالأعياد.