أشعلت إجازة إمام وخطيب الحرم المكي، الشيخ سعود الشريم، "للبوفيه المفتوح"، ردا على فتوى سابقة للشيح صالح بن فوزان الفوزان، عضو هيئة كبار العلماء، بالسعودية، بعدم جواز "البوفيه المفتوح" ما هو أشبه بحرب فتاوى حول هذه المسألة. فيما توقع مراقبون أن يدلي علماء آخرون برأيهم في هذا الشأن حسما للجدل، وحرصا على عدم تشتيت الناس. وأفتى عضو هيئة كبار العلماء وعضو اللجنة الدائمة للإفتاء الشيخ صالح الفوزان، بعدم جواز دخول البوفيه المفتوح بالمطاعم، والذي يكون محدد السعر، والأكل فيه مجهولاً. وقال الفوزان رداً على سؤال لأحد المستمعين في إذاعة القرآن الكريم عن البوفيه المفتوح بأنه : "لا يجوز دخول البوفيه المفتوح والأكل فيه مقابل سعر محدد، لأن البيع والشراء مشترط فيه أن يكون المباع أو المشترى والسعر معلومَين". وبين أن "من يحضر إلى بوفيه ويُقال له كُلْ ما تشاء بعشرة ريالات أو خمسين ريالاً دون تحديد للطعام، فهذا مجهول؛ ولا يجوز". وأثارت الفتوى جدلا كبيرا داخل المجتمع ولا سيما على موقع التواصل الاجتماعي تويتر، حيث تباينت الآراء بين مؤيد للفتوى، ومتحفظ على التحريم. والبوفيه المفتوح هو طريقة تستخدمها المطاعم الكبيرة لجذب الزبائن بحيث يكون السعر محدوداً، والطعام غير محدود الكمية. وفي أعقاب ما أثارته فتوى الفوزان من جدل، أصدر الشيخ سعود الشريم فتوى نشرها على حسابه الرسمي بموقع التواصل الاجتماعي "تويتر" بين فيها أن "القول بالجواز أقرب؛ ﻷن اﻷصل في المعاملات اﻹباحة؛ ولا يحرم شيء إلا بدليل يجب الرجوع إليه، لقول الله (وأحل الله البيع وحرم الربا)." وفصل الشريم فتواه قائلا: " مدار الخلاف في قول من أجاز البوفيه المفتوح وقول من حرمه هو هل الجهالة متحققة في هذا البيع أم لا؟؛ ﻷن النبي محمد صلى الله عليه وسلم "نهى عن بيع الغرر" في الحديث الذي رواه مسلم". وتابع "وينبني على هذه المسألة مسائل كثيرة مشابهة لها، مثل دخول صالة ألعاب بثمن معين، واللعب دون مدة أو عدد معين، وكذلك بيع كل شيء بريال أو نحو ذلك". وقال "من تأمل المسألة وجد أن الثمن معلوم والطعام أمامه معلوم، وفي الغالب أنه يعلم مقدار أكله، ولا تضره جهالة يسيرة يصعب التخلص منها غالب اﻷحيان". وتابع "وﻷن المراد من البوفيه أكل شيء يشاهده فلا جهالة فيه إذن ولا علاقة له بشبع المشتري؛ ﻷنه لا تأثير له في الحكم، وإنما التأثير في معرفة المأكول". وبين أن "البوفيه المفتوح أدق في معرفة المبيع من الطلب المعتاد الذي يجيزونه، فقد يطلب صحن أرز مثلا وهو لم يشاهده ولا يدري هل يعجبه ويشبعه أم لا." وبناء على ما سبق قال الشريم إن "القول بالجواز أقرب؛ ﻷن اﻷصل في المعاملات اﻹباحة؛ ولا يحرم شيء إلا بدليل يجب الرجوع إليه، لقول الله(وأحل الله البيع وحرم الربا)". ورد الشريم على الجدل الذي أثارته فتوى الفوزان وما أتبعها من سخرية وتهكم حول موضوع الفتوى، قائلا إنه "يجب على اﻷمة أن ترعى حق علمائها بتوقيرهم وإنزالهم منازلهم من العلم والمعرفة والثقة، فقد حملهم الله الاجتهاد والفتوى". وبين أنه "ليس عيبا أن يكون هناك سؤال عن حكم البوفيه المفتوح، وليس عيبا على العالم أن يفتي فيه فلكل سؤال جواب، وليست الفتوى مختصة بالمسائل الكبار فحسب". وبين أنه "لا ينبغي احتقار أي سؤال في العبادات أو المعاملات مهما صغر شأنه، فقد قيل لسلمان الفارسي (قد علمكم نبيكم كل شيء حتى الخراءة) يعني قضاء الحاجة". بدوره وفي أعقاب ما أثارته فتواه، وفي ردا على قيام البعض بتداولها على أنه تحريم للبوفيه المفتوح في المطلق دون أن يحدد أنه "المحدد السعر"، أصدر الشيخ صالح الفوزان توضيحا على موقعه الرسمي بشأن فتواه. وقال في التوضيح "أنا صالح بن فوزان الفوزان ينسب إلىّ أنني أحرم البوفيه وهذا كذب ظاهر دافعه الهوى والتجني، لأن الواقع أنني سئلت عن ظاهرة في بعض المطاعم وهي أن أصحابها يقولون للزبائن : كل ما تشاء من هذه المأكولات المعروضة وأدفع مبلغاً مقطوعاً محدداً. فقلت : هذا مجهول والمجهول لا يجوز بيعه حتى يحدد ويعرف.فأرجو التثبت فيما يقال وينشر".