بعد النجاح الكبير الذي حققه في الحي الثقافي كتارا في الدوحة ، افتتح "چباتي وكرك" المقهى الأكثر إقبالاً في قطر والشرق الأوسط، فرعاً جديداً في منطقة نايتسبريدج في لندن، المملكة المتحدة.ويقع "چباتي وكرك" في شارع برومبتون 144 بالقرب من المتاجر التي تضم أشهر الماركات العالمية في نايتسبريدج ومحلات هارودز الفاخرة، لينقل للمتسوقين والزوار ومحبي الشاي في لندن تجربة مذاق إستثنائية. واجهة المطعم وقالت خلود الهيل، الرئيس التنفيذي لشركة أسباير كتارا للضيافة، الشركة المالكة لجباتي وكرك: "لطالما قدم چباتي وكرك في كتارا تجربة مميزة تلبي أذواق الثقافات المختلفة المتعايشة في المجتمع المتنوع، حتى أصبح المقهى بحد ذاته ملتقى للشباب والعوائل في منطقة الخليج التي ترحب بالثقافات الوافدة بمختلف عاداتها وتقاليدها".وتعود فكرة مقهى "چباتي وكرك" إلى ثقافة المطبخ الهندي التي انتقلت إلى منطقة الخليج وقطر منذ أكثر من 50 سنة، وباتت جزءاً أساسياً من عادات المجتمع القطري. ويظهر ذلك جلياً من خلال حجم الإقبال الكثيف وطوابير السيارات التي تنتظر دورها للحصول على "الچباتي " و "الكرك" منذ شروق الشمس وحتى الساعات المتأخرة من الليل. إقبال كبير على المطعم إقبال كبير وفيما يشهد " چباتي وكرك" إقبال العديد من الزوار والعوائل والطلبة بشكل خاص من مختلف مناطق المملكة المتحدة، وذلك بعد إطلاق حملة ترويجية إعلانية لمدة أربعة أشهر عبر تاكسي لندن للإعلان عن افتتاح هذا المقهى المميز، قالت الهيل "حقق چباتي وكرك إقبالا هائلاً ونجاحاً منقطع النظير بين القطريين والزوار والمقيمين في الدوحة على حدّ سواء، وذلك بفضل معايير الجودة التي يتبعها المقهى من حيث طريقة التحضير والمواد المستخدمة. وقد نال مفهوم مقهى چباتي وكرك إعجاب العديد من المستثمرين الذين باتوا يتطلعون للحصول على حق الامتياز لهذا الاسم في بلدانهم". الجلسات العربية في المطعموأضافت الهيل "يشجعنا النجاح الذي يشهده چباتي وكرك في لندن على اتخاذ خطوات مماثلة للتوسع عبر نقل تجارب مطاعم ناجحة من الدوحة إلى العاصمة البريطانية". وكانت شركة أسباير كتارا للضيافة قد أطلقت في قطر، إلى جانب " چباتي وكرك"، العديد من الأسماء المبتكرة في عالم الضيافة أشهرها سوق السمك ومطعم المأكولات البحرية "لوزار"، والمقهى العثماني "سكّر باشا".

افتتحت شركة "أسباير كتارا للضيافة" القطرية أول فرع لمقهى "جباتي وكرك" في منطقة " نايسبردج" بوسط العاصمة البريطانية لندن ليكون علامة تجارية متميزة تحمل الصبغة القطرية، ولكي توصل جانبا من ثقافة قطر الاجتماعية إلى الشعب البريطاني وإلى زوار بريطانيا بشكل عام، كما سعت الشركة القطرية إلى اختيار مكان المقهى ليكون أول مقهى يقدم الضيافة القطرية بكافة ملامحها إلى كل قطري وعربي مقيم في بريطانيا، فكان اختيار التصميمات الهندسية الداخلية للمقهى متميزة تحمل ملامح التراث الإسلامي. ولم تنس الشركة اختيار أفضل اللوحات التي أتت بها من قطر لترسم صورة متكاملة عن أصول الضيافة القطرية وما من شك في أن الموسيقى والغناء يعتبران أهم مكملات التراث القطري، فخصص المقهى إذاعة " صوت الخليج" لتكون عنوان استقبال الزوار في المقهى كما يستقبل أصحاب أي بيت قطري زواره في الدوحة. من داخل مقهى "جباتي وكرك" كما اهتمت شركة أسباير وكتارا للضيافة باستخدام أحدث وسائل التكنولوجيا في استقبال طلبات زوار المقهى كي يكون من أول المقاهي العربية التي تستخدم التقنيات الحديثة في العمل فيقوم كل موظف بالمقهى باستخدام جهاز "الآي باد " كي يسجل الطلبات للزوار، ويكون واجهة قطرية متفردة في لندن. "بوابة الشرق" زارت مقهى " جباتي وكرك " في منطقة " نايسبردج" بالقرب من أحد الاستثمارات القطرية المميزة في لندن وهو متاجر " هارودز" الشهيرة، وفي لقاء مع "خلود محمد الهيل" المديرة التنفيذية لشركة "أسباير كتارا للضيافة" التي تمتلك مقهى "جباتي وكرك" الواقع في منطقة "نايسبردج" في لندن قالت "افتتاح هذا المقهى يعتبر المحطة الأولى من قطار افتتاح شركة "أسباير كتارا للضيافة" لمنافذ أخرى لمقهى "جباتي وكرك" في أنحاء العالم، حيث نسعى إلى افتتاح فرع ثان من مقهى " جباتي وكرك" في مدينة " نيويورك" الأمريكية خلال الفترة القادمة. مضيفة أن شركة " أسباير كتارا للضيافة" أقدمت على فكرة افتتاح هذا المقهى في قلب العاصمة البريطانية لندن لتعرف الشعب البريطاني جزءا من ثقافة المطبخ القطري وهو " رقائق الجباتي وكوب الشاي بالحليب" . ولذا أردنا أن ننتقل إلى خارج قطر لنري العالم واحدا من نماذج ثقافة المطبخ القطري وهي وجبة " الجباتي وكرك ". مقهى جباتي وكرك وأوضحت أن المقهى سيقوم باستضافة عدد من الفنانين الخليجيين والبريطانيين إلى جانب تخصيص 20 سيارة أجرة من طراز "البلاك كاب" تحمل إعلانا عن مقهى " جباتي وكرك" ، وذلك ضمن حملة إعلانية ضخمة تخصصها الشركة لتعريف الجمهور العربي والبريطاني بمكان المقهى والوجبات التي تقدم فيه ومواعيد استقبال الزوار به. وقالت "هذه الوجبة السريعة قد أتت من الهند واندمجت تماما في الثقافة الخليجية لقرب الثقافتين من بعضهما منذ فترة الخمسينيات، وفي قطر يعرفها كل شخص يريد أن يلتقي بأصدقائه على المقهى وتجمعهم أطباق "الجباتي والكرك "، ولدى شركة " أسباير كتارا للضيافة " العديد من المقاهي والمطاعم التي تقدم أكلات من سوريا وأرمينيا وفلسطين والهند في " كتارا " بالدوحة. خلود الهيل مع أشهر مصمم بريطاني للمطاعم والمقاهي وفي زيارة القنصل بالسفارة القطرية " مبارك بن عجلان الكواري" لمقهى " جباتي وكرك" قال للشرق " سعدت كثيرا عندما وجدت علامة قطرية تحمل الهوية القطرية في قلب العاصمة البريطانية لندن، فهي ليست للقطريين فقط بل أيضا لكل العرب، وهذه خطوة جريئة من قبل الشركة المالكة بافتتاح مثل هذا المقهى في قلب لندن التي تعد قلب السياحة في أوروبا والعالم، والتي تضم العديد من المقاهي ذات الصبغة العربية، لكنني أيقنت أن " جباتي وكرك " مختلف عن باقي المقاهي، حيث نقلنا إلى الدوحة بسرعة الضوء وبكل أركانها مكانا وخدمة وأجواء، كما نأمل أن تنتشر سلسلة من المقاهي والمطاعم التي تحمل أهم ملامح المطبخ القطري الخليجي، ليكون في كل مكان في العالم، كما نرى مطاعم مكدونالد وكنتاكي.

أستطاع مقهى "جباتي وكرك" في العاصمة البريطانية "لندن" أن يجذب الكثير من الزوار العرب والخليجين والقطريين بشكل خاص بعد إفتتاحه بأسابيع قليلة في منطقة "نايتس بريدج" بالقرب من "هارودز" الذي تملكه دولة قطر، وتم تصميم المقهى بشكل شعبي يُمثل الثقافة القطرية لتعريف الزوار عليها، فجلسات المقهى صُممت بطريقة إبداعية مكونة من جلسات أرضية ومقاعد شعبية تمنح المغتربين الشعور بالتواجد في الوطن، وتم تعليق الكثير من الصور التي تُمثل الأماكن السياحية والتاريخية في قطر على جدران المقهى، بالإضافة إلى وضع بعض الأشياء القطرية القديمة لعكس التقاليد الشعبية، كالمداخن العربية والمكحلة التي كانت النساء تستخدمها في السابق. بالإضافة إلى أن إذاعة "صوت الخليج" تُطرب مسامع الزبائن طوال اليوم. طاقم مقهى "جباتي وكرك" في العاصمة البريطانية "لندن" ويتكون طاقم المقهى من جنسيات مختلفة، فالعاملات في المقهى من الجنسيات الأوروبية أما العمال المسؤولين عن إعداد "الكرك" والجباتي فهم من الجنسية الهندية، ويحرص طاقم المقهى على إرتداء ملابس نفس العاملين في الفرع الرئيسي لجباتي وكرك في كتارا. مقهى "جباتي وكرك" في العاصمة البريطانية "لندن" أما بالنسبة للأسعار، فالكرك يبلغ سعره ٣ جنيه استرليني للكوب الصغير، و ٤ جنيه استرليني للكوب الكبير، أما بالنسبة للجباتي فهو يُباع بـ ٣ جنيه استرليني أيضاً، بالإضافة إلى بعض المشروبات الساخنة الأخرى كالحليب بالزنجبيل والشاي الأحمر والشاي بالنعناع التي تُقدم بجانب الجباتي والكرك. ويفتح "جباتي وكرك" يومياً من الساعة التاسعة صباحاً وحتى الحادية عشر مساءاً، ويزيد الإقبال على المقهى في الفترة المسائية لدرجة أن الزبائن لا يجدون أي مكان للجلوس فيه، فالمقهى رغم صغره وعلى أنه جديد في مدينة "لندن" في بريطانيا، إلا أنه لا يخلوا من الزوار في كل أوقات عمله، فالمقهى أستطاع أن يوفر للزبائن السياح والمغتربين في بريطانيا بيئة قطرية جميلة تجعلهم يشعرون بأنهم في الوطن بوجودهم في هذا المكان.

تترقب العاصمة البريطانية لندن حدثا فريدا خلال الأسابيع القليلة المقبلة، حيث غزت اعلانات الجباتي والكرك شوارع العاصمة العتيقة المكتظة بالسواح والمتسوقين. ويلاحظ سكان لندن بوضوح سيارات التاكسي البريطانية التقليدية وهي تحمل إعلانات عن افتتاح فرع لبيع الجباتي والكرك قريبا في متجر هارودز، والذي يتوقع له أن يجتذب متذوقو الكرك والجباتي من الشرق أوسطيين والخليجيين وعشاق التقاليد الشرقية الاجتماعية الضاربة في الجذور. ونشطت متاجر هارودز في اضفاء طابع شرقي فريد في الأوساط الأوروبية وبات اسم قطر علامة بارزة في حمل لواء التقاليد والثقافة الخليجية والعربية في عالم التسوق وخاصة في متجر هارودز كعلامة بارزة تجمع بين الهوية القطرية وأحدث أساليب التسوق في العالم.