بدعم من أهل الخير في قطر وبهدف دعم الأمن الغذائي للنازحين السوريين؛ قامت قطر الخيرية بتأسيس فرن آلي في بلدة سرمدا شمال سوريا، وشرعت بتوزيع الخبز بالمجان على سكان 6 مخيمات، ولصالح 20 ألف شخص يوميا للتخفيف من معاناتهم وخصوصا في فصل الشتاء. وجاء اختيار موقع الفرن الذي أقيم بالتعاون مع هيئة الإغاثة الإنسانية IHH بمحافظة سرمدا نظرا لاكتظاظ المنطقة بمخيمات النازحين ومحاولة دعم قدرات سكانها على الصمود في مواجهة الظروف المعيشية الصعبة لاسيما في ظل البرد القارس وهطول الأمطار والثلوج، ولسهولة تأمين المواد الأولية للمخبز نظرا لقربه من الحدود التركية السورية. وسيوفر الفرن الخبز الذي يعتبر عصب الهرم الغذائي للسوريين بالمجان لنحو 20 ألف نازح يوميا، في أكثر من 6 مخيمات في ثلاث مناطق هي: بابسقا وباريشا وسرمدا، وذلك لمدة 4 أشهر متتالية، كما سيوفر المخبز فرص العمل لنحو 20 عاملًا من سكان المخيمات المجاورة. ويعمل الفرن الآلي بطاقة إنتاجية تبلغ 3.2 طن من الطحين يوميا لينتج فيها 3820 ربطة خبز يوميًا، وتبلغ الاستطاعة القصوى الإنتاجية نحو 10 أطنان يوميًا في حال دعت الحاجة لذلك. وحظي تأمين الخبز بانطباع طيب لدى الأسر المستفيدة نظرا لأنه خفف من معاناتهم المعيشية في ظل ندرة الأعمال وصعوبتها خصوصا خلال فصل الشتاء، حيث قال أحمد السيد أحد المستفيدين من المشروع في مخيم المزار في سرمدا: عائلتي كبيرة، وعندما بدأ المشروع وخاصةً مع دخول فصل الشتاء، سدّ أكثر من 60% من احتياجنا كأسرة، وساعدنا في توفير المال لأولويات أخرى كشراء مواد التدفئة. نشكر أهل الخير في قطر على تبرعاتهم التي مكنتنا من الحصول على احتياجنا من الخبز الذي نعتمد عليه بشكل رئيس في غذائنا اليومي. من جهته قال يوسف عبد الكريم المرعي – مدير مخيم نسائم الرحمة: على المستوى الشخصي، أحتاج لشراء 4 ربطات خبز يوميا وجاء المشروع ليقوم بتغطية نصف احتياجي اليومي من الخبز، وخاصةً وأني طالب جامعي مما خفف عني عبئا كبيرا في تأمين قوت العائلة اليومي. جزى الله المتبرعين وقطر الخيرية على مشروعهم ومساعداتهم في تأمين مادة الخبز الرئيسية للنازحين، وتخفيف وطأة فصل الشتاء عن كاهلهم.

ضمن جهودها الإغاثية المستمرة لصالح الشعب السوري الشقيق، وقبيل بداية شهر رمضان المبارك، افتتحت مؤسسة الشيخ ثاني بن عبدالله للخدمات الإنسانية (راف) مخبزا آلياً جديداً في منطقة سرمدا بريف إدلب الشمالي بتكلفة قاربت 3 ملايين ريال قطري ( 2870268 ريالاً) شملت تمويل إنشائه وتشغيله لمدة 6 أشهر. وتبلغ الطاقة الإنتاجية للمخبز الآلي الذي بدأ في الإنتاج قبل عدة أسابيع 7 آلاف ربطة خبز يومياً تضم 56 ألف رغيف خبز يتم توزيعها بالمجان على الأسر المستهدفة والبالغ عدد أفرادها 30 ألف شخص غالبيتهم من النساء والأرامل والأيتام الذين نزحوا إلى منطقة سرمدا وريف إدلب الشمالي والقرى والبلدات المجاورة. 56 ألف رغيف يتم توزيعها بالمجان يومياً على اللاجئين السوريين وقد تم تمويل المخبز بالكامل من سفراء الرحمة بمؤسسة "راف"، وتنفيذه بالشراكة مع هيئة الإغاثة التركية IHH، ليقوم هذا المشروع بخدمة الذين هم بأمس الحاجة للوقوف معهم من النازحين خاصة الأرامل والأيتام، والذين لا يستطيعون شراء الخبز نظرا لانعدام الدخل وعدم القدرة على الشراء في ظل تردي الأوضاع الاقتصادية. وتبلغ الطاقة الإنتاجية من عدد ربطات الخبز التي سيتم إنتاجها وتوزيعها خلال فترة عمل المخبز المقدرة بستة أشهر 1,260,000 ربطة، ومنذ بداية تشغيله تم فعلياً إنتاج 219,018 ربطة أي 1,572,144 رغيف خبز تقريباً. مناطق النزوح ويتم توزيع إنتاج المخبز في العديد من مناطق النزوح المحافظات المختلفة ففي محافظة إدلب يتم التوزيع في مناطق: سرمدا، كفر دريان، باب الهوى، عقربات، جسر الشغور، دير حسان، جبل الزاوية، وغيرها، وفي محافظة حلب تشمل عملية التوزيع مناطق: كفرناها، الأتارب، دارة عزة، ريف حلب الجنوبي، وغيرها، وفي ريف حماة الشرقي يتم التوزيع في منطقة عطشان، وجميعها من المناطق التي شهدت وما زالت نزوحا متزايدا من الأسر السورية إليها. تكاليف يومية ويحتاج المخبز لتكاليف تشغيل يومية تبلغ حوالي 13 ألف ريال، لإمداده بالمازوت والطحين والملح والخميرة والسكر وأكياس البلاستيك، وكل هذه التكاليف يتكفل بها المحسنون من أهل قطر الخير والعطاء، ضماناً لاستمرارية الدعم وتحقيق النفع للفقراء وخاصة ذوي الاحتياجات الخاصة والأرامل والأيتام. توزيع الخبز على النازحين السوريين وقد أنشئ هذا المخبز ليكون صدقة جارية أو وقفاً خيرياً ينتفع به مصداقاً للحديث الشريف "إذا مات ابن آدم انقطع عمله إلا من ثلاث: صدقة جارية أو علم ينتفع به أو ولد صالح يدعو له"، ضمن خطة راف الإغاثية والتنموية التي تشمل إنشاء قرى "راف" السابقة التجهيز "الكرفانات" وتوفير الخدمات الأساسية لها من خدمات تموينية وصحية متنوعة . مراحل التدشين ومر تدشين المخبز الآلي بعدة مراحل بداية من تحديد المكان ومدى حاجة الموجودين فيه لمثل هذا المشروع وعروض الأسعار المناسبة والمطابقة للمواصفات، ومرحلة التركيب والتجربة ومرحلة التشغيل والإنتاج وكلها تمت بالشراكة مع هيئة الإغاثة التركية IHH، وكل مرحلة من هذه المراحل خضعت للمتابعة من "راف" حتى تتم مشاريع المتبرعين على أكمل وجه، وليضاف إلى سلسلة من الجهود التنموية المتكاملة التي تبدأ من دعم المزارعين للقمح، وتشييد مطاحن، وإنشاء مخابز، لدعم النازحين في قراهم ومناطق نزوحهم والتخفيف من وطأة ما أصابهم. جهود المحسنين وتُثمّن "مؤسسة راف" جهود شركائها من رجال الأعمال والمحسنين المساهمين في دعم مشاريعها من سفراء الرحمة في مشروعاتها لخدمة الإنسانية وترحب بكل من يريد المساهمة العينية أو المادية أو الوقفية في أي من مشاريعها الداخلية لخدمة المجتمع القطري أو الدولية لخدمة الإنسانية، حرصا منها على القيام بدورها الاجتماعي والإنساني بما يحقق الخير والنفع للجميع. "راف": خير العمل سرور تدخله على قلب مسلم.