منحت شركة قطر للطاقة للغاز الطبيعي المسال عقدًا بقيمة 4 مليارات دولار أمريكي لمجموعة إيطالية صينية للعمل في حقل الشمال، أكبر احتياطي للغاز...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
صحة وأسرة 
الفول السوداني المحمص يسبب الحساسية أكثر من الخام
كشفت دراسة أجرتها جامعة أوكسفورد البريطانية أن الفول السوداني المحمص، على الأرجح قد يسبب الحساسية أكثر من الفول السوداني الخام. ويقول العلماء في بحثهم، الذي نشر في دورية "الحساسية والمناعة السريرية"، إن التغييرات الكيميائية التي تسببها عمليات التحميص الجاف ربما تحفز النظام المناعي للجسم، وتسبب حساسية مستقبلا. وفي إطار هذه الدراسة، أعطيت الفئران بروتينات فول سوداني من خلال الجلد أو عن طريق المعدة. وأظهرت النتائج أن الحيوانات التي أعطيت عينات محمصة جافة، كان لديها رد فعل مناعي أقوى من الفئران التي منحت كميات من الفول السوداني الخام. وبالنسبة للبشر، فإن تفاعلات النظام المناعي تتفاوت، فبعضها قد يكون متوسط وهو ما يسبب الطفح الجلدي على سبيل المثال، لكن هناك تفاعلات أخرى يمكن أن تكون خطيرة للغاية، وتؤدي إلى تورم في الفم ومشكلات في التنفس. ويقول العلماء، إن درجات الحرارة العالية التي تستخدم في تحميص الفول السوداني قد تكون على الأرجح هي المسؤولة عن التغيرات الكيميائية التي تسبب فرط الحساسية.
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
قطر تمنح صفقة غاز بقيمة 4 مليارات دولار
معلومة قد لا تعرفها.. "كهرماء" تكشف عن سبب "الاستنزاف الخفي" للكهرباء في المنازل
نبّهت المؤسسة العامة القطرية للكهرباء والماء كهرماء إلى الاستنزاف الخفي للكهرباء في المنازل، مشيرة إلى أنالطاقة الاحتياطية المهدرة قد يشكل من 5% إلى...
الأرصاد الجوية تحذر من أمطار رعدية ورياح قوية في عرض البحر
حذرت إدارة الأرصاد الجوية من أمطار رعدية في البداية، ورياح قوية على بعض المناطق وأمواج عالية في عرض البحر..وتوقعت أن يكون الطقس على...
وزارة الصحة.. تعميم جديد يهم القطريين وأبناء القطريات والمقيمين بشأن ترخيص الممارسين الصحيين
أصدرت إدارة التخصصات الصحية بوزارة الصحة اليوم الثلاثاء التعميم رقم (DHP/2025/24) بتحديث التعميم رقم (2023/13) الخاص بسياسة تسجيل وترخيص الممارسين الصحيين في دولة...
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
الأكثر رواجاً
- 1 دولة خليجية متوقع انخفاض الحرارة فيها إلى (-1) تحت الصفر ليلة رأس السنة
توقع خبير الأرصاد الجوية فهد العتيبي أن تشهد الكويت في أواخر الشهر الجاري انخفاضاً في درجات الحرارة الصغرى إلى الصفر المئوي وقد تصل...
- 2 مدينة لوسيل: الألعاب النارية في 31 ديسمبر مخصصة للعائلات فقط
أعلنت مدينة لوسيل أن احتفالات الألعاب النارية في درب لوسيل يوم 31 ديسمير مخصصة للعائلات فقط. كما دعت إدارة المدينة من الزوار اتباع...
- 3 الأرصاد الجوية تحذر من رياح قوية على الساحل وفي عرض البحر
حذرت إدارة الأرصاد الجوية من رياح قوية متوقعة على بعض مناطق الساحل نهاراً، ومن رياح قوية متوقعة وأمواج عالية وأمطار رعدية على المناطق...